Porovnali sme 11 najlepších fritéz, recenzie hovoria v prospech Tefal a DeLonghi + ako si správne vybrať fritézu

Tefal FR 510170
Víťaz testu
patentovaná filtračná sieťka pre filtráciu oleja možnosť umývania v umývačke riadu technológia Cool Zone pre dokonale chladný povrch mechanický časovač a termostat s reguláciou teploty
držadlo sa nedá sklopiť
Fritéza s praktickými funkciami vhodná pre pravidelné používanie aj väčšieho množstva potravín.
89,00 €
Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia

Hoci vysmážanie nie je práve najzdravším spôsobom prípravy jedla, niektoré pokrmy chutia vysmažené jednoducho najlepšie. A preto ak to s ním nejako extra nepreháňate, je v podstate všetko v poriadku. No a v takom prípade určite chcete, aby bolo vaše vysmážané jedlo dokonalé (a aby ste nemuseli po varení upratovať celú kuchynskú linku od oleja…). K tomu budete teda potrebovať kvalitnú fritézu (či inak fritovací hrniec).

V rámci nášho porovnávacieho testu sme zostavili 11 najlepších fritéz za rok 2024, pričom k dispozícii máte aj podrobné porovnanie parametrov jednotlivých modelov spolu s ich krátkymi recenziami. Pri výbere sme kládli veľký dôraz na viacero parametrov, najmä však na hodnotu príkonu zariadenia, ktoré má na efektivitu fritovania najväčší vplyv. No nezabudli sme ani na prítomnosť nevyhnutných bezpečnostných prvkov, termostatu, či nadštandardných funkcií a výbavy. Na druhú stranu, veľmi sme neriešili ich kapacitu, pretože tá je vlastne vecou individuálnych potrieb tej ktorej domácnosti.

V našom článku Ako vybrať fritézu sme sa potom bližšie pozreli na to, čo všetko si pri výbere fritovacieho hrnca vlastne treba všímať, aké parametre sú pri jej výbere naozaj dôležité. A neobídeme ani základné fakty o fritovaní, kde si napríklad porovnáme fritovanie s klasickým vyprážaním a smažením. Zmienime sa aj o populárnom variante teplovzdušných fritéz (ktorým sme mimochodom venovali aj vlastný test a sprievodcu nákupom).

 Ako sme hodnotili

Pri hodnotení fritéz sme brali do úvahy tieto metriky:

výkon: 30 %

objem nádoby a jej údržba: 20 %

funkcionalita: 20 %

ovládanie a obsluha: 10 %

kvalita vyhotovenia: 10 %

príslušenstvo: 10 %

Najlepšie Fritézy na základe porovnávacieho testu 2024

1. miesto	2. miesto	3. miesto	4. miesto	5. miesto	6. miesto	7. miesto	8. miesto	9. miesto	10. miesto	11. miesto
Víťaz testu			Pre náročných	Zlatá stredná cesta					Ľudová voľba
Tefal FR 510170	Tefal Versalio Deluxe FR490070 7 in 1	DeLonghi F 28311	Klarstein Family Fry	Tefal FR495070	Sencor SFR 8200 SS	Clatronic FR 3586	Tefal FF162131	Orava FR-102	Sencor SFR 6200SS	Gallet DF 165
89,00 €	98,90 €	89,90 €	189,90 € 124,90 €	118,90 €	71,99 €	38,41 €	79,90 €	59,80 €	39,99 €	39,90 €
Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia	Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zľavnená cena Klarstein.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Planeo.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Planeo.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia

Porovnanie - Najdôležitejšie parametre fritéz

	Tefal FR 510170	Tefal Versalio Deluxe FR490070 7 in 1	DeLonghi F 28311	Klarstein Family Fry	Tefal FR495070	Sencor SFR 8200 SS	Clatronic FR 3586	Tefal FF162131	Orava FR-102	Sencor SFR 6200SS	Gallet DF 165
Cena	89,00 €	98,90 €	89,90 €	124,90 €	118,90 €	71,99 €	38,41 €	79,90 €	59,80 €	39,99 €	39,90 €
Značka	Tefal	Tefal	DeLonghi	Klarstein	Tefal	Sencor	Clatronic	Tefal	Orava	SFR	Gallet
Typ fritovania	Olej	Olej	Olej	Olej	Olej	Olej	Olej	Olej	Olej	Olej	Olej
Príkon (W)	2 400	1 600	1 800	3 000	1 600	2 200	2 000	1 900	1 800	900	1 800
Umiestnenie vykurovacieho telesa	Ponorné	Zakryté	Zakryté	Ponorné	Ponorné	Ponorné	Ponorné	Zakryté	Zakryté	Zakryté	Zakryté
Kapacita oleja (l)	3,0	2,0	1,2	-	2,0	3,2	3,0	2,1	2,5	1,5	2,5
Kapacita potravín (kg)	1,2	1,3	1,0	8,0	1,3	1,4	-	1,2	-	0,6	2,0
Materiál vnútornej misky	Nerez	Neuvedené	Neuvedené	Nerez	Neuvedené	Nerez	Smalt	Neuvedené	Teflon	Nerez	Neuvedené
Nepriľnavý povrch	Neuvedené	Áno	Áno	Neuvedené	Áno	Áno	Neuvedené	Áno	Áno	Áno	Áno
Možnosť umývať v umývačke	Áno	Áno	Áno	Neuvedené	Áno	Áno	Nie	Áno	Neuvedené	Neuvedené	Neuvedené

