Veľký test elektrických indukčných sklokeramických sporákov – 15 recenzií odhalilo tie najlepšie

Bc. Georgina Babinová Test 22. októbra 2018 0

Celkoví víťazi testu

Electrolux EKC54952OK Mora C 110 AW Electrolux EKC54550OX Whirlpool AXEF 6634/IX nerez
Víťaz testu Ľudová voľba Zlatá stredná cesta Pre náročných
Sklokeramický šporák Electrolux EKC54952OK čierny
Mora C 110 AW
Electrolux EKC54550OX
Whirlpool AXEF 6634/IX nerez
  1. pečenie v pare
  2. sušiaca funkcia
  3. rozšíriteľné varné zóny
  1. cena
  2. veľký objem rúry
  1. multifunkčná rúra
  2. dobrý pomer kvality a ceny
  1. praktické automatické funkcie
  2. dizajn
  3. tichý ventilátor
  1. vo svojej kategórii nemá
  1. je nutná inštalácia elektrikárom
  1. rúra nemá samočistiacu funkciu
  1. cena
  2. návod je nezrozumiteľný
  3. ovládacie prvky varnej dosky sú veľmi slabo viditeľné
Elegantný čierny sporák s vynikajúcimi parametrami za rozumnú cenu. Veľmi jednoduchý, základný model, čo sa odzrkadľuje aj na jeho cene. Sporák obľúbenej švédskej značky plní presne to, čo sľubuje. Celoelektrický sporák v peknom dizajne, s praktickými funkciami ale v detailoch nie úplne dotiahnutý.
419,00 € 239,00 € 345,00 € 749,00 €
Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku
Indukčné sporáky kombinujú rúru a varnú dosku do jedného spotrebiča. Pokiaľ ide o rozpočet, ide o najbežnejšiu a najhospodárnejšiu možnosť. Elektrické sálavé sporáky zostávajú práve preto best-sellermi. Aj keď combo kuchynská varná doska a vstavaná rúra majú niečo do seba, obidva spotrebiče často stoja viac ako jeden sporák. Ak vymieňate existujúci sporák, alebo zariaďujete úplne novú kuchyňu, máte k dispozícii rôzne eventuality. Energeticky úsporné celoelektrické sporáky spotrebujú málo elektriny a máte najmenej štyri možnosti pokiaľ ide o vykurovace prvky: špirálové cievky, pevné disky, sálavé a magnetické indukcie. Indukčné prvky sú efektívnejšie než konvenčné špirálové cievky, ale musíte si kúpiť špeciálny hliníkový riad, aby ste mohli využiť túto vyspelú technológiu varenia. Pevné disky a sálavé prvky majú tendenciu spotrebovať viac elektrickej energie než cievky.

Aby sme vám pomohli zorientovať sa v širokej ponuke trhu v oblasti elektrických sporákov vybrali sme a porovnali 15 elektrických indukčných a sklokeramických sporákov v zastúpení značiek 8x Electrolux, 3x Mora, 2x AEG, 1x Amica, 1x Whirlpool. V našom teste sa pre rok 2018 najlepšie umiestnili výrobky Electrolux a Whirlpool.

Podľa čoho a ako vyberať elektrické indukčné sporáky?

Ktoré parametre by sme mali zvažovať pri kúpe elektrického sporáka:

  • typ varnej dosky – indukčná, sklokeramická
  • typ rúry- multifunkčná, konvenčná
  • vlastnosti a funkcie
  • cena

Každá kombinácia varná doska+rúra má svoje výhody aj nevýhody, náš článok sa vám bude snažiť pomôcť zvoliť ten správny typ pre vás.

4 NAJLACNEJŠIE KVALITNÉ Indukčné sporáky DO 299 €

Recenzie 15 najlepších elektrických sporákov pre rok 2018

1. Electrolux EKC54952OK

energetická trieda: A ● výkon: 8605.4 W ● objem: 58 l

Sklokeramický šporák Electrolux EKC54952OK čierny

Sklokeramický sporák s horkovzdušnou rúrou, ktorá zabezpečí rovnomernú cirkuláciu vzduchu okolo pripravovaného pokrmu a keramickou varnou doskou, ktorá disponuje praktickými rozšíriteľnými zónami. Z ďalších funkcií určite oceníte možnosť prípravy jedla v pare a katalytický povrch rúry, ktorý zjednoduší jej čistenie.

Sporák sa ovláda kombináciou mechanického-gombíkového a elektronického-tlačidlového systému. Je vybavený 1  smaltovaným plechom na zachytávanie mastnoty, 2 koláčovými smaltovanými plechmi na pečenie, 1 chrómovaným otočným roštom a výsuvmi.

Výhody

  • pečenie v pare
  • sušiaca funkcia
  • rozšíriteľné varné zóny

Nevýhody

  • vo svojej kategórii nemá

Verdikt: Elegantný čierny sporák s vynikajúcimi parametrami za rozumnú cenu.

Naše hodnotenie:

Cena: 419,00 €

Zobraziť ponuku

Náš tip


2. Electrolux EKC54550OX

energetická trieda: A ● výkon: 7945 W ● objem rúry: 60 l

Electrolux EKC54550OX

Elektrický sporák so sklokeramickou, sálavou varnou doskou, ktorá ponúka 4 varné zóny, v kombinácii nerezovej a čiernej farby. Varný panel ako aj rúra sa veľmi jednoducho čistia – panel, vďaka hladkému povrchu bez gombíkov, a rúra vďaka novému systému závesov, ktorý umožní  dvierka jednoducho zvesiť a ľahko vyčistiť.

