Ktorú panvicu na palacinky kúpiť? Naše porovnanie 9 panvíc pokorili Delimano a Tescoma

Celkoví víťazi testu

Delimano FiveStar Legend, 24 cm	Panvica na palacinky Delimano Green Planet	Staub, drevená rukoväť, 28cm	De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm
Víťaz testu	Ľudová voľba	Pre náročných	Zlatá stredná cesta
povrch z častíc diamantov, titánu, pravého kameňa a striebra šetrný k prírode, jeho výroba vyžaduje až o 80 % menej vody extrémna odolnosť voči poškriabaniu vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie vhodná do umývačky riadu	vyrobená zo 100% recyklovaného hliníka hladký a nepriľnavý povrch panvice vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie ľahká manipulácia aj čistenie	kvalita prevedenia atraktívny dizajn veľký priemer kuchynské pomôcky súčasťou balenia	vyrobená zo železa dlhá životnosť vynikajúca tepelná vodivosť
dostupná len v jednej veľkosti	nemá odnímateľnú rúčku neobsahuje žiadne príslušenstvo	vysoká cena nie je vhodná do umývačky riadu	vyžaduje špeciálnu starostlivosť
Vysokokvalitná panvica značky Delimano, s ktorou bude radosť pripravovať jedlo pre celú rodinu, rýchlo, zdravo a chutne.	Panvica na palacinky od známeho výrobcu s nepriľnavým povrchom za výbornú cenu.	Zbytočne drahá panvica v peknom dizajne.	Panvica francúzskej výroby, u ktorej platí podobne ako u vína, čím je staršia, tým je lepšia.
23,74 €	13,39 €	113,00 €	45,90 €
Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Delimano.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia

Najlepšie Panvice na palacinky na základe porovnávacieho testu 2021

1. miesto	2. miesto	3. miesto	4. miesto	5. miesto	6. miesto	7. miesto	8. miesto	9. miesto
Víťaz testu 2021		Ľudová voľba		Pre náročných	Zlatá stredná cesta	Ľudová voľba
Delimano FiveStar Legend, 24 cm	Tescoma i-PREMIUM, 26 cm	Panvica na palacinky Delimano Green Planet	Tefal TalentPro C6213852, 25 cm	Staub, drevená rukoväť, 28cm	De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm	Tescoma Presto, 25cm	Tescoma SmartCLICK, 26 cm	Lamart LT1127, 26 cm
23,74 €	38,90 €	13,39 €	30,00 €	113,00 €	45,90 €	15,90 €	39,04 €	10,80 €
Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku eshop.tescoma.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Delimano.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku eshop.tescoma.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia

4 NAJLACNEJŠIE KVALITNÉ Panvice na palacinky DO 24 €

1. miesto	2. miesto	3. miesto	4. miesto
Panvica na palacinky Delimano Green Planet	Lamart LT1127, 26 cm	Tescoma Presto, 25cm	Delimano FiveStar Legend, 24 cm
13,39 €	10,80 €	15,90 €	23,74 €
Zobraziť ponuku Delimano.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku eshop.tescoma.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia

Porovnanie - Dôležité parametre panvíc na palacinky

	Delimano FiveStar Legend, 24 cm	Tescoma i-PREMIUM, 26 cm	Panvica na palacinky Delimano Green Planet	Tefal TalentPro C6213852, 25 cm	Staub, drevená rukoväť, 28cm	De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm	Tescoma Presto, 25cm	Tescoma SmartCLICK, 26 cm	Lamart LT1127, 26 cm
Cena	23,74 €	38,90 €	13,39 €	30,00 €	113,00 €	45,90 €	15,90 €	39,04 €	10,80 €
Nepriľnavá vrstva	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
Materiál vnútorného povrchu	Quantanium	Nerezová ocel	Hliník	Titanium Excellence	Litina	Nerezová ocel	Hliník	Nerezová ocel, Hliník	Hliník
Materiál tela panvice	Teflónové (PTFE)	Hliníkové, Nerezové, Teflónové (PTFE)	Hliníkové	Nerezové	Liatinové	Nerezové	Hliníkové	Hliníkové, Nerezové	Hliníkové
Elektrický ohrev	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
Plynový ohrev	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
Indukčný ohrev	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Nie	Áno	Áno
Vhodná do umývačky	Áno	Áno	Áno	Áno	Nie	Nie	Áno	Áno	Áno
Indikátor teploty	Nie	Nie	Nie	Áno	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie
Výška panvice (cm)	-	7,0	2,5	7,0	-	1,5	7,0	8,0	5,5
Priemer (cm)	24	26	25	25	28	30	25	26	26
Hmotnosť (kg)	0,78	0,95	0,66	0,84	2,10	1,78	0,33	1,02	0,58

