Test 9 ručných mixérov a šľahačov 2018, najlepšie hodnotíme Bosch a ETA + ako si vybrať

Bc. Georgina Babinová Test 12. októbra 2018 0

Celkoví víťazi testu

Bosch MFQ 22100 ETA 0044 90000 Bosch MFQ 4730
Víťaz testu Ľudová voľba Pre náročných
Bosch MFQ 22100
ETA 0044 90000
Bosch MFQ 4730
  1. skvelý pomer ceny a výkonu
  2. kvalita Bosch
  3. vhodný pre pravákov aj ľavákov
  1. cena
  2. spoľahlivý výkon
  3. skladný
  1. moderný dizajn
  2. materiál - nerez
  3. silný výkon
  4. tichý chod
  1. šľahanie bielkov trvá dlhšie
  1. nižší príkon motora
  1. cena
Nemecká kvalita s jednoduchou manipuláciou aj údržbou a ani nezruinuje vašu peňaženku. Ručný šľahač, ktorý stojí za každý cent svojej ceny. Mixér v nemeckej kvalite, ktorý ponúka maximálne spoľahlivý výkon, aj keď za vyššiu cenu.
23,50 € 13,90 € 50,40 €
Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku
Ručné mixéry sú prenosnou, kompaktnou verziou veľkého stojanového mixéra a sú ideálne na vykonanie všetkých základných príprav pečenia. Ľahké a ergonomické ručné mixéry umožňujú maximálnu voľnosť pohybu s minimálnym úsilím. Jediné, čo musíte urobiť, je zdvihnúť mixér, stlačiť tlačidlá a už len čakať kým mixér dokončí svoje kúzlo. A keďže ručné mixéry sú ľahko manévrovateľné, určite pokryjú každý centimeter vašej miešacej misky tak, aby všetky zložky boli dôkladne premiešané.

Ručný mixér môžete ľahko preniesť a použiť v inej nádobe. To vám ušetrí problémy s prenášaním prísad z jednej misy do druhej, čo znamená, že môžete pripraviť všetko, čo potrebujete pre perfektný koláč, bez toho aby ste sa museli pohnúť od vašej pracovnej dosky. Ak potrebujete šikovný a zároveň cenovo dostupný kuchynský spotrebič na šľahanie, mixovanie a miesenie, potom je ručný mixér to, čo budete chcieť! A rozhodovanie medzi jednotlivými typmi ručných mixérov a šľahačov vám uľahčíme. Kým sa dostanete na koniec nášho článku, budete presne vedieť, ktorý mixér chcete, pretože sme pre vás vybrali a porovnali 9 ručných mixérov a šľahačov v zastúpení značiek 4x Bosch, 3x ETA, 1x Tefal, 1x Braun. V našom teste sa pre rok 2018 najlepšie umiestnili výrobky Bosch a ETA.

Podľa čoho a ako vyberať ručné mixéry a šľahače?

Milujeme stojanové mixéry, ale niekedy potrebujeme praktickejší spotrebič! Ručné mixéry a šľahače sú dokonalé, keď potrebujete získať nadýchanú penu z vaječných bielkov alebo krém z masla a cukru pre vaše koláčiky. Ale výber správneho mixéra môže byť zložitý, najmä ak si nie ste istí, čo presne hľadať. Pri kúpe ručného mixéra treba zvážiť jeho:

  • hmotnosť
  • funkcie
  • vlastnosti
  • príslušenstvo
  • a samozrejme cenu

Poďme sa teda skúsiť zorientovať v širokej škále ručných mixérov, ponúkaných súčasným trhom.

Najlepšie Ručné mixéry a šľahače na základe porovnávacieho testu 2018

4 NAJLACNEJŠIE KVALITNÉ Ručné mixéry a šľahače DO 35 €

Recenzie 9 najlepších ručných mixérov a šľahačov pre rok 2018

1. Bosch MFQ 22100

počet rýchlostí: 4 ● príkon: 375 W ● pulzný spínač: Áno

Bosch MFQ 22100

Ručný šľahač v neutrálnom bielo-sivom prevedení ponúka výkonný motor s príkonom 375 W, ktorý je zárukou skvelých výsledkov hnetenia aj šľahania. Práca s mixérom je komfortná, pretože je ľahký a má praktický úchop, ktorý dobre “padne” do ruky. Mixér pracuje na 4 rýchlostných stupňoch, vrátane momentového a turbo stupňa. Metličky sú vhodné do umývačky riadu.

