Otestovali sme 16 najpopulárnejších Indukčných varných dosiek 2024 – recenzie chvália Electrolux a AEG

Georgina Babinová Test
Aktualizované: 22. októbra 2023 0
Electrolux EIV634
Víťaz testu
Electrolux EIV634
  1. odolný povrch
  2. vysoký výkon
  3. PowerBooster
  4. rovnomerný ohrev
  5. okamžitá regulácia výkonu a rýchla odozva
  1. vyššia cena
Kvalitná sklokeramická indukčná doska, ktorá z hľadiska funkčnej výbavy, výkonu a celkového vyhotovenia patrí podľa nás k najlepším na trhu. Jediným negatívom tak zostáva jej relatívne vyššia cena.
452,00 €
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Indukčné varné dosky – rýchle, čisté, bezpečné a veľmi obľúbené medzi kulinárskymi profesionálmi. Indukčné varenie veľmi rýchlo získava na popularite a dostupnosti. Inak, indukčné varné dosky sa objavili už pred viac ako dvadsiatimi rokmi, výrobcovia však ešte len nedávno začali vyvíjať jednoducho používateľné a konkurencieschopné modely. Základná štvorzónová dotyková varná doska dnes tak stojí asi už len polovicu toho, čo pred piatimi rokmi.

Indukčná varná doska je rozumná voľba pre modernú kuchyňu – v porovnaní s plynovými alebo elektrickými varnými doskami je táto technológia založená na magnetickej indukcii. Výsledok je čistý, energeticky úsporný „cool gadget“ pre vašu kuchyňu. Je to v zásade prenos magnetickej energie z cievky drôtu do hrnca vyrobeného z materiálu, ktorý má potenciál byť magneticky vodivý a feromagnetický.

V našom porovnávacom teste sme sa pozreli na niekoľko modelov, ktoré podľa nás za rok 2024 stoja zato. Aj vďaka ich krátkym recenziám sa o nich dozviete viac, plus, nezabudnite si potom porovnať aj parametre jednotlivých dosiek v prehľadnej tabuľke. Pri ich výbere sme sa zamerali ako na výkon dosky, ktorý je určite veľmi podstatný, tak aj na ďalšie dôležité funkcie, bez ktorých sa indukčné varné dosky nezaobídu ako je detská poistka a indikátor zvyškového tepla, či napríklad aj taký booster a časovač.

No a ak by ste sa chceli sami zahĺbiť do tejto problematiky, tak v tom prípade máme pre vás pripravený článok Ako vybrať indukčnú varnú dosku, kde sa dozviete všetky potrebné informácie.

💡 Ako sme hodnotili

Pri hodnotení indukčných varných dosiek sme brali do úvahy tieto metriky:

výkon: 30 %
veľkosť varnej dosky a varné zóny: 30 %
funkcie: 15 %
ovládanie a bezpečnostné prvky: 10 %
kvalita vyhotovenia: 10 %
napájanie: 5 %

Najlepšie Indukčné varné dosky na základe porovnávacieho testu 2024

1. miesto 2. miesto 3. miesto 4. miesto 5. miesto 6. miesto 7. miesto 8. miesto 9. miesto 10. miesto 11. miesto 12. miesto 13. miesto 14. miesto 15. miesto 16. miesto
Víťaz testu Pre náročných Zlatá stredná cesta Ľudová voľba
Electrolux EIV634 AEG IKB64301FB AEG IAE84881FB Beko HII64202MTB AEG IKE64450XB Siemens ED675FSB5E GORENJE IT64ASC Klarstein Delicatessa 60 Klarstein CP4-Delicatessa60HY Electrolux EIS84486 Whirlpool WS Q2160 NE Electrolux EHH 6240 ISK Bosch PUE611BB1E Whirlpool WL B8160 NE Mora VDIT65FF Whirlpool WS Q0530 NE
Electrolux EIV634 AEG IKB64301FB AEG IAE84881FB Beko HII64202MTB AEG IKE64450XB Siemens ED675FSB5E GORENJE IT64ASC Indukčná varná doska Klarstein Delicatessa 60 Klarstein CP4-Delicatessa60HY Electrolux EIS84486 Whirlpool WS Q2160 NE Electrolux EHH 6240 ISK Bosch PUE611BB1E Whirlpool WL B8160 NE Mora VDIT65FF Whirlpool WS Q0530 NE
Hodnotenie 5 hviezd
Hodnotenie 5 hviezd
Hodnotenie 5 hviezd
Hodnotenie 5 hviezd
Hodnotenie 4.5 hviezd
Hodnotenie 4.5 hviezd
Hodnotenie 4.5 hviezd
Hodnotenie 4.5 hviezd
Hodnotenie 4 hviezd
Hodnotenie 4 hviezd
Hodnotenie 3.5 hviezd
Hodnotenie 3.5 hviezd
Hodnotenie 3.5 hviezd
Hodnotenie 3.5 hviezd
Hodnotenie 3.5 hviezd
Hodnotenie 3.5 hviezd
452,00 € 337,00 € 994,90 € 268,90 € 594,00 € 559,54 € 198,00 € 399,90 € 330,58 € 399,90 € 278,90 € 1 189,00 € 236,80 € 337,00 € 299,00 € 389,00 € 195,00 € 279,00 €
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zľavnená cena
Electronic-star.sk
Zľavnená cena
Klarstein.sk
Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Zobraziť ponuku
AndreaShop.sk
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Zobraziť ponuku
Planeo.sk

Porovnanie - Základné parametre indukčných varných dosiek

Electrolux EIV634
Electrolux EIV634
AEG IKB64301FB
AEG IKB64301FB
AEG IAE84881FB
AEG IAE84881FB
Beko HII64202MTB
Beko HII64202MTB
AEG IKE64450XB
AEG IKE64450XB
Siemens ED675FSB5E
Siemens ED675FSB5E
GORENJE IT64ASC
GORENJE IT64ASC
Indukčná varná doska Klarstein Delicatessa 60
Klarstein Delicatessa 60
Klarstein CP4-Delicatessa60HY
Klarstein CP4-Delicatessa60HY
Electrolux EIS84486
Electrolux EIS84486
Whirlpool WS Q2160 NE
Whirlpool WS Q2160 NE
Electrolux EHH 6240 ISK
Electrolux EHH 6240 ISK
Bosch PUE611BB1E
Bosch PUE611BB1E
Whirlpool WL B8160 NE
Whirlpool WL B8160 NE
Mora VDIT65FF
Mora VDIT65FF
Whirlpool WS Q0530 NE
Whirlpool WS Q0530 NE
Cena452,00 €337,00 €994,90 €268,90 €594,00 €559,54 €198,00 €330,58 €278,90 €1 189,00 €236,80 €337,00 €299,00 €389,00 €195,00 €279,00 €
ZnačkaElectroluxAEGAEGBekoAEGSiemensGorenjeKlarsteinKlarsteinElectroluxWhirlpoolElectroluxBoschWhirlpoolMoraWhirlpool
Počet platničiek4444444444444442
Príkon (W)7 3507 3507 3507 4007 3506 9007 0007 0007 0007 3507 2006 6004 6007 2007 2003 700
Napätie (V)220, 230, 240, 400220, 240, 400220, 230, 240, 400220, 230, 240220, 230, 240, 400220, 230, 240220, 230, 240, 400220, 240220, 230, 240220, 230, 240, 400220, 230, 240, 400220, 230, 240220, 230, 240220, 230, 240, 400230, 400230
RámikNieNieNieNieÁnoÁnoNieÁnoNieNieNieNieNieNieNieNie
HranySkosená predná hranaŠikmé zbrúsené hranySkosené hranySkosená predná hranaZaoblené hranySkosená predná hranaSkosená predná hranaSkosené hranyRovné hranySkosené hranyBrúsené hranyRovné hranyBrúsené hranyBrúsené hranySkosená predná hranaZaoblené hrany
Dotykové ovládanieÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁno
Detská poistkaÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁno
Poistka proti pretečeniuNeuvedenéNieNieÁnoNeuvedenéNeuvedenéNieNeuvedenéÁnoNieNieNeuvedenéNieNieNieÁno
Ukazovateľ zvyškového teplaÁnoÁnoÁnoNieÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁno
Flexi zónaÁnoNieÁnoNieÁnoÁnoNieÁnoÁnoÁnoNieNieNieÁnoÁnoNie
Automatické vypnutieÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁno
Zlúčenie varných zónÁnoNieÁnoNieÁnoÁnoNieÁnoÁnoÁnoNieNieNieÁnoÁnoNie
BoosterÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁno
ČasovačÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoNieÁnoÁnoÁnoÁno
Časovač ECOÁnoNieÁnoNieÁnoNieNieNieNieÁnoNieNieNieNieNieNie
Hob2HoodÁnoÁnoÁnoNieNieNieNieNieNieNieNieNieNieNieNieNie
Stop and GoÁnoÁnoNieÁnoÁnoNieNieÁnoÁnoÁnoNieNieÁnoNieÁnoNie
DisplejÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoNie

