Veľký test elektrických indukčných sklokeramických sporákov – 2 recenzií odhalilo tie najlepšie

Mora Premium I 878 AW
Víťaz testu
množstvo funkcií veľký objem rúry prednastavené programy
trocha hlučný
Sporák obľúbenej českej značky s dobrými parametrami a jednoduchým intuitívnym ovládaním.
549,00 €
Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia

Indukčné sporáky kombinujú rúru a varnú dosku do jedného spotrebiča. Pokiaľ ide o rozpočet, ide o najbežnejšiu a najhospodárnejšiu možnosť. Elektrické sálavé sporáky zostávajú práve preto best-sellermi. Aj keď combo kuchynská varná doska a vstavaná rúra majú niečo do seba, obidva spotrebiče často stoja viac ako jeden sporák. Ak vymieňate existujúci sporák, alebo zariaďujete úplne novú kuchyňu, máte k dispozícii rôzne eventuality. Energeticky úsporné celoelektrické sporáky spotrebujú málo elektriny a máte najmenej štyri možnosti pokiaľ ide o vykurovace prvky: špirálové cievky, pevné disky, sálavé a magnetické indukcie. Indukčné prvky sú efektívnejšie než konvenčné špirálové cievky, ale musíte si kúpiť špeciálny hliníkový riad, aby ste mohli využiť túto vyspelú technológiu varenia. Pevné disky a sálavé prvky majú tendenciu spotrebovať viac elektrickej energie než cievky.

Aby sme vám pomohli zorientovať sa v širokej ponuke trhu v oblasti elektrických sporákov vybrali sme a porovnali 2 elektrických indukčných a sklokeramických sporákov v zastúpení značiek 2x Mora. V našom teste sa pre rok 2024 najlepšie umiestnili výrobky Mora.

Podľa čoho a ako vyberať elektrické indukčné sporáky?

Ktoré parametre by sme mali zvažovať pri kúpe elektrického sporáka:

• typ varnej dosky – indukčná, sklokeramická
• typ rúry- multifunkčná, konvenčná
• vlastnosti a funkcie
• cena

Každá kombinácia varná doska+rúra má svoje výhody aj nevýhody, náš článok sa vám bude snažiť pomôcť zvoliť ten správny typ pre vás.

 Ako sme hodnotili

Pri hodnotení indukčných sporákov sme brali do úvahy tieto metriky:

výkon: 25 %

funkcie a programy varných zón:25 %

režimy a funkcie rúry: 25 %

kvalita spracovania: 10 %

energetická účinnosť: 10 %

údržba a čistenie: 5 %

Najlepšie Indukčné sporáky na základe porovnávacieho testu 2024

1. miesto	2. miesto
Víťaz testu	Pre náročných
Mora Premium I 878 AW	Mora I 8688 BW
549,00 €	449,00 €
Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia

Recenzie 2 najlepších elektrických sporákov pre rok 2024

Víťaz testu

1. Mora Premium I 878 AW

energetická trieda: A ● výkon: 10.4 kW ● objem rúry: 70 l ● počet funkcií rúry: 10

Mora Premium I 878 AW je celoelektrický sporák so sklokeramickou indukčnou doskou a veľkou multifunkčnou rúrou až s 11 programami. Jej objem je až 70 l. Varná doska ponúka 4 indukčné zóny, ktoré sa veľmi rýchle zohrejú a rovnako rýchlo aj vychladnú. Prípadným popáleniam zabráni indikátor zostatkového tepla. 

Okrem toho rúra disponuje funkciou ECO Clean, vnútorným osvetlením, časovým spínačom, funkciou ohrievania tanierov, funkciou chladných dvierok, systémom zatvárania Komfort a dotykovým ovládaním. Sporák má úložný priestor, v ktorom uskladníte príslušenstvo, ktoré je súčasťou dodávky – rošt, plech a MAXI pekáč XXL 8l.

 

Výhody

• množstvo funkcií
• veľký objem rúry
• prednastavené programy

Nevýhody

• trocha hlučný

Verdikt: Sporák obľúbenej českej značky s dobrými parametrami a jednoduchým intuitívnym ovládaním.