Príslušenstvo: 2 šľahacie metly a 2 masívne háky určené na hnetenie. Mixér disponuje aj priestorom na navinutie kábla.

Výhody

  • skvelý pomer ceny a výkonu
  • kvalita Bosch
  • vhodný pre pravákov aj ľavákov

Nevýhody

  • šľahanie bielkov trvá dlhšie

Verdikt: Nemecká kvalita s jednoduchou manipuláciou aj údržbou a ani nezruinuje vašu peňaženku.

Naše hodnotenie:

Cena: 23,50 €

Zobraziť ponuku


2. ETA 1049 90000

príkon : 300 W ● počet rýchlostí: 5 ● pulzný spínač: áno

ETA 1049 90000

Rokmi overená česká značka, ktorá málokedy sklame. Tento mixér ponúka 5 rýchlostných stupňov vrátane funkcie TURBO pre maximálne otáčky a motor s príkonom 300 W. Je vhodný na šľahanie, miesenie aj mixovanie. Použitie spotrebiča robí veľmi komfortným ergonomická rukoväť.

Súčasťou príslušenstva sú 2 dlhé nerezové šľahacie metly, 2 nerezové hnetacie háky a plastový tyčový mixér. Dĺžka kábla je 1,4 m. Zostavenie, rovnako ako údržba mixéra je veľmi jednoduchá.

Výhody

  • rokmi overená značka
  • jednoduchá obsluha aj údržba

Nevýhody

  • nemá

Verdikt: Mixér obľúbenej českej značky ponúka adekvátny výkon za rozumnú cenu.

Naše hodnotenie:

Cena: 28,00 €

Zobraziť ponuku


3. Bosch MFQ 4730

príkon: 575 W ● počet rýchlostí: 5 ● pulzný spínač: áno

Bosch MFQ 4730

Extrémne výkonný ručný mixér v zaujímavom dizajne, z nerezovej ocele. Účinné metly FineCreamer zaručia dokonalý výsledok. K mixéru je možné pripojiť aj rýchlošľahaciu nohu.

Vlastnosti: nízka hmotnosť, rukovať SoftTouch, funkcia SuperSilent zaistí vysoký výkon a nízku úroveň hlučnosti. Motor s príkonom až 575 W ponúka 5 rýchlostných stupňov, vrátane funkcie TURBO.  Príslušenstvo zahŕňa: vysoko výkonné šľahacie metly z ušľachtilej ocele so špeciálnymi guľôčkami Fine Creamer pre lepší výsledok pri šľahaní a 2 stabilné háky na miesenie.

Výhody

  • moderný dizajn
  • materiál – nerez
  • silný výkon
  • tichý chod

Nevýhody

  • cena

Verdikt: Mixér v nemeckej kvalite, ktorý ponúka maximálne spoľahlivý výkon, aj keď za vyššiu cenu.

Naše hodnotenie:

Cena: 50,40 €

Zobraziť ponuku

Pre náročných


4. Braun HM 3105 MultiMix 3

príkon: 500 W ● počet rýchlostí: 5 ● pulzný spínač: áno

Braun HM 3105 MultiMix 3

Tento mixér je vybavený technológiou SmartMix, čo znamená, že motor je umiestnený vertikálne nad metlami, čím zdokonaľuje centrum gravitácie a čo je tiež vítané – váha je tak prenesená nad nádobu a nie do vašich rúk. Výhodou tohto modelu je aj to, že prichádza s nádobou z plastu s objemom 0,6 l.

Motor s príkonom 500 W ponúka 5 rýchlostných stupňov vrátane funkcie TURBO. Metly a hnetacie háky je možné umývať v umývačke riadu.

Výhody

  • k príslušenstvu patrí aj nádoba na mixovanie
  • unikátne umiestnenie motora
  • mixovacia noha s patentom PowerBell proti rozstreku

Nevýhody

  • metly nie sú celokovové

Verdikt: Mixér ďalšej obľúbenej nemeckej značky ponúka vynikajúci výkon za dostupnú cenu.