Porovnanie - Rozmery, materiál a dizajn indukčných varných dosiek

Electrolux EIV634
Electrolux EIV634
AEG IKB64301FB
AEG IKB64301FB
AEG IAE84881FB
AEG IAE84881FB
Beko HII64202MTB
Beko HII64202MTB
AEG IKE64450XB
AEG IKE64450XB
Siemens ED675FSB5E
Siemens ED675FSB5E
GORENJE IT64ASC
GORENJE IT64ASC
Indukčná varná doska Klarstein Delicatessa 60
Klarstein Delicatessa 60
Klarstein CP4-Delicatessa60HY
Klarstein CP4-Delicatessa60HY
Electrolux EIS84486
Electrolux EIS84486
Whirlpool WS Q2160 NE
Whirlpool WS Q2160 NE
Electrolux EHH 6240 ISK
Electrolux EHH 6240 ISK
Bosch PUE611BB1E
Bosch PUE611BB1E
Whirlpool WL B8160 NE
Whirlpool WL B8160 NE
Mora VDIT65FF
Mora VDIT65FF
Whirlpool WS Q0530 NE
Whirlpool WS Q0530 NE
Cena452,00 €337,00 €994,90 €268,90 €594,00 €559,54 €198,00 €330,58 €278,90 €1 189,00 €236,80 €337,00 €299,00 €389,00 €195,00 €279,00 €
ZnačkaElectroluxAEGAEGBekoAEGSiemensGorenjeKlarsteinKlarsteinElectroluxWhirlpoolElectroluxBoschWhirlpoolMoraWhirlpool
Výška (cm)4,44,44,45,24,55,16,05,85,84,45,46,05,15,25,45,4
Šírka (cm)56567558566059595978595959596028
Hĺbka (cm)49494951495252525652515252515351
Hmotnosť (kg)11111212121210912131010111086
VyhotovenieVstavanáVstavanáVstavanáVstavanáVstavanáVstavanáVstavanáVstavanáMožnosť zapustenia do doskyVstavanáMožnosť zapustenia do doskyVstavanáVstavanáMožnosť zapustenia do doskyVstavanáMožnosť zapustenia do dosky
FarbaČiernaČiernaSiváČiernaČiernaČiernaČiernaBielaČiernaSiváČiernaČiernaČiernaČiernaČiernaČierna
VzhľadČierne skloČierne skloTvrdené skloČierne skloČierne skloČierne skloČierne skloBiele skloČierne skloČierne skloČierne skloTvrdené skloČierne skloČierne skloČierne skloČierne sklo
PovrchSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSkloSklo
DizajnKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasickýKlasický

Recenzie 16 najlepších indukčných varných dosiek pre rok 2024

Víťaz testu

1. Electrolux EIV634

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 350 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 4,4 cm ● Šírka: 56 cm ● Hĺbka: 49 cm

Electrolux EIV634

Indukčná varná doska Electrolux EIV634 je vydarený model s odolným sklokeramickým povrchom a všetkými náležitosťami, ktoré od varnej dosky môžete očakávať. Čo to znamená? Tak napríklad to, že všetky varné zóny sú vybavené Boosterom, čo určite nie je samozrejmosť. Nechýba funkcia spojenia 2 varných zón (pod názvom Bridge), časovač, ukazovateľ zostatkového tepla, podsvietené ovládacie prvky, automatické vypnutie či detská poistka. V prípade, že použijete kompatibilný odsávač pár, k dispozícii je aj funkcia Hob2Hood, takže odsávanie potom riadite priamo z varnej dosky.

Čo sa týka výkonu, tak príkon dosky 7350 W je vlastne vyžadované optimum. Dizajnovo klasicky čierna doska poteší aj skosenými okrajmi – okrem vizuálneho efektu to má samozrejme i praktický bezpečnostný význam. Prekvapí absencia typických kruhov na ploche, ktoré nahradili body, ktoré naznačujú umiestnenie hrncov, s tým že varná doska deteguje presné umiestnenie hrncov na ploche. Šírka dosky je potom klasických 59 cm, čo ponúka naozaj dostatok priestoru pre rýchlu prípravu viacerých jedál naraz.

Výhody

  • odolný povrch
  • vysoký výkon
  • PowerBooster
  • rovnomerný ohrev
  • okamžitá regulácia výkonu a rýchla odozva

Nevýhody

  • vyššia cena

Verdikt: Kvalitná sklokeramická indukčná doska, ktorá z hľadiska funkčnej výbavy, výkonu a celkového vyhotovenia patrí podľa nás k najlepším na trhu. Jediným negatívom tak zostáva jej relatívne vyššia cena.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 5 hviezd
Cena: 452,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


2. AEG IKB64301FB

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 350 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 4,4 cm ● Šírka: 56 cm ● Hĺbka: 49 cm

AEG IKB64301FB

AEG IKB64301FB je spoľahlivá indukčná varná doska klasických rozmerov a so 4 platničkami. Dotykové intuitívne ovládanie je už dnes samozrejmosť (aspoň v tejto strednej cenovej triede). Rátať môžete so solídnym výkonom – príkon 7350 W je ideálny na rýchle a efektívne varenie. K tomu prirátajte obľúbenú funkciu Booster, vďaka ktorej dokáže okamžite zvýšiť ohrev vybranej platničky. Z funkcií nechýba ani detská poistka, indikátor zvyškového tepla, časovač (a ECO časovač) či automatické vypnutie.

Poteší tiež funkcia Stop and Go, ktorá vám umožní prerušenie a následne opätovné varenie na ploche. V kombinácii s kompatibilným digestorom môžete využívať funkciu Hob2Hood na pohodlnú reguláciu odsávania pár. Ak však čakáte aj variabilné varné zóny, tak v tom prípade vás musíme sklamať, tento model nimi nedisponuje. Vyhotovením veľmi nevybočuje z radu – čierna je „klasika“, doska má potom aj šikmé zbrúsené hrany.

