Ktorú panvicu na palacinky kúpiť? Naše porovnanie 11 panvíc pokorili Delimano, Tescoma a Tefal

Redakcia DoDomácnosti.sk Test 23. apríla 2020 0

Celkoví víťazi testu

Delimano FiveStar Legend, 24 cm Tescoma Presto, 25cm Staub, drevená rukoväť, 28cm De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm
Víťaz testu Ľudová voľba Pre náročných Zlatá stredná cesta
Panvica na palacinky Delimano FiveStar Legend, 24 cm
Tescoma Presto na palačinky 25cm
Staub Palacinková panvica 28cm, drevená rukoväť
De BUYER Oceľová panvica na palacinky Mineral B Element 30cm
  1. povrch z častíc diamantov, titánu, pravého kameňa a striebra
  2. šetrný k prírode, jeho výroba vyžaduje až o 80 % menej vody
  3. extrémna odolnosť voči poškriabaniu
  4. vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie
  5. vhodná do umývačky riadu
  1. priateľská cena
  2. osvedčená značka
  3. pomer ceny a kvality
  1. atraktívny dizajn
  2. veľký priemer
  3. kuchynské pomôcky súčasťou balenia
  1. vyrobená zo železa
  2. dlhá životnosť
  3. vynikajúca tepelná vodivosť
  1. dostupná len v jednej veľkosti
  1. nie je vhodná na indukciu
  2. ani na sklokeramike nie je 100%-ná
  1. vysoká cena
  2. nie je vhodná do umývačky riadu
  1. vyžaduje špeciálnu starostlivosť
Vysokokvalitná panvica značky Delimano, s ktorou bude radosť pripravovať jedlo pre celú rodinu, rýchlo, zdravo a chutne. Panvica, ktorá robí čo má, len nie na všetkých typoch sporákov. Zbytočne drahá panvica v peknom dizajne. Panvica francúzskej výroby, u ktorej platí podobne ako u vína, čím je staršia, tým je lepšia.
13,99 € 14,90 € 111,00 € 41,90 €
Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku Zobraziť ponuku
Panvice na palacinky sú jednou z dvoch vecí, ktoré sú na prípravu obľúbeného dezertu potrebné. Druhou je dobrý recept. Áno, ak chcete, môžete použiť akúkoľvek tuctovú panvicu, ale špecifické panvice na palacinky sú tenšie, zahrejú sa rýchlejšie a šikmé steny sa postarajú o dokonalú bodku na “i” keď z nich hotová palacinka dokonalého tvaru ladne skĺzne na tanier. Bežné panvice majú tendenciu mať hlbšie okraje, čo sťažuje preklopenie palaciniek. Pomenovanie nech vás však nepomýli. Tieto panvice nie sú špecialistami len na palacinky. Sú ideálne na prípravu rôznych pokrmov, často lepšie ako bežná panvica.

Vzhľadom k tomu, že panvice na palacinky sú perfektné na prípravu “plochých” pokrmov, ako je napríklad omeleta alebo lievance, zakúpenie aspoň jednej palacinkovej panvice do vašej kuchyne vám varenie hravo zjednoduší. A keďže sú vo všeobecnosti aj veľmi dostupné, neexistuje žiadny presvedčivý dôvod, prečo by ste si jednu nemali kúpiť. Či už ste hobby kuchár alebo ste sa zamerali na získanie michelinovskej hviezdy vo vašej vlastnej kuchyni, kvalitné kuchynské vybavenie robí z varenia zábavu a dlhodobo vám ušetrí aj peniaze.

My sme pre vás vybrali a porovnali 11 panvíc na palacinky 3x Tescoma, 1x Blaumann, 1x Lamart, 1x Stoneline, 1x Banquet, 1x De BUYER, 1x Staub, 1x Tefal, 1x Delimano. Pre rok 2020 si nás získali modely značiek Delimano, Tescoma a Tefal.

Podľa čoho a ako vyberať panvicu na palacinky?