Recenzie 9 najlepších panvíc na palacinky pre rok 2021

1. Delimano FiveStar Legend, 24 cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Quantanium ● Materiál tela panvice: Teflónové (PTFE) ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: – cm ● Priemer: 24 cm ● Hmotnosť: 0,78 kg

Panvica na palacinky Delimano FiveStar Legend má priemer 24 cm. Jej celková kapacita je 0,8 litra. Povrch panvice je vylepšený o čiastočky striebra a diamantov, je extrémne odolný a trvácny. Je extra odolný aj voči poškriabaniu. Palacinky vďaka výbornej nepriľnavosti hladko vkĺznu do taniera.

Riad z línie FiveStar Legend sa vyznačuje novým prelomovým nepriľnavým povrchom: 8-vrstvový riad s povrchom Quantanium® je zosilnený piatimi najsilnejšími prvkami Zeme. Častice diamantov, titánu, pravého kameňa a striebra sú zmiešané ekologicky na báze vody, čo vedie k prakticky nezničiteľnému a mimoriadne odolnému povrchu.

Výhody

• povrch z častíc diamantov, titánu, pravého kameňa a striebra
• šetrný k prírode, jeho výroba vyžaduje až o 80 % menej vody
• extrémna odolnosť voči poškriabaniu
• vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie
• vhodná do umývačky riadu

Nevýhody

• dostupná len v jednej veľkosti

Verdikt: Vysokokvalitná panvica značky Delimano, s ktorou bude radosť pripravovať jedlo pre celú rodinu, rýchlo, zdravo a chutne.

Naše hodnotenie:

Cena: 23,74 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Recenzia

---

2. Tescoma i-PREMIUM, 26 cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Nerezová ocel ● Materiál tela panvice: Hliníkové, Nerezové, Teflónové (PTFE) ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 7,0 cm ● Priemer: 26 cm ● Hmotnosť: 0,95 kg

Panvica na palacinky Tescoma i-PREMIUM 26 cm svetoznámej českej značky má všetky predpoklady stať sa vašou jednotkou pri príprave obľúbených palaciniek. Je totiž špeciálne „stavaná“ pre tento účel. Má nízky okraj a teda ak ste na podobnej panvici palacinky ešte nepripravovali, budete si musieť trochu na ňu zvyknúť. Prečo? Pretože si budete musieť dať väčší pozor na množstvo cesta, ktoré na panvicu lejete aby náhodou nepretieklo. Na oplátku sa vám však oplatí palacinkami, ktorým sa v jemnosti nič nevyrovná…

Plusom tejto panvice je nepochybne nepriľnavý povrch (je vybavená špičkovým nepriľnavým povrchom so zvráskavenou štruktúrou a charakterom nelešteného prírodného kameňa) a tiež fakt, že pri otáčaní palaciniek sa nemusíte báť použiť kovové náčinie, pretože žiadne poškriabanie povrchu nehrozí. Panvička je vyrobená zo zliatiny kovov, takže teplo rovnomerne rozvádza a cesto je rovnako upečené po celej ploche. Kvalitná masívna panvica je síce o niečo ťažšia (950 g), ale výborne sa s ňou manipuluje. Vhodná pre všetky typy varných dosiek. Z nášho pohľadu jednoznačne TOP produkt.