Naše hodnotenie:

Cena: 549,00 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

Pre náročných

2. Mora I 8688 BW

energetická trieda: A ● výkon: 10.5 kW ● objem rúry: 70 l ● počet funkcií rúry: 11

Mora I 8688 BW je sporák s indukčnou doskou obľúbenej tuzemskej značky. Patrí medzi tie objemnejšie, pretože jej kapacita trúby činí až 70 litrov, čo je absolútne vyhovujúci parameter aj pre viacčlenné rodiny a častejšie pečenie. Maximálny príkon je 10500 W čo je inak momentálne nadpriemer v rámci nášho porovnania. Na jeden cyklus bežného pečenia spotrebuje 0,8 kWh, pričom patrí do A triedy energetickej účinnosti (ako väčšina modelov na trhu). Z funkcií varnej dosky nechýba žiadna podstatná, mrzieť môže akurát absencia automatického vypnutia a praktická funkcia Stop and Go. Nechýba však displej, časovač, detská poistka ani ukazovateľ zvyškového tepla. Rýchlejší výkon platničky zase zabezpečí Booster.

Čo sa týka výbavy rúry, tak tu je to úplne bez pripomienok. K dispozícii máte 7 základných režimov na pečenie a k tomu ešte aj 4 doplnkové (rýchly ohrev na rýchlejšie rozpálenie rúry, rozmrazovanie s ventilátorom, ohrev tanierov, či 30 minútový program na čistenie). Z výbavy treba určite ešte spomenúť praktické teleskopické rošty a katalytické vložky, ktoré uľahčujú údržbu rúry. Nechýba vnútorné osvetlenie ani časovač. Čo sa týka rozmerov, tak sporák je viacmenej štandardne veľký (výška 85 cm a hĺbka 60 cm), šírka 50 je trochu menej ako je priemer.

Výhody

• displej a elektronické ovládanie
• rúra ponúka všetky dostupné funkcie
• nízka hmotnosť
• jednoduché čistenie

Nevýhody

• relatívne vyššia spotreba
• absencia niektorých funkcií varnej dosky

Verdikt: Solídny sporák so sklokeramickou indukčnou doskou s primeranou výbavou, veľkým objem rúry a v primeranej cene.

Naše hodnotenie:

Cena: 449,00 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

Sprievodca výberom elektrického sporáka

Sporák je investíciou, o ktorej stojí za to popremýšľať – nie je najlacnejší, používate ho takmer každý deň a budete na ňom variť aspoň desať rokov. Nájdite si chvíľu čas, sme tu, aby sme vám pomohli preskúmať možnosti.

Typ varnej dosky

Nové elektrické sporáky ponúkajú dve variácie varnej dosky – sklokeramickú alebo indukčnú.

Sklokeramická varná doska

Elektrické sporáky so sálavými sklokeramickými doskami sú obľúbeným výberom. Všetky modely v našich testoch majú aspoň jednu varnú zónu s vysokým výkonom. Niektoré majú rozšíriteľné zóny, ktoré vám umožňujú prejsť z veľkého prvku s vysokým výkonom na malý prvok s nižším výkonom. Existujú elektrické sporáky, ktoré majú v strede svojej sklokeramickej dosky zohrievací prvok na udržanie pokrmov teplých. Pri tomto type varnej dosky zostáva veľa zvyškového tepla, takže pri znížení teploty môže trvať niekoľko minút, kým sa skutočne usadíte na nižšej úrovni.

Tieto varné dosky sú vyrobené z hladkej sklenenej keramiky s vykurovacími jednotkami pod povrchom. Vstavaný snímač vás upozorní, keď je horák ešte stále horúci. Je to dôležité pri hladkých elektrických varných plochách, pretože horák nie vždy je červený, keď je teplota nízka. Majte na pamäti, že tento typ varnej dosky je náchylný k poškriabaniu a nie všetok riad je vhodný na použitie na jej povrchu (príručka spotrebiča vás oboznámi s typom riadu, ktorý vhodný je).

Indukčná varná doska

Elektrické sporáky s indukčnou varnou doskou využívajú magnetické cievky pod povrchom keramického skla na rýchle vytváranie tepla priamo na panvici, čo ponúka precízne varenie a kontrolu. Indukčné sporáky si vyžadujú magnetický riad. Ak magnet pevne priľne na dno hrnca, bude to fungovať. Niektoré nádoby z nehrdzavejúcej ocele sú indukčne schopné a niektoré nie.

Tieto varné dosky sú bezpečnejšie ako plynové alebo sklokeramické dosky pretože nehoria plameňom a ani sa nebudú zahrievať, ak na ne položíte niečo, čo neobsahuje magnetický materiál. Indukčné varné dosky sú taktiež efektívnejšie a ohrejú veci rýchlejšie ako iné typy horákov. Majú teda 2 malé nevýhody. Musíte sa uistiť, že máte kuchynský riad, ktorý bude spolupracovať s povrchom dosky a sporáky s indukčnými horákmi majú tendenciu stáť viac ako porovnateľné sporáky so sklokeramickými doskami.