Pri toľkých možnostiach, ktoré trh ponúka, môže byť rozhodnutie, ktorú panvicu vybrať, zložité. Panvice v našom výbere ponúkajú vynikajúci výkon, prispôsobia sa vášmu štýlu, potrebám, varnej doske, kuchyni aj rozpočtu. Pred nákupom by ste mali mať na pamäti niekoľko dôležitých faktorov:

  • materiál
  • priemer panvice
  • kompatibilitu s varnými doskami

Dúfame, že naše mini recenzie a sprievodca nákupom budú dostatočne informatívne a pomôžu vám nájsť tú správnu panvicu.

Recenzie 11 najlepších panvíc na palacinky pre rok 2020

1. Delimano FiveStar Legend, 24 cm

priemer: 24 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: všetky typy sporákov ● základný materiál: oceľ

Panvica na palacinky Delimano FiveStar Legend, 24 cm

Panvica na palacinky Delimano FiveStar Legend má priemer 24 cm. Jej celková kapacita je 0,8 litra. Povrch panvice je vylepšený o čiastočky striebra a diamantov, je extrémne odolný a trvácny. Je extra odolný aj voči poškriabaniu. Palacinky vďaka výbornej nepriľnavosti hladko vkĺznu do taniera.

Riad z línie FiveStar Legend sa vyznačuje novým prelomovým nepriľnavým povrchom: 8-vrstvový riad s povrchom Quantanium® je zosilnený piatimi najsilnejšími prvkami Zeme. Častice diamantov, titánu, pravého kameňa a striebra sú zmiešané ekologicky na báze vody, čo vedie k prakticky nezničiteľnému a mimoriadne odolnému povrchu.

Výhody

  • povrch z častíc diamantov, titánu, pravého kameňa a striebra
  • šetrný k prírode, jeho výroba vyžaduje až o 80 % menej vody
  • extrémna odolnosť voči poškriabaniu
  • vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie
  • vhodná do umývačky riadu

Nevýhody

  • dostupná len v jednej veľkosti

Verdikt: Vysokokvalitná panvica značky Delimano, s ktorou bude radosť pripravovať jedlo pre celú rodinu, rýchlo, zdravo a chutne.

Naše hodnotenie:

Cena: 13,99 €

Zobraziť ponuku
Recenzia


2. Tescoma i-PREMIUM, 26 cm

priemer: 26 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: všetky typy varných dosiek ● základný materiál: nerezová oceľ s indukčným dnom

TESCOMA Panvica na palacinky i-PREMIUM 26cm

Panvica na palacinky Tescoma i-PREMIUM 26 cm svetoznámej českej značky má všetky predpoklady stať sa vašou jednotkou pri príprave obľúbených palaciniek. Je totiž špeciálne „stavaná“ pre tento účel. Má nízky okraj a teda ak ste na podobnej panvici palacinky ešte nepripravovali, budete si musieť trochu na ňu zvyknúť. Prečo? Pretože si budete musieť dať väčší pozor na množstvo cesta, ktoré na panvicu lejete aby náhodou nepretieklo. Na oplátku sa vám však oplatí palacinkami, ktorým sa v jemnosti nič nevyrovná…

Plusom tejto panvice je nepochybne nepriľnavý povrch (je vybavená špičkovým nepriľnavým povrchom so zvráskavenou štruktúrou a charakterom nelešteného prírodného kameňa) a tiež fakt, že pri otáčaní palaciniek sa nemusíte báť použiť kovové náčinie, pretože žiadne poškriabanie povrchu nehrozí. Panvička je vyrobená zo zliatiny kovov, takže teplo rovnomerne rozvádza a cesto je rovnako upečené po celej ploche. Kvalitná masívna panvica je síce o niečo ťažšia (950 g), ale výborne sa s ňou manipuluje. Vhodná pre všetky typy varných dosiek. Z nášho pohľadu jednoznačne TOP produkt.

