Vyberáme najlepší strojček na cestoviny – 6 recenzií preferuje Tescoma, Imperia a Marcato

Tescoma DELÍCIA
Víťaz testu
kvalitný materiál aj spracovanie rôzne druhy cestovín dobrá cena
problémy s uchytením na linku
Je to kvalitný a dobre spracovaný strojček na cestoviny, ktorému nie je veľmi čo vytknúť.
56,60 €
Zobraziť ponuku tescoma.sk Krátka recenzia

Strojčeky na cestoviny patria ku kuchynskému náčiniu, ktoré si získava čoraz väčšiu popularitu. Ľudia sa snažia zdravo žiť a dôraz dávajú nielen na zdravé potraviny, ale aj na domácu prípravu jedál. A cestoviny sú určite obľúbené vo väčšine domácností, milujú ich aj deti. Základnými surovinami pre cestoviny sú múka a vajcia. Ak chcete zdravšiu verziu, obyčajnú bielu múku jednoducho zameníte za celozrnnú, problém nebudú mať ani ľudia s intoleranciami, pretože použiť môžete aj bezlepkové múky, vynechať môžete tiež vajcia a použiť len vodu. Nemusíte sa tak spoliehať, či v obchode nájdete tie správne zdravé cestoviny a môžete aj ušetriť. Ak ste kreatívny, dokážete z cestovín vytvoriť aj malé umelecké diela, cesto totiž môžete rôzne farbiť a ochucovať, a vytvárať rôzne tvary. Spolu s deťmi takto môžete stráviť príjemný čas v kuchyni a pri tom urobiť aj niečo pre svoje zdravie.

Ak sa chcete pustiť do výroby domácich cestovín, mali by ste zvážiť kúpu strojčeka, ktorý vám uľahčí prácu. Dobrý mlynček vám cesto nielen vyvaľká, ale vďaka rozličným nadstavcom aj nakrája, resp. vytvaruje najrôznejšie tvary. Niektoré elektrické strojčeky vám cesto dokonca aj vymiesia. Pri výbere sa môžete inšpirovať strojčekmi z nášho porovnávacieho testu za rok 2024. Porovnali sme pre vás 6 mlynčekov na cestoviny, ku každému nájdete krátku recenziu. Všetky dôležité parametre, ako materiál, hmotnosť či druhy cestovín nájdete zhrnuté aj v prehľadnej tabuľke. Najdôležitejšie postrehy sme zhrnuli do článku Ako vybrať strojček na cestoviny. Dočítate sa v ňom nielen o dôležitých parametroch a funkciách, ale aj rôzne zaujímavosti o výrobe cestovín.

 Ako sme hodnotili

Pri hodnotení strojčekov na cestoviny sme brali do úvahy tieto metriky:

jednoduchosť použitia: 25 %

výkon a rýchlosť: 20 %

kvalita cestovín: 20 %

bezpečnostné prvky: 15 %

dodatočné funkcie: 10 %

Najlepšie Strojčeky na cestoviny na základe porovnávacieho testu 2024

1. miesto	2. miesto	3. miesto	4. miesto	5. miesto	6. miesto
Víťaz testu	Pre náročných				Ľudová voľba
Tescoma DELÍCIA	Imperia Restaurant	Marcato Atlas 150 Classic	Orion 131501	De Gusto QZ T1	Banquet Culinaria 56177
56,60 €	607,65 €	84,05 €	32,99 €	39,54 €	32,00 €
Zobraziť ponuku tescoma.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia	Zobraziť ponuku 4Home.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku Heureka.sk Krátka recenzia	Zobraziť ponuku {{shop_name}} Krátka recenzia