Na spodku sporáka nájdete praktický odkladací priestor, kde uložíte príslušenstvo, ktoré zahŕňa: 1 chrómovaný otočný rošt, 2 koláčové smaltované plechy na pečenie a časovač, pomôže dokonalej koordinácii varenia.

Výhody

  • multifunkčná rúra
  • dobrý pomer kvality a ceny

Nevýhody

  • rúra nemá samočistiacu funkciu

Verdikt: Sporák obľúbenej švédskej značky plní presne to, čo sľubuje.

Naše hodnotenie:

Cena: 345,00 €

Zobraziť ponuku

Zlatá stredná cesta


3. Whirlpool AXEF 6634/IX nerez

energetická trieda: A ● výkon: 9000 W ● objem rúry: 60 l

Whirlpool AXEF 6634/IX nerez

Sporák, ktorý disponuje multifunkčnou rúrou a 4 zónovou indukčnou varnou doskou je vybavený elektronickým ovládaním oboch spotrebičov, funkciou 6. zmysel pre automatické pečenie a ponúkne vám aj prednastavené recepty. Piecť môžete na dvoch úrovniach a vďaka funkcii chladné dvierka nehrozí ani riziko popálenia. Rúra má samočistiacu funkciu (pyrolýza), ktorá zjednoduší jej údržbu.

Spotrebič vás informuje o teplote, čase a má aj ukazovateľ zostatkového tepla. Je zabezpečený detskou poistkou.

Výhody

  • praktické automatické funkcie
  • dizajn
  • tichý ventilátor

Nevýhody

  • cena
  • návod je nezrozumiteľný
  • ovládacie prvky varnej dosky sú veľmi slabo viditeľné

Verdikt: Celoelektrický sporák v peknom dizajne, s praktickými funkciami ale v detailoch nie úplne dotiahnutý.

Naše hodnotenie:

Cena: 749,00 €

Zobraziť ponuku

Pre náročných


4. Electrolux EKC 6430 AOX

energetická trieda: A ● výkon: 9486 W ● objem rúry: 74 l

ELECTROLUX EKC 6430 AOX

Ďalší Electrolux, v poradí už tretí v našom výbere a ešte vždy nie posledný. Ponúka premyslený dizajn, ktorý vám umožní mať proces prípravy vždy pod kontrolou, či už na sklokeramickej doske alebo v multifunkčnej rúre. Je vybavený množstvom funkcií, medzi ktoré patrí: indikátor zostatkového tepla, funkcia Easy Clean, chladné dvierka. Varná doska ponúka 4 varné zóny, ktoré sa jednoducho čistia, rúra zas veľký, až 74 l objem.

Súčasťou výbavy je aj chrómovaný rošt a smaltovaný plech.

 

Výhody

  • v skutočnosti vyzerá lepšie ako na obrázku
  • cena

Nevýhody

  • na povrchu vidno odtlačky prstov

Verdikt: Voľne stojaci sporák osvedčenej značky s mimoriadne veľkou rúrou a jednoduchým ovládaním aj čistením.

Naše hodnotenie:

Cena: 429,00 €

Zobraziť ponuku


5. Mora C 110 AW

Energetická trieda: A ● výkon: 8000 W ● objem rúry: 68 l

Mora C 110 AW

Voľne stojaci sporák ponúka sklokeramickú varnú dosku a klasickú elektrickú rúru s objemom 68 l. Rúra disponuje praktickým programom ECO Clean, vďaka ktorému sa jej čistenie stáva jednoduchým. Závesy Komfort za postarajú o šetrné a tiché zatváranie dvierok rúry, ktorá je, pre dokonalý prehľad o procese prípravy, osvetlená. Dvierka aj počas pečenia zostávajú relatívne chladné.

Varná doska má 4 varné zóny a indikátor zostatkového tepla. Sporák je vybavený aj odkladacím priestorom, kde pohodlne uložíte plechy na pečenie.

Výhody

  • cena
  • veľký objem rúry

Nevýhody

  • je nutná inštalácia elektrikárom

Verdikt: Veľmi jednoduchý, základný model, čo sa odzrkadľuje aj na jeho cene.

Naše hodnotenie:

Cena: 239,00 €

Zobraziť ponuku

Ľudová voľba


6. AEG 47795IQ-mn

energetická trieda: A ● výkon: 10446.4 W ● objem rúry: 60 l

AEG 47795IQ-mn

Jeden z drahších modelov nášho testu v overenej nemeckej kvalite. Jeho výhodou je, že je o 10% úspornejší ako trieda A, ktorá označuje najúspornejšiu energetickú triedu v EU. Disponuje multifunkčnou rúrou a indukčným varným panelom. Nerezový ovládací panel má povrch upravený proti odtlačkom prstov.

Funkcie: OptiFlex – nastavenie výšky úrovní podľa výšky riadu, termostat, samočistenie, chladné dvierka. Súčasťou dodávky je 1 chrómovaný rošt,1 smaltovaný plech na pečenie, 1 smaltovaný plech na zachytávanie mastnoty.

