| Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775 |
|---|
| Víťaz testu |
 |
|
|
| Luxusne pôsobiaci, kvalitný záhradný gril na drevné uhlie s mnohými funkciami a doplnkami pre pravé grilovačky, avšak za vyššiu cenu. |
| 419,00 € |
| Zobraziť ponuku Heureka.sk |
Pri kúpe nového grilu si treba uvedomiť, kde ho bude používať, aké funkcie od neho očakávate, ako často a pre koľko ľudí budete najčastejšie grilovať a v neposlednom rade, koľko chcete do grilu investovať. Gril na drevené uhlie je vhodný výhradne na vonkajšie použitie, pretože počas grilovania vzniká dym. Vaše jedlá však vďaka nemu získajú nezameniteľnú dymovú chuť ako z pravej grilovačky. Existuje niekoľko typov grilov na drevené uhlie s mnohými funkciami. Niektoré modely sú dokonca vybavené aj udiarňou.
Na trhu nájdete množstvo grilov na drevené uhlie, preto v našom porovnávacom teste nájdete 12 modelov, z ktorých si možno vyberiete ten správny pre vás. Nájdete tu krátke recenzie na všetky modely grilov na drevené uhlie, ich vlastnosti a funkcie, samozrejme aj ceny. Najznámejšie a najobľúbenejšie sú značky Weber, Klarstein a Fieldmann. Ďalej sa dozviete vďaka sprievodcovi aj to, čo všetko si treba všímať a na čo dbať pri výbere nového grilu na drevené uhlie.
Ako sme hodnotiliPri hodnotení grilov na drevené uhlie sme brali do úvahy tieto metriky:
Najlepšie Grily na drevené uhlie na základe porovnávacieho testu 2025
| 1. miesto | 2. miesto | 3. miesto | 4. miesto | 5. miesto | 6. miesto | 7. miesto | 8. miesto | 9. miesto | 10. miesto | 11. miesto | 12. miesto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Víťaz testu | Pre náročných | Zlatá stredná cesta | Ľudová voľba | ||||||||
| Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775 | Klarstein Kingsize kamado gril | Fieldmann FZG 1014 | G21 BBQ big | Activa Wagon | Hecht SENTINEL MINOR | Cattara DOUBLE | Fieldmann FZG 1004 | Happy Green 5023013 Tripod | Fieldmann FZG 1009 | Klarstein GQ31-Meat Machine | Activa Valencia |
| |  |  |  |  |  |  |  | ||||
 | |  | |  | | | |  | | | |
| 419,00 € | 1 006,90 € | 159,00 € | 222,00 € | 135,43 € | 149,00 € | 43,20 € | 79,99 € | 11,90 € | 29,99 € | 5 299,90 € 183,90 € | 32,96 € |
| Zobraziť ponuku Heureka.sk | Zobraziť ponuku Electronic-star.sk | Zobraziť ponuku Planeo.sk | Zobraziť ponuku Heureka.sk | Zobraziť ponuku Planeo.sk | Zobraziť ponuku Heureka.sk | Zobraziť ponuku Planeo.sk | Zľavnená cena Klarstein.sk |
Porovnanie - Dôležité parametre grilov na drevené uhlie
| Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775 | Klarstein Kingsize kamado gril | Fieldmann FZG 1014 |  G21 BBQ big | Activa Wagon |  Hecht SENTINEL MINOR |  Cattara DOUBLE | Fieldmann FZG 1004 | Happy Green 5023013 Tripod | Fieldmann FZG 1009 | Klarstein GQ31-Meat Machine |  Activa Valencia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 419,00 € | 1 006,90 € | 159,00 € | 222,00 € | 135,43 € | 149,00 € | 43,20 € | 79,99 € | 11,90 € | 29,99 € | 183,90 € | 32,96 € |
| Značka | Weber | Klarstein | Fieldmann | G21 | Activa | Hecht | Cattara | Fieldmann | Happy Green | Fieldmann | Klarstein | Activa |
| Typ | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie | Na drevené uhlie |
| Príkon (W) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Celkový výkon (kW) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Plocha na grilovanie (cm²) | 2 342,0 | 1 600,0 | 2 290,0 | 2 360,0 | 2 283,0 | - | 864,0 | 2 290,0 | 961,0 | 1 320,0 | 1 462,5 | - |
| Materiál plochy na grilovanie | Liatina | Liatina | Chróm | Smalt | Chróm | Chróm | Chróm | Chróm | Chróm | Chróm | Nehrdzavejúca oceľ | Liatina |
| Materiál grilu | Smalt | Keramika | Oceľ | Oceľ | Smalt | Smalt | Nerez | Kov | Oceľ | Oceľ | Oceľ | Liatina |
| Typ grilovacej plochy | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt | klasický rošt |
| Počet horákov | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Poloha barbecue | Áno | Neuvedené | Neuvedené | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno |
| Umývanie častí v umývačke | Nie | Neuvedené | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
Porovnanie - Príslušenstvo, funkcie a rozmery grilov na drevené uhlie
| Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775 | Klarstein Kingsize kamado gril | Fieldmann FZG 1014 | G21 BBQ big | Activa Wagon | Hecht SENTINEL MINOR | Cattara DOUBLE | Fieldmann FZG 1004 | Happy Green 5023013 Tripod | Fieldmann FZG 1009 | Klarstein GQ31-Meat Machine | Activa Valencia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 419,00 € | 1 006,90 € | 159,00 € | 222,00 € | 135,43 € | 149,00 € | 43,20 € | 79,99 € | 11,90 € | 29,99 € | 183,90 € | 32,96 € |
| Značka | Weber | Klarstein | Fieldmann | G21 | Activa | Hecht | Cattara | Fieldmann | Happy Green | Fieldmann | Klarstein | Activa |
| Termostat | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Teplomer | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Nie | Nie | Nie | Nie | Áno | Nie |
| Indikátor nahriatia | Nie | Áno | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Nastavenie sklonu spodnej dosky | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené |
| Nastavenie výšky hornej dosky | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené | Neuvedené |
| Aromatizácia drevom | Nie | Áno | Nie | Áno | Neuvedené | Nie | Nie | Neuvedené | Nie | Nie | Neuvedené | Nie |
| Časovač | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Piezo zapaľovanie | Nie | Nie | Nie | Áno | Neuvedené | Neuvedené | Nie | Nie | Nie | Nie | Neuvedené | Nie |
| Odkvapkávacia miska | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Odkladacia plocha | Nie | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Nie | Áno | Nie | Áno | Áno | Nie |
| Priemer plochy na grilovanie (cm) | 57,0 | 55,0 | 54,0 | - | 31,4 | - | - | 54,0 | 31,0 | 41,0 | - | 35,0 |
| Šírka plochy na grilovanie (cm) | - | - | - | 59,0 | 56,0 | - | 36,0 | - | - | - | 45,0 | - |
| Hĺbka plochy na grilovanie (cm) | - | - | - | 40,0 | 42,0 | - | 24,0 | - | - | - | 32,5 | - |
| Výška (cm) | 100,0 | 125,0 | 126,0 | 138,0 | 115,0 | 116,5 | 26,0 | 68,0 | 43,0 | 58,0 | 106,0 | 45,0 |
| Šírka (cm) | 65,0 | 132,0 | 90,0 | 126,0 | 107,0 | 112,0 | 42,0 | 57,0 | 32,5 | 45,0 | 108,7 | 36,0 |
| Hĺbka (cm) | 76,0 | 75,0 | 62,0 | 72,0 | 67,0 | 63,0 | 38,0 | 20,0 | 32,5 | 45,0 | 57,5 | 36,0 |
| Hmotnosť (kg) | 27,3 | 87,0 | 19,5 | 35,0 | 30,0 | 26,0 | 3,2 | 7,5 | 1,2 | 4,1 | 18,0 | 5,9 |
Recenzie 12 najlepších grilov na drevené uhlie pre rok 2025
Víťaz testu
1. Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775
V základnej výbave grilu nemôže chýbať spomínaný nerezový rošt GBS a liatinová mriežka Sear great. Ďalšou výhodou je integrovaný držiak na sondu Igrill a systém difuzéru a kruhová prepážka na palivo pre jednoduché a pohodlné údenie. Gril sa tiež pýši zabudovaným patentovaným čistiacim a vetracím systémom One-Touch™ s odnímateľnou nerezovou miskou na zachytenie popola a vo veku zabudovaným teplomerom k správnej regulácii teploty. Tento gril má skutočne všetko, čo by ste od kvalitného záhradného grilu očakávali. To sa samozrejme odráža aj na neho cene, ktorú si nemôže dovoliť každý bežný domáci grilmajster. Ak však nemáte problém do grilu investovať, tento model vás určite nesklame.