Porovnanie - Výbava, funkcie a rozmery fritéz

	Tefal FR 510170	Tefal Versalio Deluxe FR490070 7 in 1	DeLonghi F 28311	Klarstein Family Fry	Tefal FR495070	Sencor SFR 8200 SS	Clatronic FR 3586	Tefal FF162131	Orava FR-102	Sencor SFR 6200SS	Gallet DF 165
Cena	89,00 €	98,90 €	89,90 €	124,90 €	118,90 €	71,99 €	38,41 €	79,90 €	59,80 €	39,99 €	39,90 €
Značka	Tefal	Tefal	DeLonghi	Klarstein	Tefal	Sencor	Clatronic	Tefal	Orava	SFR	Gallet
Počet programov	-	7	-	-	9	5	-	-	-	-	-
Ochrana proti prehriatiu	Neuvedené	Neuvedené	Neuvedené	Neuvedené	Áno	Áno	Áno	Áno	Neuvedené	Áno	Neuvedené
Vyberateľná nádoba	Áno	Áno	Nie	Neuvedené	Áno	Áno	Áno	Nie	Nie	Áno	Áno
Termostat	Áno	Áno	Neuvedené	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
Regulácia teploty	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Nie	Áno	Áno	Áno	Áno
Chladný povrch	Neuvedené	Áno	Áno	Áno	Áno	Nie	Nie	Neuvedené	Áno	Neuvedené	Neuvedené
Displej	Nie	Nie	Áno	Nie	Nie	Áno	Nie	Nie	Nie	Nie	Nie
Automatické programy	Nie	Áno	Nie	Nie	Áno	Áno	Nie	Nie	Nie	Neuvedené	Nie
Svetelná kontrolka	Neuvedené	Áno	Áno	Áno	Áno	Nie	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
Priehľadné veko	Áno	Nie	Áno	Áno	Áno	Áno	Neuvedené	Áno	Áno	Áno	Áno
Materiál tela	Neuvedené	Plast	Plast	Nerez	Plast	Antikor	Nerez	Plast	Plast	Antikor	Plast
Pachový filter	Áno	Áno	Áno	Neuvedené	Áno	Nie	Nie	Áno	Áno	Neuvedené	Áno
Časovač	Áno	Áno	Áno	Nie	Áno	Áno	Nie	Nie	Áno	Áno	Áno
Šírka (cm)	27,40	36,00	24,00	34,00	36,00	35,00	21,50	30,50	29,00	27,00	31,00
Hĺbka (cm)	30,80	36,00	31,00	34,00	35,50	22,00	40,50	34,00	21,00	22,00	29,50
Výška (cm)	46,20	20,40	36,00	48,00	20,40	21,00	24,00	26,50	28,00	21,00	21,00
Hmotnosť (kg)	1,8	3,5	3,5	4,6	5,2	1,9	3,0	2,8	1,9	1,9	1,9

Recenzie 11 najlepších fritéz pre rok 2024

Víťaz testu

1. Tefal FR 510170

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 2 400 W ● Kapacita oleja: 3,0 l ● Kapacita potravín: 1,2 kg ● Nepriľnavý povrch: Neuvedené ● Možnosť umývať v umývačke: Áno ● Termostat: Áno

Tefal FR 510170 je klasická fritéza, ktorá má v rámci nášho testu jeden z najvyšších príkonov. To znamená, že aj príprava jedla bude trvať o niečo kratšie ako pri iných modeloch. Fritovací hrniec disponuje technológiou Cool Zone zaisťujúcim dokonale chladný povrch. Kapacita oleja predstavuje až 3 litre, čo vystačí napríklad na 1,2 kg hranoliek. Zaujímavosťou a zároveň aj prednosťou tejto fritézy je patentovaná filtračná sieťka, ktorej úlohou je odstrániť zvyšky, výrazne predĺžiť použiteľnosť oleja a tiež eliminovať nepríjemné pachy.

Vykurovacie teleso je ponorné a garantuje rýchle a perfektné výsledky. Určite vás poteší čistenie tohto spotrebiču, nakoľko je možné fritézu úplne rozložiť a všetky časti až na vykurovacie telesá nechať umyť v umývačke. Ďalšie doplnky u tohto modelu fritézy sú napríklad mechanický časovač a nechýba ani termostat s možnosťou regulácie teploty v rozmedzí 150 až 190 °C. Jedlo počas prípravy môžete kontrolovať priezorom vo veku, ktoré je vybavené kovovým tukovým filtrom.

Výhody

• patentovaná filtračná sieťka pre filtráciu oleja
• možnosť umývania v umývačke riadu
• technológia Cool Zone pre dokonale chladný povrch
• mechanický časovač a termostat s reguláciou teploty

Nevýhody

• držadlo sa nedá sklopiť

Verdikt: Fritéza s praktickými funkciami vhodná pre pravidelné používanie aj väčšieho množstva potravín.

Naše hodnotenie:

Cena: 89,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail

---

2. Tefal Versalio Deluxe FR490070 7 in 1

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 1 600 W ● Kapacita oleja: 2,0 l ● Kapacita potravín: 1,3 kg ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Áno ● Termostat: Áno

Multifunkčný fritovací hrniec Tefal FR 490070 ponúka skvelý pomer kvality a ceny. Ukrýva v sebe až 7 funkcií – okrem fritovania tiež varí, zapeká, dusí, ale aj pomaly varí, smaží, opeká, pečie, ohrieva, rozmrazuje, udržuje teplotu a má aj program na varenie cestovín. Plynule nastaviteľný termostat umožňuje voľbu teploty v rozsahu 80 – 180° C. Vďaka zosilneným stenám a dnu je možné docieliť rovnomernú teplotu aj s minimom oleja.

Nádobu, veko aj fritovací košík môžete umývať v umývačke riadu a vďaka zošikmenému rohu nádoby sa olej z tejto fritézy ľahko vylieva. Nádoba na olej má objem 2 litre, čo postačuje na prípravu minimálne dvoch porcií jedla. Ak ste milovníkom hranolčekov, táto fritéza ich dokáže pripraviť až kilo hranolčekov z čerstvých zemiakov a 750 g zo zamrazených hranolčekov. Protipachový filter, nastaviteľný termostat a časovač sú pohodlnou súčasťou výbavy tohto fritovacieho hrnca.