Výhody

  • booster
  • rýchly ohrev
  • intuitívne ovládanie
  • Hob2Hood funkcia
  • dizajn overenej značky

Nevýhody

  • slabšia variabilita varných zón

Verdikt: Spoľahlivá indukčná varná doska v solídnej cene.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 5 hviezd
Cena: 337,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


Pre náročných

3. AEG IAE84881FB

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 350 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 4,4 cm ● Šírka: 75 cm ● Hĺbka: 49 cm

AEG IAE84881FB

Indukčná varná doska AEG IAE84881FB má 4 varné zóny – čo je inak najobľúbenejší variant, praktický pre bežnú rodinu aj „akčnejšieho“ kuchára. Tie zvláda celkom bezpečne s príkonom 7350 W. Doska sa dá zapojiť do akejkoľvek zásuvky (220, 230, 240, aj 400 V), takže sa dá vlastne použiť všade. Rozmery dosky sú mierne atypické, hlavne šírka (konkrétne údaje hľadajte v tabuľke parametrov), pričom okraje sú bez rámika so skosenými hranami.

Z výbavy a funkcií jej nechýba nič, čo by mala mať každá moderná indukčná varná doska. Medzi základné patrí napríklad aj detská poistka, automatické vypnutie, či indikátor zvyškového tepla. Nadštandard zase poskytuje funkcia Hob2Hood, ktorá dosku dokáže priamo prepojiť s odsávačom pár (rovnakej značky a s rovnakou funkciou pravdaže). Takisto tam môžeme prirátať časovač Eco (pri varení sa využíva zvyškové teplo), ktorým disponuje len zopár modelov v našom porovnávacom teste, ale aj funkciu Stop and Go (možnosť pozastavenia varenia s uchovaním nastaveného programu).

Booster na každej varnej zóne je v tejto cenovej kategórii samozrejmosť. Podobne ako možnosť zlúčenia varných zón. Snáď jediná vec, ktorá jej chýba, je poistka proti pretečeniu, ktorá dosku vypne v momente pretečenia obsahu hrnca na varnú plochu.

Výhody

  • výkon (príkon 7350 W)
  • možnosť dvoj i trojfázového pripojenia
  • množstvo funkcií, aj nadštandard ako je…
  • prepojenie s odsávačom pár (Hob2Hood funkcia)
  • Eco časovač…
  • booster na každej zóne

Nevýhody

  • vyššia cena
  • nemá poistku proti pretečeniu

Verdikt: Elegantná varná doska s množstvom funkcií za vyššiu cenu.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 5 hviezd
Cena: 994,90 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


4. Beko HII64202MTB

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 400 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,2 cm ● Šírka: 58 cm ● Hĺbka: 51 cm

Beko HII64202MTB

Beko HII64202MTB je 4 platničková indukčná varná doska (najvyhľadávanejší variant), ktorá zaujme nízkou cenou a solídnym vyhotovením. Ako takej jej totiž nič podstatné nechýba. Príkon 7400 W je na 4 platničky optimum, z funkcií nechýba booster, detská poistka, časovač, automatické vypnutie, ale napríklad ani funkcia Stop and Go, ktorá vám umožní prerušiť varenie a následne pokračovať v už nastavenom programe, či ochrana proti pretečeniu. Každá varná zóna má potom aj svoj vlastný ovládací panel – úroveň ohrevu a prídavné funkcie je možné riešiť priamo a rýchlo bez preklikávania.

Nadštandard ako prepojenie s digestorom, či Eco časovač už ale chýba – mnohým užívateľom však tieto funkcie podľa vlastných slov ani veľmi netreba. Doska má inak klasické rozmery (presné parametre nájdete v našej tabuľke), plusom je tiež jej jednoduchá inštalácia, bez nutnosti vŕtania a skrutkovania (EasyFit). Čo sa týka napojenia, tak doska funguje „len“ na dve fázy (220 – 240 V), trojfázová varianta chýba.

Výhody

  • nízka cena
  • slušný výkon (príkon 7400 W)
  • booster
  • jednoduchá inštalácia
  • intuitívne ovládanie (každá platnička samostatne)

Nevýhody

  • nemá Eco časovač
  • bez možnosti prepojenia s odsávačom pár
  • chýba možnosť napojenia na 3 fázy
  • bez flexi zóny

Verdikt: Lacná indukčná varná doska bez výraznejšej slabiny (vo svojej kategórii).

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 5 hviezd
Cena: 268,90 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


Zlatá stredná cesta

5. AEG IKE64450XB

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 350 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 4,5 cm ● Šírka: 56 cm ● Hĺbka: 49 cm

AEG IKE64450XB

AEG IKE64450XB je štvorzónová indukčná varná doska, ktorá sa bude hodiť do každej kuchyne – dobre vyzerá a celkom dosť toho aj ponúka. V prvom rade treba spomenúť jej výkon – pri 4 platničkách je príkon 7350 W optimálna hodnota (odporúča sa minimum 7000 W). Nechýba booster na každej varnej zóne pre zrýchlenie varu (takto sa dá dosiahnuť bod varu už do 90 sekúnd), doska tiež ponúka aj ich praktické prepojenie.

Na ochranu poslúži detská poistka – zámok, ktorý zablokuje ovládací panel a samozrejme aj automatické vypnutie. Plusom, ktorý nemá každý model v našom porovnávacom teste, je časovač aj s možnosťou využitia zvyškového tepla (Eco). Čo sa týka rozmerov, tak varná doska sa nijako extra nelíši od ostatných bežných modelov (presné parametre nájdete v úvodnej tabuľke).

Výhody

  • rýchly ohrev
  • jednoduché ovládanie
  • booster na každej platni
  • možnosť kombinovať dve varné zóny na dvoch rôznych miestach varnej dosky
  • optimálny výkon
  • aj na tri fázy
  • Eco časovač

Nevýhody

  • vyššia cena
  • bez funkcie Hob2Hood (prepojenie s digestorom)

Verdikt: Indukčná varná doska obľúbenej značky bez výraznejších mínusov – odradiť môže len vyššia cena.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4.5 hviezd
Cena: 594,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


6. Siemens ED675FSB5E

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 6 900 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,1 cm ● Šírka: 60 cm ● Hĺbka: 52 cm

Siemens ED675FSB5E

Elektrická varná doska s indukciou Siemens ED675FSB5E je ideálna voľba do každej bežnej domácnosti, kde poskytne celkom 4 varné zóny (najčastejší variant na trhu, aj v našom porovnávacom teste). S príkonom 6900 W je to približne v poriadku, pre 4 varné zóny sa totiž odporúča minimum približne 7000 W.

Doske nechýbajú žiadne podstatné funkcie, ani tie pokročilejšie. PowerBoost pre rýchly ohrev je samozrejmosť, podobne ako detská poistka, indikátor zvyškového tepla či automatické vypnutie. Časovač zase poslúži na lepšie rozvrhnutie vášho varenia. Plus, spojením dvoch indukčných varných zón je k dispozícii priestor pre veľký hrniec či pekáč. Na druhú stranu, zaobísť sa budete musieť bez ECO časovača, ktorý šetrí energiu zužitkovaním zvyškového tepla, či možnosťou prepojenia s odsávačom pár. To býva súčasťou niektorých ešte drahších modelov.

Ovládanie je veľmi jednoduché – teplotu dokážete nastaviť priamym dotykom alebo posunom prsta po teplotnej stupnici. Panel ponúkne i funkciu Restart, ktorá nastaví varné zóny na pôvodné nastavenia, poteší aj údaj o spotrebe energie.

Výhody

  • booster
  • veľká zóna na pekáč
  • ovládanie
  • zobrazuje aj spotrebu

Nevýhody

  • vyššia cena
  • nemá Eco časovač

Verdikt: Indukčná varná doska, ktorej k tým najšpičkovejším ešte čo-to chýba.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4.5 hviezd
Cena: 559,54 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


7. GORENJE IT64ASC

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 000 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 6,0 cm ● Šírka: 59 cm ● Hĺbka: 52 cm

GORENJE IT64ASC

GORENJE IT64ASC je 4platničková indukčná varná doska, ktorá má potenciál osloviť viacerých užívateľov a to nielen z hľadiska nízkej ceny. Platí to aj pre solídny výkon (príkon 7000 W je pre 4 varné zóny základné minimum) a samozrejme aj funkcie, ktorými sa v niektorých ohľadoch vyrovná aj drahším modelom v rámci nášho porovnávacieho testu.