Výhody
- odolný proti nepriazni počasia a vysokému žiaru
- odklápací poklop s pružinovým pántom
- poklop a kotol z kvalitnej, porcelánom smaltovanej ocele
- Nerezový grilovací rošt s vymeniteľným stredom pre systém GBS
Nevýhody
- vyššia cena
- vyššia hmotnosť oproti väčšine porovnávaných modelov v teste
Verdikt: Luxusne pôsobiaci, kvalitný záhradný gril na drevné uhlie s mnohými funkciami a doplnkami pre pravé grilovačky, avšak za vyššiu cenu.
Naše hodnotenie:
Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail
Pre náročných
2. Klarstein Kingsize kamado gril
Klarstein Kingsize je tak ideálny ako na grilovanie, tak i na pomalé dusenie, údenie alebo aj pečenie. Keramická stena grilu má 2 cm a dokáže zaistiť naozaj stabilné udržiavanie teploty vo vnútri. Takisto môžete rátať aj s menšou spotrebou dreveného uhlia – vďaka vzduchotesnému veku to môže byť spotreba nižšia až o 50%. Zvyšné časti sú z ušľachtilej ocele a liatiny. Samotná grilovacia plocha má 1 600 cm², čo teda nie je práve najviac, ale zase ani najmenej (v rámci nášho porovnania). Ďalšou výhodou je samočistiaca funkcia grilu – všetky sadze, tuk a zvyšky jedál sa jednoducho vypália (po použití ho stačí na pár minút rozohriať, výrobca v návode odporúča na 260 °C po dobu 30 minút…).
K dispozícii je aj vnútorný teplomer (s farebnými časťami na veku), vďaka ktorému si viete ľahko regulovať teplotu podľa potreby (110 ° do 700 °C). Okrem toho v rámci príslušenstva máte aj odnímateľný stojan z ušľachtilej ocele v dizajne liatiny a s kolieskami na ľahšie presúvanie, 2 grilovacie plošiny z nerezovej ocele (priemer 45 cm a 45 x 39 cm), keramický kameň na pizzu (priemer 40 cm), nerezový Rib Rack na deväť rebierok, deflektorový kameň na nepriame grilovanie, kutáč a ochranný kryt z balistického nylónu. Veľmi praktickým doplnkom sú 2 vyklopiteľné plošiny z bambusového dreva, kde si viete položiť jedlo, nápoje či príbor.
Výhody
- skutočná chuť po drevenom uhlí
- lepšie udržiavanie vlhkosti v potravinách (hlavne v mäse)
- pripravený do 15 minút (bežný gril 20-30 minút)
- konzistentné teploty v širokom rozsahu
- kvalitná keramika a ostatné materiály grilu
- široká škála príslušenstva
Nevýhody
- vysoká cena
- vyššia hmotnosť
- náchylnejšie na na prasknutie či rozbitie
- menšia grilovacia plocha
Verdikt: Keramický gril na drevené uhlie pre najnáročnejších fajnšmekrov vonkajšieho varenia. Pre tých, ktorí najväčší dôraz kladú na chuť jedla.
Naše hodnotenie:
Zobraziť ponuku
Electronic-star.sk
Detail
Zlatá stredná cesta
3. Fieldmann FZG 1014
Fieldmann FZG 1014 disponuje praktickými kolieskami, vďaka ktorým si s jeho prenášaním poradí len jedna osoba. Pre ešte komfortnejšie grilovanie sú po stranách odkladacie plochy s háčikmi, na ktoré môžete pohodlne zavesiť grilovacie náradie. Gril má vo svojej výbave navyše kryt, teplomer, grilovací a ohrievaci rošt. Teplotu vnútri grilu je možné kontrolovať pomocou teplomera zabudovaného vo veku. Pre reguláciu teploty a kontrolu vzduchu prúdiaceho grilom slúži vetrací otvor. Pre jednoduché čistenie má gril odnímateľný popolník.
Výhody
- ľahko odnímateľný popolník pre ľahšie čistenie
- priestranné bočné odkladacie pulty
- pochrómované grilovacie rošty
- kolieska pre ľahké premiestňovanie grilu
- teplomer zabudovaný vo veku
Nevýhody
- dole menej miesta na uhlie na grilovanie
Verdikt: Záhradný gril na drevené uhlie so základnými funkciami, v tejto cene ale treba očakávať aj primeranú kvalitu
Naše hodnotenie:
Zobraziť ponuku
Planeo.sk
Detail
4. G21 BBQ big
Záhradný gril G21 BBQ big je vyrobený z oceľového plechu, ktorý je ošetrený čiernou ohňovzdornou farbou. Silikónová vrstva na plechu výrazne zlepšuje jeho ľahké čistenie. Gril má inteligentný a dômyselne riešený systém regulácie vzduchu a praktický vstavaný teplomer pre zistenie optimálnej teploty grilovania, ktorý je zabudovaný vo veku grilu. Dymovod so vstavaným krytom slúžia ako prívera vzduchu, a zároveň ochrana pred dažďom. Oceníte aj praktické kolieska či odkladaciu mriežku, ktorú využijete napríklad pre odloženie grilovacieho náradia alebo na umiestnenie dreva.
Výhody
- gril na drevené uhlie s udiarňou
- ideálny pre grilovanie, údenie, pečenie, pomalé varenie aj udržiavanie teploty
- dve ohniská a grilovacie plochy
- silikónová vrstva na plechu pre ľahké čistenie
- systém regulácie vzduchu a praktický vstavaný teplomer
Nevýhody
- zložitejšie zostavovanie grilu
Verdikt: Praktický gril na drevené uhlie s veľkou plochou na grilovanie s viacerými možnosťami prípravy jedla.