Výhody

• solídna cena
• overená značka
• pomer ceny a kvality
• masívne prevedenie
• z exluzívnej rady i-Premium
• vhodná pre všetky typy varných dosiek
• 5 ročná záruka

Nevýhody

• fakt iba na palacinky (možno tenšiu omeletu)
• relatívne vyššia hmotnosť

Verdikt: Prémiová elegantná panvica, pri ktorej sa vám palacinky konečne nebudú lepiť.

Naše hodnotenie:

Cena: 38,90 €

Zobraziť ponuku
eshop.tescoma.sk
Detail

---

3. Panvica na palacinky Delimano Green Planet

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Hliník ● Materiál tela panvice: Hliníkové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 2,5 cm ● Priemer: 25 cm ● Hmotnosť: 0,66 kg

Panvica na palacinky Delimano Green Planet sa vyznčauje novým povrchom šetrným k prírode s názvom PPG Eclipse. Je posilnený diamantovým práškom a vyrobený na báze vody bez škodlivých látok (PFOA, PFOS, Bisfenol…). Priemer panvice je 25 cm, čo je dostatočné pre klasické palacinky. Panvica rovnomerne rozvádza teplo, preto budú vždy vaše palacinky rovnako upečené.

Celková maximálna kapacita panvice Green Planet je 1 liter. Panvica má vstavanú indukčnú platňu, takže ju môžete používať na všetkých typoch sporákov vrátane indukcie. Povrch je Je veľmi odolný a nepriľnavý, preto na prípravu jedál nebudete potrebovať takmer žiadny olej. Cenovo patrí panvica na palacinky medzi lacnejšie produkty.

Výhody

• vyrobená zo 100% recyklovaného hliníka
• hladký a nepriľnavý povrch panvice
• vhodná na všetky typy sporákov vrátane indukcie
• ľahká manipulácia aj čistenie

Nevýhody

• nemá odnímateľnú rúčku
• neobsahuje žiadne príslušenstvo

Verdikt: Panvica na palacinky od známeho výrobcu s nepriľnavým povrchom za výbornú cenu.

Naše hodnotenie:

Cena: 13,39 €

Zobraziť ponuku
Delimano.sk
Recenzia

Ľudová voľba

---

4. Tefal TalentPro C6213852, 25 cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Titanium Excellence ● Materiál tela panvice: Nerezové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Áno ● Výška panvice: 7,0 cm ● Priemer: 25 cm ● Hmotnosť: 0,84 kg

Panvica Tefal TalentPro C6213852 je vhodná na všetky typy sporákov. Disponuje 6 vrstvovým nepriľnavým povrchom Titanium Excellence®, z ktorých 2 sú titánové. Indikátor teploty Thermo-SpotTM vám oznámi kedy dosiahne panvica ideálnu teplotu. Údržba je jednoduchá, či už pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu. Panvicu môžete použiť aj na zapekanie v rúre do 175 stupňov. Pri práci s touto panvicou môžete použiť aj kovové kuchynské pomôcky, povrch je mimoriadne odolný. Priemer panvice je 25 cm a jej výška je 7 cm.

Výhody

• vhodná aj na zapekanie v rúre
• môžu sa používať aj kovové pomôcky

Nevýhody

• trochu ťažšia

Verdikt: Obľúbená značka v overenej kvalite.

Naše hodnotenie:

Cena: 30,00 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

5. Staub, drevená rukoväť, 28cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Litina ● Materiál tela panvice: Liatinové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Nie ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: – cm ● Priemer: 28 cm ● Hmotnosť: 2,10 kg

Veľká panvica, s priemerom 28 cm je vybavená atraktívnou a masívnou drevenou rúčkou. Smaltová liatina, z ktorej je vyrobená je zárukou rovnomernej distribúcie tepla. Tvar je vyslovene prispôsobený výrobe palaciniek – cesto sa ľahšie roztiera a palacinky sa veľmi jednoducho obracajú. Súčasťou balenia sú aj nástroj na roztieranie cesta a obracačka palaciniek. Kvôli drevenej rúčke sa neodporúča umývanie v umývačke riadu. Panvicu môžete používať na všetkých typoch sporákov.