Porovnanie - Parametre strojčekov na cestoviny

	Tescoma DELÍCIA	Imperia Restaurant	Marcato Atlas 150 Classic	Orion 131501	De Gusto QZ T1	Banquet Culinaria 56177
Cena	56,60 €	607,65 €	84,05 €	32,99 €	39,54 €	32,00 €
Značka	Tescoma	Imperia	Marcato	Orion	De Gusto	Banquet
Typ	Manuálny	Manuálny	Manuálny	Manuálny	Manuálny	Manuálny
Výkon motora (W)	-	-	-	-	-	-
Materiál	Nerezová oceľ	Nerezová oceľ	Nerezová oceľ, Hliník	Nerezová oceľ, Plastové doplnky	Nerezová oceľ, Plastové doplnky	Nerezová oceľ, Plastové doplnky
Nastavenie hrúbky cesta	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
Počet úrovní nastavení hrúbky cesta	7	10	10	6	9	9
Šírka rezancov (mm)	-	-	1,5 až 6,5	2 až 6,5	1 až 4,5	2 až 6
Druhy vyrábaných cestovín	tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance, ravioli	fettuccine, lasagne, špagety	tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance	lasagne, polievkové rezance, špagety	fettuccine, polievkové rezance, špagety, ravioli	fettuccine, polievkové rezance
Nadstavec na rozvaľkanie cesta	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
Úchytná skrutka	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Nie
Protišmykové nôžky	Áno	Neuvedené	Neuvedené	Neuvedené	Neuvedené	Neuvedené
Hmotnosť (kg)	2,70	9,30	2,50	2,50	1,00	2,80
Dĺžka (cm)	36,0	27,5	20,3	21,0	-	21,0
Šírka (cm)	19,0	22,0	20,3	20,0	-	20,0
Výška (cm)	15,0	32,5	17,8	16,0	-	14,0

Recenzie 6 najlepších strojčekov na cestoviny pre rok 2024

Víťaz testu

1. Tescoma DELÍCIA

Typ: Manuálny ● Materiál: Nerezová oceľ ● Nastavenie hrúbky cesta: Áno ● Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 7 ● Šírka rezancov: – ● Druhy vyrábaných cestovín: tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance, ravioli ● Hmotnosť: 2,70 kg

Strojček značky Tescoma patrí k tým najkvalitnejším strojom za primeranú cenu. Je vyhotovený z nehrdzavejúcej ocele tak ako väčšina porovnávaných strojčekov. Má protišmykové nožičky a k pracovnej doske sa prichytáva pomocou skrutky. Problém môže nastať, ak pracovná doska prečnieva o viac ako 1 cm, keďže ovládanie skrutky je pomerne široké.

Strojček je možné nastaviť na 7 úrovní hrúbky cesta, v porovnaní s inými je to menej, napriek tomu s pomocou nadstavcov dokážete vyrobiť rôzne druhy cestovín, ako napr. polievkové rezance, tagliolini, fettuccine, lasagne či ravioli. K strojčeku si môžete dokúpiť aj ďalšie príslušenstvo, vďaka ktorému vytvoríte aj iné druhy cestovín.

Výhody

• kvalitný materiál aj spracovanie
• rôzne druhy cestovín
• dobrá cena

Nevýhody

• problémy s uchytením na linku

Verdikt: Je to kvalitný a dobre spracovaný strojček na cestoviny, ktorému nie je veľmi čo vytknúť.

Naše hodnotenie:

Cena: 56,60 €

Zobraziť ponuku
tescoma.sk
Detail

---

Pre náročných

2. Imperia Restaurant

Typ: Manuálny ● Materiál: Nerezová oceľ ● Nastavenie hrúbky cesta: Áno ● Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 10 ● Šírka rezancov: – ● Druhy vyrábaných cestovín: fettuccine, lasagne, špagety ● Hmotnosť: 9,30 kg

Ďalší model známej talianskej značky Imperia, tentoraz určený aj do reštauračných kuchýň. Strojček Restaurant je vyhotovený z tej najkvalitnejšej ocele s drevenou rúčkou, ktorá dobre padne do ruky. O stabilitu stroja sa stará nielen úchytná skrutka, ale jednoznačne najväčšia váha spomedzi porovnávaných produktov, 9,3 kg.

V základnom vybavení môžete hrúbku cesta nastaviť až na 10 úrovní, čo je najviac v rámci nášho porovnania. Maximálna šírka cesta je až 210 mm a vyrobiť si môžete fettuccine, lasagne alebo aj špagety. K strojčeku je samozrejme možné dokúpiť aj ďalšie nadstavce a vytvárať nové a nové druhy cestovín.

