Ktorú panvicu na palacinky kúpiť? Naše porovnanie 4 panvíc pokorili Tescoma a De BUYER

Tescoma i-PREMIUM, 26 cm
Víťaz testu
solídna cena overená značka pomer ceny a kvality masívne prevedenie z exluzívnej rady i-Premium vhodná pre všetky typy varných dosiek 5 ročná záruka
fakt iba na palacinky (možno tenšiu omeletu) relatívne vyššia hmotnosť
Prémiová elegantná panvica, pri ktorej sa vám palacinky konečne nebudú lepiť.
47,90 €
Zobraziť ponuku tescoma.sk Krátka recenzia

Panvice na palacinky sú jednou z dvoch vecí, ktoré sú na prípravu obľúbeného dezertu potrebné. Druhou je dobrý recept. Áno, ak chcete, môžete použiť akúkoľvek tuctovú panvicu, ale špecifické panvice na palacinky sú tenšie, zahrejú sa rýchlejšie a šikmé steny sa postarajú o dokonalú bodku na “i” keď z nich hotová palacinka dokonalého tvaru ladne skĺzne na tanier. Bežné panvice majú tendenciu mať hlbšie okraje, čo sťažuje preklopenie palaciniek. Pomenovanie nech vás však nepomýli. Tieto panvice nie sú špecialistami len na palacinky. Sú ideálne na prípravu rôznych pokrmov, často lepšie ako bežná panvica.

Vzhľadom k tomu, že panvice na palacinky sú perfektné na prípravu “plochých” pokrmov, ako je napríklad omeleta alebo lievance, zakúpenie aspoň jednej palacinkovej panvice do vašej kuchyne vám varenie hravo zjednoduší. A keďže sú vo všeobecnosti aj veľmi dostupné, neexistuje žiadny presvedčivý dôvod, prečo by ste si jednu nemali kúpiť. Či už ste hobby kuchár alebo ste sa zamerali na získanie michelinovskej hviezdy vo vašej vlastnej kuchyni, kvalitné kuchynské vybavenie robí z varenia zábavu a dlhodobo vám ušetrí aj peniaze.

My sme pre vás vybrali a porovnali 4 panvíc na palacinky 2x Tescoma, 1x De BUYER, 1x Lamart. Pre rok 2024 si nás získali modely značiek Tescoma a De BUYER.

Podľa čoho a ako vyberať panvicu na palacinky?

Pri toľkých možnostiach, ktoré trh ponúka, môže byť rozhodnutie, ktorú panvicu vybrať, zložité. Panvice v našom výbere ponúkajú vynikajúci výkon, prispôsobia sa vášmu štýlu, potrebám, varnej doske, kuchyni aj rozpočtu. Pred nákupom by ste mali mať na pamäti niekoľko dôležitých faktorov:

• materiál
• priemer panvice
• kompatibilitu s varnými doskami

Dúfame, že naše mini recenzie a sprievodca nákupom budú dostatočne informatívne a pomôžu vám nájsť tú správnu panvicu.

 Ako sme hodnotili

Pri hodnotení panvíc na palacinky sme brali do úvahy tieto metriky:

materiál povrchovej úpravy: 30 %

kvalita spracovania: 25 %

efektivita prenosu tepla: 20 %

ergonómia rukoväte: 15 %

jednoduchosť čistenia: 10 %

Najlepšie Panvice na palacinky na základe porovnávacieho testu 2024

1. miesto	2. miesto	3. miesto	4. miesto
Víťaz testu	Zlatá stredná cesta
Tescoma i-PREMIUM, 26 cm	De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm	Tescoma Presto, 25cm	Lamart LT1127, 26 cm
47,90 €	65,00 € 53,00 €	18,60 €	10,00 €
Zobraziť ponuku tescoma.sk Krátka recenzia	Zľavnená cena Kulina.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku tescoma.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia

