Prečo by ste mali pravidelne čistiť digestor a ako na to

Prečo by ste mali pravidelne čistiť digestor v kuchyni? Pretože je to nutnosť. Bez preháňania. Takýto zanedbaný digestor totiž nedokáže na 100% plniť svoju funkciu – to znamená odsávať paru pri príprave jedál a s ňou aj ich arómu a mastnotu (digestor jednoducho „neťahá“ tak ako má). A okrem toho vás určite časom znechutí aj jeho odpudivý vzhľad. Takže na otázku: prečo? už odpoveď máte, teraz si už len stačí povedať, ako na to. Ako vyčistiť digestor? Je to pomerne jednoduché – a vlastne vám stačí raz si prečítať tento náš stručný návod. Poďme na to.

Ako vyčistiť digestor - navigácia v článku

• Čistenie a údržba digestora
  • Najvážnejšie riziká zanedbania údržby odsávača pár
• Čistenie digestora zvonku
• Čistenie filtra (a/alebo jeho výmena)
  • Kovový tukový filter
  • Textilný tukový filter
  • Uhlíkový filter
• Čistenie vnútrajška digestora

Čistenie a údržba digestora

Digestor sa musí pravidelne čistiť z viacerých dôvodov. Okrem toho, že teda bude vyzerať ako „zo škatuľky“, bude aj plne efektívny pri odsávaní pary pri varení. A tiež sú tu niektoré vážnejšie riziká, ktoré hrozia pri dlhodobom ignorovaní čistenia digestora.

Najvážnejšie riziká zanedbania údržby odsávača pár

• požiar – prach a mastnota sú vysoko horľavé záležitosti a na ich vznietenie ani nie je nevyhnutne potrebný otvorený plameň, stačí aj intenzívnejšie teplo (ale i tak by si mali dať väčší pozor majitelia digestorov umiestnených nad plynovými horákmi)
• dym – upchatý digestor neťahá paru a prípadne aj dym, vtedy napríklad astmatici a ostatné citlivé osoby môžu mať problémy s dýchaním
• plesne a baktérie – ak digestor nefunguje efektívne, je veľmi pravdepodobné, že pri častejšom varení v kuchyni hrozí vďaka nadmernej vlhkosti a teplu množenie nežiadúcich plesní a mikroorganizmov (čo môže takisto spôsobovať vážne zdravotné problémy)

V čom teda spočíva čistenie digestora? Aby ste predišli spomínaným ťažkostiam, stačí občas (ale pravidelne) urobiť iba pár jednoduchých úkonov:

1. čistenie vonkajšieho plášťa digestora
2. čistenie alebo výmena filtra (podľa typu digestora)
3. čistenie digestora zvnútra

Čistenie digestora zvonku

• čo: vonkajší plášť digestora
• ako často: optimálne aspoň raz za mesiac
• čím: mäkká handrička alebo špongia, ideálne bez použitia agresívnejších chemických prostriedkov

Takže najprv si treba ustriehnuť vonkajšiu očistu vášho digestora. Odporúča sa tak spraviť aspoň raz do mesiaca, podľa potreby môžete aj častejšie. Na čistenie nikdy nepoužívajte drôtenku, ani ostré predmety na odstránenie zaschnutej špiny. Takisto na to nepoužívajte žiadne agresívnejšie chemické čistiace prostriedky (chlór, alkohol, rozpúšťadlá). Na lakované povrchy by to mal byť len saponát s horúcou vodou, na nerez podobne (ale pozor, nepoužívajte ani prostriedky, ktoré sú určené na čistenie antikorových drezov a batérií).

Nakoniec digestor vo finále preleštite handričkou z mikrovlákna s vhodným prostriedkom. Samozrejme ten zvolíte podľa jeho povrchu. Ten nerezový by ste potom podľa správnosti mali leštiť do určitého vzoru, ktorý mu je vlastný (keď sa lepšie prizriete, tak na ňom vidíte vodorovné alebo zvislé čiary).

 TIP na perfektný prírodný čistiaci prostriedok

Na čistenie digestora pokojne môžete použiť surovinu, ktorá sa určite nachádza v každej jednej domácnosti – ergo jedlú sódu. Jemnú hubku namočte do roztoku teplej vody a rozpustenej sódy a hor sa do práce… Účinok? Sóda má celkom solídne odmasťovacie schopnosti, takže váš digestor sa bude čochvíľa lesknúť čistotou. Inak, sódu môžete pokojne použiť aj na vyčistenie tukovej mriežky digestora (a kopec ďalších vecí v domácnosti).

Čistenie filtra (a/alebo jeho výmena)

Ďalším krokom pri údržbe digestora je čistenie filtra. Najprv však samozrejme musíme vedieť o aký typ ide. Všetky digestory majú tukové filtre, ktoré sú v drvivej väčšine prípadov z kovu. Ojedinele sa však môžete stretnúť aj s textilnými filtrami. No a najbežnejšie v bytoch, takzvané recirkulačné digestory, majú aj uhlíkové filtre. Ako pri ich čistení postupovať?

Kovový tukový filter

Takýto pevný tukový filter má v podstate každý digestor (až na výnimky). Slúži na zachytenie tukových a pevných častíc zo stúpajúcej pary pri varení. Tieto kovové filtre sa dajú pekne vybrať a umyť, dokonca aj v umývačke riadu. Inak stačí aj teplá voda zo saponátom. Použiť na mastnejšiu a odolnejšiu špinu však môžete použiť už spomínanú jedlú sódu. Kovový filter životnosťou kopíruje samotný digestor, takže sa s jeho prípadnou výmenou zaťažovať nemusíte.