Naše hodnotenie:
5. Activa Wagon
Gril Activa Wagon disponuje štyrmi ventilačnými otvormi, pomocou ktorých môžete regulovať teplotu. Teplotu môžete regulovať tiež vďaka výškovo nastaviteľnej vani na uhlie. Vo veku grilu je navyše umiestnený teplomer, vďaka ktorému môžete jednoducho sledovať teplotu pripravovaných pokrmov. Na prednej hornej časti grilu nájdete dvierka, ktoré vám umožnia pohodlné pridávanie uhlia počas grilovania. V spodnej časti grilu sa zase nachádza popolník. Ďalej má aj veľkú odkladaciu plochu so štyrmi háčikmi na grilovacie náčinie, integrovaný otvárač na fľaše, ďalšie bočné madlo vhodné pre zavesenie grilovacích klieští a ešte jednu odkladaciu plochu v spodnej časti grilu.
Výhody
- veľká grilovacia plocha
- vysoká životnosť vďaka kvalitným materiálom
- 4 ventilačné otvory pre reguláciu teploty
- integrovaný teplomer vo veku grilu
- mnoho praktických doplnkov
Nevýhody
- vyššia hmotnosť grilu
Verdikt: Kvalitný záhradný gril nemeckej značky s veľkou grilovacou plochou a praktickými doplnkami za prijateľnú cenu.
Naše hodnotenie:
Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail
6. Hecht SENTINEL MINOR
Na bočnej strane spodného ohniska, ktoré je prepojené s hlavným grilom, nájdete ventilačnú klapku. Tá slúži na reguláciu prívodu vzduchu. Ďalšiu reguláciu je možné vykonávať klapkou na komíne. Vďaka integrovanému teplomeru tak máte dokonalú kontrolu nad teplotou vo vnútri grilu. Nechýba ani praktický odkladací stolík. K dokonalosti chýba spomenúť už len praktickú rukoväť a kolieska, vďaka ktorým bude premiestňovanie tohto grilu hračkou.
Výhody
- možnosť doúdievania alebo nepriameho grilovania
- ošetrený odolnou žiaruvzdornou farbou
- dve samostatné ohniská pre grilovanie
- ventilačné klapky pre reguláciu prívodu vzduchu
Nevýhody
- trochu horšie čistenie popola
Verdikt: Dostatočne veľký záhradný gril s dvomi samostatnými ohniskami a základnými funkciami.
Naše hodnotenie:
7. Cattara DOUBLE
Konštrukcia grilu Cattara DOUBLE je vyrobená z kvalitného nerezového plechu s leštenou povrchovou úpravou, ktorá dodáva grilu moderný vzhľad. Gril je vybavený taktiež aj dreveným držadlom, ktoré zaistí jeho pohodlné prenášanie. O výbornú stabilitu sa zároveň postarajú štyri kovové nohy, ktoré sú priskrutkované k telu grilu. Ako jeden z mála modelov záhradných grilov v našom teste nedisponuje teplomerom ani odkladacou plochou.
Výhody
- konštrukcia vyrobená z kvalitného nerezového plechu
- po rozložení grilu má dve grilovacie plochy
- drevené madlo pre jednoduché premiestnenie
- štyri kovové nohy priskrutkované k telu grilu
Nevýhody
- nemá teplomer
- žiadne odkladacie priestory
Verdikt: Priestorovo nenáročný, prenosný gril na drevené uhlie s moderným dizajnom.
Naše hodnotenie:
8. Fieldmann FZG 1004
S vekom sa ľahko manipuluje, preto je aj celková obsluha grilu jednoduchá. Tento záhradný gril nedisponuje teplomerom a nemá ani odkvapkávaciu misku. Napriek tomu jeho grilovacia plocha je dostatočne veľká na grilovanie dostatočného množstva jedla. Jeho hmotnosť je 7,5 kg, preto patrí medzi tie najľahšie modely v rámci nášho porovnávania. Fieldmann FZG 1004 je v konečnom dôsledku stabilný záhradný gril, ktorý je vhodný pre občasné rodinné grilovačky.
Výhody
- konštrukcia doplnená o praktické kolieska
- chrómovaný rošt a praktické veko
- ľahko vyberateľný popolník
- praktický košík na grilovacie náradie
Nevýhody
- nemá veľmi kvalitné prevedenie
- nedisponuje teplomerom
Verdikt: Záhradný gril, ktorého kvalita zodpovedá cene. Žiadne extra vychytávky, len bežné funkcie a doplnky.
Naše hodnotenie:
Zobraziť ponuku
Planeo.sk
Detail
9. Happy Green 5023013 Tripod
Tento ľahký gril so smaltovým ohniskom s priemerom 32,5 cm je ideálny pre nenáročných užívateľov. Väčšina zákazníkov ho využíva preto na cestách, resp.na výletoch, pretože je ľahký a spratný. Na grilovanie počas dovolenky určite postačujúci. Na domáce rodinné grilovačky vám už určite nebude vyhovovať. Happy Green 5023013 Tripod má len niečo okolo jedného kilogramu, preto ani jeho prenášanie nebude ťažké. Vďaka svojej nízkej váhe je najľahší model grilu na drevené uhlie v našom porovnávacom teste.
Výhody
- ľahký gril so smaltovým ohniskom
- zástena proti vetru
- chrómový rošt s priemerom 32,5 cm
- vhodný aj na výlety
Nevýhody
- nemá kryt ani kolieska
- žiadne doplnky ani funkcie
Verdikt: Jednoduchý, ľahký gril bez krytu a iných doplnkov či funkcií. Je najlacnejší, najľahší, no na občasné domáce grilovačky vám poslúži.
Naše hodnotenie:
Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail
Ľudová voľba
10. Fieldmann FZG 1009
Záhradný gril na drevené uhlie Fieldmann FZG 1009 sa ľahko skladá, preto nestratíte veľa času pri montáži a čoskoro si môžete vychutnať pravú domácu grilovačku. Vzhľadom na veľkosť grilovacej plochy je gril ideálny skôr pre bežné domáce grilovačky ako veľké letné párty. Hoci gril pôsobí kvalitne a stabilne, jeho celkové prevedenie zodpovedá cene. Hoci je cena naozaj priaznivá, ak ste milovníkom grilovačiek a chcete si dopriať to najlepšie, mali by ste sa obzrieť po kvalitnejšom modeli.
Výhody
- dve kolieska pre ľahké presúvanie grilu
- grilovacia plocha s priemerom 41 cm
- pochrómovaný grilovací rošt s hrúbkou 0,5 cm
- čierny kryt pre rovnomerné grilovanie
Nevýhody
- neobsahuje teplomer
- menej kvalitné prevedenie
Verdikt: Jednoduchý záhradný gril s kolieskami pre nenáročných zákazníkov, ktorí si radi doma na záhrade občas ugrilujú nejaké dobroty.
Naše hodnotenie:
Zobraziť ponuku
Planeo.sk
Detail
11. Klarstein GQ31-Meat Machine -5 116,00 € zľava
Vyznačuje sa integrovaným systémom HeightAdjust System – pomocou zdvíhacieho mechanizmu môžete regulovať vzdialenosť medzi uhlíkmi a grilovanými potravinami, a tým regulovať teplo na grile. Výhodou je, že kedykoľvek môžete počas grilovania doplniť do ohniska cez prednú klapku drevené uhlie. Spálený materiál sa zhromažďuje vo veľkej priehradke na popol, ktorý nakoniec ľahko vyberiete. Klarstein Meat Machine vás poteší aj možnosťou využitia na nepriame grilovanie či údenie. Disponuje nielen teplomerom, ale aj dvomi odkladacími plochami po stranách grilu tak, ako väčšina modelov v našom porovnávaní.