Čo je elektromagnetická indukcia?

Elektromagnetická indukcia, ktorá sa často nazýva jednoducho indukcia, znamená produkciu elektrického prúdu cez elektrický vodič, spôsobenú meniacim sa magnetickým poľom. Elektrina a magnetizmus nie sú dve rozdelené veci, ide o dve entity pochádzajúce z toho istého základného javu – elektromagnetizmu. Vďaka tomu zmena magnetického poľa vedie k vzniku elektrického prúdu, podobne, zmena elektrického poľa cez vodič vytvára magnetické pole. Posledne menovaný je princíp fungovania indukčnej varnej dosky. (zdroj)

Typ rúry

Bez ohľadu na váš rozpočet a životný štýl, ponuka elektrických sporákov je obrovská. Je to aj veľké nákupné rozhodnutie, preto potrebujete vedieť pri výbere rúry vášho sporáka aspoň nasledujúce fakty.

➡️ Konvenčné elektrické rúry

Tieto sú menej rozšírené a vo všeobecnosti ich nájdete v základných modeloch elektrických sporákov. Elektrické prvky sú na bokoch alebo hornej a spodnej časti rúry. Poskytujú zónové ohrievanie. Horná časť rúry je zvyčajne teplejšia ako dno. Niektoré horné a spodné prvky pracujú nezávisle, čo je ideálne pre chrumkavosť alebo zhnednutie povrchu niektorých potravín.

➡️ Multifunkčné (teplovzdušné) rúry

Väčšina elektrických sporákov a rúr má už ventilátor, ktorý cirkuluje teplo rovnomernejšie, takže teplota je v celej rúre rovnaká. V “teplovzdušných” rúrach sa vzduch ohrieva elektrickými prvkami na stranách rúry a potom pomocou ventilátora cirkuluje. Charakteristikou multifunkčných rúr je:

Vlastnosti a funkcie

Niektoré funkcie a vlastnosti zjednodušia spôsob používania a údržby vášho elektrického sporáka.

➡️ Varná doska

Začnime varnou doskou. Čo by ste na nej ešte pred nákupom mali skontrolovať:

➡️ Rúra

➡️ Čo je to samočistiaca rúra?

Katalytické vložky (alebo samočistiace plochy)

Tieto pracujú tak, že pohlcujú tuk. Slovo “catalysis” pochádza z latinčiny a znamená “zrýchlenie”. Tak prebieha aj čistenie rúry, ktoré zrýchlením rozkladu tuku a nečistôt významne zvyšuje účinnosť samočistiaceho procesu. Vnútorný priestor rúry je vybavený povrchom zo špeciálneho smaltu, ktorý napomáha rýchlemu rozkladu nečistôt pri zahriatí na 250 °C. Proces čistenia trvá 90 minút, keď sa rúra ochladí, vytrite ju vlhkou handričkou. Hľadajte vložky pokrývajúce zadnú stenu, bočné strany a dokonca aj strop.

Pyrolytická funkcia čistenia

Rúra sa uzamkne a ohreje sa na približne 400 až 500 ° C počas približne dvoch až troch hodín, čím sa zvyšky potravín premenia na popol, ktorý jednoducho utrite, keď sa ochladí. Ak používate túto funkciu, vetrajte a malé deti držte mimo rúry, pretože sklo môže byť veľmi horúce. Použitie tejto funkcie čerpá veľa energie, takže sa uistite, že vaša domácnosť to zvládne.

➡️ Iné vlastnosti a funkcie

A pokiaľ vaša rúra bude mať minimálne nasledujúce funkcie, žiadny recept pre vás nebude problém:

• ventilátor s kruhovým výhrevným telesom – ideálne pre varenie, pečenie alebo ohrievanie pečiva na viacerých úrovnicah. Používa ventilátor s horúcim vzduchom prichádzajúcim z okolitého prvku a všeobecne ohrieva a pečie rýchlejšie, rovnomernejšie a efektívnejšie.

• statický spodný a vrchný ohrev – využíva teplo z horných a spodných prvkov bez ventilátora. Poskytuje dostatočne rovnomerné vykurovanie, ale má tendenciu byť trochu horúcejší smerom k vrchu, čo je ideálne pre dosiahnutie hnedej kôrky. Je ideálny pre sušienky, koláčiky, muffiny a vaječné pokrmy.

• ventilátor s vrchným a spodným ohrevom – Ideálne pre pokrmy ktoré vyžadujú krátku dobu varenia a používajú sa maximálne dve úrovne. Teplo pochádza z horného a spodného prvku a ventilátor cirkuluje horúci vzduch.