Výhody

  • solídna cena
  • overená značka
  • pomer ceny a kvality
  • masívne prevedenie
  • z exluzívnej rady i-Premium
  • vhodná pre všetky typy varných dosiek
  • 5 ročná záruka

Nevýhody

  • fakt iba na palacinky (možno tenšiu omeletu)
  • relatívne vyššia hmotnosť

Verdikt: Prémiová elegantná panvica, pri ktorej sa vám palacinky konečne nebudú lepiť.

Naše hodnotenie:

Cena: 35,90 €

Zobraziť ponuku
Detail


3. Tefal TalentPro C6213852, 25 cm

priemer: 25 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: všetky typy sporákov ● základný materiál: hliník

Tefal TalentPro C6213852 palacinková panvica 25 cm

Panvica Tefal TalentPro C6213852 je vhodná na všetky typy sporákov. Disponuje 6 vrstvovým nepriľnavým povrchom Titanium Excellence®, z ktorých 2 sú titánové. Indikátor teploty Thermo-SpotTM vám oznámi kedy dosiahne panvica ideálnu teplotu. Údržba je jednoduchá, či už pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu. Panvicu môžete použiť aj na zapekanie v rúre do 175 stupňov. Pri práci s touto panvicou môžete použiť aj kovové kuchynské pomôcky, povrch je mimoriadne odolný. Priemer panvice je 25 cm a jej výška je 7 cm.

Výhody

  • vhodná aj na zapekanie v rúre
  • môžu sa používať aj kovové pomôcky

Nevýhody

  • trochu ťažšia

Verdikt: Obľúbená značka v overenej kvalite.

Naše hodnotenie:

Cena: 32,99 €

Zobraziť ponuku
Detail


4. Staub, drevená rukoväť, 28cm

priemer: 28 cm ● vhodná do umývačky riadu: nie ● kompatibilita: všetky typy sporákov ● základný materiál: liatina

Staub Palacinková panvica 28cm, drevená rukoväť

Veľká panvica, s priemerom 28 cm je vybavená atraktívnou a masívnou drevenou rúčkou. Smaltová liatina, z ktorej je vyrobená je zárukou rovnomernej distribúcie tepla. Tvar je vyslovene prispôsobený výrobe palaciniek – cesto sa ľahšie roztiera a palacinky sa veľmi jednoducho obracajú. Súčasťou balenia sú aj nástroj na roztieranie cesta a obracačka palaciniek. Kvôli drevenej rúčke sa neodporúča umývanie v umývačke riadu. Panvicu môžete používať na všetkých typoch sporákov.

Výhody

  • atraktívny dizajn
  • veľký priemer
  • kuchynské pomôcky súčasťou balenia

Nevýhody

  • vysoká cena
  • nie je vhodná do umývačky riadu

Verdikt: Zbytočne drahá panvica v peknom dizajne.

Naše hodnotenie:

Cena: 111,00 €

Zobraziť ponuku
Detail

Pre náročných


5. De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm

priemer: 30 cm ● vhodná do umývačky riadu: nie ● kompatibilita: všetky typy sporákov ● základný materiál: železo

De BUYER Oceľová panvica na palacinky Mineral B Element 30cm

Panvica De BUYER Mineral B Element so šikmými stenami a s priemerom dna 26 cm. Ide o model, ktorý je vyrobený zo železa, na ktorom je príprava jedál nielen rýchla ale aj úsporná. Napriek tomu, že je zo železa, povrch je nepriľnavý vďaka úprave na báze včelieho vosku. Jej nepriľnavé vlastnosti sa používaním len zvyšujú. Molekuly železa sú zdraviu prospešné, ani pri úprave pri vysokých teplotách sa nemusíte obávať o svoje zdravie.Panvica je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Panvica, v záujme zachovania jej špecifických vlastností, vyžaduje špeciálnu starostlivosť.