Výhody

• možnosť umývania v umývačke riadu
• inteligentný časovač
• multifunkčné využitie
• zošikmený roh nádoby pre ľahké vylievanie oleja
• protipachový filter

Nevýhody

• menšie ručičky na prenášanie

Verdikt: Cenovo dostupný multifunkčný fritovací hrniec aj pre náročnejších, pre každodennú prípravu jedál.

Naše hodnotenie:

Cena: 98,90 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Recenzia

---

3. DeLonghi F 28311

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 1 800 W ● Kapacita oleja: 1,2 l ● Kapacita potravín: 1,0 kg ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Áno ● Termostat: Neuvedené

DeLonghi F 28311 je obľúbený model fritézy, ktorý spotrebúva na prípravu jedál menej oleja ako konkurenčné modely. Vďaka otočnému naklonenému košu sú potraviny v oleji ponorené len po nevyhnutne dlhú dobu, výsledkom čoho sú chrumkavejšie a menej mastné jedlá. Fritéza s príkonom 1 800 W pojme do svojho koša až 1 kg potravín a 1,2 litra oleja. Podľa toho, aký typ potravín budete chcieť pripraviť, zvolíte na termostate odporúčanú teplotu a počkáte na znamenie svetelného indikátora.

Výhodou tejto fritézy je ľahká údržba a výmena oleja, ktorá je realizovaná prostredníctvom systému EASY CLEAN pre jednoduché a rýchle vypúšťanie oleja. Nie je potrebné fritézu zdvíhať ani s ňou inak manipulovať. Stačí otvoriť inteligentnú záklopku na čelnej strane zariadenia a pomocou integrovanej gumovej hadičky olej ľahko vypustiť do prichystanej nádobky. Určite vás poteší vnútorný priestor nádoby vyrobený z nepriľnavého povrchu, vďaka čomu predchádza vzniku odolných nečistôt.

Výhody

• Easy Clean Systém pre jednoduché vypúšťanie oleja
• nastaviteľný termostat
• nelepivý vnútorný povrch misy
• kôš môže byť zdvihnutý alebo spustený aj s uzavretým vekom

Nevýhody

• nádoba sa nedá vybrať pre ľahšie umývanie
• kratší napájací kábel

Verdikt: Fritéza, ktorá šetrí olejom a pritom vám pripraví chutné chrumkavé pochúťky presne podľa vašich predstáv.

Naše hodnotenie:

Cena: 89,90 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

Pre náročných

4. Klarstein Family Fry -65,00 € zľava

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 3 000 W ● Kapacita oleja: – ● Kapacita potravín: 8,0 kg ● Nepriľnavý povrch: Neuvedené ● Možnosť umývať v umývačke: Neuvedené ● Termostat: Áno

Fritéza Klarstein Family Fry dostala v rámci nášho porovnávacieho testu označenie „Pre náročných“. Jednak z toho dôvodu, že je vyrobená z kvalitného nerezového materiálu, ale aj preto, že má najvyšší príkon zo všetkých modelov a to 3000 W. Takisto má aj najväčšiu kapacitu potravín, ktorá predstavuje až 8 kg. Čiže to nie je len taká bežná domáca fritéza pre dvoch-troch ľudí. Pripravíte v nej jedlo pre celú rodinu. Vzhľadom na tieto parametre je fritéza Klarstein Family Fry jedna z tých ťažších.

Fritéza disponuje otočným regulátorom s plynulo regulovateľným termostatom, ktorý je ľahko ovládateľný pomocou digitálnej regulácie teploty. Po fritovaní umožňuje technológia Oil Drain Technology rýchle a bezproblémové vypustenie oleja pomocou pohodlného a ľahko ovládateľného výtoku. Jedlo počas prípravy budete mať plne pod kontrolou vďaka pripojiteľnému veku s okienkom, ktoré tiež zabraňuje striekaniu horúceho oleja počas fritovania.

Výhody

• fritéza s výkonom 3000 W pre rýchle fritovanie
• extra veľký fritovací kôš s objemom 8 litrov
• technológia Oil Drain Technology
• fritovací kôš a konštrukcia z ušľachtilej ocele

Nevýhody

• nemá automatické programy
• vyššia cena

Verdikt: Kvalitná fritéza s veľkým objemom a vysokým výkonom pre prípravu chrumkavých jedál pre celú rodinu.

Naše hodnotenie:

189,90 €
Cena: 124,90 €

Zľavnená cena
Klarstein.sk
Detail

---

Zlatá stredná cesta

5. Tefal FR495070

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 1 600 W ● Kapacita oleja: 2,0 l ● Kapacita potravín: 1,3 kg ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Áno ● Termostat: Áno

Fritéza Tefal FR495070 vám umožní nielen fritovať, ale aj zapekať a opekať, dusiť, pomaly variť či rozmrazovať. Ponúka až 9 rôznych funkcií, pričom zaujímavosťou je špeciálny program na prípravu cestovín, rizota alebo paelly. Do nádoby s nepriľnavým povrchom môžete dávkovať olej podľa potreby, maximálna kapacita sú 2 litre. Kapacita potravín je 1,3 kg.

Vďaka priehľadnému veku môžete pozorovať prípravu jedla a praktickou výhodou tejto fritézy je jednoduché vylievanie oleja vďaka zošikmenému rohu nádoby a tiež možnosť umývania v umývačke riadu. Fritéza umožňuje aj nastavenie teploty pomocou termostatu v rozmedzí 80 – 180 °C a tiež má aj protipachový filter, ktorým disponujú takmer všetky modely v našom porovnávaní.

Výhody

• možnosť umývať v umývačke
• dobrá skladnosť
• široká ponuka programov
• nastaviteľný termostat 80 – 180 °C

Nevýhody

• nemá displej
• veko nemá pánty, treba ho prekladať

Verdikt: Ľahko ovládateľná fritéza so širokou ponukou praktických a zaujímavých programov.