Naše hodnotenie:

Cena: 44,30 €

Zobraziť ponuku


5. Bosch MFQ 4030

príkon: 500 W ● počet rýchlostí: 5 ● pulzný spínač: áno

Bosch MFQ 4030

Výkonný a tichý mixér s príkonom až 500 W a piatimi rýchlostnými stupňami. Je vybavený 2 vysoko výkonnými šľahacími metlami z ušľachtilej ocele so špeciálnymi guličkami Fine Creamery pre dokonalý výsledok pri šľahaní. Okrem toho nájdete v jeho výbave ešte 2 hnetacie háky a ponúka možnosť pripojenia rýchlošľahacej nohy,

Disponuje výsuvným mechanizmom, ktorý zjednoduší manipuláciu, ako aj priestorom na navinutie kábla. Je extrémne tichý, maximálna hlučnosť 65 dB je o 10 dB nižšia než u bežných mixérov.

Výhody

  • extrémne tichý
  • ľahký
  • atraktívny dizajn

Nevýhody

  • krátke metličky

Verdikt: Veľmi ľahký a veľmi tichý model so slušným výkonom v atraktívnom prevedení.

Naše hodnotenie:

Cena: 57,00 €

Zobraziť ponuku


6. ETA 0051 90000

príkon: 500 W ● počet rýchlostí: 4 ● pulzný spínač: áno

ETA 0051 90000

Tento model najznámejšej českej značky prichádza s odolným DC motorom s príkonom až 500 W. Napriek silnému motoru je chod mixéra tichý a viete ho regulovať 4 rýchlostnými stupňami, vrátane funkcie maximálnych otáčok. Deklarovaná úroveň hlučnosti je len 65dB.

Vlastnosti: bezpečnostná poistka proti prehriatiu, ergonomický tvar rukoväte. K príslušenstvu patria 2 dlhé metly a 2 háky, nerezový tyčový mixér je možné dokúpiť. Ovládanie aj údržba mixéra je veľmi jednoduchá.

Výhody

  • veľmi tichý
  • celokovové metly
  • bezpečnostná poistka
  • DC motor

Nevýhody

  • nemá

Verdikt: Model, ktorý za rozumnú cenu ponúka výkon v rokmi overenej kvalite ETA.

Naše hodnotenie:

Cena: 34,11 €

Zobraziť ponuku


7. ETA 0044 90000

príkon: 250 W ● počet rýchlostí: 3 ● pulzný spínač: nie

ETA 0044 90000

V tomto prípade sa nedajte odradiť mimoriadne nízkou cenou. Aj napriek nej dostanete výrobok, ktorý robí presne to, na čo je určený. Miesi a šľahá. Motor s príkonom 250 W ponúka 3 stupňovú reguláciu otáčok. Rukoväť je tvarovaná ergonomicky, vďaka nej a aj malým rozmerom šľahača je práca s ním veľmi komfortná.

K príslušenstvu patria 2 nerezové šľahacie metly 2 nerezové hnetacie háky a mixér ponúka aj priestor na navinutie kábla.

Výhody

  • cena
  • spoľahlivý výkon
  • skladný

Nevýhody

  • nižší príkon motora

Verdikt: Ručný šľahač, ktorý stojí za každý cent svojej ceny.

Naše hodnotenie:

Cena: 13,90 €

Zobraziť ponuku

Ľudová voľba


8. Bosch MFQ 4080

príkon: 500 W ● počet rýchlostí: 5 ● pulzný spínač áno

Bosch MFQ 4080

Ďalší Bosch, v rovnako atraktívnom dizajne ako všetky jeho doteraz porovnávané modely. Dizajn nie je len atraktívny, ale aj ergonomický čo uľahčí prácu s mixérom. Motor s príkonom 500 W pracuje na 5 rýchlostných stupňoch. Súčasťou výbavy sú 2 výkonné šľahacie metličky z ušľachtilej ocele, ktoré sú opatrené guličkami Fine Creamer, 2 hnetacie háky, univerzálny sekáčik, mixovacia noha s inovovanou čepeľou – vysúvací mechanizmus umožní jeho jednoduché odobratie. Mixovacia nádoba s vekom je ďalšie plus, ktoré zaiste oceníte.

Výhody

  • bohaté príslušenstvo
  • tichý chod
  • ergonomický dizajn

Nevýhody

  • nepraktické ovládanie spúšťania mixovacej nohy

Verdikt: Nemecká kvalita s bohatým príslušenstvom za cenu, ktorá sa dá zaplatiť.