Výhody

  • vyrobená zo železa
  • dlhá životnosť
  • vynikajúca tepelná vodivosť

Nevýhody

  • vyžaduje špeciálnu starostlivosť

Verdikt: Panvica francúzskej výroby, u ktorej platí podobne ako u vína, čím je staršia, tým je lepšia.

Naše hodnotenie:

Cena: 41,90 €

Zobraziť ponuku
Detail

Zlatá stredná cesta


6. Tescoma Presto, 25cm

priemer: 25 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: indukcia nie ● základný materiál: hliníková zliatina

Tescoma Presto na palačinky 25cm

Panvica Tescoma Presto s nepriľnavým povrchom, vhodná na takmer všetky druhy sporákov – s indukčnými varnými doskami nie je kompatibilná. Výrobca ponúka na túto panvicu až trojročnú záruku. Je vyrobená z hliníkovej zliatiny, ktorej povrch má antiadhéznu úpravu. Rukoväť je z plastu. Je vhodná do umývačky riadu. Táto panvica sa predáva za mimoriadne priateľskú cenu, ktorej sa však nemusíte zľaknúť, pretože ide o výrobok obľúbenej a osvedčenej českej značky.

Výhody

  • priateľská cena
  • osvedčená značka
  • pomer ceny a kvality

Nevýhody

  • nie je vhodná na indukciu
  • ani na sklokeramike nie je 100%-ná

Verdikt: Panvica, ktorá robí čo má, len nie na všetkých typoch sporákov.

Naše hodnotenie:

Cena: 14,90 €

Zobraziť ponuku
Detail

Ľudová voľba


7. Banquet, Natura Ceramia Verde, 24cm

priemer: 24 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: indukcia nie ● základný materiál: hliník

Banquet panvica na palačinky 24cm Natura Ceramia Verde

Veselá zelená panvica Banquet Natura Ceramia Verde s priemerom 24 cm má keramickú povrchovú úpravu krémovej farby. Špirálovité dno má vynikajúcu tepelnú vodivosť, čo znamená súčasne aj úsporu energie. Pri príprave jedál na tejto panvici nepoužívajte kovové kuchynské pomôcky, pretože by sa mohol poškodiť jej povrch. Je vhodná do umývačky riadu, rovnako ako kompatibilná so všetkými typmi sporákov, okrem indukčných. Rukoväť je z bakelitu, základný materiál panvice je hliník.

Výhody

  • mimoriadne nízka cena
  • nápadný farebný dizajn
  • dobrá tepelná vodivosť

Nevýhody

  • nevhodná na indukciu

Verdikt: Panvica za skvelú cenu plní to, čo sľubuje.

Naše hodnotenie:

Cena: 10,91 €

Zobraziť ponuku
Detail

Ľudová voľba


8. Tescoma SmartCLICK, 26 cm

priemer: 26 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: všetky typy varných dosiek ● základný materiál: nerezová oceľ + hliníková liatina

Tescoma Panvica na palacinky SmartCLICK 26 cm

Tescoma panvica na palacinky SmartCLICK s priemerom 26 cm dokáže zaujať hneď na prvý pohľad. Tescoma v tejto rade kuchynského riadu totiž vyvinula vlastný systém aplikácie rukoväte zvaný Smart Click. Vďaka tomu panvicu ľahko prichytíte jedným cvaknutím do pripraveného nástavca (menšia nevýhoda napríklad pri použití v rúre – panvicu musíte natočiť tak, aby bol nadstavec ihneď po ruke).

Ďalej určite oceníte masívny materiál, z ktorého je panvica vyrobená. Telo panvice je z hliníkovej liatiny a špeciálneho nepriľnavého povrchu (palacinky sa vám teda zaručene nebudú lepiť), dno zase z nerezovej ocele. Odnímateľná rukoväť je mimochodom plastová a samozrejme tepelne odizolovaná (aj s panvicou vhodná do umývačky riadu). Je vhodná pre všetky typy sporákov.