Naše hodnotenie:

Cena: 118,90 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail

---

6. Sencor SFR 8200 SS

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 2 200 W ● Kapacita oleja: 3,2 l ● Kapacita potravín: 1,4 kg ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Áno ● Termostat: Áno

Sencor SFR 8200 SS je klasický fritovací hrniec, ktorý má solídne spracovanú konštrukciu aj materiálové vyhotovenie. Vykurovacie teleso ponorené v oleji a 2200 W príkon znamená celkom rýchle zahriatie a prípravu obľúbených jedál. Vnútorná antikorová nádobka sa dá jednoducho vybrať a očistiť. Podobne ako veko, ktoré je odnímateľné. Kapacita na 3,2 l oleja vám umožní naraz pripraviť napríklad až 1,4 kg hranoliek.

Plusom je aj telo fritézy z nerezu, ktoré je určite odolnejšie ako pri plastových modeloch. Veko s priezorom vám potom umožní sledovať a kontrolovať celý proces vyprážania. A k tomu má aj LED displej, ktorým môžete nastaviť jeden z 5 prednastavených programov. Svetelná kontrolka vás upozorní na stav, kedy je fritéza už pripravená na vyprážanie. Teplota fritovania sa dá nastaviť v rozmedzí 150 až 190 °C. Z dôležitých funkcií nechýba časovač, vo výbave je aj pachový a hliníkový tukový filter. Z bezpečnostných prvkov spomeniem rukoväť so vždy studeným povrchom a tiež poistku proti prehriatiu (tá pri niektorých lacnejších modeloch dokonca ani nie je prítomná).

V našom porovnaní máme inak aj lacnejší model tej istej značky Sencor SFR 6200SS, ktorý sa bude hodiť do menšej domácnosti – menšia kapacita nádoby na olej (1,5 l) a tým pádom aj menej potravín, ktoré dokážete pripravovať naraz (0,6 kg).

Výhody

• nerezová nádoba
• časovač a displej
• 5 prednastavených programov
• solídna kapacita
• rýchle rozohriatie – príkon 2200 W
• pomer cena/kvalita

Nevýhody

• vyššia spotreba
• madlo mohlo byť „vymyslené“ šikovnejšie

Verdikt: Fritéza, ktorá vám dokáže pripraviť až 1,4 kg hranoliek naraz – s časovačom, a dokonca aj s 5 prednastavenými programami.

Naše hodnotenie:

Cena: 71,99 €

Zobraziť ponuku
Planeo.sk
Detail

---

7. Clatronic FR 3586

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 2 000 W ● Kapacita oleja: 3,0 l ● Kapacita potravín: – ● Nepriľnavý povrch: Neuvedené ● Možnosť umývať v umývačke: Nie ● Termostat: Áno

Nerezová fritéza Clatronic FR 3586 s vykurovacou špirálou ponorenou priamo v oleji pre rýchly ohrev bez zápachu je ďalším adeptom do vašej domácnosti. Jej príkon predstavuje 2000 W a kapacita oleja 3 litre. Nádoba na olej má smaltovaný povrch a je vyberateľná. Tepelne izolované madlá zabezpečujú bezpečnú manipuláciu so spotrebičom. K ešte väčšej bezpečnosti pri používaní prispieva aj ochrana proti prehriatiu.

Teplota vo fritéze sa nastavuje pomocou termostatu v rozmedzí od 130 do 190 °C. Tento model fritézy nedisponuje displejom, čo však nie je žiadna prekážka, nakoľko väčšina z fritéz v našom porovnávacom teste ho nemá tiež. Súčasťou fritézy je aj praktická odkvapkávacia miska, vďaka ktorej nenarobíte doma neporiadok. Vďaka technológii Cool Zone sa olej rovnomerne prehreje a eliminuje tak zápach zo smaženia.

Výhody

• technológia Cool Zone zaisťuje rovnomerné ohriatie oleja a eliminuje zápach
• disponuje odkvapkávacou miskou na olej
• ochrana proti prehriatiu a tepelne izolované madlá
• odnímateľná nerezová vykurovacia špirála

Nevýhody

• nedisponuje programami
• nemá displej

Verdikt: Praktická a ľahko ovládateľná fritéza pre bežné domáce využitie, bez automatických programov.

Naše hodnotenie:

Cena: 38,41 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail

---

8. Tefal FF162131

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 1 900 W ● Kapacita oleja: 2,1 l ● Kapacita potravín: 1,2 kg ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Áno ● Termostat: Áno

Jednoduchosť a praktickosť sú výhodami fritézy Tefal FF162131, ktorá je schopná za pomoci príkonu 1900 W pripraviť až 1,2 kg potravín na jedenkrát. Jej súčasťou je vyberateľný filter a veko je vybavené priezorom, takže viete sledovať priebeh fritovania. Výhodou je možnosť umývania pokrievky a koša v umývačke riadu.

Súčasťou výbavy je aj indikátor správnej teploty a možnosť nastavenia teploty oleja. Praktický je tiež nepriľnavý povrch nádoby na fritovanie. Oceňujeme tiež rýchlosť fritovania a celkový dobrý pomer ceny a kvality a tiež veľkosť, ktorá je vhodná aj pre viacčlennú domácnosť. Vykurovacie teleso je zakryté, ako u väčšiny modelov fritéz v porovnávaní. Súčasťou výbavy je samozrejme aj pachový filter.

Výhody

• možnosť umývania v umývačke riadu
• veľký objem
• tepelne izolovaný plášť a olejový filter
• termostat a priehľadné veko

Nevýhody

• nemá displej
• určená len na fritovanie
• ťažko sa z nej vylieva použitý olej

Verdikt: Praktická a jednoduchá fritéza, ktorá je vhodná aj pre viacpočetné domácnosti.

Naše hodnotenie:

Cena: 79,90 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

9. Orava FR-102

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 1 800 W ● Kapacita oleja: 2,5 l ● Kapacita potravín: – ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Neuvedené ● Termostat: Áno

Spomedzi všetkých modelov má v našom teste zastúpenie aj značka Orava. Konkrétne je to model Orava FR-102 s príkonom 1800 W. Disponuje kapacitou oleja 2,5 litra a nastaviteľným termostatom. K dispozícii máte rozmedzie od 150 do 190 °C. Fritéza má nepriľnavý povrch, ktorý uľahčuje jej čistenie. Na vrchnej strane nájdete veľký priezor, vďaka ktorému budete mať fritovanie jedla vždy pod kontrolou.