Výhody

• kvalitné vyhotovenie
• možnosť dokúpiť ďalšie nadstavce
• 10 nastavení hrúbky cesta

Nevýhody

• vysoká cena

Verdikt: Poloprofesionálny stroj, vhodný skôr pre náročnejšieho zákazníka alebo reštauračnú kuchyňu.

Naše hodnotenie:

Cena: 607,65 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

3. Marcato Atlas 150 Classic

Typ: Manuálny ● Materiál: Nerezová oceľ, Hliník ● Nastavenie hrúbky cesta: Áno ● Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 10 ● Šírka rezancov: 1,5 až 6,5 mm ● Druhy vyrábaných cestovín: tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance ● Hmotnosť: 2,50 kg

Talianska značka Marcato patrí k najlepším na trhu a model strojčeka Atlas 150 Classic je toho nesporným príkladom. Strojček sa vyrába z nehrdzavejúcej ocele a hliníka, to platí aj pre rukoväť a svorku. Svojou váhou 2,5 kg patrí k tým najľahším produktom z nášho testu, napriek tomu je dostatočne stabilný.

Hrúbku cesta si môžete navoliť od 0,6 mm až po 4,8 mm vďaka 10 úrovniam nastavenia, čo najviac v našom porovnaní. V základnej výbave si môžete vyrobiť len rezance, fettuccine, lasagne a taglioliny, ale k dispozícii je až 12 ďalších nadstavcov, ktoré si môžete dokúpiť podľa potreby. Výhodou je aj možnosť zapojenia motorčeka.

Výhody

• kvalitné spracovanie
• príjemný dizajn v 7 farebných prevedeniach
• možnosť dokúpiť motorček

Nevýhody

• vyššia cena
• v základnej výbave menej druhov cestovín

Verdikt: Dizajnový strojček talianskej značky Marcato je vynikajúcim pomocníkom, ak chcete domáce cestoviny vyrábať častejšie.

Naše hodnotenie:

Cena: 84,05 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail

---

4. Orion 131501

Typ: Manuálny ● Materiál: Nerezová oceľ, Plastové doplnky ● Nastavenie hrúbky cesta: Áno ● Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 6 ● Šírka rezancov: 2 až 6,5 mm ● Druhy vyrábaných cestovín: lasagne, polievkové rezance, špagety ● Hmotnosť: 2,50 kg

Mechanický strojček Orion 131501 je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a doplnky sú z plastu. Mlynček je možné uchytiť o pracovnú dosku pomocou skrutky. Svojou váhou však patrí k najľahším v našom teste, čo sa podpisuje aj na stabilite.

Cesto rozvaľkáte v maximálnej šírke 150 mm a v 6 možných hrúbkach, čo je najmenej v našom porovnaní. Vyrobiť môžete základné cestoviny, ako domáce rezance, špagety a lasagne.

Výhody

• nízka cena
• jednoduchá obsluha

Nevýhody

• málo druhov cestovín
• plastové doplnky
• len 6 nastavení hrúbky cesta

Verdikt: Strojček na cestoviny s jednoduchým ovládaním a nízkou cenou, na ktorom však vyrobíte iba základné druhy cestovín.

Naše hodnotenie:

Cena: 32,99 €

Zobraziť ponuku
4Home.sk
Detail

---

5. De Gusto QZ T1

Typ: Manuálny ● Materiál: Nerezová oceľ, Plastové doplnky ● Nastavenie hrúbky cesta: Áno ● Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 9 ● Šírka rezancov: 1 až 4,5 mm ● Druhy vyrábaných cestovín: fettuccine, polievkové rezance, špagety, ravioli ● Hmotnosť: 1,00 kg

Mechanický strojček s jednoduchou obsluhou je vyrobený s nerezovej ocele, doplnky sú z plastu. Strojček jednoducho rozložíte, vďaka svojej váhe 1 kg ho môžete bez problémov prenášať, je to najľahší strojček v našom porovnaní. Aby sa zabezpečila je stabilita na pracovnej doske, aj napriek nízkej hmotnosti, strojček sa uchytáva pomocou skrutky.