Výhody

  • kvalita AEG
  • jednoduché ovládanie
  • úprava proti odtlačkom prstov

Nevýhody

  • cena

Verdikt: Kvalitný sporák, ktorého výkon a parametre sú adekvátne jeho cene.

Naše hodnotenie:

Cena: 619,00 €

Zobraziť ponuku


7. Electrolux EKC 52550OX

energetická trieda: A ● výkon: 8035 W ● objem rúry: 56 l

Electrolux EKC 52550OX

Dizajn Blue Fire charakterizuje multifunkčná rúra a sklokeramická varná doska. Ide o jednoduchý model, bez extra funkcií. Ponúka len to, čo pre efektívne varenie a pečenie potrebujete – časovač, termostat, teplotu dvierok max. 55 °C a priestor na odkladanie príslušenstva.

Súčasťou dodávky je aj 1 chrómovaný rošt a 2 smaltované plechy na pečenie. Ovládací panel je oceľový a ovládanie mechanické – otáčajúcimi sa gombíkmi. Objem rúry je 56 l.

Výhody

  • rýchla reakcia na požadovanú teplotu
  • jednoduchá obsluha
  • dobrý pomer ceny a výkonu

Nevýhody

  • bez kábla – nutná inštalácia
  • bežné plechy sa nezmestia do rúry

Verdikt: Jednoduchý sporák s dobrou funkčnosťou a ľahkým ovládaním za sympatickú cenu.

Naše hodnotenie:

Cena: 299,00 €

Zobraziť ponuku


8. Mora Premium I 878 AW

energetická trieda: A ● výkon: 10.4 kW ● objem rúry: 70 l

Sklokeramický šporák Mora Premium I 878 AW biely

Celoelektrický sporák so sklokeramickou indukčnou doskou a veľkou multifunkčnou rúrou až s 11 programami. Jej objem je až 70 l. Varná doska ponúka 4 indukčné zóny, ktoré sa veľmi rýchle zohrejú a rovnako rýchlo aj vychladnú. Prípadným popáleniam zabráni indikátor zostatkového tepla. 

Okrem toho rúra disponuje funkciou ECO Clean, vnútorným osvetlením, časovým spínačom, funkciou ohrievania tanierov, funkciou chladných dvierok, systémom zatvárania Komfort a dotykovým ovládaním. Sporák má úložný priestor, v ktorom uskladníte príslušenstvo, ktoré je súčasťou dodávky – rošt, plech a MAXI pekáč XXL 8l.

 

Výhody

  • množstvo funkcií
  • veľký objem rúry

Nevýhody

  • trocha hlučný

Verdikt: Sporák obľúbenej českej značky s dobrými parametrami a jednoduchým intuitívnym ovládaním.

Naše hodnotenie:

Cena: 430,90 €

Zobraziť ponuku


9. Mora Premium C 625 AW

energetická trieda: A ● výkon: 8.2 kW ● objem rúry: 70 l

Sklokeramický šporák Mora Premium C 625 AW biely

Ďalší sporák rokmi overenej značky, tentokrát v kombinácii sklokeramická doska a multifunkčná rúra. Varná doska je vybavená technológiou Hi-Light, ktorá šetrí váš čas, peniaze a aj dosku samotnú. Rúra má objem až 70 l a vďaka funkcii horúceho vzduchu, viete piecť na viacerých úrovniach súčasne, bez toho aby sa vône a chute premiešali.

Ďalšie funkcie: dotykový časový spínač, hodiny, programovanie doby pečenia, zatváranie dvierok Komfort, osvetlenie, chladné dvierka a špeciálny program na zjednodušenie čistenia Eco Clean.

Výhody

  • množstvo funkcií
  • pomer ceny a výkonu

Nevýhody

  • vo svojej kategórii nemá

Verdikt: Sporák v klasickom dizajne ponúka vynikajúci pomer ceny a kvality.

Naše hodnotenie:

Cena: 319,00 €

Zobraziť ponuku


10. Electrolux EKI 6451 AOX

energetická trieda: A ● výkon: 10900 W ● objem rúry: 72 l

ELECTROLUX EKI 6451 AOX

Elektrický sporák prichádza v kombinácii indukčnej varnej dosky a multifunkčnej rúry. Patrí do trocha vyššej cenovej kategórie. Doska má 4 varné zóny vybavené indikátorom zostatkového tepla. Rúra ponúka vnútorný objem až 72 l. Napriek cene nedisponuje takým množstvom užitočných funkcií ako hoci aj modely nižšej triedy. Ponúka však funkciu Velvet Closing – jemné a tiché zatváranie dvierok, ktorých vnútorný panel sa dá kompletne vybrať pre zjednodušenie čistenia.

Výhody

  • rúra s veľkým objemom
  • jednoduché ovládanie

Nevýhody

  • chýba podsvietenie ovládacích prvkov
  • potrebný trojfázový vodič

Verdikt: Sporák, ktorého cena sa hýbe vo vyššej hladine, ponúka skvelý výkon, ale menej praktických funkcií.

Naše hodnotenie:

Cena: 579,00 €

Zobraziť ponuku


11. Electrolux EKC 51150 OW

energetická trieda :A ● výkon: 7825 W ● objem rúry: 56 l

ELECTROLUX EKC 51150 OW

Electrolux máme dnes naozaj hojne zastúpený. Je tu ďalší spotrebič tejto osvedčenej značky v dizajne BlueFire so sklokeramickou doskou a rúrou s objemom 56 l. 4 varné zóny sklokeramiky sú vybavené indikátorom zostatkového tepla, ktoré vás ochráni pred popálením. Rúra disponuje časovačom, termostatom a teplotnou sondou.