Táto fritéza nemá prednastavené programy ani displej. Za to jej nechýba pachový filter alebo časovač. Nájdete tu tiež svetelné indikátory zapnutia a ohrevu. Používanie fritézy je maximálne bezpečné. Povrch fritézy je totiž zhotovený z tepelne izolačného materiálu. Vďaka tomu sa nemusíte obávať toho, že sa o telo fritézy popálite. Bezpečnosť ďalej podporuje aj uzamykateľný kryt s hermetickým uzáverom. Kryt má zabudovaný vymeniteľný uhlíkový filter, ktorý pohlcuje nepríjemné pachy a výpary.

Výhody

• uzamykateľný kryt s hermetickým uzáverom
• tepelne izolovaný povrch
• vymeniteľný uhlíkový filter
• veľký priezor na kontrolu fritovania

Nevýhody

• nemá displej
• nedisponuje žiadnymi programami

Verdikt: Jednoduchá fritéza za nízku cenu pre nenáročných zákazníkov, ktorí si radi doma doprajú občas jedlo ako z fastfoodu.

Naše hodnotenie:

Cena: 59,80 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail

---

Ľudová voľba

10. Sencor SFR 6200SS

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 900 W ● Kapacita oleja: 1,5 l ● Kapacita potravín: 0,6 kg ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Neuvedené ● Termostat: Áno

Na svoje obľúbené vyprážané jedlá môžete použiť aj fritézu SFR 6200SS od značky Sencor. Vyhovovať však bude menej početnej rodine alebo mladému páru, nakoľko je to menšia fritéza s objemom 1,5 litra. Je najlacnejšia spomedzi všetkých modelov v našom porovnávacom teste. Jej výkon dosahuje 900 W a teplotu si môžete nastaviť v rozmedzí 130 až 190 °C.

Vďaka priehľadnému veku na vrchu fritézy budete mať vždy kontrolu nad fritovaním jedla. Prevádzka je maximálne bezpečná, nakoľko spotrebič disponuje bezpečnostnou poistkou a tepelne izolovanými madlami pre jednoduché prenášanie. Fritéza je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a vďaka svojim kompaktným rozmerom jej veľmi ľahko nájdete miesto vo vašej domácnosti. Súčasťou výbavy je aj hliníkový tukový filter.

Výhody

• možnosť nastavenia teploty od 130 °C do 190 °C
• nádoba s povrchom z nehrdzavejúcej ocele
• odnímateľné antikorové veko pre ľahké čistenie
• rukoväť so studeným povrchom pre jednoduchú obsluhu

Nevýhody

• nemá automatické programy
• ťažšie sa vylieva olej

Verdikt: Lacná kompaktná fritéza s menším objemom a príkonom pre menej členné rodiny alebo páry.

Naše hodnotenie:

Cena: 39,99 €

Zobraziť ponuku
Planeo.sk
Detail

---

11. Gallet DF 165

Typ fritovania: Olej ● Príkon: 1 800 W ● Kapacita oleja: 2,5 l ● Kapacita potravín: 2,0 kg ● Nepriľnavý povrch: Áno ● Možnosť umývať v umývačke: Neuvedené ● Termostat: Áno

Fritéza Gallet DF 165 je veľmi podobná modelu Orava FR-102. Nielen kvôli vzhľadu, ale aj rovnakým príkonom 1800 W a objemom 2,5 litra. Displej a automatické programy u nej nenájdete, za to si svoju prácu odvedie na maximum. Model ponúka plynulú reguláciu teploty medzi 150 a 190 °C. Zo spodnej strany má protišmykové nožičky, ktoré zaručujú stabilitu spotrebiču nielen počas prevádzky.

Fritovací kôš má nastaviteľnú polohu a sklopnú rukoväť. Na vrchu fritézy nájdete sklenený otvor, vďaka ktorému ľahko skontrolujete priebeh vyprážania. Ovládací panel ponúka dve svetelné kontrolky, prvá kontrolka sa rozsvieti pri zapnutí prístroja a druhá ukazuje dosiahnutie požadovanej teploty oleja. Výhodou je nízka cena, ktorá zaraďuje tento model medzi tri najlacnejšie v našom porovnávaní.

Výhody

• plynulá regulácia teploty oleja 150 °C – 190 °C
• vykurovací článok zabudovaný vo dne nádoby
• odnímateľné veko so skleneným priezorom
• nádoba má nepriľnavú povrchovú úpravu

Nevýhody

• nevyberateľná nádoba, ťažšie vylievanie oleja

Verdikt: Fritéza pre bežné domáce využitie za dobrý peniaz bez nejakých doplnkových funkcií.

Naše hodnotenie:

Cena: 39,90 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail

---

Na čo slúži fritéza?

Fritéza je kuchynský spotrebič určený na ohrievanie veľkého množstva kuchynského oleja, v ktorom sa následne vypráža väčšie množstvo potravín, ako sú hranolky, rezeň či vyprážaný syr a iné obľúbené pochúťky. Spôsob, akým používate svoju fritézu, závisí od konkrétneho modelu, ktorý máte, a tiež od druhu potravín, ktoré pripravujete.

Základnou metódou, ktorá je bežná pre všetky typy fritéz, je zahriať olej na požadovanú teplotu, spustiť kôš naplnený jedlom do horúceho oleja a potom kôš zdvihnúť, keď povrch jedla dosiahne zlatohnedú farbu. Takto pripravené jedlo sa odporúča pred podávaním položiť na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa zbavilo prebytočného tuku.

Typy fritéz?

Zorientovať sa v ponuke fritovacích hrncov môže byť na prvý pohľad celkom náročné, no vysvetlíme si, aké typy sú na trhu a aké sú ich špecifiká. 