V balení má strojček tri nadstavce, vďaka ktorým si ľahko vyrobíte fettuccine, špagety, slíže do polievky, ale aj ravioli. Hrúbka cesta sa dá nastaviť pomocou 9 stupňového ovládača, čo je veľmi solídny údaj v porovnaní s ostatnými produktami v našom teste.

Výhody

• kvalitný materiál
• dostatočné množstvo druhov cestovín
• nadstavce v balení

Nevýhody

• nízka hmotnosť

Verdikt: Strojček s nadstavcami na výrobu rezancov aj špagiet pre menej náročného užívateľa.

Naše hodnotenie:

Cena: 39,54 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail

---

Ľudová voľba

6. Banquet Culinaria 56177

Typ: Manuálny ● Materiál: Nerezová oceľ, Plastové doplnky ● Nastavenie hrúbky cesta: Áno ● Počet úrovní nastavení hrúbky cesta: 9 ● Šírka rezancov: 2 až 6 mm ● Druhy vyrábaných cestovín: fettuccine, polievkové rezance ● Hmotnosť: 2,80 kg

Jednoduchý a lacný strojček na cestoviny Banquet Culinaria 56177 je vhodný pre nenáročných užívateľov. Je to pomerne robustný strojček, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, rukoväť kľučky je z plastu. Ako jediný strojček v našom porovnaní nemá úchytnú skrutku, preto je potrebné dávať väčší pozor pri výrobe cestovín, aby strojček neskákal po pracovnej doske.

Na strojčeku nakrájate len základné cestoviny, ako rezance a špagety. Cesto ale vyvaľkáte až v 9 rôznych hrúbkach, čím ho zaraďujeme k tým najlepším v našom porovnaní, a v maximálnej šírke 14 cm. Výrobca neuvádza, či sa dajú dokúpiť aj iné nadstavce.

Výhody

• nízka cena
• kvalitné spracovanie

Nevýhody

• základné druhy cestovín
• bez úchytnej skrutky

Verdikt: Lacný strojček, ktorý nakrája len základné druhy cestovín, preto je skôr vhodný pre nenáročného kuchára.

Naše hodnotenie:

Cena: 32,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail

---

Ako vybrať strojček na cestoviny

Domáce rezance, alebo slíže sú neodmysliteľnou súčasťou nedeľného vývaru. Rovnomerné vyvaľkanie cesta a krájanie je však pomerne náročné, fyzicky aj časovo. Na trhu je ale v súčasnosti dostatok strojov na výrobu cestovín, ktoré vám prácu uľahčia. Aby ste sa vedeli v ich  ponuke lepšie zorientovať, máme pre vás návod, na čo by ste si mali pri výbere dávať pozor. Najprv v skratke:

• typ strojčeka – najprv by ste sa mali zamyslieť, aký typ mlynčeka na cestoviny potrebujete, postačí vám mechanický alebo radšej siahnete po výkonnejšom elektrickom, ak vlastníte kuchynský robot, možno bude stačiť len dokúpiť správne nadstavce na cestoviny
• materiálové zhotovenie – strojčeky na cestoviny sú väčšinou z ocele, hliníku či plastu, keďže značná časť stroja je namáhaná, je lepšie staviť na kvalitnejšie vyhotovenie z nerezu alebo chrómu
• stabilita – je potrebné, aby strojček pri výrobe rezancov po stole nelietal, ale aby pevne priliehal k pracovnej doske
• kľuka – dôležitá súčasť mechanického strojčeka, ktorá má podstatný vplyv na to, ako sa vám bude so strojčekom pracovať
• výkon – pri elektrickom strojčeku na cestoviny si nezabudnite všímať výkon motora, aby zvládol spracovať aj väčšie množstvo cesta
• druhy cestovín – existuje niekoľko sto druhov cestovín, bude vám stačiť nadstavec len na rezance alebo si chcete doma pripraviť aj pappardelle či fettuccine?