Výhody
- regulovateľné vetranie s vetracími otvormi na oboch stranách
- spaľovacia komora s klapkou na jednoduché doplňovanie paliva
- kryt s tepelne izolovanou rukoväťou
- systém nastavenia výšky HeightAdjust System
Nevýhody
- kvalita materiálov slabšia, tenké hliníkové časti v kombinácii s oceľovými
Verdikt: Štýlový gril s veľkou grilovacou plochou a doplnkami pre skvelé záhradné párty, gril je bez väčších nedostatkov.
Naše hodnotenie:
Cena: 183,90 €
Zľavnená cena
Klarstein.sk
Detail
12. Activa Valencia
Intenzita žiary sa ovláda regulačnou klapkou na spodnej strane nádoby. Na jednoduché prenášanie a manipuláciu sú gril aj rošt opatrené veľkými madlami s drevenými rukoväťami. Ak odoberiete vrchný rošt, môžete tento gril využiť aj ako malé ohnisko. Záhradný gril Activa Valencia vďaka svojmu materiálu dlho udržuje teplo. Gril nemá integrovaný teplomer ani ďalšie odkladacie plochy po jeho stranách, ako to býva pri týchto griloch. Nakoľko jeho hmotnosť je len necelých 6 kg, nebudete mať problém s jeho prenášaním.
Výhody
- celé telo grilu vyrobené z poctivej liatiny
- grilovací rošt nastaviteľný do 4 polôh
- intenzita žiary sa ovláda regulačnou klapkou
- veľké madlá s drevenými rukoväťami na jednoduché prenášanie a manipuláciu
Nevýhody
- nemá odkladaciu plochu
- liatina je dosť tenká
Verdikt: Až na malé nedostatky si s týmto záhradným grilom vystačíte na bežnej domácej grilovačke.
Naše hodnotenie:
Plyn vs. drevené uhlie
Pravdepodobne hlavnými dôvodmi, prečo sa rozhodnúť pre gril na drevené uhlie pred plynovým, je jednoduchosť a cenová dostupnosť, pričom tieto dve veci idú samozrejme ruka v ruke. Gril na drevené uhlie je v podstate nádoba na uhlie so stojanom nad ním a vekom. Kdežto plynový gril je zložitejšie zariadenie zložené z horákov, hadíc, nádrží, ventilov a nejakého zapaľovacieho systému. Príprava jedla na plynovom grile je určite jednoduchšia, ale nastavenia sú komplikovanejšie a drahšie. Takže to je ten kompromis. Pokiaľ ide o nastavenie určitej teploty, pri grile na drevené uhlie je to nepresný dôsledok toho, koľko dreveného uhlia používate a ako máte nastavené vetracie otvory. Pri plynovom grile jednoducho otočíte gombíkom.
Na druhej strane, plyn nedodá vášmu grilovanému jedlu ten správny šmrnc. Pri grile na drevené uhlie, dokonca aj pri použití štandardných brikiet, je určité množstvo chuti, ktoré vášmu jedlu dodáva dym. A keď začnete používať kusové drevené uhlie a drevo, tento chuťový faktor sa ešte zvýši. Nezameniteľným benefitom je atmosféra, ktorú gril na drevené uhlie dokáže vytvoriť. Sála teplo, vytvára plameň či pahrebu a cítite dym. Práve vďaka dymu, pri grile s vekom, dokážete svoje pokrmy aj lahodne zaúdiť. Ďalším dôvodom pre výber grilu na drevené uhlie pre začiatočníka je, že keď už viete, ako grilovať na drevenom uhlí, môžete grilovať aj na plyne, ale opak nemusí nevyhnutne platiť.
Výhody a nevýhody grilu na drevené uhlie
Pri výbere zvážte všetky pre a proti, ktoré daný gril ponúka. Pri griloch na drevené uhlie sú to:
Výhody
- gril je možné rozpáliť prakticky kdekoľvek, avšak iba vonku
- jedinečná atmosféra a chuť jedla, ktorú gril na drevené uhlie dokáže vytvoriť
- vďaka veku môžete jedlo aj lahodne zaúdiť
- podstatne nižšia cena ako pri plynových griloch
- ľahšia manipulácia vďaka kompaktnejším rozmerom a menšej hmotnosti
- majú menej pohyblivých častí, ktoré sa môžu rozpadnúť
Nevýhody
- potreba dopĺňania dreveného uhlia alebo brikiet
- dlhšie trvá, kým sa uhlie a brikety dostatočne rozpália
- náročnejšie regulovať teplotu
- zdĺhavejšie čistenie po grilovaní
Ako vybrať gril na drevené uhlie
Pred kúpou nového grilu je potrebné si ujasniť niekoľko faktov, a to hlavne:
- ako často budete grilovať a aký čas budete mať na prípravu
- pre koľko ľudí budete najčastejšie grilovať
- kde budete grilovať – na otvorenom priestranstve alebo na terase
- aký je váš finančný limit
- koľko máte k dispozícii priestoru pre uskladnenie grilu mimo sezónu
Čo by mal spĺňať kvalitný gril na drevené uhlie:
- gril na drevené uhlie by nemal mať žiadne zbytočné diely – čím jednoduchší, tým lepší
- pevná a stabilná konštrukcia, ideálne aj s kolieskami pre ľahšie presúvanie a manipuláciu
- určite by nemali chýbať vetracie prieduchy
- samostatná nádoba na popol, pokiaľ možno nerezovú
- najlepšie sú rošty vyrobené z nerezovej ocele, majú najdlhšiu životnosť
- na rošte by nemala chýbať ani vyklápacia časť, cez ktorú doplníte uhlíky
- madlá, ktoré sú odolné voči teplu, napríklad drevené
- praktické sú aj bočné odkladacie priestory na grilovacie náčinie (nie sú však nevyhnutné)
Na čo treba dbať pri výbere grilu na drevené uhlie
Veľkosť
Grily na drevené uhlie sa líšia veľkosťou od malých prenosných verzií až po mohutnejšie stolové modely a veľké grily na rodinné oslavy. S malými grilmi sa manipuluje ľahšie, no veľké sú ideálne na prípravu veľkého množstva jedla naraz. Veľkosť grilu, ktorý potrebujete, závisí od úložného priestoru, ktorý máte k dispozícii na uloženie grilu, a od počtu osôb, pre ktoré chcete grilovať. Tiež stojí za zváženie, aké druhy jedál budete variť a to aj pri väčších griloch potrebných napríklad na dlhé špízy alebo väčšie mäso.
Väčšina predajcov uvádza veľkosť roštu v cm², nemusí to byť však pravidlom. Tí, ktorí plochu neuvádzajú, potom udávajú presné rozmery v centimetroch, z ktorých si sami môžete plochu ľahko vypočítať.