Výhody

• kvalita prevedenia
• atraktívny dizajn
• veľký priemer
• kuchynské pomôcky súčasťou balenia

Nevýhody

• vysoká cena
• nie je vhodná do umývačky riadu

Verdikt: Zbytočne drahá panvica v peknom dizajne.

Naše hodnotenie:

Cena: 113,00 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

Pre náročných

---

6. De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Nerezová ocel ● Materiál tela panvice: Nerezové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Nie ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 1,5 cm ● Priemer: 30 cm ● Hmotnosť: 1,78 kg

Panvica De BUYER Mineral B Element so šikmými stenami a s priemerom dna 26 cm. Ide o model, ktorý je vyrobený zo železa, na ktorom je príprava jedál nielen rýchla ale aj úsporná. Napriek tomu, že je zo železa, povrch je nepriľnavý vďaka úprave na báze včelieho vosku. Jej nepriľnavé vlastnosti sa používaním len zvyšujú. Molekuly železa sú zdraviu prospešné, ani pri úprave pri vysokých teplotách sa nemusíte obávať o svoje zdravie.Panvica je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Panvica, v záujme zachovania jej špecifických vlastností, vyžaduje špeciálnu starostlivosť.

Výhody

• vyrobená zo železa
• dlhá životnosť
• vynikajúca tepelná vodivosť

Nevýhody

• vyžaduje špeciálnu starostlivosť

Verdikt: Panvica francúzskej výroby, u ktorej platí podobne ako u vína, čím je staršia, tým je lepšia.

Naše hodnotenie:

Cena: 45,90 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

Zlatá stredná cesta

---

7. Tescoma Presto, 25cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Hliník ● Materiál tela panvice: Hliníkové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Nie ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 7,0 cm ● Priemer: 25 cm ● Hmotnosť: 0,33 kg

Panvica Tescoma Presto s nepriľnavým povrchom, vhodná na takmer všetky druhy sporákov – s indukčnými varnými doskami nie je kompatibilná. Výrobca ponúka na túto panvicu až trojročnú záruku. Je vyrobená z hliníkovej zliatiny, ktorej povrch má antiadhéznu úpravu. Rukoväť je z plastu. Je vhodná do umývačky riadu. Táto panvica sa predáva za mimoriadne priateľskú cenu, ktorej sa však nemusíte zľaknúť, pretože ide o výrobok obľúbenej a osvedčenej českej značky.

Výhody

• priateľská cena
• osvedčená značka
• pomer ceny a kvality

Nevýhody

• nie je vhodná na indukciu
• ani na sklokeramike nie je 100%-ná

Verdikt: Panvica, ktorá robí čo má, len nie na všetkých typoch sporákov.

Naše hodnotenie:

Cena: 15,90 €

Zobraziť ponuku
eshop.tescoma.sk
Detail

Ľudová voľba

---

8. Tescoma SmartCLICK, 26 cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Nerezová ocel, Hliník ● Materiál tela panvice: Hliníkové, Nerezové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 8,0 cm ● Priemer: 26 cm ● Hmotnosť: 1,02 kg

Tescoma panvica na palacinky SmartCLICK s priemerom 26 cm dokáže zaujať hneď na prvý pohľad. Tescoma v tejto rade kuchynského riadu totiž vyvinula vlastný systém aplikácie rukoväte zvaný Smart Click. Vďaka tomu panvicu ľahko prichytíte jedným cvaknutím do pripraveného nástavca (menšia nevýhoda napríklad pri použití v rúre – panvicu musíte natočiť tak, aby bol nadstavec ihneď po ruke).

Ďalej určite oceníte masívny materiál, z ktorého je panvica vyrobená. Telo panvice je z hliníkovej liatiny a špeciálneho nepriľnavého povrchu (palacinky sa vám teda zaručene nebudú lepiť), dno zase z nerezovej ocele. Odnímateľná rukoväť je mimochodom plastová a samozrejme tepelne odizolovaná (aj s panvicou vhodná do umývačky riadu). Je vhodná pre všetky typy sporákov.