Typy strojčekov na výrobu cestovín

V podstate poznáme dva typy mlynčekov na cestoviny, mechanické (manuálne) a elektrické (automatické). Každý z nich má svoje pre aj proti, aby ste sa vedeli lepšie rozhodnúť, podrobnejšie si opíšeme oba typy. Okrem spomínaných je ale ešte možnosť využiť pri výrobe cestovín aj kuchynské roboty, ktoré obsahujú príslušné vybavenie.

Mechanické strojčeky na cestoviny

Mechanické alebo manuálne strojčeky, ako už vyplýva z názvu, ovládate vlastnou silou. Môže sa to zdať namáhavé, ale určite je to jednoduchšie ako vaľkanie cesta valčekom. Sú ideálne pre domácnosti, ktoré si chcú domáce cestoviny vychutnať len občas. Ovládanie mlynčeka je jednoduché, iba otáčate kľukou. Mechanické strojčeky sú pomerne spoľahlivé, predovšetkým tie z kvalitného materiálu. Takéto kúsky často ostávajú v rodinách po viacero generácií. Ich nevýhodou je ale menšia ponuka cestovín, hodia sa viac na výrobu dlhých rezancov, špagiet a pod.

Elektrické strojčeky na cestoviny

Ak sa chystáte vyrábať cestoviny vo väčšom množstve, siahnite radšej po elektrickom strojčeku. Namiesto kľuky je takýto stroj vybavený elektromotorom, takže cestoviny máte bez námahy. Taktiež na nich vyrobíte oveľa viac druhov cestovín. Je potrebné si ale dopredu pozrieť, akú ponuku majú v základnej výbave a aké ďalšie nadstavce si môžete k nemu dokúpiť neskôr. Údržba je tiež o niečo jednoduchšia oproti mechanickému strojčeku, niektoré časti sú vhodné aj do umývačky riadu. Elektrické stroje na cestoviny sú ale o niečo drahšie.

Multifunkčné zariadenia

Ak nechcete v domácnosti hromadiť spotrebiče, skúste sa poobzerať po multifunkčnom kuchynskom robotovi. Viaceré značky, ako napríklad Sencor, KitchenAid alebo Eta majú v ponuke aj príslušenstvo na výrobu cestovín. Ušetriť tak môžete nielen miesto v kuchyni, ale aj peniaze. Vyjde vás to pravdepodobne lacnejšie ako samostatný elektrický strojček.

Pár tipov na kuchynské roboty si môžete pozrieť tu:

NÁZOV	HODNOTENIE	CENA
1. ETA Gratus Max III Víťaz testu		Zobraziť ponuku
2. Lauben Kitchen Machine 1200WT		Zobraziť ponuku
3. Klarstein Curve		Zobraziť ponuku
4. ETA Gratus Vital II		Zobraziť ponuku
5. ETA Gratus 0028 90030		Zobraziť ponuku

u nás nájdete celý test kuchynských robotov

Aké parametre a vybavenie sú pri výbere dôležité

Pri výbere vhodného strojčeka na cestoviny je potrebné vziať do úvahy viacero parametrov. Následne na základe vašich požiadaviek zistíte, koľko vás bude takýto stroj stáť. Ak totiž budete vyrábať cestoviny len občas pre svoju rodinu, určite sa vám neoplatí investovať do drahého elektrického strojčeka. Ale aj pri mechanickom strojčeku by ste mali brať do úvahy niekoľko parametrov, aby sa vám kúpa zbytočne nepredražila. Tu sú tie najdôležitejšie:

Materiál

Na materiál si dávajte pozor predovšetkým pri mechanických strojčekoch. Tie najkvalitnejšie sú vyrobené z ušľachtilej ocele (nerez a chróm), ale natrafiť môžete aj na hliník. Niektoré komponenty sú vyrábané aj z plastu, tieto však nemajú dlhú životnosť. Oceľové mlynčeky na cestoviny sú síce najdrahšie, ale sú ľahšie na údržbu a ich životnosť je rádovo vyššia ako strojčekov hliníkových či plastových. Takisto sú stabilné a nekazia sa tak často.