V spodnej časti sporáka nájdete úložný priestor, v ktorom môžete uschovať príslušenstvo, ktoré patrí k výbave sporáka : 1 chrómovaný rošt, 1 hliníkový plech na pečenie, 1 smaltovaný plech na pečenie.

Výhody

  • cena
  • kvalita Electrolux

Nevýhody

  • pozor na neopracované ostré hrany zadného krytu

Verdikt: Sporák obľúbenej značky za veľmi priateľskú cenu ponúka výkon, na aký sme u Electroluxu zvyknutí.

Naše hodnotenie:

Cena: 259,00 €

Zobraziť ponuku


12. AEG Competence 47056 VS-WN

energetická trieda: A ● výkon: 10500 W ● objem rúry: 74 l

AEG Competence 47056 VS-WN

Celoelektrický sporák ponúka kombináciu multifunkčnej rúry a sklokeramickej varnej dosky. Pre sporáky AEG je typické, že sú ešte úspornejšie ako najúspornejšia energetická trieda A a to až o 10%. Rúra má objem až 74 l a dve varné zóny dosky je tiež možné rozšíriť.

Sporák je vybavený množstvom funkcií:  časovač UniSight, nový teplovzdušný systém, výsuvy OptiFlex, ukazovateľ zvyškového tepla, detská poistka, sušenie, turbo gril, osvetlenie, nastavenie doby ukončenia. Má aj praktický úložný priestor pre plechy, ktoré sú tiež súčasťou príslušenstva.

Výhody

  • úsporný
  • veľký objem rúry
  • možnosť použiť aj iné plechy nie len vlastné

Nevýhody

  • trocha vyššia cena

Verdikt: Spojenie nemeckej spoľahlivosti a klasického dizajnu za trocha vyššiu cenu, ktorú však kompenzuje výkon.

Naše hodnotenie:

Cena: 459,00 €

Zobraziť ponuku


13. Amica 510CE1.30PW

Energetická trieda: A ● výkon: 7,8 kW ● objem rúry: 67 l

Amica 510CE1.30PW

Tento sporák, ktorého energetická trieda je dokonca A++ ponúka elektrickú rúru s objemom 67 l a sklokeramickú varnú dosku, ktorý sa vďaka dokonale hladkému povrchu jednoducho čistí. V spodnej časti sporáka sa nachádza praktický úložný priestor, do ktorého pohodlne uložíte plechy na pečenie.

Vnútro rúry je smaltované a ľahko sa udržiava. Sporák v tradičnom bielom prevedení nenaruší obraz modernej, ani klasickej kuchyne.

Výhody

  • cena
  • úsporný
  • veľký objem rúry

Nevýhody

  • bez kábla
  • bez plechov

Verdikt: Základný model elektrického sporáka, ktorý nesľubuje viac ako dokáže poskytnúť.

Naše hodnotenie:

Cena: 209,90 €

Zobraziť ponuku


14. Electrolux EKC6430AOW

energetická trieda: A ● výkon: 9500 W ● objem rúry: 74 l

Electrolux EKC6430AOW

Sklokeramická varná doska a multifunkčná rúra z objemom 74 l – to je to čo tento elektrický sporák z dizajnového radu Inspiration ponúka. Prichádza v bielej farbe, ktorú ľahko zladíte s interiérom vašej kuchyne. Vďaka inovatívnemu materiálu a dokonale hladkej doske bez gombíkov je čistenie sporáka veľmi jednoduché.

Funkcie ktoré ešte sporák ponúka zahŕňajú indikátor zvyškového tepla, chladné dvierka, minútka, turbo gril a možnosť vybrať vnútorný panel dvierok.

Výhody

  • kvalita Electrolux
  • veľmi zrozumiteľný, názorný návod

Nevýhody

  • nemá

Verdikt: Sporák, ktorého premyslený dizajn umožní mať prehľad o kompletnom procese varenia.

Naše hodnotenie:

Cena: 389,00 €

Zobraziť ponuku


15. Electrolux EKC54952OX PlusSteam

energetická trieda: A ● výkon: 8605.4 W ● objem rúry: 58 l

Electrolux EKC54952OX PlusSteam

Electroluxom sme začali, Electroluxom aj končíme. Táto značka je v dnešnom teste jasným víťazom. Tento sporák, okrem štandardných funkcií, ponúka aj funkciu PlusSteam, teda varenie v pare, čo oceníte najmä pri pečení chleba, alebo pečiva.  Sklokeramická varná doska má rozšíriteľné zóny, rúra má katalytickú povrchovú úpravu, ktorá zjednoduší čistenie.

K sporáku patrí aj bohaté príslušenstvo, ktoré zahŕňa: 1 hlboký smaltovaný plech, 2 smaltované plechy na pečenie, 1 chrómovaný rošt, a teleskopické lišty (1 pár). Prichádza v elegantnej kombinácii striebornej a čiernej farby.

Výhody

  • varenie v pare
  • dizajn

Nevýhody

  • vyššia cena

Verdikt: Sporák, ktorý ponúka množstvo užitočných funkcií v kvalite, na ktorú sme u tejto značky zvyknutí.