Výhody

• overená značka
• pomer ceny a kvality
• masívne prevedenie
• odnímateľná rukoväť
• vhodná pre všetky typy varných dosiek
• 5 ročná záruka

Nevýhody

• vyššia cena
• relatívne vyššia hmotnosť
• rukoväť nemožno aplikovať kamkoľvek na panvicu

Verdikt: Masívna kovová panvica na palacinky s praktickou, ľahko odnímateľnou rukoväťou.

Naše hodnotenie:

Cena: 39,04 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

9. Lamart LT1127, 26 cm

Nepriľnavá vrstva: Áno ● Materiál vnútorného povrchu: Hliník ● Materiál tela panvice: Hliníkové ● Elektrický ohrev: Áno ● Plynový ohrev: Áno ● Indukčný ohrev: Áno ● Vhodná do umývačky: Áno ● Indikátor teploty: Nie ● Výška panvice: 5,5 cm ● Priemer: 26 cm ● Hmotnosť: 0,58 kg

Panvica Lamart LT1127 za veľmi priaznivú cenu. Má priemer 26 cm, antiadhézny povrch a je vhodná na všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Rukoväť panvice je ergonomicky tvarovaná a príjemne mäkčená. Panvicu je možné umývať v umývačke riadu a výrobca na ňu poskytuje trojročnú záruku. Vonkajší povrch je z hliníka, ktorý rýchle a rovnomerne distribuuje teplo. Panvica je vyrobená bez použitia PFOA a PTFE, pre zdravie je absolútne bezpečná.

Výhody

• priateľská cena
• vhodná aj na indukciu
• predĺžená záruka

Nevýhody

• v danej cenovej hladine sme nenašli žiadne

Verdikt: Panvica, ktorej v danej cenovej hladine niet čo vytknúť.

Naše hodnotenie:

Cena: 10,80 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

Sprievodca výberom najlepšej panvice na palacinky

Originálna francúzska palacinková verzia French Crepe a samozrejme aj jej rôzne variácie sú vynikajúcim dezertom, ktorý si vyžaduje starostlivú prípravu. Kým cesto sa pripravuje veľmi ľahko, ťažkosti začínajú pri pečení palaciniek, čo vyžaduje tenké a homogénne cesto, dokonale upečené na oboch stranách. Ak chcete pripraviť perfektné palacinky, potrebujete mať k dispozícii tú najlepšiu panvicu na palacinky, na ktorej však môžete pripraviť aj mnoho ďalších pokrmov, v sladkej alebo slanej variácii. Poďme ju teda nájsť.

1. Materiál

Tradicionalisti preferujú pri príprave palaciniek  liatinové panvice. Niektorí by zrejme nesúhlasili, pretože tento typ je výrazne ťažší. Okrem hmotnosti, potreby špeciálnej starostlivosti a čistenia, je aj trocha nešikovnejší pri manipulácii. Mnohí uprednostňujú nepriľnavé teflónové alebo nerezové panvice, pretože sú podstatne ľahšie. Aj sa ľahko udržiavajú. Sú však náchylné na poškriabanie a to vedie k nerovnomernej tepelnej príprave. Pre aký materiál sa teda rozhodnúť?

Hliník

Tieto panvice bývajú ľahšie a pracuje sa s nimi pohodlne. Hoci vynikajúco rozkladajú teplo, nemajú odolnosť iných variantov, pretože tento typ kovu je veľmi mäkký, riad vyrobený z neho sa ľahko deformuje.Riešením môže byť použitie anodizovaného hliníka počas výrobného procesu. Hliníkové panvice sa zvyčajne dodávajú s nepriľnavým povrchom, ktorý síce nevydrží veľmi dlho, ale poskytuje perfektný zážitok z varenia.

