TESLA MultiCook MC600 Pro – vyskúšala som multifunkčný hrniec vhodný aj na pomalé varenie (recenzia)

Multifunkčný hrniec Tesla TESLA MultiCook MC600 Pro je kuchynský pomocník, ktorým ušetríte čas a môžete ho využívať na prípravu jedál rôznymi spôsobmi. Hrniec je vyhotovený z kvalitných materiálov vo veľmi peknom elegantnom dizajne, takže ho pokojne môžete mať vyložený niekde na pracovnej doske. Vnútorný hrniec môžete z elektrickej základne vybrať a použiť ho na indukcii, plynovom aj elektrickom sporáku, či dokonca na pečenie v rúre.

Recenzia na TESLA MultiCook MC600 Pro multifunkčný hrniec vám prináša podstatné a podrobné informácie o tomto produkte. Dozviete sa tu nielen to, na čo všetko ho môžete použiť, ale pozrieme sa aj na to, ako jeho používanie vyzerá v praxi a aké sú jeho silné aj slabšie stránky. Poďme sa teda spoločne pozrieť na multifunkčný hrniec s ovládacím panelom v českom jazyku, praktickými funkciami a širokými možnosťami využitia.

TESLA MultiCook MC600 Pro - navigácia v článku

• Základné informácie
• Parametre hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro
  • Funkcie a ovládanie hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro
  • Kvalita materiálu
  • Dizajn
  • Údržba a čistenie
• Porovnanie s podobnými elektrickými hrncami
• Moje hodnotenie multifunkčného hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro
• Záverečné zhrnutie

Základné informácie

TESLA MultiCook MC600 Pro je multifunkčný hrniec, ktorého vnútorná nádoba je vyhotovená z kvalitnej smaltovej liatiny, takže ju môžete použiť na indukcii, plynovom aj elektrickom sporáku či na pečenie v rúre. Objem hrnca je 5,6 litra, takže v ňom pripravíte zhruba 8 porcií jedla. Hrniec je vybavený ovládacím panelom s tlačidlami v českom jazyku, vďaka čomu je jeho obsluha veľmi jednoduchá. Ovládanie zjednodušuje aj podsvietený digitálny displej.

Hrniec je vybavený viacerými funkciami, napríklad funkciou Odložený štart, ktorá vám umožňuje nastaviť začiatok varenia až 24 hodín dopredu. Môžete ho používať na prípravu jedál rôznymi spôsobmi. Poslúži ako pomalý hrniec, ryžovar, parný hrniec, varič vajíčok, hrniec na sous-vide, panvica na vyprážanie, restovanie, hrniec na ohrievanie jedla, pečenie, sterilizovanie či prípravu duseného mäsa, alebo dokonca ako jogurtovač.

Údržba hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro nie je náročná, vďaka nepriľnavému povrchu sa vnútro nádoby jednoducho čistí. Navyše, hrniec je odolný voči poškriabaniu, takže má naozaj dlhú životnosť. Liatinový hrniec je vhodný do rúry aj na všetky typy sporákov, vrátane indukcie.

Čo sa týka príslušenstva, hrniec pozostáva zo základne, liatinového hrnca s pokrievkou, silikónovou podložkou, na ktorú môžete hrniec položiť a servírovať jedlo, silikónovými úchytkami, ktoré poslúžia na bezpečné prenášanie hrnca a tiež návod na použitie a kniha s receptami.

Parametre hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro

Funkcie a ovládanie hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro

Ako som už spomínala, ovládací panel je prehľadný a nájdete na ňom podsvietený displej a tlačidlá s označeniami v češtine. Panel tvoria 4 tlačidlá s označením Smaženie, Dusenie, Para a Pomalé varenie, potom je tam otočné koliesko slúžiace na nastavenie teploty a času prípravy jedla, no a okolo kolieska sú ďalšie 4 tlačidlá s možnosťami nastavenia Odloženého štartu, Nastavenia teploty/času, Udržania teploty/Zrušenia a posledné je tlačidlo pre Ručné nastavenia.