Naše hodnotenie:

Cena: 42,00 €

Zobraziť ponuku


9. Tefal HT 312138

príkon: 300W ● počet rýchlostí: 5 ● pulzný spínač: nie

TEFAL HT 312138

Ako sa v nejakej reklame spomína, “Tefal myslí na všetko”. V tomto prípade nezabudol pribaliť veľkú nerezovú misu s objemom 3,5 l, ktorá sa automaticky otáča. Viete pracovať bez námahy a bez držania mixéru. Pre väčšiu všestrannosť sa mixér dá používať aj bez misy a držiaka. Je vybavený motorom s príkonom 300W, ktorý vám umožní pracovať na 5 rýchlostných stupňoch, vrátane funkcie TURBO.

K príslušenstvu patrí sada antikorových metličiek a sada antikorových hákov a určite oceníte aj protišmykovú základňu.

Výhody

  • veľká, automaticky sa otáčajúca misa
  • ľahko sa čistí
  • dostupná cena

Nevýhody

  • bez pulzného spínača

Verdikt: Model známej značky s dobrým výkonom a praktickou misou, ktorú využijete nielen pri šľahaní.

Naše hodnotenie:

Cena: 39,90 €

Zobraziť ponuku


Sprievodca výberom najlepšieho ručného mixéra

Ručné mixéry a šľahače

Ručné mixéry a šľahače sú ideálne na šľahanie smotany, vajec alebo miešanie cesta. Ak pečiete len príležitostne, sú ideálnym spotrebičom pre malé, rýchle pečenie. Elektricky poháňané šľahače, ktoré ovládate jednou rukou sú naozaj užitočné, ak nemáte priestor alebo rozpočet na veľký stolový mixér alebo procesor. A ako jednoducho sa používajú, tak ľahko sa aj čistia.

Hmotnosť mixéra

Všetky ručné mixéry sú kompaktné, ale niektoré sú ľahšie ako ostatné. Použitie ľahšieho ručného mixéra pomáha predchádzať únave paží, keď miešate viac dávok lahodných brownies. Ale keď je mixér príliš ľahký, bude sa ťažšie ovládať. Zoberte do ruky mixér v predajni, aby ste našli hmotnosť, ktorá je pre vás najvhodnejšia. Mali by ste mať možnosť pohodlne držať mixér aspoň 10 minút. Mixér s hmotnosťou od 800 gramov do 1 kilogramu je ideálny pre väčšinu ľudí.

5 funkcií a vlastností, ktoré pri výbere ručného mixéra treba zvážiť

Rovnako ako pri veľkých stolových mixéroch, aj pri týchto malých spotrebičoch existujú funkcie, ktoré stoja za zmienku a treba ich pred nákupom zvážiť.

1. Počet rýchlostí

Ručné mixéry majú tri, štyri, päť a dokonca niektoré až 10 rýchlostí. Pri mixovaní suchých ingrediencií, mixér s pomalým štartom zabráni striekaniu a neporiadku, väčšie rýchlosti sú skvelé na prevzdušňovanie vaječného bielka alebo šľahanie polevy. Počet rýchlostí na mixéri voľte v závislosti od toho, ako často pečiete a aký druh ingrediencií zvyčajne spracovávate. Množstvo ručných mixérov má výkon okolo 150 wattov, pre miešanie napríklad hustejšieho cesta však voľte radšej mixér s vyšším príkonom. Na trhu sú dostupné ručné mixéry s príkonom až 500 a viac wattov. Ovládacie prvky by mali byť prístupné a rýchlosti by sa mali prepínať plynule. Päť rýchlostí je pravdepodobne najviac, čo budete potrebovať, takže ani sa nenechajte nadchnúť viacerými.

2. Komfort používania

Ručné mixéry a šľahače s rukoväťami, ktoré sa klopia smerom k prednej časti mixéra, sú navrhnuté tak, aby odbremenili ramená. Niektoré modely majú aj otočné šnúry, aby boli vhodné aj pre ľavákov. Rukoväť by mala byť pohodlná, najlepšie ergonomická s protišmykovou úpravou.

Príslušenstvo ručného mixéra

Pri výbere ručného mixéra rozhoduje aj príslušenstvo, ktoré je súčasťou balenia

3. Príslušenstvo

Plánujete používať ručný mixér na viac ako len zmiešanie prísad na pečenie? Kúpte taký, ktorý je vybavený príslušenstvom ako je hák na cesto, metla na šľahanie alebo špachtľa. Robustné šľahače z nehrdzavejúcej ocele sú najtrvácnejšie, ale ak sa obávate o poškriabanie vašej sady pekných misiek na miešanie, vyberte príslušenstvo, ktoré má ochranný silikónový náter.