Nechýba jej napríklad veľmi obľúbená funkcia PowerBoost, vďaka ktorej máte k dispozícii naraz veľmi rýchly ohrev, ale aj indikácia zostatkového tepla, detský zámok a časovač s automatickým vypnutím.

Pokročilejšie funkcie ako zlúčenie varných zón, Eco časovač, ochrana pri pretečení, či možnosť prepojenia s digestorom absentujú, čo je ale z hľadiska cenového zaradenia ale celkom pochopiteľné. Doska je inak v obľúbenej čiernej farbe, pričom má brúsené hrany (bez rámika), a s možnosťou 3-fázového zapojenia.

Výhody

  • nízka cena
  • možnosť 3-fázového zapojenia
  • jednoduché ovládanie
  • PowerBooster
  • elegantný dizajn

Nevýhody

  • bez možnosti zlúčenia varných zón
  • nemá Eco časovač, funkciu Hob2Hood
  • bez poistky proti pretečeniu

Verdikt: Jedna z najlacnejších indukčných varných dosiek v našom teste ponúka solídny výkon, funkcie a priestor na varenie pre menej náročných užívateľov do bežnej kuchyne.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4.5 hviezd
Cena: 198,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


8. Klarstein Delicatessa 60 -69,32 € zľava

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 000 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,8 cm ● Šírka: 59 cm ● Hĺbka: 52 cm

Indukčná varná doska Klarstein Delicatessa 60

Indukčná varná doska Klarstein Delicatessa 60 ponúka celkom 4 varné platne s celkovým výkonom 7000 W (2 x 2000 W + 2 x 1500 W). čo je inak v rámci nášho porovnávacieho testu štandardná hodnota, ktorá je optimálna pre 4 varné zóny. Vďaka funkcii VarioHeating sa potom dve plochy dokážu zjednotiť aj do jednej „flexi“ zóny, takže nie je problém variť ani vo väčších kuchynských nádobách.

Každá plocha sa dá samozrejme ovládať samostatne a k dispozícii je aj funkcia ThermoBoost. Tá zvyšuje výkon pre rýchlejšie zohriatie platničiek. Ovládanie je jednoduché a intuitívne – pomocou integrovaného dotykového panelu, jednoduchým posunutím prsta po ploche a pomocou digitálneho displeja. Okrem výkonu sa dá nastaviť aj časovač – 99 minút pre každú varnú dosku. Tu si môžete nastaviť automatické vypnutie po uplynutí nastaveného času, alebo si to „len“ necháte oznámiť akustickým signálom.

Z bezpečnostnej stránky je takisto všetko v poriadku, varná doska disponuje ochranou proti prehriatiu, indikátorom zvyškového tepla, detským zámkom. Mala by byť dostupná v dvoch vyhotoveniach – s bielym sklokeramickým povrchom, alebo je k dispozícii aj lacnejší čierny variant (informujte sa v eshope).

Výhody

  • jednoduché ovládanie
  • booster na každej platni
  • prepojenie varných zón
  • aj v bielej farbe

Nevýhody

  • mierne vyššia cena (biely variant v porovnaní so základným čiernym)
  • chýba poistka proti pretečeniu
  • bez Eco časovača, či možnosti prepojenia s digestorom

Verdikt: Štvorplatničková indukčná varná doska so solídnou funkčnou výbavou, k dispozícii je aj zaujímavý biely variant.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4.5 hviezd
399,90 €
Cena: 330,58 €

Zľavnená cena
Electronic-star.sk
Detail


Ľudová voľba

9. Klarstein CP4-Delicatessa60HY -121,00 € zľava

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 000 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,8 cm ● Šírka: 59 cm ● Hĺbka: 56 cm

Klarstein CP4-Delicatessa60HY

Indukčná varná doska Klarstein CP4-Delicatessa60HY je z kategórie lacnejších a aj z toho dôvodu sa z niektorými pokročilejšími funkciami pri nej nestretnete (prepojenie s digestorom, Eco časovač…). Inak ale môžete však rátať so solídnym výkonom – 4 platne s príkonom 7000 W je optimálna hodnota. Varné zóny rozoznávajú veľkosť hrnca, takže na ňu môžete postaviť aj väčší riad (k tomu sú obe ľavé zóny spojené do jednej flexibilnej).

Nechýba ani obľúbený booster – funkcia ThermoBoost zvyšuje výkon na každej platni s cieľom rýchleho zohrievania na 2800 W (inak je to: 2 x 2000 W a 2 x 1500 W). Z bežných funkcií môžete rátať s časovačom aj s automatickým vypnutím, detským zámkom, či indikátorom zvyškového tepla. Takisto je k dispozícii funkcia Stop and Go – alebo v tomto prípade s označením ThermalRecall – kedy si doska pri krátkodobom prerušení zapamätá nastavenú teplotu a neskôr v nej okamžite dokáže pokračovať bez zmeny.

Poteší minimalistický vzhľad s dotykovým ovládacím panelom, doska sa tak bude hodiť ku každej kuchynskej linke v hocakom štýle. Rozmerovo inak ide o štandard (presné parametre nájdete v našej tabuľke na úvod), na rozdiel od väčšiny modelov v našom porovnaní nemá skosené, či zaoblené hrany.

Výhody

  • nízka obstarávacia cena
  • elegantný minimalistický vzhľad
  • booster na všetkých 4 varných zónach
  • jednoduché ovládanie

Nevýhody

  • bez pokročilých funkcií (prepojenie s digestorom, eco časovač…)
  • nemá ochranu proti pretečeniu

Verdikt: Štvorzónová indukčná varná doska z kategórie tých lacnejších – elegantná s dostatočnou funkčnou výbavou

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4 hviezd
399,90 €
Cena: 278,90 €

Zľavnená cena
Klarstein.sk
Detail


10. Electrolux EIS84486

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 350 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 4,4 cm ● Šírka: 78 cm ● Hĺbka: 52 cm

Electrolux EIS84486

Electrolux EIS84486 je indukčná varná doska z tej najvyššej cenovej kategórie a aj preto môžete od nej očakávať množstvo inovatívnych technológií. Ako 4 zónová doska s príkonom 7350 W dokáže v bežnej domácnosti vylepšiť varenie o niekoľko levelov. Tak napríklad automaticky rozpozná veľkosť používaných nádob a udržiava pri tom aj správne množstvo tepla na celom povrchu zóny.

K dispozícii sú viacmenej všetky známe funkcie indukčných varných dosiek ako je napríklad spojenie zón, aby ste mohli vytvoriť jeden veľký povrch pre veľké pekáče, funkcia Hob2Hood, ktorá umožní bezdrôtové pripojenie varného panela k digestoru. Nechýbajú štandardné funkcie typu detská poistka, booster na každej platni, časovač, indikátor zvyškového tepla (a k tomu aj zriedkavejšia funkcia Eco časovač).

Na ovládanie slúži intuitívny dotykový displej. Ten mimo iné zobrazuje aj aktuálny stav varných zón. Varenie môžete pokojne na určitý čas prerušiť a následne pokračovať tam, kde ste prestali bez toho, aby sa zmenilo nastavenie.

Výhody

  • široká funkčná výbava, vrátane pokročilejších funkcií
  • Hob2Hood, eco časovač
  • rovnomerný ohrev
  • flexi zóna, booster na každej platni
  • 2 aj 3 fázové napojenie
  • komfortné ovládanie

Nevýhody

  • vysoká cena

Verdikt: Indukčná varná doska z kategórie drahších modelov, ktorá reálne ponúka extra komfortné varenie (napríklad v porovnaní s klasickou plynovou varnou doskou).

