Wok panvica De Buyer Mineral B 28 cm - krátka recenzia

Wok panvica De Buyer Mineral B s priemerom 28 cm je skutočne špeciálna panvica od francúzskeho výrobcu. Panvica je vyrobená z kvalitného železa, ktoré výborne vedie teplo a príprava jedál je teda rýchla a úsporná. Čím častejšie sa panvica používa, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti. Toto „dozrievanie panvice“ sa prejavuje zafarbovaním povrchu do čierna, nie je to žiadna vada. Môžete používať panvicu na indukciu a na všetky typy varičov, ale iba v prípade, že k nej máte špeciálny stojan, inak by vám guľaté dno neumožnilo postaviť panvicu na bežné typy sporákov. S týmto sme sa v našom teste pri iných modeloch nestretli.

Panvica De Buyer má dlhú zakrivenú rukoväť vo francúzskom štýle pre jednoduchú manipuláciu. Je teplotne odolná do 200 °C, avšak maximálne po dobu 10 minút. Táto panvica si vyžaduje špeciálnu starostlivosť, aby boli jej unikátne vlastnosti zachované. Používajte panvicu iba na horáku/platničke odpovedajúcemu priemeru dnu panvice. Čistite ju opatrne a ručne, nie je vhodná do umývačky riadu. Nepoužívajte ani čistiaci prostriedok. Panvicu opláchnite horúcou vodou, nechajte vyschnúť a zľahka naolejujte.