Zvážte nasledujúce príslušenstvo:

  • hák na miesenie cesta – ak si pečiete svoj vlastný chlieb, háky na cesto vás ušetria namáhavého miesenia
  • balónové šľahače – balónové šľahače zapracujú vzduch do vášho pokrmu, keď šľaháte vaječné bielka alebo krém – praktické ak chcete urobiť perfektné meringues a soufflé, aj keď väčšina plochých metiel (štandardne v príslušenstve ručného mixéra) vykoná tiež slušnú prácu, preto tieto nie sú nevyhnutné potrebné
  • misa na miešanie a stojan – niektoré modely majú misku, ktorá je fixovaná na stojan a aj sa otáča. Nepovažujeme ich za super efektívne, ale ak chcete vašim rukám dopriať odpočinok, môžu byť užitočné.
  • tyčový mixér – účinne premení váš ručný šľahač na mixér napríklad na prípravu krémových polievok
  • úložný stojan – aby ste si boli istí, že príslušenstvo mixéra bude vždy pekne a úhľadne pohromade

Poznámka: hľadajte metly a háky s dlhými ramenami, aby ste predišli striekaniu a zabezpečili, že všetky ingrediencie budú dôkladne premiešané.

4. Jednoduchosť čistenia

Súčasné šľahače a háky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele sa čistia ľahko. Ručné mixéry s dotykovým ovládaním a “bezšvovým” telom sú praktickejšie, pretože vyžadujú menej úsilia pri čistení. Takýto typ mixéra zabráni vniknutiu surovín medzi gombíky a švy – stačí ho len utrieť. Hľadajte mixéry, ktorých doplnky môžete umývať v umývačke riadu.

5. Ovládacie prvky

Ovládacie prvky by mali byť ľahko prístupné a nastavenia zmeny rýchlosti by mali byť hladké a plynulé. S tuhými ovládacími prvkami môžete náhodou prepnúť na vysokú rýchlosť, keď je potrebná len nízka úroveň, čo môže mať za následok žĺtka po celej kuchyni. Pulzný spínač vám umožní odstrániť nadbytok zmesi zo šľahačov.

Aký je rozdiel medzi stolným a ručným mixérom?

Ručné mixéry a šľahače a stolné mixéry majú rovnaké základné funkcie. Používajú sa na mixovanie, šľahanie a miesenie ingrediencií, špeciálne na pečenie. Hlavný rozdiel medzi stolovým a ručným mixérom je rozmer a kapacita. Stolné mixéry sú určené na vykonávanie náročnejších úloh, ako je miesenie veľkých dávok chlebového cesta. Sú odolnejšie, schopné vykonávať úlohy dlhšie. Stolný mixér je ideálny pre ľudí, ktorí často pečú alebo pre tých, ktorí pravidelne pečú pre veľké množstvo ľudí. Výhodou ručného mixéra je jeho kompaktná veľkosť a jednoduché používanie. Ak pečiete menej ako raz týždenne, alebo pečiete len pre 2 – 3 osoby naraz, potom je najlepšou voľbou ručný mixér. Nezaberie veľa priestoru a s kvalitnou značkou z neho viete vyťažiť naozaj veľa pokiaľ ide o použitie a trvácnosť.

Ručné mixéry a šľahače

Kde kúpiť, aké sú ceny a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Ručné mixéry a šľahače sú k dispozícii v cene už od 10 euro a môže sa vyšplhať niekam medzi 100 – 200 euro v prípade najdrahších modelov. Aj tento typ výrobku, podobne ako všetku spotrebnú domácu elektroniku, kúpite kdekoľvek. Môže to byť Tesco, Nay, Planeo alebo internet, všetci predajcovia ponúkajú pestrú paletu týchto spotrebičov. Komplexný prehľad vám poskytne Heuréka a aj recenzie, ktoré sú na jej stránkach uverejnené. V našom teste na rok 2018 sa na popredných priečkach umiestnili ručné mixéry a šľahače značiek Bosch, Russel Hobbs a ETA. O značke Bosch aj ETA sme v našich článkoch písali už neraz, preto si teraz predstavme značku Russel Hobbs.