Fritovací hrniec s ohrevným telesom ponoreným v oleji

Tieto fritézy majú ohrevnú špirálu ponorenú priamo v oleji. Špirála sa ponára rovno do oleja a rozpáli ho, pričom v miestach pod ňou je olej o čosi chladnejší, keďže teplý olej stúpa hore. Z energetického hľadiska ide o úspornejšiu fritézu, pretože využíva priamy ohrev. Navyše je jej výhodou tiež to, že kúsky jedla či opadanej strúhanky sa neprepaľujú, ale vyplávajú na povrch. V neposlednom rade je výhodou tohto typu fritovacieho hrnca jeho údržba – špirálu je možné vybrať a nádobu potom umyť aj v umývačke.

Fritovací hrniec so skrytým výhrevným telesom

Tento typ fritézy je asi tým najrozšírenejším a funguje tak, že olej zohrieva teflónová nádoba. Okrem fritovania môžete v takejto fritéze tiež pripravovať jedlo dusením úplne bez použitia tuku. Nevýhodou však je, že tento fritovací hrniec nemôžete zvyčajne rozobrať úplne, a tak je umývanie trošku náročnejšie.

Rotačná fritéza

Tento typ fritézy funguje tak, že počas fritovania dochádza k rotácii koša, pričom dno je naklonené. Vďaka tomu je možné znížiť množstvo použitého oleja.

Teplovzdušná fritéza

Tu už hovoríme skôr o kombinovanom spotrebiči, ktorý spája fritézu a multifunkčný hrniec. Integrované ohrevné telesá sú vo vrchnej a spodnej časti vnútornej fritovacej nádoby. Teplo, ktoré vzniká, rozháňa ventilátor a lopatky pokrm miesia tak, aby sa pripravil rovnomerne z každej strany. Veľkou výhodou tohto typu fritéz je, že vám stačí použiť len jednu lyžicu oleja.

Výhody fritovacieho hrnca

Tento moderný domáci spotrebič, ktorý však nie je žiadnou novinkou, prináša so sebou množstvo praktických výhod. Samozrejme, že sa postupom času fritovacie hrnce vylepšili tak, aby nám slúžili čo najlepšie. Príprava jedla vo fritovacom hrnci má v porovnaní s vysmážaním viacero výhod. Tu sú:

Ako vybrať fritézu – Dôležité parametre

1. Veľkosť

Pri veľkosti si môžeme všímať nielen rozmery samotného spotrebiča, ale i objem nádoby. Samozrejme, že veľkosť spotrebiča je dôležitá, pretože ak chcete mať fritézu umiestnenú na kuchynskej linke, mala by mať vhodné rozmery.

Objem nádoby je však z hľadiska používania dôležitejší parameter. Na trhu nájdete fritézy s objemom len pollitra, ale aj také, ktoré majú objem vyše 4 litrov. Podstatné je vedieť, pre koľko ľudí budete pokrmy vo fritéze pripravovať. Platí však, že pre štyroch ľudí bude postačovať fritéza s objemom 2,5 l.

2. Čistenie

Keďže fritéza pracuje s olejom, ktorý je mastný, je potrebné sa o ňu dostatočne starať. Mastnota sa nečistí práve najľahšie, no našťastie na to výrobcovia fritéz mysleli a väčšina fritéz sa dá rozobrať a umyť či už v umývačke riadu alebo klasicky ručne. Niektoré modely sa však rozobrať nedajú, a tak je to s ich údržbou o čosi náročnejšie.

3. Filter

Pri vysmážaní dochádza k odparovaniu výparov z jedál, ktoré sú tvorené parou a mastnotu. Výpary nielen zapáchajú, ale tiež znečisťujú vzduch v domácnosti a mastnota sa môže zachytávať aj na záclonách či na stenách. Z tohto dôvodu je potrebné, aby ste mali doma fritézu vybavenú kvalitným filtrom, ktorý zachytí nielen paru, ale tiež zápach. Filter je umiestnený vo vnútri fritézy a v prípade potreby ho môžete pohodlne vybrať, umyť, prípadne vymeniť.

Fritézy disponujú rôznymi funkciami

4. Hmotnosť

Fritovací hrniec, resp. fritéza nezvykne mať práve kompaktné rozmery, ale skladnejšie modely môžete pokojne preniesť napríklad aj von na záhradu alebo previezť na chatu. Väčšie fritézy sú už skôr pevnou súčasťou vašej kuchynskej linky, kde ale na druhej strane zasýtia viac ľudí naraz. Váha fritovacích hrncov sa pohybuje od 2,5 do 7 kg. Konečné rozhodnutie je teda na vás a záleží na tom, či budete fritézu často prenášať alebo jej nájdete stále miesto, kde ju budete pravidelne používať.

5. Príkon

Príkon je parameter, ktorý uvádza, koľko energie si zariadenie počas prevádzky za jednu hodinu takpovediac zoberie z elektrickej zásuvky. Vďaka tomuto údaju však viete zistiť aj výkon fritézy, ak ho výrobca sám neuvádza. Základné modely fritéz zvyknú mať príkon aj menej ako 1500 W. Prevažná väčšina fritéz sa však pohybuje v rozmedzí 1500 – 2200 W. Vyššie hodnoty môžete nájsť u multifunkčných a rozmernejších fritovacích hrncoch, ktoré náročnosť kompenzujú väčšou kapacitou. Fritézy, ktoré majú príkon vyšší ako 2200 W, potešia najmä rýchlosťou vyprážania.

6. Funkcie

Fritovacie hrnce nemajú len možnosť vypnúť a zapnúť, disponujú viacerými zaujímavými funkciami.

Indikátor zobrazujúci správny ohrev oleja

Určite si zadovážte takú fritézu, ktorá disponuje týmto indikátorom. Lacnejšie prístroje majú kontrolku, ktorá sa rozsvieti alebo zhasne, keď je olej rozohriaty. Tie drahšie fritovacie hrnce majú LCD displej, ktorý vám umožní programovanie rôznych funkcií.