Výhody

  • overená značka
  • pomer ceny a kvality
  • masívne prevedenie
  • odnímateľná rukoväť
  • vhodná pre všetky typy varných dosiek
  • 5 ročná záruka

Nevýhody

  • vyššia cena
  • relatívne vyššia hmotnosť
  • rukoväť nemožno aplikovať kamkoľvek na panvicu

Verdikt: Masívna kovová panvica na palacinky s praktickou, ľahko odnímateľnou rukoväťou.

Naše hodnotenie:

Cena: 48,90 €

Zobraziť ponuku
Detail


9. Stoneline WX-15671, mramorový povrch, 25cm

priemer: 25 cm ● vhodná do umývačky riadu: neudáva ● kompatibilita: všetky typy sporákov ● základný materiál: hliník

STONELINE WX-15671 Pánev na palačinky s mramorovým povrchem 25cm

Hliníková panvica Stoneline WX-15671 s mramorovanou úpravou povrchu a s 25 centimetrovým priemerom. Súčasťou balenia je aj drevené hladilo na cesto. Nepriľnavý Stoneline povrch nevyžaduje použitie oleja a je odolný proti poškriabaniu. Je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Plastová rukoväť je ergonomicky tvarovaná. Údržba panvice je veľmi jednoduchá a môžete ju použiť aj na zapekanie v trúbe do 180 stupňov Celzia. Materiál panvice je veľmi pevný, odolný voči deformácii.

Výhody

  • umožní varenie bez tuku
  • možnosť použitia v rúre do 180 stupňov Celzia
  • odolná voči poškriabaniu aj deformácii

Nevýhody

  • nemá

Verdikt: Panvica šetrná k vitamínom a živinám vašich jedál.

Naše hodnotenie:

Cena: 35,24 €

Zobraziť ponuku
Detail

Zlatá stredná cesta


10. Lamart LT1127, 26 cm

priemer: 26 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: všetky typy sporákov ● základný materiál: hliník

Lamart palaci. panv. čierna 26 cm LT1127

Panvica Lamart LT1127 za veľmi priaznivú cenu. Má priemer 26 cm, antiadhézny povrch a je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Rukoväť panvice je ergonomicky tvarovaná a príjemne mäkčená. Panvicu je možné umývať v umývačke riadu a výrobca na ňu poskytuje trojročnú záruku. Vonkajší povrch je z hliníka, ktorý rýchle a rovnomerne distribuuje teplo. Panvica je vyrobená bez použitia PFOA a PTFE, pre zdravie je absolútne bezpečná.

Výhody

  • priateľská cena
  • vhodná aj na indukciu
  • predĺžená záruka

Nevýhody

  • v danej cenovej hladine sme nenašli žiadne

Verdikt: Panvica, ktorej v danej cenovej hladine niet čo vytknúť.

Naše hodnotenie:

Cena: 10,00 €

Zobraziť ponuku
Detail


11. Blaumann BH-1272, 25cm

priemer: 25 cm ● vhodná do umývačky riadu: áno ● kompatibilita: všetky typy sporákov ● základný materiál: hliník

Blaumann Panvica na palacinky 25cm, BH-1272

Dekoratívna panvica z kovaného hliníka s mramorovaným vnútorným povrchom Blaumann Berlinger Haus BH-1272 je dostupná v dvoch atraktívnych farebných prevedeniach – červenej a sivej. Má priemer 25 cm. Je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Môžete ju umývať v umývačke riadu. Napriek nemecky znejúcemu názvu výrobcu, ide o maďarskú spoločnosť so sídlom v Budapešti, ktorá ponúka svojim zákazníkom produkty, ktoré nastavujú štandardy pre životnosť, výkon, jednoduchosť použitia aj dizajn.

Výhody

  • atraktívny dizajn
  • vynikajúca cena

Nevýhody

  • niekomu nemusí vyhovovať farebné prevedenie

Verdikt: Panvica, ktorá ponúka viac ako adekvátnu kvalitu za sympatickú cenu.