Ručné mixéry a šľahače Russel Hobbs

Logo Russel Hobbs

Príbeh spoločnosti sa začal v roku 1952, keď sa Bill Russell a Peter Hobbs spojili, aby pretransformovali kuchyne po celej Británii. Ich vízia bola jednoduchá: vytvárať produkty, ktoré uľahčia a spríjemnia život. Prvá automatická varná kanvica bola jednou z prevratných inovácií Russell Hobbs. Od inovatívnej technológie dotykového ovládania až po odnímateľné komponenty, vhodné do umývačky riadu, sú produkty spoločnosti plné skutočných riešení, ktoré pomáhajú ľuďom vychutnať si domáci život. Po 60 rokoch je Russell Hobbs  značkou malých domácich spotrebičov číslo 1 vo Veľkej Británii, rozšírila sa po celej Európe a naďalej rastie po celom svete.

9 tipov na efektívne používanie ručného mixéra

Delikátny pokrm si vyžaduje dôkladnú prípravu a ručný mixér je na to priam stvorený. Ste pripravení zoznámiť sa s malými tajomstvami, ktoré vám pomôžu zvládnuť ručné mixéry? Ak áno, môžete využiť tieto užitočné tipy a aj z varenia spraviť pôžitok.

Ručné mixéry a šľahače

1. Nikdy nepreskočte pokyny od výrobcu

Z bezpečnostných dôvodov a v záujme zvýšenia životnosti mixéra pred začatím používania starostlivo prečítajte návod a postupujte podľa jeho pokynov. Aj keď väčšina ručných mixérov na trhu pracuje na rovnakom princípe, nezabudnite, že výroba je úplne iná a môžu mať aj jedinečné vlastnosti.

2. Držte sa ďalej od vody

Samozrejme, na čistenie spotrebiča potrebujete vodu. Niektoré časti ručného mixéra vrátane zástrčky, tela a káblov však nesmú prísť do styku s vodou. Mohlo by dôjsť k masívnemu požiaru, ak je zástrčka a šnúry mokré. V skutočnosti ide o veľmi bežnú chybu, ktorú ľudia robia takmer vždy, aj keď to určite vedia. Keď je váš ručný mixér poškodený, môže dôjsť k úrazu elektrickým prúdom, ktorý je mimoriadne nebezpečný.

3. Uistite sa, že poznáte funkciu každého nástroja

Ďalším faktorom, ktorý môže vo vašej kuchyni spôsobiť paseku pri používaní ručného mixéra, je použiť príslušenstvo na nesprávny účel. Majte na pamäti, že nemôžete miešať cesto, ak používate metlu na šľahanie. Ak chcete dosiahnuť najlepší výsledok, znova si pozorne prečítajte pokyny, aby ste sa uistili, na aké ingrediencie sa používa dané príslušenstvo.

Ručné mixéry a šľahače

4. Skladujte ho starostlivo

Niektoré ručné mixéry a šľahače sú vybavené púzdrom, ktorý zabezpečí ochranu celého príslušenstva. V prípade, že váš výrobok ním nedisponuje, príslušenstvo uchovávajte vždy na suchom mieste, aby ste zabránili prípadnému zhrdzaveniu.

5. Váš mixér musí byť odpojený zo siete keď sa nepoužíva

Opäť je to z bezpečnostných dôvodov! Často sa menia čepele bez toho, aby bol mixer odpojený z prúdu, pretože si myslíme, že to nie je potrebné. Inokedy ho zas nechávame po použití na doske, ale nevytiahneme zo zástrčky. Predstavte si, že ak niekto, napríklad vaše dieťa, stlačí náhodne tlačidlo ‘ON’ a šľahač sa začne točiť! Majte na pamäti, že spotrebič je vyrobený z kovu, má veľmi ostré rohy a hrany, ktoré sú nebezpečné najmä pre deti. Preto, aby ste sa vyhli neočakávaným nehodám, mali by ste ručný mixér odpojiť, keď sa nepoužíva.  Ďalším tipom je nastavenie rýchlosti ručného mixéra na nulu, keď začnete vkladať a vyberať čepele. Mnohí používatelia to nevedia, alebo na to zabudnú, alebo si myslia, že to nie je potrebné. Ale môže sa niečo stať. V lepšom prípade si postriekate kuchyňu, v horšom sa zraníte.

6. Rýchlosť pridávajte správne

Ručné mixéry a šľahače ponúkajú rôzne rýchlosti. Máte veľa možností, otázkou je, či ich viete správne používať. Existuje niekoľko pravidiel, ktoré je dobré si zapamätať, aby ste sa vyhli neporiadku v kuchyni.