Nastavenie času

Praktická možnosť nastavenia času, ktorý keď uplynie, proces fritovania sa preruší.

Automatické vypnutie

Po tom, ako uplynie vami nastavená doba, fritovací hrniec sa vypne

Nastavenie teploty

Veľmi praktická možnosť, vďaka ktorej si zvolíte teplotu prípravy danej potraviny. Toto využijete najmä pri príprave odlišných potravín.

Oddelené zásobníky potravín

V niektorých fritézach môžete pripravovať naraz viac druhov pokrmov, ktoré si vyžadujú odlišný čas prípravy. Oddelený kôš na jedlo vám umožní vybrať z fritézy jeden druh jedla skôr ako druhý.

Priehľadné veko

Ach chcete vidieť priebeh fritovania a skontrolovať stav pokrmu, vyberte si fritovacie hrnce s priehľadným vekami.

Viacvrstvové odizolovanie

Ak chcete predísť popáleninám počas prípravy jedla, izolácia všetkých vrstiev fritézy by mala byť samozrejmosťou.

Vylievanie oleja

Moderné fritézy prinášajú možnosť vyliať olej cez vylievaciu trubičku, takže spôsob výmeny oleja je čistejší a rýchlejší.

Pachový filter

Odstráni zápach oleja pri smažení a ponechá len vôňu jedla

Možnosť umývania v umývačke

Niektoré fritézy je možné celé umiestniť do umývačky, pri iných sú to len jednotlivé časti. Vopred si túto informáciu overte, pretože sú aj také modely, ktoré do umývačky nie sú vhodné vôbec a je potrebné ich umyť ručne.

Multifunkčnosť

Fritézy zvyknú disponovať aj inými funkciami, napríklad pečenie, gril, dusenie, varenie, ohrievanie a mnoho iného.

 Tip: Hľadáte fritézu s viacerými funkciami? Fritéza Tefal Versalio Deluxe alebo Delimano Touch môže byť jedna z možností. Prečítajte si naše recenzie na tieto modely fritéz.

Výmena oleja vo fritéze

Niektoré drahšie modely fritéz vám samy oznámia, kedy je potrebné olej v nej vymeniť. Ak touto funkciou váš model nedisponuje, vymeňte olej vo fritéze vždy, keď sa vám zdá, že už nie je vhodný na ďalšie vyprážanie. Zistíte to tak, že začne mať nepríjemný zápach alebo chuť vašich jedál už nebude taká dobrá ako zvyčajne.

Ako určite viete, klasické fritézy potrebujú na vyprážanie jedál veľké množstvo oleja. Ten však nemusíte meniť po každom vyprážaní. Dá sa používať opakovane, ak ho po každom použití prefiltrujete a zbavíte ho tak zvyškov jedla. Pri vyprážaní vo fritéze dobre padnú aj filtre pachov a tukov. Vďaka pachovému filtru nebude po vyprážaní celý byt páchnuť a pomocou olejového filtra ľahko zbavíte olej malých zvyškov jedál.

Ceny fritovacích hrncov

Ceny fritéz sa pohybujú od 30 EUR až po cca 400 EUR. Konečná suma za tento spotrebič sa odvíja nielen od jeho funkcií či použitého materiálu, ale častokrát aj od konkrétnej značky. Vždy je však istejšie staviť na známe a overené značky, aby ste v budúcnosti nemuseli riešiť nepríjemnosti, napríklad ohľadom reklamácie, ktorý by mala byť u overených predajcov bezproblémová. Fritézy podľa ceny môžeme rozdeliť do troch kategórií.

• cena do 80 EUR – základné modely fritéz poslúžia nenáročným užívateľom alebo na nepravidelné používanie. Hoci majú len základné funkcie, svoju prácu si odvedú výborne. Majú zvyčajne nižší príkon, a tak príprava pokrmov v nich trvá dosť dlho. Na druhej strane zase môžete rátať s možnosťou nastavenia teploty oleja aj s kontrolkou signalizujúcou rozpálenie oleja.

NÁZOV	HODNOTENIE	CENA
Sencor SFR 8200 SS		Zobraziť ponuku
Clatronic FR 3586		Zobraziť ponuku
Tefal FF162131		Zobraziť ponuku
Orava FR-102		Zobraziť ponuku

• cena od 80 EUR do 150 EUR – v strednej cenovej kategórii je naozaj bohatý výber fritéz, ktoré ponúkajú rôzne funkcie, vlastnosti a doplnky. Niektoré sú vybavené aj digitálnym ovládaním a zvyčajne ide o modely s vyberateľnou nádobou na olej. Navyše, väčšinu fritéz v tejto cene je možné umývať v umývačke riadu. Čo sa týka funkcií, praktická je napríklad možnosť časovača.

NÁZOV	HODNOTENIE	CENA
Tefal FR 510170 Víťaz testu		Zobraziť ponuku
Tefal Versalio Deluxe FR490070 7 in 1		Zobraziť ponuku
DeLonghi F 28311		Zobraziť ponuku
Klarstein Family Fry Pre náročných		Zobraziť ponuku

• cena od 150 EUR – najdrahšie modely môžu stáť až vyše 150 EUR. Pri nich však máte spravidla istotu kvality a dlhšej životnosti. Disponujú funkciami, ktoré uľahčujú nielen čistenie. Drahšie modely vyhľadávajte najmä vtedy, ak plánujete fritovať pravidelne a pre väčšie množstvo ľudí.

Modelový príklad výberu fritézy - Zlatá stredná cesta

Pri výbere ideálnej fritézy vám môže pomôcť aj tento modelový príklad. Hodnotíme reálnu fritézu na trhu a kladieme dôraz na najdôležitejšie parametre a kritériá. Aby ste mali v rámci možností čo najlepšiu predstavu, uvádzame „Zlatú strednú cestu“ nášho výberu (aktualizované jún 2022) fritéza Tefal FR495070.