Naše hodnotenie:

Cena: 439,00 €

Zobraziť ponuku


Sprievodca výberom elektrického sporáka

Indukčné sporáky

Sporák je investíciou, o ktorej stojí za to popremýšľať – nie je najlacnejší, používate ho takmer každý deň a budete na ňom variť aspoň desať rokov. Nájdite si chvíľu čas, sme tu, aby sme vám pomohli preskúmať možnosti.

Typ varnej dosky

Nové elektrické sporáky ponúkajú dve variácie varnej dosky – sklokeramickú alebo indukčnú.

Sklokeramická varná doska

Elektrické sporáky so sálavými sklokeramickými doskami sú obľúbeným výberom. Všetky modely v našich testoch majú aspoň jednu varnú zónu s vysokým výkonom. Niektoré majú rozšíriteľné zóny, ktoré vám umožňujú prejsť z veľkého prvku s vysokým výkonom na malý prvok s nižším výkonom. Existujú elektrické sporáky, ktoré majú v strede svojej sklokeramickej dosky zohrievací prvok na udržanie pokrmov teplých. Pri tomto type varnej dosky zostáva veľa zvyškového tepla, takže pri znížení teploty môže trvať niekoľko minút, kým sa skutočne usadíte na nižšej úrovni.

Tieto varné dosky sú vyrobené z hladkej sklenenej keramiky s vykurovacími jednotkami pod povrchom. Vstavaný snímač vás upozorní, keď je horák ešte stále horúci. Je to dôležité pri hladkých elektrických varných plochách, pretože horák nie vždy je červený, keď je teplota nízka. Majte na pamäti, že tento typ varnej dosky je náchylný k poškriabaniu a nie všetok riad je vhodný na použitie na jej povrchu (príručka spotrebiča vás oboznámi s typom riadu, ktorý vhodný je).

Indukčné sporáky

Indukčná varná doska

Elektrické sporáky s indukčnou varnou doskou využívajú magnetické cievky pod povrchom keramického skla na rýchle vytváranie tepla priamo na panvici, čo ponúka precízne varenie a kontrolu. Indukčné sporáky si vyžadujú magnetický riad. Ak magnet pevne priľne na dno hrnca, bude to fungovať. Niektoré nádoby z nehrdzavejúcej ocele sú indukčne schopné a niektoré nie.

Tieto varné dosky sú bezpečnejšie ako plynové alebo sklokeramické dosky pretože nehoria plameňom a ani sa nebudú zahrievať, ak na ne položíte niečo, čo neobsahuje magnetický materiál. Indukčné varné dosky sú taktiež efektívnejšie a ohrejú veci rýchlejšie ako iné typy horákov. Majú teda 2 malé nevýhody. Musíte sa uistiť, že máte kuchynský riad, ktorý bude spolupracovať s povrchom dosky a sporáky s indukčnými horákmi majú tendenciu stáť viac ako porovnateľné sporáky so sklokeramickými doskami.

Indukčné sporáky

Čo je elektromagnetická indukcia?

Elektromagnetická indukcia, ktorá sa často nazýva jednoducho indukcia, znamená produkciu elektrického prúdu cez elektrický vodič, spôsobenú meniacim sa magnetickým poľom. Elektrina a magnetizmus nie sú dve rozdelené veci, ide o dve entity pochádzajúce z toho istého základného javu – elektromagnetizmu. Vďaka tomu zmena magnetického poľa vedie k vzniku elektrického prúdu, podobne, zmena elektrického poľa cez vodič vytvára magnetické pole. Posledne menovaný je princíp fungovania indukčnej varnej dosky.(zdroj)

Typ rúry

Bez ohľadu na váš rozpočet a životný štýl, ponuka elektrických sporákov je obrovská. Je to aj veľké nákupné rozhodnutie, preto potrebujete vedieť pri výbere rúry vášho sporáka aspoň nasledujúce fakty.

Konvenčné elektrické rúry

Tieto sú menej rozšírené a vo všeobecnosti ich nájdete v základných modeloch elektrických sporákov. Elektrické prvky sú na bokoch alebo hornej a spodnej časti rúry. Poskytujú zónové ohrievanie. Horná časť rúry je zvyčajne teplejšia ako dno. Niektoré horné a spodné prvky pracujú nezávisle, čo je ideálne pre chrumkavosť alebo zhnednutie povrchu niektorých potravín.

Multifunkčné (teplovzdušné) rúry

Väčšina elektrických sporákov a rúr má už ventilátor, ktorý cirkuluje teplo rovnomernejšie, takže teplota je v celej rúre rovnaká. V “teplovzdušných” rúrach sa vzduch ohrieva elektrickými prvkami na stranách rúry a potom pomocou ventilátora cirkuluje. Charakteristikou multifunkčných rúr je:

  • varenie je rýchlejšie
  • farba je rovnomerná, ale zvyčajne bledšia a menej lesklá ako na jedlách varených v bežnej rúre
  • predhrievanie je zvyčajne zbytočné
  • premiestňovanie regálov nie je potrebné
  • skvelé na pečenie/ varenie na viac ako jednej úrovni vďaka rovnomernému rozdeleniu tepla
  • doby a teploty varenia sú vždy nižšie ako u tradičných rúr, ale závisia od typu sporáka. Postupujte podľa pokynov výrobcu.
  • povrch jedla môže byť suchší a menej chrumkavý

Vlastnosti a funkcie

Niektoré funkcie a vlastnosti zjednodušia spôsob používania a údržby vášho elektrického sporáka.