Porovnanie - Dôležité parametre panvíc na palacinky

	Tescoma i-PREMIUM, 26 cm	De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm	Tescoma Presto, 25cm	Lamart LT1127, 26 cm
Cena	47,90 €	53,00 €	18,60 €	10,00 €
Značka	Tescoma	De BUYER	Tescoma	Lamart
Nepriľnavá vrstva	Áno	Áno	Áno	Áno
Materiál vnútorného povrchu	Nerezová oceľ	Nerezová oceľ	Hliník	Hliník
Materiál tela panvice	Hliníkové, Nerezové, Teflónové (PTFE)	Nerezové	Hliníkové	Hliníkové
Elektrický ohrev	Áno	Áno	Áno	Áno
Plynový ohrev	Áno	Áno	Áno	Áno
Indukčný ohrev	Áno	Áno	Nie	Áno
Vhodná do umývačky	Áno	Nie	Áno	Áno
Indikátor teploty	Nie	Nie	Nie	Nie
Výška panvice (cm)	7,0	1,5	7,0	5,5
Priemer (cm)	26	30	25	26
Hmotnosť (kg)	0,95	1,78	0,33	0,58

Recenzie 4 najlepších panvíc na palacinky pre rok 2024

Víťaz testu

1. Tescoma i-PREMIUM, 26 cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Nerezová oceľ ● Materiál tela panvice: Hliníkové, Nerezové, Teflónové (PTFE) ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 7,0 cm ● Priemer: 26 cm ● Hmotnosť: 0,95 kg

Panvica na palacinky Tescoma i-PREMIUM 26 cm svetoznámej českej značky má všetky predpoklady stať sa vašou jednotkou pri príprave obľúbených palaciniek. Je totiž špeciálne „stavaná“ pre tento účel. Má nízky okraj a teda ak ste na podobnej panvici palacinky ešte nepripravovali, budete si musieť trochu na ňu zvyknúť. Prečo? Pretože si budete musieť dať väčší pozor na množstvo cesta, ktoré na panvicu lejete aby náhodou nepretieklo. Na oplátku sa vám však oplatí palacinkami, ktorým sa v jemnosti nič nevyrovná…

Plusom tejto panvice je nepochybne nepriľnavý povrch (je vybavená špičkovým nepriľnavým povrchom so zvráskavenou štruktúrou a charakterom nelešteného prírodného kameňa) a tiež fakt, že pri otáčaní palaciniek sa nemusíte báť použiť kovové náčinie, pretože žiadne poškriabanie povrchu nehrozí. Panvička je vyrobená zo zliatiny kovov, takže teplo rovnomerne rozvádza a cesto je rovnako upečené po celej ploche. Kvalitná masívna panvica je síce o niečo ťažšia (950 g), ale výborne sa s ňou manipuluje. Vhodná pre všetky typy varných dosiek. Z nášho pohľadu jednoznačne TOP produkt.

Výhody

• solídna cena
• overená značka
• pomer ceny a kvality
• masívne prevedenie
• z exluzívnej rady i-Premium
• vhodná pre všetky typy varných dosiek
• 5 ročná záruka

Nevýhody

• fakt iba na palacinky (možno tenšiu omeletu)
• relatívne vyššia hmotnosť

Verdikt: Prémiová elegantná panvica, pri ktorej sa vám palacinky konečne nebudú lepiť.

Naše hodnotenie:

Cena: 47,90 €

Zobraziť ponuku
tescoma.sk
Detail

---

Zlatá stredná cesta

2. De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm -12,00 € zľava

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Nerezová oceľ ● Materiál tela panvice: Nerezové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Nie ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 1,5 cm ● Priemer: 30 cm ● Hmotnosť: 1,78 kg

Panvica De BUYER Mineral B Element so šikmými stenami a s priemerom dna 26 cm. Ide o model, ktorý je vyrobený zo železa, na ktorom je príprava jedál nielen rýchla ale aj úsporná. Napriek tomu, že je zo železa, povrch je nepriľnavý vďaka úprave na báze včelieho vosku. Jej nepriľnavé vlastnosti sa používaním len zvyšujú. Molekuly železa sú zdraviu prospešné, ani pri úprave pri vysokých teplotách sa nemusíte obávať o svoje zdravie.Panvica je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Panvica, v záujme zachovania jej špecifických vlastností, vyžaduje špeciálnu starostlivosť.