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4 hviezd
Cena: 1 189,00 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail


11. Whirlpool WS Q2160 NE

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 200 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,4 cm ● Šírka: 59 cm ● Hĺbka: 51 cm

Whirlpool WS Q2160 NE

Whirlpool WS Q2160 NE je lacnejšia alternatíva z ponuky štvorplatničkových indukčných varných dosiek. Pre potreby bežnej domácnosti, ktorá si nepotrpí na najmodernejšie „vychytávky“, podľa nášho názoru pohodlne postačí. Ak si vezmeme jej výkon, tak príkon pre všetky 4 varné zóny je solídnych 7200 W (priemer v rámci nášho porovnávacieho testu v kategórii 4platničiek). Na pripojenie dosky inak stačí i 230 V (alebo potom aj 400 V podľa potreby).

Čo sa týka rozmerov, tak tu sa táto doska v porovnaní s ostatnými takisto veľmi nevymyká štandardu (parametre pozri v tabuľke na úvod). Čo sa týka vybavenia a funkcií, tak tie základné ako detská poistka, indikátor zvyškového tepla, automatické vypnutie, či booster funkcia (dočasné zvýšenie výkonu platničky) sú samozrejme prítomné. Nečakajte ale napríklad funkciu Stop and Go (pozastavenie varenia a opätovné spustenie programu na rovnakej úrovni), či možnosť prepojenia s odsávačom pár.

Na druhú stranu potešia automatické programy – 6. zmysel, kde vám doska dokáže ešte viac uľahčiť prípravu pokrmov. Napríklad s nízkoteplotnými funkciami ako je uvedenie do varu, dusenie, udržovanie v teple a rozpúšťanie.

Výhody

  • nízka obstarávacia cena
  • solídny výkon (príkon celkom 7200 W)
  • 6. zmysel – automatické programy
  • booster na všetkých zónach
  • jednoduché ovládanie
  • napojenie 220-240 V aj 400 V

Nevýhody

  • bez pokročilejších funkcií ako je…
  • eco časovač, Hod2Hoob, Stop and Go
  • bez flexizóny

Verdikt: Lacnejšia indukčná varná doska so šiestym zmyslom. Do bežnej kuchyne môže byť ideálnou voľbou.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 3.5 hviezd
Cena: 236,80 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


12. Electrolux EHH 6240 ISK

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 6 600 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 6,0 cm ● Šírka: 59 cm ● Hĺbka: 52 cm

Electrolux EHH 6240 ISK

Indukčná varná doska Electrolux EHH 6240 ISK za solídnu cenu ponúka celkom 4 varné zóny ale aj funkciu automatického vypnutia, Booster, indikátor zvyškového tepla, detekcie riadu na ploche či detskú poistku. Na druhú stranu nerátajte s pokročilejšími funkciami ako je napríklad eco časovač, či funkcia stop and go, prepojenie s digestorom…

Na 4-platničkový variant má tiež o trochu nižší príkon (6600 W) ako sa vo všeobecnosti odporúča (7000 W). Pričom takmer tretinu má na svedomí najsilnejšia platnička. Plusom pre niektorých zase dozaista bude aj možnosť pripojenia dosky už pri 230 V (plus kábel dlhý 1,5 m pre pohodlnú inštaláciu).

Ovládanie je štandardne dotykové, pričom poloha ovládacieho panela je vpredu vpravo. Pre zjednodušenie manipulácie sú ovládacie prvky osvetlené. Rozmerovo sa v porovnaní s ostatnými 4-platničkovými nijako nevymyká, ide o obľúbené vyhotovenie bez rámu, no a jej farba je ako u väčšiny modelov v našom porovnávacom teste čierna.

Výhody

  • dobrá cena
  • Booster
  • rýchle reaguje na zmenu teploty
  • jednoduchá údržba
  • jednoduché ovládanie
  • pomerne tichá

Nevýhody

  • trochu nižší príkon
  • nemá flexibilné varné zóny
  • bez Eco časovača

Verdikt: Užívateľsky veľmi obľúbená indukčná varná doska v dostupnej cene. Výbava a funkcie solídne, nadštandard však nečakajte.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 3.5 hviezd
Cena: 337,00 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Recenzia


13. Bosch PUE611BB1E

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 4 600 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,1 cm ● Šírka: 59 cm ● Hĺbka: 52 cm

Bosch PUE611BB1E

Zástupca nemeckej značky sklokeramická indukčná varná doska Bosch PUE611BB1E ponúka zaujímavý dizajn so 4 varnými zónami so základnými funkciami pre zvýšenie flexibility pri varení. Príkon 4600 W svedčí o nízkej spotrebe, na druhú stranu ale pri 4 platniach je to podľa viacerých odborníkov dosť málo – odporúčané minimum je 7000 W. Je tu však funkcia booster na okamžité zvýšenie výkonu varnej zóny a funkcia PowerManagement, ktorá umožňuje nastavenie maximálneho príkonu dosky, takže to do istej miery dokážete vykompenzovať.

Doska inak disponuje kvalitným sklokeramickým povrchom HighSpeed s možnosťou vyššej teplotnej záťaže a tiež komfortným ovládacím panelom Easy Touch. I keď pravdou je tiež to, že niektorí užívatelia sa v komentároch sťažujú na slabšie viditeľné ovládacie prvky. Zo štandardných funkcií môžete rátať aj s automatickým vypnutím, detskou poistkou, časovačom, ukazovateľom zvyškového tepla, ale aj s takzvanou funkciou ReStart (Stop and Go), ktorá umožňuje na chvíľu odstaviť sporák v prípade potreby a po návrate sa potom zapne v pôvodnom nastavení.

Výhody

  • nízka obstarávacia cena
  • užívateľsky obľúbený model
  • povrch zvládne vyššiu teplotnú záťaž

Nevýhody

  • hlučnejší ventilátor
  • nízky celkový príkon
  • slabšie čitateľný ovládací panel
  • bez pokročilých funkcií (prepojenie s digestorom, eco časovač, ochrana proti pretečeniu)

Verdikt: Jednoduchá elegantná indukčná varná doska pre menej náročných užívateľov.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 3.5 hviezd
Cena: 299,00 €

Zobraziť ponuku
AndreaShop.sk
Detail


14. Whirlpool WL B8160 NE

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 200 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,2 cm ● Šírka: 59 cm ● Hĺbka: 51 cm

Whirlpool WL B8160 NE

Whirlpool WL B8160 NE je indukčná varná doska s nižšou obstarávacou cenou, čo jej ale podľa nás vôbec neuberá na atraktivite aj pre náročnejších užívateľov. Zaujímavou funkcionalitou je 6. zmysel – čo sú vlastne štyri prednastavené funkcie varenia. Konkrétne ide o udržiavanie v teple, zahusťovanie, rozpúšťanie a uvedenie do varu (takisto nimi disponuje aj ďalší o niečo lacnejší model tejto značky v našom porovnávacom teste Whirlpool WS Q2160 NE). Varná doska potom automaticky nastaví ideálnu úroveň výkonu.

K dispozícii sú 4 varné zóny s celkovým príkonom 7200 W, čo je vlastne optimum pre takýto počet platničiek, ktoré ovládate jednoduchým dotykovým displejom. Z funkcií nechýba obľúbený booster na zvýšenie výkonu (pri každej ploche), štandardne ani detská poistka, flexizóna, automatické vypnutie, časovač… Poteší aj možnosť nastaviť pri prvom zapnutí maximálny výkon, ktorý potom doska už neprekročí (2,5 kW, 4,0 kW, 6,0 kW alebo 7,2 kW).