Varná doska

Začnime varnou doskou. Čo by ste na nej ešte pred nákupom mali skontrolovať:

  • ovládacie prvky a štítky – mali byť dostatočne veľké, jasne označené a ľahko používateľné. Mali by byť ľahko uchopiteľné s jasným ukazovateľom. Odnímateľné ovládacie prvky sú ideálne, keď príde na čistenie. Ovládacie prvky umiestnené vpredu vyzerajú dobre, ale ovládanie bude jednoduché aj pre malé deti. Leptané štítky (na rozdiel od lepených štítkov) sa na povrchu z nehrdzavejúcej ocele v priebehu času nezošúchajú.
  • varné zóny – zvážte rozloženie a veľkosť varných zón. Hľadajte usporiadanie, ktoré je dobre rozmiestnené a obsahuje malé, stredné aj veľké varné zóny. Horáky Simmer a Wok by mali byť na prednej strane, aby ste sa nemuseli nahnúť cez iné horáky, aby ste premiešali omáčku. Pri varení potravín, ktoré nepotrebujú časté miešanie, ako sú napríklad casserole normálne používate horák s priemernou veľkosťou; najlepšie je ich umiestnenie vzadu.
  • kuchynský riad – riad, ktorý používate na varnej doske, by mal komfortne zapadnúť do varnej zóny a neobmedziť používanie iných zón. Ak ste si vybrali indukčnú varnú dosku, uistite sa, že riad je kompatibilný.
  • indikátor reziduálneho tepla – je to užitočný bezpečnostný mechanizmus, ktorý zostane zapnutý, kým sa teplota varnej dosky nezníži na bezpečnú teplotu.
  • automatické vypnutie – toto je ďalší užitočný bezpečnostný mechanizmus, pri ktorom sa varná doska automaticky vypne v prípade, že po zapnutí varnej dosky nie je nastavená teplota pre varnú zónu. K vypnutiu dôjde aj vtedy, ak ste vybrali nastavenie teploty, ale nenastal žiadny kontakt hrnca s varnou zónou.

Rúra

  • vnútorný objem – vezmite si radšej do predajne svoj najväčší plech, než aby ste sa spoľahli na uvedenú kapacitu. Výrobcovia merajú využiteľnú kapacitu rôzne, takže sa nedá porovnávať medzi jednotlivými značkami. Zvyčajne sa meria od najnižšej polohy spodnej police až po prvok grilu, od bočnej steny po bočnú stenu (v najužšom bode, aby sa zmestil čo najširší možný plech) a od zadnej steny po dvierka. V mnohých prípadoch môžete vsunúť širokú nádobu medzi podpery. Použitie podlahy v rúre sa v týchto rúrach neodporúča.
  • police –  mali by mať bezpečnostné zarážky, aby sa zabránilo náhodnému vytiahnutiu, a pri vytiahnutí so zaťažením by sa nemali nakláňať. Dobrou voľbou sú tri alebo viac políc / plechov.
  • teleskopické výsuvy – tie pomáhajú udržať policu stabilnú a uľahčia posúvanie a vykladanie políc, nie sú vždy súčasťou.
  • plech na grilovanie – mal by sa ľahko posúvať dovnútra a von a umožniť vám umiestniť jedlo vzadu. Hľadajte bezpečnostnú zarážku. Grilovací plech zachytáva tuk a mastnotu. Mnoho modelov nemá túto funkciu, ale je to dôležité, pretože rozstrekovanie a dymenie môže byť nepríjemné.
  • okno – malo by to byť dostatočne veľké na to, aby ste mali jasný prehľad o všetkých úrovniach – vrátane vrchných.
  • úložný priestor – ide sa o praktický priestor v niektorých voľne stojacich rúrach, kde môžete uchovávať vaše plechy.

Indukčné sporáky

Čo je to samočistiaca rúra?

Katalytické vložky (alebo samočistiace plochy)

Tieto pracujú tak, že pohlcujú tuk. Slovo “catalysis” pochádza z latinčiny a znamená “zrýchlenie”. Tak prebieha aj čistenie rúry, ktoré zrýchlením rozkladu tuku a nečistôt významne zvyšuje účinnosť samočistiaceho procesu. Vnútorný priestor rúry je vybavený povrchom zo špeciálneho smaltu, ktorý napomáha rýchlemu rozkladu nečistôt pri zahriatí na 250 °C. Proces čistenia trvá 90 minút, keď sa rúra ochladí, vytrite ju vlhkou handričkou. Hľadajte vložky pokrývajúce zadnú stenu, bočné strany a dokonca aj strop.

Pyrolytická funkcia čistenia

Rúra sa uzamkne a ohreje sa na približne 400 až 500 ° C počas približne dvoch až troch hodín, čím sa zvyšky potravín premenia na popol, ktorý jednoducho utrite, keď sa ochladí. Ak používate túto funkciu, vetrajte a malé deti držte mimo rúry, pretože sklo môže byť veľmi horúce. Použitie tejto funkcie čerpá veľa energie, takže sa uistite, že vaša domácnosť to zvládne.

