Sage BES875BKS - krátka recenzia

Kávovar Sage BES875BKS (alebo …BSS v bielej verzii) vlastne môžeme priradiť aj k automatickým kávovarom, pretože má zabudovaný mlynček. Čo je na jednu stranu veľmi praktické (s 18 možnosťami hrúbky mletia a kapacitou 250 g určite), na stranu druhú ale nevyhovie ortodoxným kávičkárom, ktorí používajú na prípravu espressa v pákovom kávovare kávu pomletú vo vlastnom mlynčeku (ktorý dokonca pokojne môže stáť viac ako samotný kávovar).

Čo sa týka vybavenia a funkcií, kávovar patrí medzi najlepšie v kategórii. Nie je síce úplne najluxusnejší, takéto profi stroje však potom stoja pokojne aj dvojnásobok ceny tohto prístroja. Kávovar je tiež vybavený elektrickým systémom kontroly teploty. Takže stála teplota počas extrakcie kávy, ktorá je pri príprave lahodného espressa veľmi dôležitá, je samozrejmosťou (odchýlka +-1 °C). Na kvalite pripravovaného nápoja sa potom určite podieľa aj regulovateľný systém predsparenia. Kávovar dokáže dosiahnuť tlak 17 barov, čo je inak v rámci nášho porovnania jasný nadpriemer a jeho hodnotu pri samotnej extrakcii si viete pekne odkontrolovať.

Z výbavy spomenieme aj kvalitný kovový tamper na utlačenie kávy v páke, či nerezovú kanvičku na napenenie mlieka so zabudovaným teplomerom. Parná tryska je klasická kovová, s vysokým výkonom, s možnosťou natočenia podľa potreby (360 °). Nechýba výhrevná doska na predhriatie šálok. Objem nádržky na vodu je pomerne veľkorysý – má dva litre, trochu však sklame absencia indikátora jej vyprázdnenia. Naopak, na potrebu vyčistenia vás kávovar ale upozorní (prostredníctvom svetelnej kontrolky).