Smaženie

Funkcia smaženie vám umožňuje pripravovať všetky obľúbené smažené jedlá, od rezňov cez hranolky po vysmážanú rybu a podobne. Odporúča sa, aby ste v polovici smaženia jedlo otočili, aby sa pripravilo rovnomerne.

Dusenie

Ak chcete jedlo pripravovať dusením, zvolíte tento program a podľa potreby si prispôsobíte teplotu a čas dusenia.

Para

Ak chcete pripravovať jedlo na pare, využijete tlačidlo Para. To vám v prípade, že nezmeníte nastavenie teploty a času ručne, automaticky spustí program. Pre prípravu jedla na pare však budete do hrnca musieť vložiť naparovaciu vložku, ktorá nie je súčasťou balenia.

Pomalé varenie

Pomalé varenie je spôsob prípravy pokrmov, pri ktorom si potraviny zachovávajú viac šťavy ako pri tradičnom varení. Jedlo sa varí oveľa dlhšie ako bežne a aj pri nižšej teplote. Tento spôsob prípravy jedla má však svoje pravidlá. Tu je niekoľko tých najdôležitejších:

• najlepší výsledok pomalého varenia dosiahnete, keď hrniec naplníte najmenej do polovice
• ak chcete pripraviť len malé množstvo jedla, musíte upraviť dobu varenia
• pri varení polievky a mäsa nechajte dostatočný priestor pod pokrievkou
• ak budete variť mäso so zeleninou, najskôr vložte do hrnca zeleninu, potom mäso a ďalšie suroviny
• pri pomalom varení nezdvíhajte pokrievku, predĺžite tak čas varenia
• keďže sa mäso bude variť pomaly, nebude také hnedé ako pri bežnej príprave
• mäso pred pomalým varením nie je nutné osmažiť, no ak vám to chuťovo viac vyhovuje, môžete to urobiť
• ak budete variť zmrazené potraviny, prilejte do hrnca teplú tekutinu
• jemné mäso, ako je hydina či panenka, sa pripraví rýchlejšie ako tučné mäso
• niektoré potraviny si vyžadujú dlhšie varenie ako mäso, napríklad mrkva, zemiaky či cvikla, preto ich pred pridaním k mäsu nakrájajte na malé kúsky
• pri pomalom varení sa tekutiny nevytvárajú tak, ako pri bežnom varení, preto znížte množstvo tekutiny v recepte, ktorý nie je určený na pomalé varenie
• čerstvé mliečne výrobky, ako je mlieko či kyslá smotana, pridávajte až tesne pred podávaním
• ryžu a cestoviny nevarte pomalým varením, uvarte ich samostatne a potom ich na posledných 30 minút pridajte do hrnca

Odložený štart

Táto funkcia slúži na odložený štart varenia. Stlačíte napríklad Pomalé varenie a po úprave hodnôt tohto programu zvolíte Odložený štart. Stredovým kolieskom upravíte čas odloženého štartu a potom nastavenie potvrdíte stlačením stredového otočného kolieska. Zvolený program sa potom automaticky spustí.

Udržanie teploty/Zrušiť

Po stlačení tohto tlačidla môžete stredovým otočným kolieskom nastaviť čas pre udržanie teploty pripraveného jedla. Varenie môžete kedykoľvek ukončiť stlačením toho istého tlačidla.

Ručné nastavenie

Ak chcete zmeniť prednastavené hodnoty, stlačíte toto tlačidlo a pomocou tlačidla Teplota/Čas a otáčania stredového kolieska nastavíte zmenu teploty. Stredové koliesko jemne stlačíte, čím potvrdíte nastavenie teploty. Následne opäť stlačíte tlačidlo Teplota/Čas a otáčaním stredového kolieska nastavíte čas varenia. Nastavené hodnoty potvrdíte ľahkým stlačením stredového otočného ovládača.