- grilovacia plocha do 750 cm² – stačí na ugrilovanie mäsa pre 1-2 osoby, táto veľkosť je tiež ideálna pre cestovné grily na drevené uhlie
- grilovacia plocha do 1500 cm² – postačí pre štyroch ľudí až päťčlennú rodinu
- grilovacia plocha väčšia ako 2500 cm² – je nutnosťou na veľkých oslavách s viac ako 10 osobami
Tvar grilu
Klasické grily na drevené uhlie sú prevažne okrúhle. Ich tvar podporuje, aby sa uhlie sústredilo na dne pod roštom, čím sa vytvorili nepriame varné plochy okolo vonkajšieho okraja. Existujú samozrejme aj obdĺžnikové grily na drevené uhlie. Niektoré sú menšie, no väčšina z nich má dosť veľkú kapacitu. Umožňujú vytvorenie prehľadnejších varných zón. Veľkosť je volená hlavne podľa počtu osôb, ktoré sa zúčastňujú grilovania.
Materiál roštu
Jedným z parametrov výberu je aj materiál roštu, ktorým gril na drevené uhlie disponuje. Nakoľko je grilovací rošt vystavovaný vysokým teplotám, určite by mal byť vyrobený z kvalitných materiálov. Ideálne nepriľnavý a nerezový. Vzhľadom na to, že prichádza do styku s jedlom treba dbať aj na hygienické normy. Nie práve vhodnou voľbou je pochrómovaný tenký drôt, pri ktorom hrozí najmä olúpanie povrchovej úpravy.
Pomerne rozšíreným riešením je oceľ, ktorá má kvalitnú chrómovou úpravu. Druhou možnosťou sú liatinové rošty. Tie už bývajú u drahších grilov a ich pozitívom je primárne dobrá akumulácia tepla. Hodia sa tak napríklad na grilovanie steakov. Tretím variantom je takzvaný smaltovaný rošt, ktorý je na súčasných griloch tiež populárny.
Konkrétne grilovacie rošty môžu teda byť:
Nerezový oceľový rošt – vyznačuje sa svojou dlhou životnosťou a vďaka odolnosti proti vode nehrdzavie a ľahko sa čistí. Môže byť aj poniklovaný či pochrómovaný. Do grilov na záhradu vyberajte rošty ťažšie a robustnejšie, ktoré lepšie držia teplotu. Pri cestovných griloch hľadajte ľahký jednoduchý rošt.
Smaltový oceľový rošt – pri tomto type roštu nastáva bohužiaľ rýchlejšie opotrebovanie a má aj zložitejšie čistenie, je však cenovo dostupný. Zvykne byť ošetrený vrstvou žiaruvzdorného laku a vyznačuje sa nepriľnavosťou.
Liatinový rošt – je to najkvalitnejší materiál pre grilovací rošt, pretože dobre kumuluje teplo. Je vhodný pre prudké grilovanie pri vysokej teplote najmä hovädzích steakov alebo morských plodov. Nevýhodou je náročnejšie čistenie, vyššia hmotnosť a vyššia cena.
Hliníkový rošt – býva súčasťou jednorazových grilov, čiže tam nie je príliš veľká kvalita
Poklop grilu
Nie každý gril na drevené uhlie môže mať poklop, respektíve priklápacie veko (kryt). Má však celkom praktické využitie. Niektoré sú kompletne odnímateľné, zatiaľ čo iné poklopy držia na pántoch, a tak je možné ich odklápanie. Ich praktickosť je spojená ako s ochranou proti veru, tak s tým, že možno udržiavať správnu teplotu, a teda lepšie podmienky na prípravu jedla. Kvalitnejšie modely ponúknu v poklope aj integrovaný teplomer, ktorý pomôže k ešte lepším výsledkom vášho grilovania.
Kolieska grilu
Pri výbere je dobré hľadieť na existenciu koliesok, rovnako ako na madlá a celkovú hmotnosť. Väčší gril na drevené uhlie totiž môže byť ťažší a kolieska perfektne uľahčia jeho presúvanie a celkovú manipuláciu, ktorú tak zvládne aj jedna osoba. Malé grily väčšinou kolieska nemajú, iba stabilné nohy a sú tak vhodné skôr pre umiestnenie na jednom mieste, bez presunov.
Hmotnosť a rozmery
Hmotnosť grilu na drevené uhlie závisí na použitých materiáloch a jeho celkovej veľkosti. Profesionálny gril môže vážiť až 100 kg, taký by mal byť vybavený stabilnou konštrukciou s kvalitnými kolieskami. Hmotnosť prenosných cestovných grilov sa potom pohybuje na opačnom konci, vážia od 1 do 3 kg. Najobľúbenejšie kotlové grily majú hmotnosť najčastejšie od 20 do 40 kg v závislosti na ich konštrukcii, prevedení a výbave. Celkové rozmery zodpovedajú veľkosti grilu, zaujímať by ste sa mali hlavne o výšku grilu, ktorá rozhoduje, ako pohodlne sa vám s grilom bude pracovať. Najmä ak ste vyššej postavy, vyberajte konštrukčne vyššie typy grilov.
Príslušenstvo ku grilom
Každý skutočný grilmajster vám povie, že pracovné náradie je pri správnom grilovaní nevyhnutné. Ku grilu sa preto hodí vybrať aj správne príslušenstvo. V súprave grilovacieho náradia nájdete obracačky, kliešte, vidličky a veľa ďalšieho náčinia, vďaka ktorému si budete môcť s jedlom naozaj vyhrať. Vo vybavení sa potom určite nestratí ani grilovacia panvica a ďalší praktický riad. A keď už bude po dobrej grilovačke, bude sa vám hodiť napríklad obal na gril, ktorý ho ochráni pred vonkajšími vplyvmi.
Funkcie grilu na drevené uhlie
Tu sú najužitočnejšie funkcie, ktoré môžete nájsť u grilov na drevené uhlie:
Vetracie otvory – zaisťujú dokonalú cirkuláciu vzduchu a prispievajú k ideálnemu horeniu paliva
Ohrievací stojan – vnútorná polica na udržanie jedla pekne teplého aj po uvarení
Zberač popola – odnímateľná polica alebo podnos pomáha výrazne zjednodušiť čistenie grilu po každom použití
Bočný horák – skvelé miesto na ohrievanie omáčok alebo bokov bez toho, aby ste museli prechádzať medzi varnou doskou a terasou.
Kolieska – ak budete gril počas sezóny premiestňovať, uistite sa, že má kolieska
Nastaviteľná výška grilu – zdvíhanie alebo spúšťanie upraví úroveň ohrevu grilu na drevené uhlie
Teplomer – pomáha pri grilovaní tam, kde sú potrebné presné teploty
Odkvapkávacia miska na tuk – zbiera odkvapkávaný tuk, aby sa znížilo vzplanutie a uľahčilo sa čistenie vášho plynového grilu
Odkladacie police – uchovávajú ostatné predmety, ako sú riad, fľaše a náčinie, po ruke
Odkladacie koše – niektoré grily majú na nohách upevnený kôš pre ukladanie surovín, napríklad omáčok
Háčiky na náradie- umožňujú vám prepínať medzi nástrojmi, ako sú kliešte a špachtle, bez toho, aby sa medzi jednotlivými použitiami dotýkali povrchov
Komínový štartér – pre jednoduché a rovnomerné zapálenie uhlíkov
Madlo – pre otváranie a zatváranie poklopu, malo by byť odolné voči vysokým teplotám
Časovač – na kvalitných modeloch nájdete časovač pre kontrolovanie grilovania
Regulátor teploty – u niektorých grilov je možno regulovať teplotu podľa potreby, najčastejšie sa jedná o drahšie grily s udiarňou
Viacúčelový rošt s vymeniteľným stredom – iba u drahších modelov, možno ho doplniť stojanom na kura, panvicou wok, liatinovým hrncom alebo mriežkou na grilovanie steakov
Tip: Radi grilujete, ale hľadáte niečo menej náročné a vhodné aj do interiéru? Test elektrických kontaktných grilov je potom práve pre vás.