  • nikdy nesiľte veľkú a náhlu zmenu rýchlosti – napríklad ručný mixér pracuje rýchlosťou ‘1’. Avšak vy chcete vidieť, aký výkonný stroj máte a náhle zmeníte rýchlosť na ‘4’. Vaše ingrediencie budú lietať po kuchyni a vy sa naozaj presvedčíte nakoľko výkonný váš mixér je. Prepínať medzi rýchlosťami musíte po 1 stupni.
  • nízke otáčky sú určené pre tvrdé prísady – mnohí si myslia, že by sme mali vybrať najvyššiu úroveň na zmiešanie tvrdých surovín, napríklad keksov. To však nie je pravda! Naopak, aby sa dosiahla dokonalá zmes, nižšie rýchlosti sú najlepším riešením tohto druhu potravín, pretože zložky dokonale premiešajú, namiesto toho, aby ich roztrhali na kúsky.
  • vysoké rýchlosti sú pre tekuté prísady – bežne budete potrebovať mixovať kvapaliny, napríklad vajcia alebo smotanu, aby boli hladké a relatívne husté. Preto sa odporúča vyššia rýchlosť, pretože tá spôsobí, že zložky sa rýchlo zmiešajú a uviaznu.

7. Mixér po použití vyčistite

Pre zvýšenie životnosti je samozrejme nutné po použití mixér vyčistiť. Ak necháte zmes zasušiť, bude sa ťažko čistiť. Viete, ako vyčistiť ručné mixéry a šľahače správnym spôsobom? Pozrite si postup krok za krokom, aby ste zistili, či to ovládate:

  • Krok 1: Nastavte rýchlosť na nulu
  • Krok 2: Vypnite zariadenie a odpojte ho zo zásuvky. Prvými dvoma krokmi zabezpečíte, aby nedošlo k vážnej nehode
  • Krok 3: Vysuňte pripojené predmety zo zariadenia
  • Krok 4: Najprv vyčistite háky a šľahače, pretože tieto sú najznečistenejšie. Na umývanie použite saponát a teplú vodu
  • Krok 5: Na čistenie tela mixéra použite tkaninu a teplú vodu
  • Krok 6: Počkajte, kým všetko nevyschne a potom vložte do úložného púzdra

8. Nepridávajte všetky ingrediencie súčasne

Niektorí používatelia si myslia, že treba pridať všetky ingrediencie do misy a nechať stroj pracovať. Ale nie je to tak. Prísady pridávajte postupne, jednu po druhej.

9. Nikdy nedovoľte deťom hrať sa so spotrebičom

Ak máte deti, uistite sa, že nepoužívajú mixér bez vášho dohľadu. V skutočnosti mnohí rodičia majú vo zvyku neodpojiť stroj po použití. Následne, aby uspokojili svoju zvedavosť, ho deti zapnú a to je extrémne nebezpečné.

Ručné mixéry a šľahače

Mixér nie je hračka

Čo ste o vašom ručnom mixéri nevedeli

Ručné mixéry a šľahače – ľahko sa používajú a účinne pracujú. Zvyknúť si na moderné vymoženosti vieme tak rýchlo, že niekedy zabúdame, že tieto spotrebiče tu neboli vždy a až pohľad do ich histórie prezradí, nakoľko zaujímavé v skutočnosti sú.

História a pôvod moderných mixérov

Nie je to tak dávno, keď 16. januára v roku 1856 bol mixér s rotujúcimi časťami patentovaný Ralphom Collierom, klampiarom z Baltimore v štáte Maryland. Collierov vynález bol revolučný z dvoch dôvodov: po prvé urobil presne to, čo zamýšľal urobiť a uľahčil proces šľahania vajec viac ako ktokoľvek predtým, a po druhé vyvolal revolúciu. Myslíme tým to, že jeho mechanizmus prevodovky bol katalyzátorom mnohých nástrojov, ktoré používame každý deň, vrátane vŕtačiek a automobilových prevodoviek. Po tomto vynáleze nasledoval E.P. Griffithov šľahač 10. mája 1857. Tento viedol k šľahaču vajíčok Dover patentovaného J.F. a E.P. Monroe v roku 1859. Postupom času sa ručný mixér vyvíjal, pretože sa stalo poslaním mnohých vytvoriť zariadenie, ktoré by umožnilo ľahšie a efektívnejšie miešanie a šľahanie. Šľahač Dover sa stal klasickou americkou značkou a na začiatku šesťdesiatych rokov minulého storočia stál asi 1,50 dolára. S rastúcou mierou konkurencie iných mixérov cena rýchlo klesla tak, že na začiatku roku 1910 ste mohli kúpiť tento šľahač za asi 0,05 dolára.