• ako často ho čistiť: zhruba raz za 2 mesiace

Textilný tukový filter

Celkom výnimočne sa pri digestoroch môžete stretnúť aj s textilným tukovým filtrom (najskôr pri tých lacnejších modeloch). Tie sa tiež dajú čistiť ručne (zhruba po 100 hodinách prevádzky digestora), to znamená vyprať v ruke. Rátajte však s tým, že látka toho veľmi nevydrží a začne sa naťahovať a trhať. Aj preto sa dajú dokúpiť náhradné.

• ako často ho čistiť: približne raz za 1-2 mesiace
• kedy ho vymeniť: 1-2 krát za rok, v prípade potreby aj častejšie

Uhlíkový filter

Pri recirkulačných digestoroch – to jest takých, ktoré nie sú napojené na komín, sa nasatý vzduch vracia späť do miestnosti, takže sa najprv musí v digestore vyčistiť. No a k tomu slúži práve uhlíkový filter, ktorý zachytáva pachy, výpary a vlhkosť. Ako sa čistí takýto typ filtra?

Umývateľný uhlíkový filter

Niektoré uhlíkové filtre (umývateľný HFH) sa dajú čistiť aj ručne v teplej vode, prípadne i v umývačke na 65 °C, samozrejme samostatne bez riadov. Potom ho však treba poriadne vysušiť (napríklad v elektrickej rúre pri 100 °C by to malo byť za 10 minút pohodlne hotovo…). Čistiť by ste ho mali vždy zhruba po 200 hodinách prevádzky (cca 2-3 mesiace), no a vymeniť asi po dvoch rokoch (najčastejšie udávaná životnosť HFH filtrov).

• ako často ho čistiť: približne raz za 2-3 mesiace
• kedy ho vymeniť: 1-2 krát za rok

Jednorazový uhlíkový filter

Pri recirkulačných (či kombinovaných) modeloch digestorov sa najčastejšie stretnete s jednorazovými filtrami s aktívnym uhlím. Tie môžu byť univerzálne alebo originálne, určené pre konkrétny model a značku digestora.

Univerzálne filtre

Univerzálne uhlíkové filtre môžete vlastne použiť pri všetkých modeloch, kde sa používa uhlíkový filter. V podstate si ho dokážete nastrihať do akéhokoľvek rozmeru, ktorý potrebujete.

Originálne filtre

Tie sú zase určené pre konkrétne digestory a môžu mať niektoré špecifické vlastnosti (tvar, indikácia nasýtenia, samohasiaci, antibakteriálny…).

• kedy ich meniť: ideálne v rozmedzí 3 až 6 mesiacov v závislosti od typu filtra a používania (minimálne však 2 x ročne)

 TIP: Idete sa pustiť do výmeny filtra digestora a neviete ako na to?

O tom, aký filter máte vlastne pre svoj digestor kúpiť a ako ho potom aj jednoducho vymeniť, sa viac dozviete už čoskoro v našom článku: „Kupujeme nový filter do digestora – prehľadné rozdelenie“.

Čistenie vnútrajška digestora

Tak ako si digestor pekne vypucujete zvonku, takisto si zaslúži vašu pozornosť aj zvnútra. Rovnako pri tom môžete použiť jemnú handričku alebo hubku a nejaký prostriedok na odmasťovanie (saponát, sóda…, nič chemicky agresívne). Na ťažšie dostupné miesta môžete použiť aj vyradenú zubnú kefku 🙂

V prípade, že ste pravidelné čistenie digestora zanedbali – hlavne tukového filtra, veľmi ľahko sa môže stať, že si to odnesie aj samotný motor vo vnútri digestora. Ale nič nie je stratené, ak je možný zásah, môžete si ho vyčistiť i sami (pozor ale, aby ste pri tom náhodou neprišli o záruku).

 Digestory na DoDomácnosti.sk

Hľadáte digestor, ktorý by sa hodil práve do vašej domácnosti? V našich porovnávacích testoch aj s krátkymi recenziami jednotlivých modelov nájdete tie najlepšie v rámci všetkých dostupných typov na trhu (vstavané, komínové, ostrovčekové). Plus praktické návody ako vybrať ten správny.

• Veľký test digestorov (odsávačov pár) + plus návod, ako si vybrať
• Ako si vybrať vhodný vstavaný digestor – test a porovnanie najlepších modelov na trhu
• Vyberáme komínový digestor – ktoré sú najlepšie?
• TEST: Ktoré sú najlepšie ostrovčekové digestory? Porovnali sme viacero zaujímavých modelov

Erik Havlík

Editor a Redaktor magazínu dodomacnosti.sk. Keďže ma toho veľa zaujíma, viem aj toho dosť preniesť do svojich článkov, ktoré sa snažím pripravovať tak, aby ste z nich mali ozajstný pôžitok – to znamená, aby ste si ich v prvom rade užili, dozvedeli sa niečo nové a keďže sa venujem aj našim porovnávacím testom, vedeli na čo sa pri výbere jednotlivých produktov zamerať. A to tak, aby ste určite neškodovali :-)