Kvalita materiálu

Vnútorný hrniec je vyrobený zo smaltovanej liatiny, ktorá je pomerne ťažká, odolná a má dlhú životnosť. Tento materiál je výborný v tom, že má výbornú schopnosť zadržiavať a rovnomerne rozvádzať teplo. Povrch je nepriľnavý, a tak sa nemusíte báť toho, že sa počas varenia naň budú potraviny lepiť. Ak chcete túto vlastnosť hrnca zachovať, nepoužívajte na miešanie ostré kuchynské náradie.

Dizajn

Z hľadiska dizajnu tento elektrický hrniec hodnotím ako elegantný a vkusný. Jeho dizajn pekne doplní vašu kuchyňu, takže hrniec môžete mať pokojne uložený niekde na kuchynskej linke, ak na to máte dostatok priestoru.

Údržba a čistenie

Hrniec TESLA MultiCook MC600 je výborný aj v tom, že jeho údržba a čistenie nie sú nijako náročné. Ak chcete, aby vám hrniec dlho a dobre slúžil je potrebné riadiť sa len niekoľkými zásadami:

• po každom použití treba hrniec vyčistiť, nechajte ho však predtým vychladnúť
• varnú nádobu a pokrievku môžete umývať aj v umývačke riadu, vhodnejšie je však ručné čistenie, ktoré je k materiálu šetrnejšie
• na čistenie nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky
• základňu hrnca čistite len pomocou vlhkej handričky, nenamáčajte ju do vody
• liatinový hrniec po umytí dôkladne osušte čistou handričkou alebo papierovou utierkou
• liatina je náchylná na koróziu, preto je potrebné ju udržiavať v suchu
• prevenciou proti vzniku hrdze je naolejovanie okrajov liatinového hrnca
• ošetrenie pomocou oleja prebieha tak, že hrniec aj s pokrievkou dáte na 10 minút do rúry vyhriatej na 140°C a keď je hrniec horúci, na horný okrej hrnca a pokrievky nanesiete tenkú vrstvu repkového oleja. Potom prebytočný olej utrite a hrniec aj s pokrievkou vložte naspäť do rúry a pečte jednu hodinu pri teplote na 200°C. Potom rúru vypnite, neotvárajte ju a hrniec v nej nechajte vychladnúť, ideálne cez noc. Podľa potreby opakujte, nie však vždy, keď varíte.

Porovnanie s podobnými elektrickými hrncami

Na trhu natrafíte na rôzne elektrické hrnce v podobnej cenovej relácii, v akej je aj hrniec TESLA MultiCook MC600 Pro. Rozhodla sme sa preto niektoré z nich s hrncom Tesla porovnať. Do porovnania som vybrala hrniec Steba SV 1 PRECISE a Bionaire CrockPot SCCPBPP605.

Z porovnania vyplýva, že práve hrniec TESLA MultiCook MC600 Pro je vybavený najväčším množstvom funkcií, čo sa však odráža aj na jeho cene. Okrem toho ide o jediný hrniec z tohto porovnania, ktorého vnútorná časť sa dá použiť na varenie na sporáku či na pečenie v rúre. Hrniec Steba je v podstate určený len na varenie metódou sous-vide.

Moje hodnotenie multifunkčného hrnca TESLA MultiCook MC600 Pro

Elektrický multifunkčný hrniec TESLA MultiCook MC600 Pro je užitočný pomocník do kuchyne, ktorý vám v mnohom uľahčí varenie. Ja najviac oceňujem funkciu pomalého varenia, pretože mi to šetrí čas a výsledok je vždy výborný. Najčastejšie používam pomalé varenie na prípravu poctivého domáceho vývaru, ktorý u nás v nedeľu nemôže chýbať. Rada však varím aj ázijské polievky, ktorých základom je práve dlho varený vývar, a tak je pre mňa v tomto ohľade hrniec skvelým pomocníkom.