Liatina

Najťažšia a najodolnejšia možnosť. Tieto panvice vám pri správnej údržbe a starostlivosti vydržia celý život. Tieto panvice sa odovzdávajú z matky na dcéru. Budú slúžiť aj 100 rokov ak, samozrejme, neponoríte horúcu panvicu do ľadovej vody – porézna liatina môže prasknúť. Zvyšok – abrazíva, železné kuchynské pomôcky atď. – nie sú pre liatinu hrozbou. A pretože prichádzajú bez antiadhézneho povlaku, sú považované za zdravšie. Panvicu ale budete musieť kalcinovať olejom a rovnako aj príprava jedál vyžaduje použitie väčšieho množstva oleja. Na povrchu liatiny sa po kalcinovaní vytvorí prirodzená nepriľnavá vrstva. Jedinou nevýhodou je jej veľká hmotnosť, ale to je záležitosť zvyku. Jedinečnou výhodou liatinových panvíc je patina, ktorá sa vyvíja pri pravidelnom používaní a zlepšuje nelepivé vlastnosti panvice.

Liatinová panvica je pri správnej starostlivosti “investíciou” na celý život

Karbónová oceľ

Tieto panvice majú pevnosť a trvanlivosť liatinových panvíc a do plusu hladší varný povrch. Sú tiež citlivejšie na zmeny teploty, čo ich robí skvelými na sklokeramických varných doskách s reguláciou teploty. Ale sú tiež veľmi zraniteľné voči kyslým potravinám a môžu rýchlo skorodovať.

Nehrdzavejúca oceľ

Ďalšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ, ale keďže je to zlý vodič tepla, tieto panvice zvyčajne prichádzajú s medenými alebo hliníkovými základmi. Nehrdzavejúca oceľ je veľmi trvanlivá a je ľahšia ako liatinové panvice. Oceľ je skvelá pre svoju nízku hmotnosť, odolnosť voči deformácii, cenovú dostupnosť a životnosť. Ale na prípravu palaciniek takéto panvice nie sú ideálne – je príliš ťažké ich pripraviť tak, aby sa zabránilo spáleniu palaciniek. Je potrebné ich niekoľkokrát starostlivo zohriať – najprv so soľou, potom s maslom. Do cesta vždy pridávajte olej, alebo rozpustené maslo. Ak sa vám podarilo pripraviť palacinky pomocou tejto panvice, nepoužívajte ju na nič iné – efekt sa stratí. 

Ak sa rozhodnete pre panvicu z nehrdzavejúcej ocele, do cesta nezabudnite pridať olej alebo rozpustené maslo

Teflón

Teflónové panvice sa zvyčajne dodávajú so spoľahlivým antiadhéznym povlakom, vďaka čomu sú perfektné na prípravu tenkých palaciniek. Avšak teflónové panvice majú tendenciu ohrievať sa dosť pomaly, čo môže viesť k tomu, že u neskúsených kuchárov môže dôjsť k prehriatiu panvice počas procesu čakania na dokonalú teplotu.

2. Priemer panvice

Ptriemer panvíc sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí 20 – 30 cm. Pre autentické francúzske palacinky sú vhodnejšie veľkosti nad 25 cm. Pri posudzovaní veľkostí panvíc nezabudnite vziať do úvahy posunutie spôsobené okrajom panvice. Napríklad 25 centimetrovú panvicu možno použiť na prípravu palaciniek s priemerom 23 cm. V závislosti od veľkosti palaciniek, ktoré plánujete pripravovať, by ste mali starostlivo zvážiť priemer panvice ešte pred nákupom.

3. Kompatibilita s varnou doskou

V súčasnosti je väčšina panvíc na palacinky štruktúrovaná tak, aby sa prispôsobili akejkoľvek varnej doske, či už ide o plyn, sklokeramiku, klasickú platňu alebo indukciu. Nie všetky panvice sú však kompatibilné s indukčnými varnými doskami. Pri kúpe panvice z neželezných kovov, ako je hliník, skontrolujte, či majú medený alebo oceľový základ, ak máte doma indukčnú varnú dosku, ináč riskujete zbytočný nákup. Na indukciu sú skvelé panvice z karbónovej ocele.