Materiál je samozrejme dôležitý aj pri elektrických strojčekoch na cestoviny. Dbajte na to, aby takýto stroj mal aspoň kovové prevody, ktoré vydržia dlhšie. Plastové komponenty majú nižšiu životnosť a častejšie sa kazia.

Stabilita

Stabilita strojov na výrobu cestovín je veľmi dôležitá. Pokiaľ mechanický strojček nemá upevňovaciu skrutku, bude vám pri výrobe cestovín lietať po pracovnej doske, čo je nielen nepraktické, ale aj nebezpečné. Dávajte si teda pri výbere pozor na to, aby táto skrutka bola dostatočne pevná a držala strojček na mieste. Na stabilitu má vplyv samozrejme aj hmotnosť daného strojčeka, čím je vyššia, tým stabilnejší je aj mlynček.

Elektrické strojčeky môžu mať na spodnej strane umiestnené kvôli lepšej stabilite gumené nožičky alebo príchytky.

Kľuka

Ak si chcete zadovážiť manuálny stroj na rezance, mali by ste venovať pozornosť aj kľuke. Vaša práca bude efektívna len v tom prípade, ak budete kľukou otáčať ľahko a rýchlo. Pri menej kvalitných modeloch sa užívatelia sťažujú na vypadávanie kľuky zo stroja počas práce, čo je určite veľmi nepríjemné. Pri výbere sa zamerajte aj na to, aby vám kľuka padla dobre do ruky a mala pohodlnú rukoväť.

Príkon

Pri elektrických strojoch na cestoviny je podstatný príkon motora. Ten by mal dosahovať aspoň 150 W. Pri strojoch, ktoré aj miesia cesto je však potrebný vyšší výkon. Niektorí výrobcovia, ako Imperia a Marcato, ponúkajú možnosť prikúpiť k mechanickému strojčeku aj elektromotor. To môže byť zaujímavá alternatíva pre ľudí, ktorý preferujú manuálny strojček z pohľadu životnosti a odolnosti, no pri výrobe väčšieho množstva by si chceli uľahčiť prácu elektrinou.

Druhy cestovín

V súčasnosti existuje viac ako 300 druhov cestovín. Všetky by ste asi na dostupných strojčekoch nevyrobili, ale ponuka vymeniteľných nadstavcov, rôznych radielok či vykrajovačiek je bohatá. Vopred si teda premyslite, či chcete v kuchyni experimentovať a vyrábať rôzne druhy cestovín, alebo si vystačíte s výrobou rezancov, špagiet či lasagní. Vo všeobecnosti sa dá povedať, že mechanické strojčeky slúžia viac na výrobu klasických dlhých cestovín. Pri elektrických strojčekoch je ponuka rôznorodejšia a dokážete na nich vyrobiť aj duté cestoviny. Vopred si overte, aké nadstavce sú v balení strojčeka, prípadne aké je možné k danému strojčeku prikúpiť.

Jednotlivé druhy cestovín sa líšia nielen tvarom, ale aj hrúbkou cestovín. Nastavenie hrúbky cesta je podstatný parameter, ktorý by ste si mali pred samotnou kúpou odsledovať. Dôležité je aj to, aké rozmedzie hrúbky, resp. šírky strojček umožňuje.

Kde kúpiť, aké sú ceny a ktoré značky strojčekov na cestoviny sú najobľúbenejšie

Strojčeky na výrobu cestovín môžete kúpiť v predajniach s domácimi potrebami, ako je napríklad Tescoma, Orion, alebo v obchodoch s kuchynským náradím. Elektrické mlynčeky nájdete aj na e-shopoch ako Alza či Mall. Porovnať ceny jednotlivých produktov si môžete na Heureke.