Šľahač Dover z roku 1859

Šľahač Dover z roku 1859

Príchod prvého mixéra s elektromotorom zmenil smerovanie spoločností vyrábajúcich mixéry. Bol vynájdený Američanom Rufusom Eastmanom v roku 1885. V roku 1908 Herbert Johnson, inžinier spoločnosti Hobart Manufacturing Company, pozoroval pekára, ktorý namáhavo miešal obrovské množstvo chlebového cesta s ničím iným ako kovovou lyžicou a jeho pot pritom stekal do cesta. Scéna ho inšpirovala k vynájdeniu elektrického stolného mixéra. Jeho cieľom bolo vytvoriť mechanické miešacie zariadenie, ktoré sa bude používať bez námahy a “bez potu” . Jeho dizajn vyvolal evolúciu vo vývoji mixérov kvôli rotačným vlastnostiam zariadenia – mixér otáča misku v smere hodinových ručičiek, zatiaľ čo šľahač sa hýbe proti smeru hodinových ručičiek – tzv. planetárne miešanie.

História mixérov začiatku 20. storočia

Do roku 1915 sa, vzhľadom na hmotnosť a masívnu kapacitu 75 litrov, Johnsonov Hobart mixér jednoducho nazýval “Model H”, a bol štandardným vybavením v mnohých komerčných pekárňach a na všetkých námorných plavidlách USA. Johnson pracoval na zmenšenej verzii pre rezidenčné využitie, ale predtým, ako Hobart mohol vstúpiť na trh, zasiahla 1. svetová vojna. Hoci vojna prerušila prechod na rezidenčný trh, do roku 1918 vedúci pracovníci spoločnosti Hobart testovali modely vo svojich domovoch.

Model H

Model “H” – s ním to všetko začalo

Prvé elektrické mixéry v domácnostiach

V roku 1919 Hobart uviedol na trh kuchynský spotrebič KitchenAid (stolný mixér), ale kvôli jeho hmotnosti, ktorá bola takmer 30 kg a nákladom, ktoré boli cez 2000 dolárov, maloobchodníci boli trochu váhaví pri nákupe. Hobart mobilizoval priamu predajnú silu, ktorá pozostávala väčšinou zo žien, ktoré predvádzali mixér od dverí k dverám. S týmto odvážnym krokom sa KitchenAid mixér stal “must have” kúskom každej kuchyne. 10. júna 1922 spoločnosť Kitchen Aid vyrobila prvý elektrický ručný mixér.

Sunbeam vstúpil na scénu s MixMasterom v roku 1930 – stolným mixérom dostupným v zlomku hmotnosti a ceny KichenAidu (len 18,25 dolárov alebo okolo 300 dolárov v dnešných peniazoch). Súťaž bola neľútostná. KitchenAid pracoval na menších, cenovo dostupnejších modeloch a v roku 1936  prijal služby spoločnosti Egmont Arens. Táto bola renomovaným priekopníkom v oblasti priemyselného dizajnu a model H vylepšila do mixéru KitchenAid v doteraz existujúcom dizajne s cenou 55 dolárov. MixMaster predstavil svoj prvý ručný mixér v roku 1952. Odvtedy je ručný mixér niečím, čo väčšina z nás považuje za samozrejmosť. Dramaticky urýchľuje proces prípravy potravín, to čo zvyklo trvať 15 minút, trvá 15 sekúnd. A vlastne dnešný zrýchlený svet si to aj vyžaduje.

Do testu sme vybrali Ručné mixéry a šľahače len z overených eshopov

Ohodnoťte náš test:
Test 9 ručných mixérov a šľahačov 2018, najlepšie hodnotíme Bosch a ETA + ako si vybrať
3.9 (77.14%) 7 hlasov
Autor článku

Redaktorka magazínu DoDomácnosti.sk. Rada cestujem, mám rada ľudí a život, ktorý by sme si už bez rôznych pomocníkov do kuchyne alebo domácnosti ani nevedeli predstaviť. Niekedy sa však strácame v bludisku nespočetných možností, ktoré nám moderné technológie ponúkajú. Dúfam, že aj moje články vám trocha pomôžu v orientácii a aj vďaka nim sa rozhodnete vždy správne.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.