Typy grilov na drevené uhlie
Primárne využitie, ktoré má gril na drevené uhlie, je celkom jasné. Ide o klasické grilovanie. Ďalej môže existovať aj záhradný gril s udiarňou, kde je možné potraviny tiež vyúdiť. Tieto modely umožnia aj prípravu v duchu amerického BBQ. Opomenúť nemožno ani vlastnosti, kedy je možné v grile klasicky variť, alebo tu mäso tiež v podstate štandardným spôsobom piecť. Ak by ste chceli používať gril na drevené uhlie na údenie, zvážte viac izolovaný model, ktorý dokáže udržať teplotu lepšie a dlhšie.
Gril s udiarňou
Gril na drevené uhlie s udiarňou je robustný viacúčelový gril, ktorý zastane prácu bežného grilu a zároveň udiarne. Je ideálny pre veľké záhradné oslavy na prípravu väčšieho množstva jedla. Rošt musí byť však vyrobený z kvalitného materiálu ako oceľ, liatina či chróm. Zvykne byť vybavený kolieskami, poklopom, odkladacou plochou, teplomerom, odkvapkávacou nádobou a niektoré modely tiež komínom na odvod dymu z grilu. Veľa grilov má tiež oddelenú druhú grilovaciu plochu, ktorá zväčšuje celkovú veľkosť grilovacieho roštu. Poslúži aj ako záhradný gril na drevo, ktoré dodá grilovanému mäsu skvelú arómu.
Tip: Zaujala vás udiareň a chceli by ste mať takú aj vy doma? Prečítajte si náš článok Vyberáme domácu udiareň a doprajte si chutné domáce údené pochúťky.
Gril s udiarňou lokomotíva
Tento typ grilu má tvar lokomotívy. Je možné v ňom údiť, grilovať, piecť aj variť. Je charakteristický svojím originálnym dizajnom, ktorý sa stane stredobodom každej záhrady alebo terasy. Ohnisko je umiestnené mimo hlavnú komoru, čím dochádza ku grilovaniu alebo údeniu za nízkej teploty. Údiť aj grilovať možno súčasne vďaka druhému ohnisku.
Kotlíkový gril
Jedná sa o najpredávanejší typ, a preto sú tieto typy najrozšírenejšie. Kotlíkové grily patria medzi tie menšie, ak však preferujete práve tento typ a potrebujete pripraviť väčšie množstvo jedla, určite nájdete aj veľké kotlíkové grily v ponuke. Okrúhly gril na drevené uhlie je spravidla vybavený poklopom, umožňujúci grilovať za každého počasia. Vďaka poklopu sa teplota rozprestrie a opečie rýchlo aj väčšie kusy mäsa zo všetkých strán. Kotlíkový gril je často vybavený kolieskami a madlami pre ľahšie premiestňovanie a jeho hmotnosť sa pohybuje okolo 15 kg. Zapaľuje sa jednoducho, avšak regulácia teploty býva zložitejšia, nevýhodou je tiež možné prepaľovanie tuku z mäsa. Pri výbere nezabudnite zohľadniť vyhovujúci výšku grilu.
Prenosný gril na drevené uhlie
Väčšinou sa jedná o kompaktný skladací gril na drevené uhlie a primárne je vhodný na cesty a pikniky. Jeho súčasťou bývajú sklopiteľné nôžky, u niektorých aj poklop. Prenosné grily zaujmú svojou nízkou hmotnosťou 1-3 kg, skladnosťou a priaznivou cenou. Ako však môže byť zrejmé, nedisponujú príliš veľkým grilovacím roštom. Okrem skladacieho grilu medzi prenosné patrí tiež bezdymový gril, ktorý síce zaberá viac miesta, ale má užívateľsky príjemnejšiu obsluhu.
Jednorazový gril
Malý gril na drevené uhlie na jedno použitie sa hodí na cestovanie alebo na menšie príležitostné grilovanie. Rozpáliť ho je veľmi jednoduché. Využíva pevné palivá, ktorými je už naplnený. Pri rozpaľovaní a čiastočne aj pri grilovaní produkuje dym, a preto ho môžete využívať iba vonku. Optimálnu teplotu dosiahne maximálne za 20 minút a zvyčajne horí až dve hodiny. Vystačí na prípravu jedla pre 2-4 osoby a vyrába sa z prírodných materiálov alebo hliníka a po použití sa zlikviduje ako bežný odpad. Pri skladovaní je nutné udržiavať gril v suchu.
Hlavné typy grilovania
Pri grilovaní rozoznávame dva hlavné typy grilovania a to priame a nepriame. Aké sú to?
Priame grilovanie
Stručne povedané, priame grilovanie je grilovanie bez poklopu. Táto metóda je časovo náročnejšia, pretože zahŕňa neustále obracanie jedla, aby sa zabránilo jeho prepečeniu. Priame grilovanie tiež sťažuje zapojenie sa do rozhovoru s ostatnými, pretože stačí na jeden okamih odtrhnúť zrak od grilu a ani sa nazdáte, z dobre prepečeného mäska budete mať hneď pár uhlíkov, a to by ste určite nechceli docieliť.
Priame grilovanie s jednou tepelnou zónou – rozpálené uhlie sa rovnomerne rozprestrie na 2/3 palivového roštu. Strana bez uhlíkov slúži na odloženie mäsa, keď je hotové a chcete ho udržať teplé.
Priame grilovanie s tromi tepelnými zónami – pri usporiadaní žeravých uhlíkov dôjde k ideálnej regulácii teploty. Jedna zóna sprudka mäso opečie, stredná zóna ho tepelne spracuje a tretia, bezpečná zóna, slúži na odloženie hotového mäsa. Na tretine roštu utvorte dvojnásobnú vrstvu uhlíkov, druhú tretinu pokryte jednou vrstvou uhlíkov a posledná časť zostane voľná na odkladanie.
Nepriame grilovanie
Nepriame grilovanie s pokrievkou je oveľa stabilnejšie a časovo menej náročné, pretože uhlie sa udržiava pri nižšej teplote a jedlo sa varí konvekčným procesom. Budete mať tiež viac času na komunikáciu s hosťami. Z uhlíkov sa utvoria dve kôpky na protiľahlých stranách roštu. Medzi ne sa položí alobalová miska na odkvapkávanie tuku. Na grilovací rošt sa uloží mäso tak, aby nebolo nad uhlíkmi, ale nad miskou na odkvapkávanie. Gril sa zavrie poklopom a prieduchy sa nastavia na požadovanú teplotu.
Je samozrejmé, že by ste mali siahnuť po grile s poklopom, pretože v zásade ponúka oba spôsoby grilovania. Môžete napríklad začať tým, že mäso na minútu alebo dve opečiete priamo, potom prikryjete poklopom a necháte mäso grilovať nepriamo s občasným nahliadnutím, aby ste skontrolovali, či všetko ide podľa plánu.