Výhody

• vyrobená zo železa
• dlhá životnosť
• vynikajúca tepelná vodivosť

Nevýhody

• vyžaduje špeciálnu starostlivosť

Verdikt: Panvica francúzskej výroby, u ktorej platí podobne ako u vína, čím je staršia, tým je lepšia.

Naše hodnotenie:

65,00 €
Cena: 53,00 €

Zľavnená cena
Kulina.sk
Detail

---

3. Tescoma Presto, 25cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Hliník ● Materiál tela panvice: Hliníkové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Nie ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 7,0 cm ● Priemer: 25 cm ● Hmotnosť: 0,33 kg

Panvica Tescoma Presto s nepriľnavým povrchom, vhodná na takmer všetky druhy sporákov – s indukčnými varnými doskami nie je kompatibilná. Výrobca ponúka na túto panvicu až trojročnú záruku. Je vyrobená z hliníkovej zliatiny, ktorej povrch má antiadhéznu úpravu. Rukoväť je z plastu. Je vhodná do umývačky riadu. Táto panvica sa predáva za mimoriadne priateľskú cenu, ktorej sa však nemusíte zľaknúť, pretože ide o výrobok obľúbenej a osvedčenej českej značky.

Výhody

• priateľská cena
• osvedčená značka
• pomer ceny a kvality

Nevýhody

• nie je vhodná na indukciu
• ani na sklokeramike nie je 100%-ná

Verdikt: Panvica, ktorá robí čo má, len nie na všetkých typoch sporákov.

Naše hodnotenie:

Cena: 18,60 €

Zobraziť ponuku
tescoma.sk
Detail

---

4. Lamart LT1127, 26 cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Hliník ● Materiál tela panvice: Hliníkové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 5,5 cm ● Priemer: 26 cm ● Hmotnosť: 0,58 kg

Panvica Lamart LT1127 za veľmi priaznivú cenu. Má priemer 26 cm, antiadhézny povrch a je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Rukoväť panvice je ergonomicky tvarovaná a príjemne mäkčená. Panvicu je možné umývať v umývačke riadu a výrobca na ňu poskytuje trojročnú záruku. Vonkajší povrch je z hliníka, ktorý rýchle a rovnomerne distribuuje teplo. Panvica je vyrobená bez použitia PFOA a PTFE, pre zdravie je absolútne bezpečná.

Výhody

• priateľská cena
• vhodná aj na indukciu
• predĺžená záruka

Nevýhody

• v danej cenovej hladine sme nenašli žiadne

Verdikt: Panvica, ktorej v danej cenovej hladine niet čo vytknúť.

Naše hodnotenie:

Cena: 10,00 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

Sprievodca výberom najlepšej panvice na palacinky

Originálna francúzska palacinková verzia French Crepe a samozrejme aj jej rôzne variácie sú vynikajúcim dezertom, ktorý si vyžaduje starostlivú prípravu. Kým cesto sa pripravuje veľmi ľahko, ťažkosti začínajú pri pečení palaciniek, čo vyžaduje tenké a homogénne cesto, dokonale upečené na oboch stranách. Ak chcete pripraviť perfektné palacinky, potrebujete mať k dispozícii tú najlepšiu panvicu na palacinky, na ktorej však môžete pripraviť aj mnoho ďalších pokrmov, v sladkej alebo slanej variácii. Poďme ju teda nájsť.

1. Materiál

Tradicionalisti preferujú pri príprave palaciniek  liatinové panvice. Niektorí by zrejme nesúhlasili, pretože tento typ je výrazne ťažší. Okrem hmotnosti, potreby špeciálnej starostlivosti a čistenia, je aj trocha nešikovnejší pri manipulácii. Mnohí uprednostňujú nepriľnavé teflónové alebo nerezové panvice, pretože sú podstatne ľahšie. Aj sa ľahko udržiavajú. Sú však náchylné na poškriabanie a to vedie k nerovnomernej tepelnej príprave. Pre aký materiál sa teda rozhodnúť?

Hliník

Tieto panvice bývajú ľahšie a pracuje sa s nimi pohodlne. Hoci vynikajúco rozkladajú teplo, nemajú odolnosť iných variantov, pretože tento typ kovu je veľmi mäkký, riad vyrobený z neho sa ľahko deformuje.Riešením môže byť použitie anodizovaného hliníka počas výrobného procesu. Hliníkové panvice sa zvyčajne dodávajú s nepriľnavým povrchom, ktorý síce nevydrží veľmi dlho, ale poskytuje perfektný zážitok z varenia.