Príkon – 1600 W

Príkon fritéz sa pohybuje od 900 do cca 2000 W, pri najkvalitnejších 3000 W. Preto je príkon tejto fritézy skutočne takým zlatým stredom.

Kapacita oleja – 2 litre

Kapacita 2 litre pre použitie oleja je úplne dostačujúce pre prípravu napríklad viac ako jedného kilogramu hranoliek.

Kapacita potravín – 1,3 kg

Ako sme spomenuli vyššie, kapacita nielen oleja, ale aj potravín je naozaj dostačujúca. Čo sa potravín týka, tak tu kapacita predstavuje 1,3 kg. V porovnaní s ostatnými modelmi fritéz je to ideálny parameter.

Nepriľnavý povrch – áno

Ak má vnútorná nádoba fritézy nepriľnavý povrch, je to veľký bonus. Vďaka nemu sa vám totiž počas fritovania nič nepripáli a aj čistenie nádoby bude o to jednoduchšie.

Termostat – áno

Termostat je veľkým pomocníkom počas fritovania. Fritéza umožňuje nastavenie teploty pomocou termostatu v rozmedzí 80 – 180 °C a tiež má aj protipachový filter.

Pozrieť túto fritézu v eshope

Kde kúpiť a obľúbené značky

Rovnako ako aj iné spotrebiče, aj fritézy si môžete kúpiť buď v bežnom obchode s elektronikou a spotrebičmi alebo cez internet z eshopu. Stavte napríklad na Datart, Planeo či Nay alebo iné známe predajne. Vždy ale dbajte na to, aby to bol známy a overený predajca, aby ste predišli nepríjemnostiam po zakúpení a prípadnom riešení reklamácie v budúcnosti. Ak sa neviete rozhodnúť pre konkrétny model, pomôcť vám môžu aj recenzie od zákazníkov, ktoré nájdete napríklad aj na známom cenovom porovnávači Heureka.sk.

Fritéz je v dnešnej dobe na trhu naozaj veľa. Čím ďalej dokonca ich počet stúpa a výrobcovia dbajú na moderné technológie a pokroky, ktoré k vývoju logicky patria. Z tých najznámejších spomenieme napríklad Tefal, Sencor, Klarstein, Philips, DeLonghi či Orava. Zaujať vás však môže aj fritéza Delimano. V krátkosti si niečo povieme o najobľúbenejších značkách fritéz.

Fritézy Tefal

Značka Tefal si svoju slávu získala výrobou teflonových panvíc, no neskôr začala vyrábať aj domáce spotrebiče. Fritovacie hrnce Tefal používajú patentované filtračné systémy, aby sa zachovala čistota oleja a vy si môžete pripravovať zdravšie pokrmy. Ponuka fritéz Tefal je veľmi široká a nájdete nielen tradičné modely, ale tiež technicky prepracovanejšie.

Fritézy Sencor

Táto japonská značka má vo svojej ponuke široké spektrum produktov a medzi nimi nechýbajú ani fritovacie hrnce. Fritézy Sencor zaujmú svojim dizajnom a jednoduchým používaním.

Fritézy Klarstein

Nemecká značka Klarstein má vo svojej ponuke rôzne domáce spotrebiče a medzi nimi aj fritézy a multifunkčné fritovacie hrnce so širokou škálou rôznych programov, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších zákazníkov.

Čo by ste mali vedieť o fritovaní

Pri fritovaní sa treba držať niekoľkých zásad

Fritovanie je síce celkom jednoduchý proces, no keď chcete, aby vám vaša fritéza slúžila čo najdlhšie, mali by ste dodržiavať niekoľko zásad. Máme preto pre vás zopár užitočných rád.

• pri nalievaní oleja sa riaďte pokynmi výrobcu a dodržiavajte odporučené množstvo oleja
• ak sa vám zdá množstvo oleja priveľké, myslite na to, že sa nevyužíva jednorázovo, ale jedlo v ňom môžete pripraviť opakovane
• vyberajte olej s vysokou teplotou prepálenia, najlepšie slnečnicový, prípadne repkový
• jedlo vkladajte do fritézy až po tom, čo je olej dostatočne rozpálený
• dajte si pozor na čas prípravy jedla, pretože vo fritéze je pokrm hotový omnoho rýchlejšie ako pri bežnom smažení na panvici

Fritézy a najčastejšie otázky (FAQ)

A hoci sme sa fritézam v tomto článku venovali do detailov – hlavne preto, aby ste mali lepší prehľad a vybrali spotrebič podľa vašich predstáv a možností, nikdy nezaškodí ak sa dozviete ešte niečo navyše. Fritézy ľudí naozaj zaujímajú a na internete (diskusie, fóra) sa možno stretnúť s mnohými otázkami, ktoré sú smerované k využitiu fritéz z praktického hľadiska. Tie najčastejšie a najzaujímavejšie pripájame:

Extra tipy redakcie

• ak máte malú domácnosť, vyberajte si fritézu s menším objemom, postačí aj 1,5 l
• pri viacpočetnej domácnosti sa oplatí veľká fritéza s viacerými funkciami
• všímajte si, či sa fritéza dá rozložiť a či je možné umývať ju v umývačke riadu
• vyberajte si fritovací hrniec s filtrom, ktorý pohlcuje zápach z vysmážania
• v prípade, že chcete, aby bolo vaše jedlo z fritézy čo najzdravšie, poobzerajte sa po tzv. “nízkotučných” fritovacích hrncoch
• ak si chcete skrátiť čas prípravy jedál, vyberte si fritézu kombinovanú s multifunkčným hrncom

Do testu sme vybrali Fritézy len z overených eshopov

Petra Lyžičiarová

Redaktorka magazínu DoDomácnosti.sk. Mám rada prírodu, zvieratá a rada tvorím. Kreatívne sa realizujem nielen pri písaní, ale i v domácnosti, záhrade a v kuchyni, a tak verím, že moje články budú pre vás zaujímavé, užitočné a prínosné.