Iné vlastnosti a funkcie

A pokiaľ vaša rúra bude mať minimálne nasledujúce funkcie, žiadny recept pre vás nebude problém:

  • ventilátor s kruhovým výhrevným telesom  – ideálne pre varenie, pečenie alebo ohrievanie pečiva na viacerých úrovnicah. Používa ventilátor s horúcim vzduchom prichádzajúcim z okolitého prvku a všeobecne ohrieva a pečie rýchlejšie, rovnomernejšie a efektívnejšie.

Ventilátor s kruhovým ohrevným telesom

  • statický spodný a vrchný ohrev – využíva teplo z horných a spodných prvkov bez ventilátora. Poskytuje dostatočne rovnomerné vykurovanie, ale má tendenciu byť trochu horúcejší smerom k vrchu, čo je ideálne pre dosiahnutie hnedej kôrky. Je ideálny pre sušienky, koláčiky, muffiny a vaječné pokrmy.

Vrchný a spodný ohrev

  • ventilátor s vrchným a spodným ohrevom – Ideálne pre pokrmy ktoré vyžadujú krátku dobu varenia a používajú sa maximálne dve úrovne. Teplo pochádza z horného a spodného prvku a ventilátor cirkuluje horúci vzduch.

Ventilátor s vrchným a spodným ohrevom

  • režim Pizza  – ako to naznačuje názov, je ideálny pre pizzu a iné jedlá, kde sa vyžaduje zhnednutie na základni, ako sú mäsové koláče, ovocné koláče, focaccia a chlieb. Využíva vysoké teplo a kombináciu “základného tepla” a ventilátora alebo ventilátora, kde teplo prichádza z prvkov obklopujúcich ventilátor ako aj spodného prvku. Funkcia pečenia pečiva je podobná, používa ventilátor a spodný prvok.

Pizza režim

  • turbo gril –  používa prvok grilu a ventilátor. Je ideálny na veľké kusy mäsa ako pečené mäso alebo mäso, ktoré si vyžaduje dlhší čas varenia ako napríklad kuracie stehná. Je tiež skvelý na pečenú zeleninu a na zhnednutie a schrumkavenie povrchu cestovín, alebo pečených zemiakov.

Turbo gril

  • gril  – využíva teplo z grilovacieho elementu a je ideálny pre menšie a jemnejšie kusy mäsa. Pokiaľ nie je uvedené v návode, grilujte so zatvorenými dvierkami rúry a použite jednu z dvoch najvyšších úrovní.

Gril

  • statický spodný ohrev – ide o alternatívu režimu pizze, kde teplo pochádza len zo základného prvku. Je tiež ideálny pre potraviny, ktoré vyžadujú krehkú základňu, napríklad pizzu. Pri tejto funkcii varte v spodnej polovici rúry a používajte hliníkové plechy rovnomernú farbu.

Statický spodný ohrev

Niektoré ďalšie funkcie, s ktorými sa môžete stretnúť

Indukčné sporáky

Rozmrazovanie

Nepoužíva žiadne teplo, ale rúrou cirkuluje vzduch, aby rozmrazil jedlo. Tento režim možno použiť aj na kvasenia cesta a sušenie ovocia, zeleniny a byliniek. Ak chcete znížiť riziko rastu baktérií na potravinách pri nebezpečných teplotách, odporúčame rozmraziť jedlo v chladničke alebo v mikrovlnnej rúre.

Automatické funkcie varenia

Tiež známe ako pomocné funkcie varenia zahŕňajú recepty, ktoré zodpovedajú informáciám naprogramovaným v rúre. Jednoducho postupujte podľa receptúry a rúra bude poznať režim prevádzky, polohou police, čas varenia aj teplotu.

Ohrievanie tanierov

Udržiava teplotu rúry okolo 60-85 ° C, aby sa pokrm udržiaval v teple bez toho, aby ste ho ďalej varili, alebo zohrieva taniere a misy, na ktorých budete servírovať. Pokrmy uchováva teplé a šťavnaté.

Pomalé varenie

Využíva teplo z horných a spodných prvkov a nízku teplotu, zvyčajne okolo 70-120 ° C. Túto funkciu používajte na jemné, pomalé varenie  jemných kusov mäsa v nádobách bez veka.

Kde kúpiť, aké sú ceny a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Elektrické indukčné sklokeramické sporáky kúpite pohodlne v internetových predajniach. Ich kompletnú ponuku prináša Heuréka, výhodou je, že tu nájdete aj recenziePredaj elektrických sporákov beží aj v obľúbenom bazári Bazos, ale ak chcete vyskúšať, či sa vaše obľúbené plechy vojdú do vašej novej rúry, je najlepšie zájsť do kamennej predajne, spolu s plechom samozrejme.  Najlacnejšie elektrické sporáky sa pohybujú v cenovej hladine už niečo málo pod 200 eur, za tie najdrahšie zaplatíte niečo nad 1000 eur, ale v tomto prípade už ide o veľké 90 cm široké sporáky, neraz s dvomi rúrami a viac ako štyrmi varnými zónami. V našom teste na rok 2018 sa na medailových pozíciách umiestnili  elektrické sporáky značky Electrolux a Whirlpool. O oboch týchto obľúbených značkách sme už v našich článkoch písali, ale poďme si ich aspoň stručne znova priblížiť.