 TIP: Ak sa rozhodnete kúpiť panvicu na palacinky z hliníka, vyberte si takú, ktorá má hrubé steny aj dno; zachová si svoj pôvodný tvar oveľa dlhšie.

Liatina

Najťažšia a najodolnejšia možnosť. Tieto panvice vám pri správnej údržbe a starostlivosti vydržia celý život. Tieto panvice sa odovzdávajú z matky na dcéru. Budú slúžiť aj 100 rokov ak, samozrejme, neponoríte horúcu panvicu do ľadovej vody – porézna liatina môže prasknúť. Zvyšok – abrazíva, železné kuchynské pomôcky atď. – nie sú pre liatinu hrozbou. A pretože prichádzajú bez antiadhézneho povlaku, sú považované za zdravšie. Panvicu ale budete musieť kalcinovať olejom a rovnako aj príprava jedál vyžaduje použitie väčšieho množstva oleja. Na povrchu liatiny sa po kalcinovaní vytvorí prirodzená nepriľnavá vrstva. Jedinou nevýhodou je jej veľká hmotnosť, ale to je záležitosť zvyku. Jedinečnou výhodou liatinových panvíc je patina, ktorá sa vyvíja pri pravidelnom používaní a zlepšuje nelepivé vlastnosti panvice.

Liatinová panvica je pri správnej starostlivosti “investíciou” na celý život

Karbónová oceľ

Tieto panvice majú pevnosť a trvanlivosť liatinových panvíc a do plusu hladší varný povrch. Sú tiež citlivejšie na zmeny teploty, čo ich robí skvelými na sklokeramických varných doskách s reguláciou teploty. Ale sú tiež veľmi zraniteľné voči kyslým potravinám a môžu rýchlo skorodovať.

Nehrdzavejúca oceľ

Ďalšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ, ale keďže je to zlý vodič tepla, tieto panvice zvyčajne prichádzajú s medenými alebo hliníkovými základmi. Nehrdzavejúca oceľ je veľmi trvanlivá a je ľahšia ako liatinové panvice. Oceľ je skvelá pre svoju nízku hmotnosť, odolnosť voči deformácii, cenovú dostupnosť a životnosť. Ale na prípravu palaciniek takéto panvice nie sú ideálne – je príliš ťažké ich pripraviť tak, aby sa zabránilo spáleniu palaciniek. Je potrebné ich niekoľkokrát starostlivo zohriať – najprv so soľou, potom s maslom. Do cesta vždy pridávajte olej, alebo rozpustené maslo. Ak sa vám podarilo pripraviť palacinky pomocou tejto panvice, nepoužívajte ju na nič iné – efekt sa stratí. 

Ak sa rozhodnete pre panvicu z nehrdzavejúcej ocele, do cesta nezabudnite pridať olej alebo rozpustené maslo

Teflón

Teflónové panvice sa zvyčajne dodávajú so spoľahlivým antiadhéznym povlakom, vďaka čomu sú perfektné na prípravu tenkých palaciniek. Avšak teflónové panvice majú tendenciu ohrievať sa dosť pomaly, čo môže viesť k tomu, že u neskúsených kuchárov môže dôjsť k prehriatiu panvice počas procesu čakania na dokonalú teplotu.

2. Priemer panvice

Ptriemer panvíc sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí 20 – 30 cm. Pre autentické francúzske palacinky sú vhodnejšie veľkosti nad 25 cm. Pri posudzovaní veľkostí panvíc nezabudnite vziať do úvahy posunutie spôsobené okrajom panvice. Napríklad 25 centimetrovú panvicu možno použiť na prípravu palaciniek s priemerom 23 cm. V závislosti od veľkosti palaciniek, ktoré plánujete pripravovať, by ste mali starostlivo zvážiť priemer panvice ešte pred nákupom.