V praxi to vyzerá tak, že do hrnca si večer vložím potrebné suroviny a nastavím pomalé varenie. Ráno ma už čaká hotové alebo takmer hotové jedlo, ktoré už len dokončím a keď ho idem na obed podávať, prihrejem ho priamo v hrnci. Prípadne si to viem naplánovať aj tak, že suroviny dám do hrnca hneď ráno, nastavím si odložený štart a večer je jedlo hotové bez toho, aby som musela stáť pri hrnci. Chce to len trochu cviku v odhadovaní času prípravy, no mne veľmi pomohli recepty určené priamo na pomalé varenie. Využívam aj liatinový hrniec samotný, ktorý používam napríklad na pečenie pokrmov v rúre. Skvelé je, že môžem liatinový hrniec použiť vďaka silikónovej podložke a silikónovým držadlám priamo na podávanie. Môžem ho tak bezpečne položiť na stôl a tak z neho naberať jedlo.

Čo sa týka používania hrnca, jeho ovládanie je veľmi jednoduché. Uľahčuje to aj označenie tlačidiel v českom jazyku a celkovo užívateľsky priateľský a prehľadný ovládací panel. Stačí sa riadiť návodom na použitie, prípadne receptami z priloženej brožúry, a jedlo sa vám určite podarí.

Ako menšiu nevýhodu hodnotím to, že hrniec je dosť veľký, a tak mi na linke zaberá veľa miesta. Vyčlenila som mu však miesto v skrinke, a tak ho vyberám len vtedy, keď v ňom varím. Na druhej strane je zase jeho veľkosť výhodou v tom, že v ňom bez problémov navarím jedlo na dva dni. Oceňujem aj jednoduchosť údržby a čistenia, keďže liatinový hrniec aj s pokrievkou môžem pokojne umývať v umývačke riadu.

Silikónové úchytky elektrického hrnca Tesla poslúžia na bezpečné prenášanie horúceho hrnca

Záverečné zhrnutie

Elektrický hrniec TESLA MultiCook MC600 Pro je šikovný pomocník v kuchyni, pomocou ktorého môžete ušetriť veľa času. Jeho ovládanie je veľmi jednoduché, intuitívne, a tak ho zvládnu aj ľudia, ktorí nepatria k technicky zdatným. Pomáha k tomu aj označenie tlačidiel v českom jazyku. Ovládací panel je prehľadný a digitálny displej je podsvietený.

Hrniec je zhotovený z kvalitnej liatiny, ktorá rovnomerne rozvádza teplo a je odolná voči poškodeniu. Objem hrnca je 5,6 l, čo je dostatočný objem na prípravu 8 porcií jedla. Oceňujeme, že liatinový hrniec je možné umývať aj v umývačke riadu a tiež to, že súčasťou balenia je silikónová podložka a tiež silikónové úchytky.

Hrniec Tesla môžete použiť na prípravu jedla dusením, pomalým varením, smažením či na pare. Okrem toho v ňom môžete variť ryžu, použiť ho viete ako jogurtovač či na sterilizovanie a podobne. Vnútorný hrniec môžete z elektrickej základne vybrať a použiť ho na indukcii, plynovom aj elektrickom sporáku, či dokonca na pečenie v rúre.

Zariadenie disponuje praktickými funkciami, ako je napríklad Odložený štart alebo Udržiavanie teploty. Navyše, teplotu a čas varenia si môžete nastaviť sami podľa vlastných potrieb.

Chceli by ste porovnať tento hrniec s inými elektrickými hrncami? Prečítajte si náš test elektrických hrncov.

Petra Lyžičiarová

Redaktorka magazínu DoDomácnosti.sk. Mám rada prírodu, zvieratá a rada tvorím. Kreatívne sa realizujem nielen pri písaní, ale i v domácnosti, záhrade a v kuchyni, a tak verím, že moje články budú pre vás zaujímavé, užitočné a prínosné.