Ako bezpečne zapáliť a používať gril na drevené uhlie
Predtým, ako si budete môcť vychutnať výhody vášho grilu, budete ho musieť zapáliť. Základ jednoducho vyplňte novinami (dobré sú aj obaly od vajíčok) a potom naplňte komín (ak ho máte) dreveným uhlím. Do polovice komína postačí na základné grilovanie, ale ak potrebujete viac tepla a viac času na grilovanie, môžete ho naplniť až po vrch. Zapáľte papier alebo lepenku a umiestnite komín na palivový rošt grilu. Keď sa uhlíky rozžeravia, nasypte ich na rošt a grilujte na drevenom uhlí. Ak komín nemáte, vykonajte podpálenie novín a naplnenie uhlíkmi bez neho.
Nezabudnite, že uhlie potrebuje kyslík, aby sa udržalo v chode, takže otvorte všetky otvory na grile. Drahšie modely grilov majú v spodnej časti odnímateľný lapač popola a uzatvárateľné vetracie otvory na ovládanie ohňa. Kvalitné modely majú priliehavý kryt, ktorý je dostatočne vzduchotesný na uhasenie uhlíkov (pri zatvorených vetracích otvoroch) a na kontrolu vzplanutia. Spolu s lapačom popola to umožňuje akékoľvek nespálené drevené uhlie nabudúce jednoducho znovu použiť.
Pre lepšiu predstavivosť si pozrite video, na ktorom uvidíte zapaľovanie grilu v praxi:
Čo nerobiť pri grilovaní
- Pokiaľ ide o grilovanie na drevenom uhlí, pravidlom číslo jeden je zabezpečiť, aby ste ho zapálili dostatočne skoro. Drevené uhlie sa zvyčajne rozpaľuje asi 25 minút a brikety 40 minút, kým dosiahnu optimálnu teplotu grilovania.
- Ďalšou bežnou chybou, ktorú niektorí robia pri grilovaní, je nečakať, kým budú mať uhlíky jednotnú sivú farbu. Ak začnete príliš skoro, riskujete, že všetko pripálite na popol, čo vás následne povedie k presvedčeniu, že jedlo je správne uvarené, aj keď s najväčšou pravdepodobnosťou nie je.
- Najlepší spôsob, ako zapáliť drevené uhlie a zmerať potrebné množstvo dreveného uhlia, je investovať do komínového štartéra. Jednoducho ho naplňte dreveným uhlím alebo briketami až po vrch, položte pár podpaľovačov na rošt BBQ na drevené uhlie, zapáľte ich a navrch položte spúšťač komína. Efekt lievika nasáva vzduch zo základne a vytvára intenzívne teplo, ktoré pripraví drevené uhlie alebo brikety v priebehu niekoľkých minút. Keď budete pripravení, obsah opatrne vysypte na rošt na drevené uhlie a vymeňte grilovací rošt. A gril máte po chvíli pripravený na grilovanie.
Drevené uhlie alebo brikety?
Vo svete grilovania na drevenom uhlí neexistuje žiadna zásadnejšia a silne diskutovaná téma ako drevené uhlie verzus brikety. Naozaj neexistuje jasná odpoveď, ale je potrebné vedieť dôležité veci, ktoré vám pomôžu pri výbere.
Drevené uhlie – dá sa na rozdiel od brikiet zapáliť rýchlejšie a ľahšie. Pri ohreve je viac efektívne, pretože uvoľňuje viac tepla. Spotrebujete ho síce väčšie množstvo, ale oproti briketám po ňom zostane menej popola.
Drevené brikety – vydržia horieť dlhšie a zabezpečujú stabilnejší ohrev. Na rozdiel od uhlia uvoľňujú počas spaľovania chemické látky a zanechávajú viac popola.
-
- Drevené uhlie na grilovanie
-
- Brikety na grilovanie
Údržba grilu na drevené uhlie
Určite si gril nekupujete len na jednu sezónu. Preto je potrebné sa oň aj starať, aby vám dlho a kvalitne slúžil. Počas grilovania gril zohrejte a očistite všetky pripálené miesta špeciálnou kefou alebo pomocou špeciálnych prípravkov na grily. Rošt potrite olejom a po každej várke mäsa postup opakujte. Po sezóne gril očistite a vysypte popol. Mal by stáť na suchom mieste, chránený pred prachom a najlepšie prikrytý plachtou alebo obalom na gril. Pred novou sezónou gril očistite, ak ste to po sezóne nevykonali. Skontrolujte skrutky a poprípade ich utiahnite. Rošt pred každým použitím potrite jedlým olejom.
Kde kúpiť a aká je cena
Gril na drevené uhlie ľahko zoženiete v záhradkárstve, ale aj v iných známych predajniach ako je napríklad Mountfield. Najľahšou voľbou je však objednať si gril cez internet a nechať si ho zaslať až domov. Tu môžete využiť známe a overené eshopy ako je Klarstein.sk alebo Merkurymarket.sk. Výhodou e-shopov je, že pri niektorých modeloch grilov môžete naraziť aj na recenzie od zákazníkov.
Čo sa týka ceny grilov na drevené uhlie, samozrejme tá sa odvíja od konkrétneho modelu. Od materiálu, z ktorého je gril vyrobený, od funkcií, ktorými disponuje až po doplnky, ktoré obsahuje. Vzhľadom na všetky tieto aspekty môžeme grily na drevené uhlie rozdeliť do troch cenových kategórií nasledovne:
- ceny do 50 EUR – najmenšie a najzákladnejšie modely grilov na drevené uhlie, nedisponujú teplomerom, väčšinou ani odkladacími plochami či inými doplnkami. Vyrobené sú z menej odolného materiálu a sú to väčšinou grily na pár sezón.
- ceny od 50 do 180 EUR – v strednej cenovej kategórii si je skutočne z čoho vyberať. Grily majú väčšiu grilovaciu plochu, odkladacie plochy, poklopy a rôzne iné funkcie a doplnky. Pri drahších modeloch máte istotu aj kvalitnejšieho produktu.
- ceny od 180 EUR – Grily za viac ako 180 EUR vám ponúknu všetko, čo na dobrú grilovačku treba. Kvalitné a stabilné prevedenie s dlhou životnosťou, mnohé funkcie potrebné k dokonalému grilovaniu a doplnky a náčinie, ktoré vám poslúži pri príprave jedla.
Obľúbené značky grilov na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie nájdete v rôznych tvaroch, materiáloch, prevedeniach a hlavne rôznych značiek. Z najznámejších môžeme spomenúť napríklad Klarstein, Fieldmann, Weber, Blumfeldt, Jamestown či Activa. V krátkosti si predstavíme dve z nich.
Klarstein
Značka Klarstein prináša na trh inovatívne produkty do moderných domácností, nadizajnované priamo v Berlíne. V jej širokom portfóliu nájdete rôznych domácich pomocníkov, ako napríklad kuchynské spotrebiče, domáce spotrebiče i klimatizačné zariadenia, medzi ktorými nesmú chýbať samozrejme ani záhradné grily. Všetky produkty sa snaží spoločnosť vyrábať čo najkvalitnejšie a s nadčasovým dizajnom. Bodujú aj pestrým výberom farieb, vďaka čomu si vhodný variant vyberie naozaj každý. Vynikajúcu kvalitu a životnosť produktov Klarstein pravidelne dokazujú aj výsledky rozličných externých testov.