3. Kompatibilita s varnou doskou

V súčasnosti je väčšina panvíc na palacinky štruktúrovaná tak, aby sa prispôsobili akejkoľvek varnej doske, či už ide o plyn, sklokeramiku, klasickú platňu alebo indukciu. Nie všetky panvice sú však kompatibilné s indukčnými varnými doskami. Pri kúpe panvice z neželezných kovov, ako je hliník, skontrolujte, či majú medený alebo oceľový základ, ak máte doma indukčnú varnú dosku, ináč riskujete zbytočný nákup. Na indukciu sú skvelé panvice z karbónovej ocele.

A ešte zopár drobností na zváženie

Kde kúpiť, aká je cena a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Existuje nespočetne veľa možností, pokiaľ ide o kúpu panvice na palacinky. Najobľúbenejšie panvice sú buď z anodizovaného hliníka s nepriľnavým povrchom, liatinové, alebo panvice z uhlíkovej ocele. Všetky majú svoje klady a zápory a je len na vás vybrať tú, ktorá vyhovuje vášmu rozpočtu a preferenciám najlepšie. Rozpočet v tomto prípade ani nie je až tak rozhodujúci, pretože cena väčšiny panvíc nezaťaží významnejšie vaše financie. Panvicu na palacinky dostanete už od 10 eur a aj takýto model dokonale plní účel. Jedinou nevýhodou panvíc v spodnej cenovej hladine je to, že väčšinou nie sú kompatibilné s indukčnou varnou doskou, ale nie je to pravidlom, pretože aj medzi nimi sa nájdu také, ktoré zvládnu aj indukciu. Nás pre rok 2024 oslovili panvice značky Tefal.

Panvice na palacinky Tefal

Francúzska spoločnosť  TEFAL® poskytuje spotrebiteľom inovatívne a užívateľsky prívetivé riešenia pre ešte väčšie potešenie z každodenného života. Výskumný a vývojový tím spoločnosti neustále sleduje najnovšie technológie ako aj očakávania spotrebiteľov a predstavuje riešenia, ktoré zlepšujú kvalitu života.

Tajomstvo prípravy dokonalých palaciniek

Teraz, keď ste si už vybrali panvicu, možno sa vám zíde niekoľko tipov na prípravu perfektných palaciniek.

⭐1. Dokonalé cesto

Tajomstvo prípravy najlepších palaciniek tkvie v ceste. Cesto vymiešajte ručne alebo pomocou mixéra. Nechajte ho odpočívať približne hodinu. Môžete ho nechať aj cez noc na chladnom a suchom mieste. Cesto sa stane viac viskóznym a rovnomerne sa rozprestrie, keď nastane čas pečenia.

⭐2. Výber správnej panvice

Na panvici záleží. Nemala by mať priľnavý povrch. Mala by byť určená špeciálne na prípravu palaciniek a nič iné. Okraje panvice by mali umožniť jednoduché preklopenie a presunutie palaciniek na tanier.

⭐3. Preklopenie palaciniek

Osvojenie si umenia preklopenia je pre prípravu dokonalých palaciniek životne dôležité. Na preklopenie palacinky môžete použiť panvicu alebo špachtľu. Pred otočením je vždy dobré počkať, kým vrchná časť vyschne. Tu sa vám zíde trocha trpezlivosti. Predčasné preklopenie roztrhne palacinku.

⭐4. Nastavenie správnej teploty

Stredne teplá panvica je ideálna. Príliš veľa tepla povedie k spáleným palacinkám. Nízka teplota bude mať na svedomí lepkavé palacinky.

 TIP: Ak vašu kuchyňu potrebujete doplniť aj inou ako palacinkovou panvicou, prečítajte si náš článok venovaný najlepším panviciam roku 2024

Do testu sme vybrali Panvice na palacinky len z overených eshopov

Georgina Babinová

Rada cestujem, mám rada ľudí a život, ktorý by sme si už bez rôznych pomocníkov do kuchyne alebo domácnosti ani nevedeli predstaviť. Niekedy sa však strácame v bludisku nespočetných možností, ktoré nám moderné technológie ponúkajú. Veľa času tiež venujem poznávaniu rastlín, kvetín a pestrej záhrady. Dúfam, že aj moje články vám trocha pomôžu v orientácii a aj vďaka nim sa rozhodnete vždy správne.