• režim Pizza – ako to naznačuje názov, je ideálny pre pizzu a iné jedlá, kde sa vyžaduje zhnednutie na základni, ako sú mäsové koláče, ovocné koláče, focaccia a chlieb. Využíva vysoké teplo a kombináciu “základného tepla” a ventilátora alebo ventilátora, kde teplo prichádza z prvkov obklopujúcich ventilátor ako aj spodného prvku. Funkcia pečenia pečiva je podobná, používa ventilátor a spodný prvok.

• turbo gril – používa prvok grilu a ventilátor. Je ideálny na veľké kusy mäsa ako pečené mäso alebo mäso, ktoré si vyžaduje dlhší čas varenia ako napríklad kuracie stehná. Je tiež skvelý na pečenú zeleninu a na zhnednutie a schrumkavenie povrchu cestovín, alebo pečených zemiakov.

• gril – využíva teplo z grilovacieho elementu a je ideálny pre menšie a jemnejšie kusy mäsa. Pokiaľ nie je uvedené v návode, grilujte so zatvorenými dvierkami rúry a použite jednu z dvoch najvyšších úrovní.

• statický spodný ohrev – ide o alternatívu režimu pizze, kde teplo pochádza len zo základného prvku. Je tiež ideálny pre potraviny, ktoré vyžadujú krehkú základňu, napríklad pizzu. Pri tejto funkcii varte v spodnej polovici rúry a používajte hliníkové plechy rovnomernú farbu.

Niektoré ďalšie funkcie, s ktorými sa môžete stretnúť

➡️ Rozmrazovanie

Nepoužíva žiadne teplo, ale rúrou cirkuluje vzduch, aby rozmrazil jedlo. Tento režim možno použiť aj na kvasenia cesta a sušenie ovocia, zeleniny a byliniek. Ak chcete znížiť riziko rastu baktérií na potravinách pri nebezpečných teplotách, odporúčame rozmraziť jedlo v chladničke alebo v mikrovlnnej rúre.

➡️ Automatické funkcie varenia

Tiež známe ako pomocné funkcie varenia zahŕňajú recepty, ktoré zodpovedajú informáciám naprogramovaným v rúre. Jednoducho postupujte podľa receptúry a rúra bude poznať režim prevádzky, polohou police, čas varenia aj teplotu.

➡️ Ohrievanie tanierov

Udržiava teplotu rúry okolo 60-85 ° C, aby sa pokrm udržiaval v teple bez toho, aby ste ho ďalej varili, alebo zohrieva taniere a misy, na ktorých budete servírovať. Pokrmy uchováva teplé a šťavnaté.

➡️ Pomalé varenie

Využíva teplo z horných a spodných prvkov a nízku teplotu, zvyčajne okolo 70-120 ° C. Túto funkciu používajte na jemné, pomalé varenie jemných kusov mäsa v nádobách bez veka.

Kde kúpiť, aké sú ceny a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Elektrické indukčné sklokeramické sporáky kúpite pohodlne v internetových predajniach. Ich kompletnú ponuku prináša Heuréka, výhodou je, že tu nájdete aj recenzie. Predaj elektrických sporákov beží aj v obľúbenom bazári Bazos, ale ak chcete vyskúšať, či sa vaše obľúbené plechy vojdú do vašej novej rúry, je najlepšie zájsť do kamennej predajne, spolu s plechom samozrejme. Najlacnejšie elektrické sporáky sa pohybujú v cenovej hladine už niečo málo pod 200 eur, za tie najdrahšie zaplatíte niečo nad 1000 eur, ale v tomto prípade už ide o veľké 90 cm široké sporáky, neraz s dvomi rúrami a viac ako štyrmi varnými zónami. V našom teste na rok 2024 sa na medailových pozíciách umiestnili elektrické sporáky značky Electrolux a Whirlpool. O oboch týchto obľúbených značkách sme už v našich článkoch písali, ale poďme si ich aspoň stručne znova priblížiť.

Elektrické sporáky Electrolux

Pre priemerného spotrebiteľa názov Electrolux hovorí dve veci: vysávače a chladničky. Toto impérium vzniklo z perceptivity a citu pre marketing Axela Wenner-Grena, ktorý spoznal potenciál mobilného vysávača iba niekoľko rokov po jeho vynájdení anglickým H.C. Boothom v roku 1901. Prostredníctvom expanzie, diverzifikácie a neskôr dychtivého záujmu o akvizíciu sa spoločnosť Electrolux Group stala významnou nadnárodnou spoločnosťou. Stále je dodávateľom svojich tradičných výrobkov, pričom deklaruje top pozíciu na európskom trhu s domácimi spotrebičmi a je tretím najväčším výrobcom domácich spotrebičov, ako sú vysávače a chladničky, v Spojených štátoch. Tieto výrobky predstavujú len niečo viac ako polovicu obratu, spoločnosť Electrolux dodáva aj širokú škálu komerčných aj priemyselných výrobkov a služieb. Pod zastrešením spoločnosti Electrolux prichádza množstvo ďalších známych značiek, ako sú kosačky Flymo v Európe a vysávače Eureka v Spojených štátoch.