Naše hodnotenie:

Cena: 14,19 €

Zobraziť ponuku
Detail


Sprievodca výberom najlepšej panvice na palacinky

Originálna francúzska palacinková verzia French Crepe a samozrejme aj jej rôzne variácie sú vynikajúcim dezertom, ktorý si vyžaduje starostlivú prípravu. Kým cesto sa pripravuje veľmi ľahko, ťažkosti začínajú pri pečení palaciniek, čo vyžaduje tenké a homogénne cesto, dokonale upečené na oboch stranách. Ak chcete pripraviť perfektné palacinky, potrebujete mať k dispozícii tú najlepšiu panvicu na palacinky, na ktorej však môžete pripraviť aj mnoho ďalších pokrmov, v sladkej alebo slanej variácii. Poďme ju teda nájsť.

Panvice na palacinky

 

1. Materiál

Tradicionalisti preferujú pri príprave palaciniek  liatinové panvice. Niektorí by zrejme nesúhlasili, pretože tento typ je výrazne ťažší. Okrem hmotnosti, potreby špeciálnej starostlivosti a čistenia, je aj trocha nešikovnejší pri manipulácii. Mnohí uprednostňujú nepriľnavé teflónové alebo nerezové panvice, pretože sú podstatne ľahšie. Aj sa ľahko udržiavajú. Sú však náchylné na poškriabanie a to vedie k nerovnomernej tepelnej príprave. Pre aký materiál sa teda rozhodnúť?

 

Hliník

Tieto panvice bývajú ľahšie a pracuje sa s nimi pohodlne. Hoci vynikajúco rozkladajú teplo, nemajú odolnosť iných variantov, pretože tento typ kovu je veľmi mäkký, riad vyrobený z neho sa ľahko deformuje.Riešením môže byť použitie anodizovaného hliníka počas výrobného procesu. Hliníkové panvice sa zvyčajne dodávajú s nepriľnavým povrchom, ktorý síce nevydrží veľmi dlho, ale poskytuje perfektný zážitok z varenia.

💡 TIP: Ak sa rozhodnete kúpiť panvicu na palacinky z hliníka, vyberte si takú, ktorá má hrubé steny aj dno; zachová si svoj pôvodný tvar oveľa dlhšie.

 

Liatina

Najťažšia a najodolnejšia možnosť. Tieto panvice vám pri správnej údržbe a starostlivosti vydržia celý život. Tieto panvice sa odovzdávajú z matky na dcéru. Budú slúžiť aj 100 rokov ak, samozrejme, neponoríte horúcu panvicu do ľadovej vody – porézna liatina môže prasknúť. Zvyšok – abrazíva, železné kuchynské pomôcky atď. – nie sú pre liatinu hrozbou. A pretože prichádzajú bez antiadhézneho povlaku, sú považované za zdravšie. Panvicu ale budete musieť kalcinovať olejom a rovnako aj príprava jedál vyžaduje použitie väčšieho množstva oleja. Na povrchu liatiny sa po kalcinovaní vytvorí prirodzená nepriľnavá vrstva. Jedinou nevýhodou je jej veľká hmotnosť, ale to je záležitosť zvyku. Jedinečnou výhodou liatinových panvíc je patina, ktorá sa vyvíja pri pravidelnom používaní a zlepšuje nelepivé vlastnosti panvice.

Liatinová panvica je pri správnej starostlivosti investíciou na celý život

Liatinová panvica je pri správnej starostlivosti “investíciou” na celý život

 

Karbónová oceľ

Tieto panvice majú pevnosť a trvanlivosť liatinových panvíc a do plusu hladší varný povrch. Sú tiež citlivejšie na zmeny teploty, čo ich robí skvelými na sklokeramických varných doskách s reguláciou teploty. Ale sú tiež veľmi zraniteľné voči kyslým potravinám a môžu rýchlo skorodovať.