Cena

Cena zohráva vždy pri kúpe dôležitú úlohu, no nemala by rozhodovať len tá. Najlepšie je, keď medzi produktami človek nájde správny pomer kvality za rozumnú cenu. To isté platí aj pri strojčekoch na cestoviny. V ponuke nájdete lacné mechanické strojčeky, drahšie elektrické, ale aj profesionálne stroje za vysoké sumy. Pozrime sa na ne bližšie:

• do 40 eur – v najlacnejšej cenovej kategórii nájdete mechanické lisy na cestoviny z hliníka alebo plastu, resp. v kombinácii s oceľou, čiže menej kvalitné strojčeky, ktoré poslúžia na občasné používanie
• 40 až 70 eur – za túto sumu si už môžete zadovážiť kvalitné strojčeky na rezance, či už mechanické alebo aj elektrické, z kvalitného materiálu a s rôznymi nadstavcami
• 70 eur a viac – ak sa chystáte strojček využívať často a na výrobu väčšieho množstva cestovín, v tejto cenovej kategórii si určite vyberiete, spadajú tu aj renomované značky, ktoré dodávajú svoje stroje na cestoviny do reštauračných zariadení a ich cena je aj niekoľko sto eur

Obľúbené značky

K obľúbeným značkám strojčekov na rezance určite patria Tescoma, Orion, Banquet, Klarstein či MagicHome. Medzi elektrickými strojčekmi sú to napríklad Philips alebo HENDI. Populárne sú aj značky profesionálnych strojov Marcato a Imperia.

Tescoma 

Firma Tescoma patrí k obľúbeným českým výrobcom kuchynských potrieb. Medzi ne môžeme zaradiť aj dobre hodnotený strojček na cestoviny Delícia.

Marcato

Marcato je talianska značka s dlhou tradíciou od roku 1930, pričom patrí k lídrom na svetovom trhu vo výrobe strojov na cestoviny. Ich výrobky patria k tým najkvalitnejším.

Klarstein

Klarstein je nemecká značka, ktorá sa sústredí na vybavenie moderného bývania, populárne sú najmä ich kuchynské spotrebiče, ktoré zaujmú nielen kvalitou, ale aj dizajnom.

Banquet

Značka Banquet je známa predovšetkým výrobou cenovo dostupných domácich potrieb a kuchynských pomocníkov. Na trhu pôsobí už viac ako 15 rokov.

Modelový príklad výberu strojčeka na cestoviny - zlatá stredná cesta

Aby ste sa mohli lepšie rozhodnúť pri výbere strojčeka na výrobu rezancov, pripravili sme si pre vás modelový príklad, na ktorom si prakticky ukážeme, aké parametre, ale aj ostatné funkcie je potrebné si všímať. Najviac sa na to podľa nás hodí Zlatá stredná cesta z nášho porovnávacieho testu, strojček na cestoviny Klarstein Siena Rossa.

Typ strojčeka – mechanický

Stroj na cestoviny Klarstein Siena Rossa je mechanický, ovláda sa teda kľukou. Ovládanie je napriek tomu jednoduché, a aj pomerne ľahké.

Materiál – nerezová oceľ

Tento strojček je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, patrí teda k tým najkvalitnejším strojčekom. Vďaka oceli sa nemusíte ani trápiť so zdĺhavým čistením, stačí použiť iba mäkkú suchú utierku.

Stabilita

Stroj je pomerne ťažký, váži 5,4 kg, čím sa zaraďuje k tým najťažším. Aj keď jeho prenášanie teda nebude veľmi pohodlné, vďaka svojej váhe bude lepšie držať na pracovnej doske. Stabilite pomôže aj svorka na pripevnenie, ktorá garantuje bezpečnosť pri používaní prístroja.

Druh vyrábaných cestovín – špagety, ravioli, agnolotti, empanadas, tortellini

Klarstein Siena Rossa ponúka v balení 3 nadstavce, vďaka ktorým si môžete vyrobiť pomerne širokú škálu cestovín. Sú to napríklad špagety, ravioli, agnolotti, empanadas či tortellini. Nie všetky strojčeky ponúkajú takéto množstvo druhov cestovín. K niektorým modelom si ale môžete dokúpiť valčeky, aké budete potrebovať.