A ešte zopár drobností na zváženie

Kde kúpiť, aká je cena a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Existuje nespočetne veľa možností, pokiaľ ide o kúpu panvice na palacinky. Najobľúbenejšie panvice sú buď z anodizovaného hliníka s nepriľnavým povrchom, liatinové, alebo panvice z uhlíkovej ocele. Všetky majú svoje klady a zápory a je len na vás vybrať tú, ktorá vyhovuje vášmu rozpočtu a preferenciám najlepšie. Rozpočet v tomto prípade ani nie je až tak rozhodujúci, pretože cena väčšiny panvíc nezaťaží významnejšie vaše financie. Panvicu na palacinky dostanete už od 10 eur a aj takýto model dokonale plní účel. Jedinou nevýhodou panvíc v spodnej cenovej hladine je to, že väčšinou nie sú kompatibilné s indukčnou varnou doskou, ale nie je to pravidlom, pretože aj medzi nimi sa nájdu také, ktoré zvládnu aj indukciu. Nás pre rok  2021 oslovili panvice značiek Delimano a Tefal.

Panvice na palacinky Delimano

Delimano je jednou z populárnych značiek kuchynského riadu na trhu 21 krajín a jednou z najrýchlejšie rastúcich značiek Studia Moderna. Filozofiou značky je priniesť zákazníkom tie najkvalitnejšie materiály, inovatívne riešenia, vynikajúci výkon a atraktívny dizajn.

Panvice na palacinky Tefal

Francúzska spoločnosť  TEFAL® poskytuje spotrebiteľom inovatívne a užívateľsky prívetivé riešenia pre ešte väčšie potešenie z každodenného života. Výskumný a vývojový tím spoločnosti neustále sleduje najnovšie technológie ako aj očakávania spotrebiteľov a predstavuje riešenia, ktoré zlepšujú kvalitu života.

Tajomstvo prípravy dokonalých palaciniek

Teraz, keď ste si už vybrali panvicu, možno sa vám zíde niekoľko tipov na prípravu perfektných palaciniek.

⭐1. Dokonalé cesto

Tajomstvo prípravy najlepších palaciniek tkvie v ceste. Cesto vymiešajte ručne alebo pomocou mixéra. Nechajte ho odpočívať približne hodinu. Môžete ho nechať aj cez noc na chladnom a suchom mieste. Cesto sa stane viac viskóznym a rovnomerne sa rozprestrie, keď nastane čas pečenia.

⭐2. Výber správnej panvice

Na panvici záleží. Nemala by mať priľnavý povrch. Mala by byť určená špeciálne na prípravu palaciniek a nič iné. Okraje panvice by mali umožniť jednoduché preklopenie a presunutie palaciniek na tanier.

⭐3. Preklopenie palaciniek

Osvojenie si umenia preklopenia je pre prípravu dokonalých palaciniek životne dôležité. Na preklopenie palacinky môžete použiť panvicu alebo špachtľu. Pred otočením je vždy dobré počkať, kým vrchná časť vyschne. Tu sa vám zíde trocha trpezlivosti. Predčasné preklopenie roztrhne palacinku.

⭐4. Nastavenie správnej teploty

Stredne teplá panvica je ideálna. Príliš veľa tepla povedie k spáleným palacinkám. Nízka teplota bude mať na svedomí lepkavé palacinky.

Do testu sme vybrali Panvice na palacinky len z overených eshopov

Panvice na palacinky v našom katalógu

Tescoma Presto, 25cm

15,90 €

Tescoma i-PREMIUM, 26 cm

38,90 €

Panvica na palacinky Delimano Green Planet

13,39 €

Tefal TalentPro C6213852, 25 cm

30,00 €

Staub, drevená rukoväť, 28cm

113,00 €

De BUYER, oceľová, Mineral B Element, 30cm

45,90 €

Lamart LT1127, 26 cm

10,80 €

Tescoma SmartCLICK, 26 cm

39,04 €

Delimano FiveStar Legend, 24 cm

23,74 €

Redakcia DoDomácnosti.sk

Tento článok pre vás pripravili redaktori magazínu DoDomácnosti.sk. Hľadáme to, čo vás zaujíma. Testujeme, porovnávame, recenzujeme všetko, čo patrí do domu, bytu, záhrady, či dielne. Kontakty na nás nájdete v sekcii O webe.