 

Nehrdzavejúca oceľ

Ďalšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ, ale keďže je to zlý vodič tepla, tieto panvice zvyčajne prichádzajú s medenými alebo hliníkovými základmi. Nehrdzavejúca oceľ je veľmi trvanlivá a je ľahšia ako liatinové panvice. Oceľ je skvelá pre svoju nízku hmotnosť, odolnosť voči deformácii, cenovú dostupnosť a životnosť. Ale na prípravu palaciniek takéto panvice nie sú ideálne – je príliš ťažké ich pripraviť tak, aby sa zabránilo spáleniu palaciniek. Je potrebné ich niekoľkokrát starostlivo zohriať – najprv so soľou, potom s maslom. Do cesta vždy pridávajte olej, alebo rozpustené maslo. Ak sa vám podarilo pripraviť palacinky pomocou tejto panvice, nepoužívajte ju na nič iné – efekt sa stratí. 

Príprava palacinkového cesta

Ak sa rozhodnete pre panvicu z nehrdzavejúcej ocele, do cesta nezabudnite pridať olej alebo rozpustené maslo

 

Teflón

Teflónové panvice sa zvyčajne dodávajú so spoľahlivým antiadhéznym povlakom, vďaka čomu sú perfektné na prípravu tenkých palaciniek. Avšak teflónové panvice majú tendenciu ohrievať sa dosť pomaly, čo môže viesť k tomu, že u neskúsených kuchárov môže dôjsť k prehriatiu panvice počas procesu čakania na dokonalú teplotu.

 

2. Priemer panvice

Ptriemer panvíc sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí 20 – 30 cm. Pre autentické francúzske palacinky sú vhodnejšie veľkosti nad 25 cm. Pri posudzovaní veľkostí panvíc nezabudnite vziať do úvahy posunutie spôsobené okrajom panvice. Napríklad 25 centimetrovú panvicu možno použiť na prípravu palaciniek s priemerom 23 cm. V závislosti od veľkosti palaciniek, ktoré plánujete pripravovať, by ste mali starostlivo zvážiť priemer panvice ešte pred nákupom.

 

3. Kompatibilita s varnou doskou

V súčasnosti je väčšina panvíc na palacinky štruktúrovaná tak, aby sa prispôsobili akejkoľvek varnej doske, či už ide o plyn, sklokeramiku, klasickú platňu alebo indukciu. Nie všetky panvice sú však kompatibilné s indukčnými varnými doskami. Pri kúpe panvice z neželezných kovov, ako je hliník, skontrolujte, či majú medený alebo oceľový základ, ak máte doma indukčnú varnú dosku, ináč riskujete zbytočný nákup. Na indukciu sú skvelé panvice z karbónovej ocele.

Panvice na palacinky

 

A ešte zopár drobností na zváženie

  • panvice na palacinky by mali mať nízke okraje. Táto vlastnosť uľahčí preklopenie palacinky. Niektoré majú vyššie okraje a môžu byť používané na prípravu aj iných pokrmov. Ak chcete panvicu používať výhradne na prípravu palaciniek, vyberte si model s nízkym okrajom.
  • panvica by mala mať hrubé dno. Palacinky pripravené na tenkých panviciach majú tendenciu byť nerovnomerne prepečené.
  • zamyslite sa nad tvarom a dĺžkou rukoväte. Zvoľte panvicu s dlhšou rukoväťou, ktorá sa nezohreje a je pohodlná na uchopenie. Keď si osvojíte majstrovstvo prípravy palaciniek budete potrebovať dobrú rukoväť, aby ste mohli obracať palacinky.
  • vyberte panvicu, ktorá uľahčí presunutie palaciniek z panvice na tanier
  • váha panvice determinuje komfort pri varení. Ťažká panvica bude namáhať svaly na rukách a môže to ovplyvniť vaše varenie. Zvoľte mierne ľahšiu panvicu.