Výhody

  • nízka cena
  • jednoduchá inštalácia
  • solídny výkon
  • intuitívne ovládanie
  • taliansky dizajn
  • 6. zmysel – 4 praktické prednastavené programy
  • možnosť nastavenia max.výkonu pri uvedení do prevádzky

Nevýhody

  • pri umývaní dosky zvykne častejšie zapípať
  • pri zapnutí 6. zmyslu sa zbytočne rozsvieti celá doska
  • bez eco časovača či možnosti prepojenia s digestorom

Verdikt: Indukčná varná doska so solídnym výkonom aj ponukou funkcií.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 3.5 hviezd
Cena: 389,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


15. Mora VDIT65FF

Počet platničiek: 4 ● Príkon: 7 200 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,4 cm ● Šírka: 60 cm ● Hĺbka: 53 cm

Mora VDIT65FF

Cenovo dostupná indukčná varná doska Mora VDIT65FF vám na varenie poskytne 4 zóny (ako momentálne všetky modely v našom porovnávacom teste) a príkon 7200 W, čo je z hľadiska je výkonu optimum. Čo sa týka funkcií a vybavenia, nechýba jej nič podstatné – automatické vypnutie aj detská poistka je viacmenej už štandard.

Podobne ako booster, čiže možnosť zrýchleného ohrevu (SuperBoost). Nechýba ani časovač, či indikátor zvyškového tepla. Možnosť spojenia varných zón do jednej flexizóny ale absentuje. O pokročilejších funkciách ako eco časovač alebo možnosť prepojenia s digestorom sa ani nemusíme v tejto cenovej kategórii baviť.

Výhody

  • nízka obstarávacia cena
  • jednoduché ovládanie
  • ľahká inštalácia
  • booster
  • výkon

Nevýhody

  • bez spojenia varných zón
  • bez pokročilých funkcií
  • bez možnosti zlúčenia varných zón

Verdikt: Jednoduchá indukčná varná doska bez pokročilých funkcií.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 3.5 hviezd
Cena: 195,00 €

Zobraziť ponuku
{{shop_name}}
Detail


16. Whirlpool WS Q0530 NE

Počet platničiek: 2 ● Príkon: 3 700 W ● Dotykové ovládanie: Áno ● Detská poistka: Áno ● Automatické vypnutie: Áno ● Výška: 5,4 cm ● Šírka: 28 cm ● Hĺbka: 51 cm

Whirlpool WS Q0530 NE

Whirlpool WS Q0530 NE je dvojplatničková indukčná varná doska a v našom porovnaní je dokonca momentálne jediná. Ako taká však patrí k výkonnejším modelom na trhu. A čo nebýva zvykom, tak ponúka aj možnosť stabilnejšieho 400 V zapojenia. Doska má všetky prvky moderného kuchynského spotrebiča, takže nechýba indikátor zvyškového tepla, funkcia automatického vypnutia či detská poistka voči nechcenému spusteniu varnej dosky. Podobne ako booster (ten na krátky čas dokáže zvýšiť výkon platničky na maximum) a časovač.

Whirlpool tiež pridáva svoj 6.zmysel, čo v tomto prípade vlastne znamená dva automatické programy – jeden na rozpúšťanie (čokoláda atď.) a druhý na privedenie vody do varu a jeho udržiavanie. Na druhú stranu jej chýbajú niektoré funkcie, ktoré bývajú vo výbave hlavne 4 platničkových modelov ako je možnosť zlúčenia varných zón, funkcia Stop and Go alebo časovač Eco.

Výhody

  • 6. zmysel
  • príkon 3700 W
  • 230 aj 400 V
  • dizajn

Nevýhody

  • vyššia cena (na dvojplatničku)
  • absencia niektorých extra funkcií (stop/go, možnosť zlúčenia varných zón…)

Verdikt: Dvojplatničková indukčná varná doska so 6.zmyslom, s vysokým výkonom a možnosťou zapojenia 400 V.

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 3.5 hviezd
Cena: 279,00 €

Zobraziť ponuku
Planeo.sk
Detail


Indukčné varné dosky

 

Ako vybrať indukčnú varnú dosku

Indukčné varné dosky dnes „berú naše domácnosti útokom“, ale nie je vždy jasné ako spomedzi širokej ponuky modelov od najrôznejších výrobcov spoľahlivo vybrať tú pravú. Preto si hneď na úvod preberme optimálny postup (v stručnosti):

  • veľkosť a rozmery dosky – pričom najdôležitejším rozmerom je jej šírka
  • počet varných zón – viac varných zón znamená väčší priestor na varenie, v tomto prípade sa riaďte počtom osôb v domácnosti a intenzity využívania dosky pri varení
  • výkon – orientačne by mal pri 4 platničkách dosahovať minimálne 7-7,5 tisíc W, pri 2 platničke zhruba polovicu
  • ovládanie – väčšina kvalitných indukčných varných dosiek má dotykové ovládanie
  • funkcie a vlastnosti – niektoré sú dôležité (automatické vypnutie, poistka proti prepätiu) a niektoré síce nie sú nevyhnutné, ale zvyšujú komfort pri varení (booster, časovač…), zvážte preto, ktoré naozaj využijete
  • cena – stanovte si finančný limit, rátajte ale s tým, že veľkosť, výkon aj funkčné vybavenie je väčšinou úmerné obstarávacej cene

 

Typy varných dosiek

Na začiatok sa uistite, že či práve indukčná varná doska je pre vás tá pravá. Možností je totiž samozrejme viac. Varné dosky sa v základe delia na plynové a elektrické.

Plynové varné dosky

Najväčšia výhoda plynových varných dosiek je v tom, že jedlo dokážu veľmi rýchlo ohriať a samotný plameň sa dá celkom efektívne a dobre regulovať, pričom nedochádza k takým tepelným stratám ako je to pri elektrických varných doskách. Pár tipov na plynové modely z nášho porovnávacieho testu:

💡💡 u nás nájdete celý test plynových varných dosiek

 

Elektrické varné dosky

Elektrické varné dosky sa ďalej rozdeľujú na:

  • varné dosky s liatinovými platničkami
  • sklokeramické varné dosky – do tejto kategórie patria aj indukčné varné dosky, v praxi však pod pojmom sklokeramická varná doska možno rozumieť skôr dosku s vykurovacou špirálou*
  • kombinované – tieto na jednej ploche kombinujú vykurovaciu špirálu s indukčnou časťou, alebo ide o kombináciu plyn + elektrina (pravdou ale je, že sa s nimi na trhu stretnete len unikátne)

Indukčná vs sklokeramická varná doska

Hlavným rozdielom medzi keramickými a indukčnými varnými doskami je to, ako vytvárajú teplo. Sklokeramické varné dosky obsahujú zvinuté kovové prvky pod tvrdeným keramickým sklom. Tieto prvky sa elektronicky zohrievajú na požadovanú teplotu. Táto cievka potom ohrieva keramický povrch a následne ohrieva panvicu. Prvky sa počas používania cyklu zapínajú a vypínajú, čím sa dosahuje menej presná regulácia tepla ako u indukčných varných dosiek.

Indukčné varné dosky majú výkonné, vysokofrekvenčné elektromagnety namiesto vyhrievaných cievok. Tieto magnety vytvárajú magnetické pole, ktoré ohrieva panvicu a nie povrch varnej dosky.