Weber
Spoločnosť Weber-Stephen Products Co. so sídlom v americkom Chicagu je svetovým výrobcom špičkových grilov a ich príslušenstva. Už od roku 1952, kedy George Stephen vynašiel prvý kotlový gril, je značka Weber® lídrom a stále tiež najväčším inovátorom medzi výrobcami grilov. Práve kotlový gril Weber® určuje už dlhšie ako päť desaťročí tvar kvalitných grilov. A práve tento robustný, avšak dnes už veľmi elegantný gril vytvoril kultúru vonkajšieho varenia. Je zosobnením spoločnosti, ktorá dôverovala svojim vlastným produktom dlho predtým, ako bola všeobecne prijatá a ako si uvedomila, že vytvorila svetovú ikonu grilovania – kotlový gril Weber.
Modelový príklad výberu grilu na drevené uhlie - Zlatá stredná cesta
Pri výbere ideálneho grilu na drevené uhlie vám môže byť veľmi nápomocný tento modelový príklad. Hodnotíme reálny gril na drevené uhlie na trhu a kladieme dôraz na najdôležitejšie parametre a kritériá. Aby ste mali v rámci možností čo najlepšiu predstavu, uvádzame „Zlatú strednú cestu“ nášho výberu (aktualizované január 2022) gril na drevené uhlie Fieldmann FZG 1014.Plocha na grilovanie – 2 290 cm²
Plocha na grilovanie je dostatočne veľká na to, aby ste na nej pripravili skvelé grilované pochúťky pre celú rodinu či skupinku priateľov. Nájdete tu hlavný grilovací rošt na priame grilovanie a odkladací rošt, ktorý zabezpečí, že pripravované pokrmy nevychladnú.
Materiál grilovacej plochy – chróm
Záhradný gril na drevené uhlie disponuje grilovacím roštom, ktorý má pochrómovaný povrch. Takýto povrch zvyknú mať grily v strednej kategórii, do ktorej spadá aj tento model.
Typ grilovacej plochy – klasický rošt
Rošt vo väčšine prípadov býva klasický ako sme u grilov zvyknutí. V ojedinelých prípadoch môže byť rebrovaný, hladký ale špeciálny na vafle. V našom prípade je to samozrejme klasický rošt.
Teplomer – áno
Nie každý gril disponuje teplomerom, preto je skvelé že práve naša „zlatá stredná cesta“ sa ním pochváliť môže. Teplomer vám poslúži pre čo najlepšie grilovanie, počas ktorého budete mať teplotu plne pod kontrolou.
Často kladné otázky
❓ 1. Je lepšie použiť drevené uhlie alebo brikety?
Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Obidve palivá majú svoje výhody aj nevýhody a v konečnom dôsledku záleží na osobných preferenciách užívateľa, ktorý druh si zvolí. Drevené uhlie sa dá na rozdiel od brikiet zapáliť rýchlejšie a ľahšie. Pri ohreve je viac efektívne, pretože uvoľňuje viac tepla. Spotrebujete ho síce viac, ale oproti briketám po ňom zostane menej popola. Naopak, brikety vydržia horieť dlhšie a zabezpečujú stabilnejší ohrev. Na rozdiel od uhlia uvoľňujú počas spaľovania chemické látky a zanechávajú viac popola.
❓ 2. Čo nesmie chýbať na kvalitnom grile na drevené uhlie?
Základom je stabilná a pevná konštrukcia, ideálne doplnená o dve kolieska pre ľahšie presúvanie grilu. Určite nesmú chýbať vetracie otvory, ktoré zaisťujú dokonalú cirkuláciu vzduchu a prispievajú k ideálnemu horeniu paliva. Zíde sa vám aj nádoba na popol, teplomer, odkladacie plochy či rošty vyrobené z nerezovej ocele.
❓ 3. Ako sa používajú údiace lupienky na kotlových griloch?
Základom je nechať lupienky aspoň 30 minút namočené v obyčajnej vode, aby v grile tak rýchlo nezhoreli. Po 30 minútach môžete lupienky vybrať z vody a zľahka ich osušiť. Akonáhle odstránite z lupienkov prebytočnú vodu, môžete ich umiestniť na rozžeravené uhlíky. Potom zavrite poklop a čakajte, kým sa z prieduchov vášho grilu nezačne valiť biely dym. Akonáhle ho uvidíte, môžete začať klásť mäso na rošt. Na záver len priklopíte gril vekom a trochu privriete horný vetrací prieduch, aby z grilu neunikalo zbytočne veľa dymu.
❓ 4. Ako sa používa štartovací komín na brikety alebo drevené uhlie?
Komín sa naplní príslušnou dávkou brikiet alebo dreveným uhlím, pridajú sa podpaľovacie kocky a potom už len stačí dať komín na palivový rošt vášho kotlového grilu, škrtnúť zápalkou a brikety alebo uhlíky zapáliť. Zhruba za 10-15 minút budú brikety rozžeravené a môžete začať grilovať.
Zdroje a odkazy:
- https://www.thespruceeats.com/how-to-buy-a-charcoal-grill– typy grilov, výhody a nevýhody
- https://allthingsbackyard.com/how-to-choose-the-best-outdoor-bbq-charcoal-grills/ – ako vybrať gril
- https://www.seriouseats.com/best-charcoal-grills-5190740 – na čo dbať pri výbere grilu
- https://www.youtube.com/watch?v=HZPnm30Ww_0 – zaujímavosti o výbere grilu na drevené uhlie
- https://www.goodhousekeeping.com/appliances/outdoor-grill-reviews/g31990980/best-charcoal-grills/
Do testu sme vybrali Grily na drevené uhlie len z overených eshopov
Mohlo by vás zaujímať
-
Vyberáme najlepší plynový gril - v teste obstáli Fieldmann a Campingaz -
Porovnávací test a recenzie 6 elektrických kontaktných grilov 2025, kraľujú Tescoma, Tefal a Klarstein -
Ako uvariť ryžu - jednoduchý návod na jej prípravu v hrnci aj v ryžovare + 3 skvelé ryžové recepty -
Ľahký, výkonný, tichý a odolný – presne taký by mal byť váš nový vysávač: viete, ako ho vybrať? -
Najlepšia varená kukurica - aký je recept na jej správnu prípravu a ako dlho ju treba variť -
Tradičné recepty na zavárané hrušky - s citrónom, klinčekmi či brusnicami, vyberte si ten svoj -
Zavárané brusnice - najlepšie recepty (aj brusnice s hruškami), postup, kde ich použiť -
Melónové šupky - alebo 5 skvelých receptov (aj na zaváranie) a ďalšie tipy na ich použitie, už ich nikdy nevyhodíte -
Zaváraná cuketa - 10 overených receptov, na slano i na sladko, s paradajkami či paprikou, čalamáda, čatní -
Zavárané čučoriedky - najlepší recept s nálevom aj bez, a na čo ich použiť
Rada píšem články, ktoré sú zaujímavé a majú pridanú hodnotu. Praktické rady do domácnosti, návody či nápady, ktoré využijú mnohí z vás v každodennom živote. Pravidelne testujem rozličné užitočné produkty. Verím, že aj moje články vám pomôžu nájsť odpoveď na rôzne, doteraz nevyriešené otázky.