 

Kde kúpiť, aká je cena a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Existuje nespočetne veľa možností, pokiaľ ide o kúpu panvice na palacinky. Najobľúbenejšie panvice sú buď z anodizovaného hliníka s nepriľnavým povrchom, liatinové, alebo panvice z uhlíkovej ocele. Všetky majú svoje klady a zápory a je len na vás vybrať tú, ktorá vyhovuje vášmu rozpočtu a preferenciám najlepšie. Rozpočet v tomto prípade ani nie je až tak rozhodujúci, pretože cena väčšiny panvíc nezaťaží významnejšie vaše financie. Panvicu na palacinky dostanete už od 10 eur a aj takýto model dokonale plní účel. Jedinou nevýhodou panvíc v spodnej cenovej hladine je to, že väčšinou nie sú kompatibilné s indukčnou varnou doskou, ale nie je to pravidlom, pretože aj medzi nimi sa nájdu také, ktoré zvládnu aj indukciu. Nás pre rok  2020 oslovili panvice značiek Delimano a Tefal.

Panvice na palacinky Delimano

Delimano logo

Delimano je jednou z populárnych značiek kuchynského riadu na trhu 21 krajín a jednou z najrýchlejšie rastúcich značiek Studia Moderna. Filozofiou značky je priniesť zákazníkom tie najkvalitnejšie materiály, inovatívne riešenia, vynikajúci výkon a atraktívny dizajn.

Panvice na palacinky Tefal

Logo Tefal

Francúzska spoločnosť  TEFAL® poskytuje spotrebiteľom inovatívne a užívateľsky prívetivé riešenia pre ešte väčšie potešenie z každodenného života. Výskumný a vývojový tím spoločnosti neustále sleduje najnovšie technológie ako aj očakávania spotrebiteľov a predstavuje riešenia, ktoré zlepšujú kvalitu života.

Panvice na palacinky

 

Tajomstvo prípravy dokonalých palaciniek

Teraz, keď ste si už vybrali panvicu, možno sa vám zíde niekoľko tipov na prípravu perfektných palaciniek.

⭐1. Dokonalé cesto

Tajomstvo prípravy najlepších palaciniek tkvie v ceste. Cesto vymiešajte ručne alebo pomocou mixéra. Nechajte ho odpočívať približne hodinu. Môžete ho nechať aj cez noc na chladnom a suchom mieste. Cesto sa stane viac viskóznym a rovnomerne sa rozprestrie, keď nastane čas pečenia.

⭐2. Výber správnej panvice

Na panvici záleží. Nemala by mať priľnavý povrch. Mala by byť určená špeciálne na prípravu palaciniek a nič iné. Okraje panvice by mali umožniť jednoduché preklopenie a presunutie palaciniek na tanier.

⭐3. Preklopenie palaciniek

Osvojenie si umenia preklopenia je pre prípravu dokonalých palaciniek životne dôležité. Na preklopenie palacinky môžete použiť panvicu alebo špachtľu. Pred otočením je vždy dobré počkať, kým vrchná časť vyschne. Tu sa vám zíde trocha trpezlivosti. Predčasné preklopenie roztrhne palacinku.

⭐4. Nastavenie správnej teploty

Stredne teplá panvica je ideálna. Príliš veľa tepla povedie k spáleným palacinkám. Nízka teplota bude mať na svedomí lepkavé palacinky.

💡 TIP: Ak vašu kuchyňu potrebujete doplniť aj inou ako palacinkovou panvicou, prečítajte si náš článok venovaný najlepším panviciam roku 2020

Do testu sme vybrali Panvice na palacinky len z overených eshopov

Ohodnoťte náš test:

Panvice na palacinky v našom katalógu

Autor článku
Redakcia DoDomácnosti.sk

Tento článok pre vás pripravili redaktori magazínu DoDomácnosti.sk. Hľadáme to, čo vás zaujíma. Testujeme, porovnávame, recenzujeme všetko, čo patrí do domu, bytu, záhrady, či dielne. Kontakty na nás nájdete v sekcii O webe.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.