Elektrické sporáky Electrolux

Logo Electrolux

Pre priemerného spotrebiteľa názov Electrolux hovorí dve veci: vysávače a chladničky. Toto impérium vzniklo z perceptivity a citu pre marketing Axela Wenner-Grena, ktorý spoznal potenciál mobilného vysávača iba niekoľko rokov po jeho vynájdení anglickým H.C. Boothom v roku 1901. Prostredníctvom expanzie, diverzifikácie a neskôr dychtivého záujmu o akvizíciu sa spoločnosť Electrolux Group stala významnou nadnárodnou spoločnosťou. Stále je dodávateľom svojich tradičných výrobkov, pričom deklaruje top pozíciu na európskom trhu s domácimi spotrebičmi a je tretím najväčším výrobcom domácich spotrebičov, ako sú vysávače a chladničky, v Spojených štátoch. Tieto výrobky predstavujú len niečo viac ako polovicu obratu, spoločnosť Electrolux dodáva aj širokú škálu komerčných aj priemyselných výrobkov a služieb. Pod zastrešením spoločnosti Electrolux prichádza množstvo ďalších známych značiek, ako sú kosačky Flymo v Európe a vysávače Eureka v Spojených štátoch.

Elektrické sporáky Whirlpool

Logo Whirlpool

 

Spoločnosť Whirlpool Corporation je popredným svetovým výrobcom domácich spotrebičov s približne 21 miliárd dolárov ročných tržieb, 92 000 zamestnancov a 70 výrobných a technologických výskumných centier – údaje za rok 2017. Značky spoločnosti Whirlpool, KitchenAid, Maytag, Consul, Brastemp, Amana , Bauknecht, Jenn-Air, Indesit a ďalšie veľké značky sú zastúpené v takmer každej krajine po celom svete. Prostredníctvom energie podnikateľského ducha sa stala popredným svetovým výrobcom veľkých domácich spotrebičov. Portfólio značky je diferencované a využíva regionálne poznatky spotrebiteľov na uspokojenie rôznych potrieb spotrebiteľského životného štýlu. Značky spoločnosti Whirlpool sa zameriavajú na viac ako 90% spotrebiteľov na celom svete.

Čistenie a údržba elektrického sporáka

Väčšina rúr má finiš z odolného smaltu, ktorý sa ľahko čistí. Niektoré modely majú katalytické vložky, vďaka ktorým sa rúra pri vysokých teplotách dokáže čistiť sama. Tieto vložky by sa nikdy nemali čistiť ručne a počas životnosti sporáka ich treba vymieňať. “Servisovať” ich viete tak, že ich necháte v rúre na najvyššej teplote približne jednu hodinu.

Rúry prémiovej kategórie používajú pyrolýzny čistiaci systém, ktorý pri vysokej teplote vyčistí každú časť vnútorného priestoru rúry. Počas čistiaceho cyklu sa vnútorná teplota zvýši na približne 260 ° C a znečistenie sa premení na popol, ktorý sa zhromažďuje na podlahe rúry a potom sa dá ľahko odstrániť. Tento proces je potrebné robiť každých pár týždňov a trvá dve až tri hodiny.

4 bežné chyby, ktorými si skomplikujete čistenie vášho sporáka

Indukčné sporáky

Chyba 1: Rúru čistíte len sporadicky

Hneď ako skončíte s používaním rúry, vložte do nej tepluvzdornú misku s vodou a zohrievajte na vysokej teplote počas 20 minút. Pomôže to uvoľniť nečistoty a mastnotu. Potom, keď je rúra dostatočne chladná, utrite vnútorné povrchy, aby ste odstránili špinu – takže keď príde na “veľké” čistenie, nebude veľa práce.

Chyba 2: Zabúdate na poličky

Vedeli ste, že poličky môžete umývať v umývačke riadu? Ak sa nezmestia, namočte ich do veľkej plastovej nádoby v teplej vode a primiešajte trochu biologického umývacieho prostriedku. Na odstránenie zvyšných tvrdých jedál a mastnoty použite jemný brúsny prostriedok.

Chyba 3: Zabúdate na dvierka

Odstráňte akékoľvek prihorené jedlo špachtľou alebo škrabkou na keramické varné dosky, potom použite špecializovaný čistič rúr, aby ste sa zbavili zvyšku špiny. Môžete tiež použiť pastu z hydrogenuhličitanu sodného zmiešanú s trochou vody. Ak je sklo odnímateľné, namočte v teplej vode s malým množstvom biologického čistiaceho prostriedku na odstránenie odolných nečistôt.

Chyba 4: Zabúdate na vrecká

Na mäso, ryby alebo dokonca zeleninu používajte vrecká na pečenie, aby ste predišli pripálenému tuku a postriekanému interiéru rúry.

Do testu sme vybrali Indukčné sporáky len z overených eshopov

Ohodnoťte náš test:
Veľký test elektrických indukčných sklokeramických sporákov – 15 recenzií odhalilo tie najlepšie
3.8 (76.67%) 6 hlasov
Autor článku

Redaktorka magazínu DoDomácnosti.sk. Rada cestujem, mám rada ľudí a život, ktorý by sme si už bez rôznych pomocníkov do kuchyne alebo domácnosti ani nevedeli predstaviť. Niekedy sa však strácame v bludisku nespočetných možností, ktoré nám moderné technológie ponúkajú. Dúfam, že aj moje články vám trocha pomôžu v orientácii a aj vďaka nim sa rozhodnete vždy správne.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.