Elektrické sporáky Whirlpool

Spoločnosť Whirlpool Corporation je popredným svetovým výrobcom domácich spotrebičov s približne 21 miliárd dolárov ročných tržieb, 92 000 zamestnancov a 70 výrobných a technologických výskumných centier – údaje za rok 2017. Značky spoločnosti Whirlpool, KitchenAid, Maytag, Consul, Brastemp, Amana , Bauknecht, Jenn-Air, Indesit a ďalšie veľké značky sú zastúpené v takmer každej krajine po celom svete. Prostredníctvom energie podnikateľského ducha sa stala popredným svetovým výrobcom veľkých domácich spotrebičov. Portfólio značky je diferencované a využíva regionálne poznatky spotrebiteľov na uspokojenie rôznych potrieb spotrebiteľského životného štýlu. Značky spoločnosti Whirlpool sa zameriavajú na viac ako 90% spotrebiteľov na celom svete.

Čistenie a údržba elektrického sporáka

Väčšina rúr má finiš z odolného smaltu, ktorý sa ľahko čistí. Niektoré modely majú katalytické vložky, vďaka ktorým sa rúra pri vysokých teplotách dokáže čistiť sama. Tieto vložky by sa nikdy nemali čistiť ručne a počas životnosti sporáka ich treba vymieňať. “Servisovať” ich viete tak, že ich necháte v rúre na najvyššej teplote približne jednu hodinu.

Rúry prémiovej kategórie používajú pyrolýzny čistiaci systém, ktorý pri vysokej teplote vyčistí každú časť vnútorného priestoru rúry. Počas čistiaceho cyklu sa vnútorná teplota zvýši na približne 260 °C a znečistenie sa premení na popol, ktorý sa zhromažďuje na podlahe rúry a potom sa dá ľahko odstrániť. Tento proces je potrebné robiť každých pár týždňov a trvá dve až tri hodiny.

4 bežné chyby, ktorými si skomplikujete čistenie vášho sporáka

➡️ Chyba 1: Rúru čistíte len sporadicky

Hneď ako skončíte s používaním rúry, vložte do nej tepluvzdornú misku s vodou a zohrievajte na vysokej teplote počas 20 minút. Pomôže to uvoľniť nečistoty a mastnotu. Potom, keď je rúra dostatočne chladná, utrite vnútorné povrchy, aby ste odstránili špinu – takže keď príde na “veľké” čistenie, nebude veľa práce.

➡️ Chyba 2: Zabúdate na poličky

Vedeli ste, že poličky môžete umývať v umývačke riadu? Ak sa nezmestia, namočte ich do veľkej plastovej nádoby v teplej vode a primiešajte trochu biologického umývacieho prostriedku. Na odstránenie zvyšných tvrdých jedál a mastnoty použite jemný brúsny prostriedok.

➡️ Chyba 3: Zabúdate na dvierka

Odstráňte akékoľvek prihorené jedlo špachtľou alebo škrabkou na keramické varné dosky, potom použite špecializovaný čistič rúr, aby ste sa zbavili zvyšku špiny. Môžete tiež použiť pastu z hydrogenuhličitanu sodného zmiešanú s trochou vody. Ak je sklo odnímateľné, namočte v teplej vode s malým množstvom biologického čistiaceho prostriedku na odstránenie odolných nečistôt.

➡️ Chyba 4: Zabúdate na vrecká

Na mäso, ryby alebo dokonca zeleninu používajte vrecká na pečenie, aby ste predišli pripálenému tuku a postriekanému interiéru rúry.

Do testu sme vybrali Indukčné sporáky len z overených eshopov

Georgina Babinová

Rada cestujem, mám rada ľudí a život, ktorý by sme si už bez rôznych pomocníkov do kuchyne alebo domácnosti ani nevedeli predstaviť. Niekedy sa však strácame v bludisku nespočetných možností, ktoré nám moderné technológie ponúkajú. Veľa času tiež venujem poznávaniu rastlín, kvetín a pestrej záhrady. Dúfam, že aj moje články vám trocha pomôžu v orientácii a aj vďaka nim sa rozhodnete vždy správne.