Cena – 52,90 €

Cenou môžeme tento strojček zaradiť do strednej kategórie. Mechanické strojčeky z hliníka alebo plastu a s menšou ponukou vyrábaných cestovín zoženiete už za 20-30 eur, na druhej strane tie najkvalitnejšie stroje, používané v reštauračných zariadeniach vás vyjdú aj na stovky eur.

Pozrieť tento strojček na cestoviny v eshope

Ako správne používať strojček na cestoviny

Múka a vajcia. Len tieto dve ingrediencie stačia na to, aby ste vykúzlili výborné domáce cestoviny. A domáce veru chutia omnoho lepšie, ako kupované. Pri vaľkaní a samotnej výrobe cestovín vám pomôže mlynček na cestoviny. Keďže to nie je žiaden komplikovaný stroj, poradí si s ním určite každý, aj začínajúci kuchár. Napriek tomu by sme vám radi dali pár tipov, ako pri príprave cestovín postupovať.

1. Pripravte si cesto na cestoviny, inšpiráciu na recepty nájdete na internete, pri jeho príprave môžete využiť aj kuchynský robot. Po vymiesení nezabudnite cesto nechať nejaký čas odležať.
2. Kým cesto oddychuje, pripravte si strojček na cestoviny. Ak ho idete použiť vôbec prvýkrát, najprv ho dobre pretrite zvonku aj zvnútra. Na prečistenie valca môžete použiť aj kúsok cesta, ktorý ale nebudete konzumovať. Strojček umiestnite na okraj pracovnej dosky a zafixujte svorkou.
3. Keď je už cesto hotové, rozdeľte ho na menšie časti (cca 100 g). Príliš veľké množstvo strojček nedokáže spracovať a mohol by sa poškodiť. Na dobre pomúčenej doske potom vytvarujte placku.
4. Nastavte ovládač hrúbky cesta na maximum, každý strojček má svoje nastavenie. Zasuňte nachystané pomúčené cesto do škáry medzi valcami a otáčajte kľukou. Vyvaľkaný plát preložte na polovicu a tento postup zopakujte 3-5krát.
5. Následne môžete zmenšovať hrúbku cesta postupným znižovaním nastavenia ovládača hrúbky. Hrúbku si samozrejme vyberajte podľa druhu cestovín.
6. Keď je cesto vyvaľkané, zapojte ku strojčeku nadstavec s rezacími valcami. Pri väčšine strojčekov budete musieť presunúť aj kľuku do daného nadstavca.
7. A cestoviny sú hotové. Je už len na vás, či ich hneď uvaríte na obed, odložíte do chladničky alebo necháte usušiť.

Tento návod je samozrejme len informatívny a môže sa líšiť v závislosti od jednotlivých modelov strojčeka. Vždy sa preto riaďte pokynmi uvedenými v manuály konkrétneho stroja.

Ak vás láka domáca výroba cestovín, možno vás bude inšpirovať aj priložené video, na ktorom vidieť, že ani pri varení sa fantázii medze nekladú.

Najčastejšie otázky

Na DoDomácnosti by vás mohlo zaujímať aj:

• Najlepšie kuchynské roboty test + ako vybrať
• Test najlepších sušičiek ovocia a potravín + návod ako si vybrať
• Test elektrických a ručných mlynčekov na mäso + ako si vybrať

Zdroje informácií a zaujímavé odkazy:

• Pasta – https://en.wikipedia.org
• Il Funzionamento delle Macchine per Pasta – https://www.vicentia.net
• Strumenti essenziali per la pasta fresca – https://www.afcoltellerie.com

Do testu sme vybrali Strojčeky na cestoviny len z overených eshopov

Anna Safanovičová

Vyštudovala som históriu na Katolíckej univerzite v Ružomberku. Uvedené štúdium mi bolo prínosné aj v tom, aby som sa dokázala zorientovať v mnohých prameňoch informácií a vybrať z nich len to najpodstatnejšie. Svoj voľný čas rada trávim na turistike v prírode a čítaním kníh. Moje články sa týkajú hlavne domácich spotrebičov, segmentu pre deti a outdoorového vybavenia.