Indukčná vs sklokeramická varná doska

Stručne povedané, indukčné varné dosky sú oveľa efektívnejšie ako sklokeramické varné dosky, pretože iba ohrievajú panvicu a nie okolitý vzduch alebo povrch varnej dosky. Indukčné varné dosky zostávajú počas procesu varenia chladnejšie a tým bezpečnejšie. Indukčné varné dosky ponúkajú väčšiu kontrolu varenia ako keramické varné dosky, pretože vedia okamžite reagovať na zmenu nastavení tepla.

Elektrické varné dosky potrebujú čas na zahriatie, to je niečo, s čím by ste pri príprave niektorých receptov mohli zápasiť. Dôležitým rozdielom medzi týmito dvoma typmi varných dosiek sú náklady. Náklady na nákup a prevádzku keramických a indukčných varných dosiek sa výrazne líšia. Je dôležité zvážiť váš štýl varenia, bezpečnosť, účty za energiu a čas, keď rozhodujete o tom, čo je najvhodnejšie. Indukčná varná doska môže predstavovať o niečo vyššie počiatočné náklady, ale oveľa lepšiu dlhodobú opciu.

 

Ako fungujú indukčné varné dosky

Doska samotná zostáva studená, panvica je horúca.

Doska samotná zostáva studená, panvica je horúca.

Metóda varenia pomocou varnej dosky využíva elektromagnetizmus na vytvorenie magnetického poľa medzi panvicou, ktorá musí mať vysoký obsah železa, a cievkou pod sklom. Elektrická energia prechádza cez medený cievkový magnet v indukčnej varnej doske a vytvára elektromagnetickú energiu.

Tá prechádza cez varnú dosku priamo do panvice na báze železa, pričom produkuje (alebo inak povedané indukuje) prúd, ktorý zase uvoľňuje teplo. Toto v podstate premení riad na vykurovací prvok. Vytvorená energia ohrieva základ riadu, keď je správne umiestnený na varnej doske.

Dôležité je, že doska zostáva počas indukčného varenia „cool-to-touch“ – čiže studená na dotyk. Takisto je dobre vedieť, že magnetizmus medzi sporákom a riadom znamená, že vaše jedlo je varené super rýchlo prostredníctvom tepla riadu a nie z varnej dosky samotnej.

 

Aké sú ich výhody a nevýhody

Výhody

  • indukčné varné dosky sa ohrievajú mimoriadne rýchlo a rýchlejšie dodávajú energiu riadu ako akýkoľvek iný spôsob varenia
  • spotreba energie je v priemere o 40 % menej než u plynových a  o 15 % menej než u sklokeramických varných dosiek
  • keď zmeníte teplotu, táto zmena sa odrazí okamžite (podobne ako pri plyne), a nie postupne ako pri sálavom keramickom prvku či liatinovej platničke
  • je to bezpečný spôsob varenia – pretože samotná doska nie je horúca
  • väčšina má automatické prepínače, ktoré detegujú, kedy na doske nie je nič, čo znamená menej stratenej energie
  • ich plochý povrch sa mimoriadne jednoducho čistí, navyše, pretože samotný povrch varnej dosky nie je horúci, je menej pravdepodobné, že sa rozliate jedlo pripáli

Nevýhody

  • musíte sa uistiť, že váš riad je vhodný na indukčné varenie a možno budete musieť vymeniť vaše hrnce a panvice, ak nie sú vhodné
  • ak pri varení zaznamenáte nejaký zvuk – vrčanie to sú ventilátory pracujúce na rozptýlenie tepla, kliknutie by mohlo znamenať, že váš riad nie je vhodný
  • inštalácia je o niečo zložitejšia a aj obstarávacia cena je vyššia ako pri ostatných typoch varných dosiek
  • indukčná varná doska je o niečo hlučnejšia, tiež sa môže stať, že nerozpozná malý riad
  • nemusí byť vhodná pre osoby s kardiostimulátorom

 

Na ktoré parametre a kritériá sa treba zamerať pri výbere indukčnej varnej dosky

Veľkosť a rozmery

Či už renovujete kuchyňu alebo len meníte varnú dosku, musíte si premyslieť, akú veľkosť potrebujete a koľko varných zón budete pravdepodobne používať naraz.

  • 55 – 60 cm – pohodlne sa umiestnia 3 zóny
  • 70 – 75 cm – pohodlne sa zmestia 4 zóny
  • 90 cm – pohodlne sa zmestí 5 varných zón
  • ak potrebujete iba jednu zónu, môžete zvážiť aj jednoduchú prenosnú indukčnú varnú dosku

Pri umiestnení štyroch zón na varnú dosku s priemerom do 60 cm môže byť priestor na varenie dosť obmedzený, najmä pokiaľ ide o prístup k ovládacím prvkom. Ak používate viacero zón naraz, celkom ľahko sa môže stať, že nádoby na varenie budú siahať na ovládacie prvky, tie sa stanú mastnými – a to napokon môže spôsobiť, že nebudú reagovať. Ak pravidelne nepoužívate štyri zóny naraz, tri zóny na varnej doske 60 cm sú všetko, čo potrebujete.

Umiestnenie varnej dosky

V menších kuchyniach sa uplatnia menšie 2-platničkové modely, vo väčších umiestnite pokojne aj 4 a viac. Takisto sa treba prispôsobiť napájaniu. Ak nemáte k dispozícii trojfázovú prípojku, vyberajte menší model s 230V, ak to nie je váš prípad, pri jej výbere sa nemusíte nijako obmedzovať.

Pri umiestňovaní indukčnej varnej dosky tiež pamätajte na to, aby ste k nej mali dobrý prístup a dostatok priestoru pri varení. Takisto je však podstatný aj priestor pod ňou – čo je vlastne miesto pre chladiaci ventilátor a zabezpečenie adekvátneho odvetrávania.

 

Počet varných zón

Indukčné varné dosky sú bežne vybavené 2 – 6 varnými zónami. Aký počet zvolíte závisí od veľkosti vašej kuchyne a frekvencie a množstva varenia. Ak ste horlivý kuchár alebo máte rušnú domácnosť potom by ste mohli profitovať z väčšej varnej dosky. Tradičné indukčné varné dosky majú štyri zóny, niektoré majú flexibilné zóny, ktoré vám ponúkajú obrovskú varnú plochu, ideálnu pre dlhé misy alebo veľké pekáče.

 

Výkon, alias príkon, varnej dosky

Veľkosti zvolenej dosky musí sekundovať dostatočný výkon, čo v určitej miere prezentuje parameter príkon varnej dosky. Tie s poddimenzovaným príkonom často znemožňujú používanie všetkých platničiek naraz, alebo sa zapnutím ďalšej platničky výrazne zníži výkon a rýchlosť ohrievania ostatných… Orientačne odporúčané hodnoty príkonu podľa počtu platničiek indukčnej dosky:

  • 2 platničky: minimálne 3500 W
  • 3 platničky: minimálne 5250 W
  • 4 platničky: minimálne 7000 W
  • 6 platničky: minimálne 10500 W

 

Ovládanie

Indukčná varná deska vložená do mramorovej desky - ovládanieNajčastejšie ide o dotykové ovládanie. Digitálny ovládací panel vám potom umožní nastavenie jednoduchými, intuitívnymi ovládacími prvkami. Najskôr sú to vyobrazené „malé tlačidlá“ alebo najnovšie aj „slider“ – čo je vlastne nastavenie varných zón posúvaním po lište.

Predvolené menu sú definované pre určité jedlá, sú nastavené s definovanou teplotou a časom pre každé jedlo. Mnohé moderné indukčné ohrievače majú vopred nastavené menu ako grilovanie, smaženie, varenie, mlieko, dusenie atď. Tieto tlačidlá vám zjednodušia život a umožnia rýchlo zvoliť priamo nastavenie varenia – nemusíte tak prispôsobovať teplotu a výkon vždy pre každé jedlo. Okrem týchto menu má ovládací panel LED/LCD indikátory, detskú poistku a časovače, ktoré sú užitočné pre bezproblémové a pohodové varenie.

 

Funkcie a vlastnosti – ktoré sú dôležité?

Bezpečnostné funkcie

Ako pri každom spotrebiči určenom na varenie a prípravu jedál aj pri indukčných varných doskách je dôležitá bezpečnosť. A to nielen v prípade, že v domácnosti sa nachádzajú malé deti. Toto sú tie najdôležitejšie:

  • bezpečnostný snímač – monitoruje teplotu na spodnej časti riadu, ak by zostala na zapnutej varnej zóne napríklad prázdna panvica, nastavuje výkon, aby nedošlo k poškodeniu riadu alebo varnej dosky
  • automatické vypnutie – v prípade prehriatia, alebo odobratia panvice či hrnca sa doska automaticky vypne
  • bezpečnostné vypnutie – ak je varná zóna dlhší čas zapnutá bez zmeny teploty, automaticky sa vypne, čo závisí od nastavenia teploty varnej dosky – čím je nastavenie nižšie, tým dlhšie zostane varná zóna zapnutá (napríklad pri veľmi nízkych teplotných nastaveniach zostanú niektoré varné dosky zapnuté až na desať hodín, zatiaľ čo varné dosky na najvyššom nastavení sa automaticky vypnú po 1 až 1 a pol hodine)
  • ochrana proti pretečeniu – varná doska sa vypne a zaznie zvukový signál, ak by dochádzalo k pretečeniu na ovládacie prvky, aby ste mohli pokračovať, musíte dosku osušiť
  • detský zámok – hoci nebezpečenstvo nie je také vysoké ako pri plynovej alebo sálavej varnej doske, no i tak by sa deti s horúcimi hrncami určite hrať nemali, poistka zabráni tomu, aby dieťa ani omylom dosku nezaplo
  • kontrolka napájania / zvyškového tepla – tieto by mali byť dostatočne viditeľné a ideálne aby bola pre každú varnú zónu
  • detekcia riadu – indukčná varná doska nebude fungovať, ak na vyhrievacej zóne nie je kuchynský riad, prípadne ak bude nekompatibilný (pozri viac o kompatibilnom riade pri indukčnom varení)
  • detekcia veľkosti riadu – varná doska sa spustí iba v takom prípade, ak príde do kontaktu s indukčným riadom s minimálnym priemerom 10 cm
  • detegovanie prázdneho hrnca – varná doska dokáže vyzistiť prázdny riad a následne automaticky znížiť výkon, aby nedošlo k jeho poškodeniu
  • detekcia podpätia a prepätia – v takom prípade sa k slovu dostáva varovná signalizácia, čo chráni elektrické obvody pred poškodením

Booster a ďalšie pokročilé funkcie

Indukčné varné dosky okrem bezpečnostných funkcií ponúkajú samozrejme aj ďalšie – také, ktoré výrazne zvyšujú komfort pri varení, to znamená zjednodušujú ich ovládanie a zefektívňujú celý proces. Toto sú najčastejšie (vrátane tých pokročilejších):

  • automatické zahrievanie – umožňuje varnú zónu zahriať na vyššie nastavenie a potom po určitom čase automaticky prejsť na prednastavené menu, je to praktické napríklad vtedy, keď varíte ryžu metódou absorpcie, keď ju chcete čo najskôr uviesť do varu a potom už len nechať „bublať“
  • booster – je to podobné ako automatické zahrievanie, varná zóna rýchlo zohreje jedlo alebo vodu pri najvyššom nastavení, potom automaticky zníži teplotu na prednastavené nižšie nastavenie, nevýhodou je, že dokáže fungovať maximálne 5-10 minút a k tomu pokiaľ je zapnutá ostatné plochy nemôžu pracovať, prípadne iba na fakt nízky výkon, varná doska môže mať booster na všetkých zónach, alebo len na niektorých, či iba na jedinej
  • časovač – praktická funkcia, ktorá uľahčí varenie, stačí nastaviť dobu varenia a vy sa môžete venovať iným veciam
  • časovač ECO – táto funkcia reálne šetrí energiu, vďaka tomu, že sa na posledné minúty varenia využíva zvyškové teplo varnej dosky
  • správa výkonu – vzhľadom na vysoký príkon niektorých varných zón je zavedený systém riadenia spotreby na rozdelenie výkonu medzi dve varné zóny v páre, funkcia maximálneho výkonu môže byť nastavená iba pre jednu varnú zónu, druhú varnú zónu možno nastaviť len na nižšiu úroveň výkonu (ak teda budete chcieť maximálny výkon pod dvomi panvicami, musia byť v opačných zónach)
  • varné zóny – veľké varné zóny by mali mať priemer väčší ako 21 cm, aby sa dosiahla vyššia účinnosť pri použití väčšieho riadu, vymedzené varné zóny jasnejšie odkazujú na veľkosť riadu vhodného pre danú zónu – vyberajte teda indukčnú varnú dosku s mimoriadne veľkou, flexibilnou a malou varnou zónou, pretože sú lepšie prispôsobené rôznym rozmerom riadu
  • flexibilita varných zón – varná plocha dosky sa dokáže prispôsobiť rôznym veľkostiam riadu, takto je energia cielene používaná iba na aktuálne používanú plochu hrnca
  • zlúčenie varných zón – umožňuje zlúčenie dvoch a viac varných zón do jednej (napríklad na väčší pekáč)

Ostatné funkcie a výbava

  • pause – niektoré varné dosky sú vybavené tlačidlom Pause – pozastavenie, ktoré dočasne zablokuje nastavenia zahrievania, aby ste mohli utrieť ovládače bez náhodného stlačenia nejakých tlačidiel
  • stop and go – funkcia, ktorá umožňuje zastaviť varenie a po čase sa k tomu vrátiť a pokračovať v nastavenom výkone a programe (vhodné napríklad vtedy, keď budete musieť odbehnúť k malému dieťaťu, alebo ísť otvoriť dvere)
  • udržiavanie tepla – toto je v podstate nastavenie, ktoré môže byť použité na udržanie jedla teplého na určitú dobu, využiť môžete aj zvyškové teplo
  • varenie vo woku – existujú modely, ktoré majú špeciálne odsadený priestor pre varenie vo woku, tieto modely však môžu byť dosť drahé, preto pokojne porozmýšľajte radšej nad tým, či si nezaobstaráte radšej indukčne kompatibilný wok
  • nastavenie presnej teploty – pokročilá funkcia, vďaka ktorej dokážete nastaviť teplotu varnej plochy s presnosťou 1°C (zíde sa napríklad aj pri Sous-vide, čo je dlhé varenie pri konštantnej teplote)
  • synchronizácia s digestorom – niektorí výrobcovia (funkcia Hob2Hood hlavne pri značkách Electrolux a AEG) ponúkajú možnosť prepojenia digestora s varnou doskou (bezdrôtovo), takto si vie sama korigovať odťah pár, takže sa už potom nemusíte o nič starať
  • LED plamene – s touto funkciou sa môžete stretnúť pri najnovších modeloch, ilúzia plameňov vám bude prezentovať aktuálnu intenzitu tepla

 

Dizajnové vyhotovenie

Pri výbere varnej dosky svoju úlohu dozaista hrá aj dizajn. Práve ten dokáže presvedčiť užívateľov, ktorý vyžadujú určitý štýl vo svojej kuchyni – či už je to veľkosťou a tvarom alebo aj farebným vyhotovením.

S orámovaním alebo bez?

V podstate sa môžete pridať k dvom skupinám užívateľov. Tí prví takýto rám považujú len za zbytočnú komplikáciu pri čistení varnej dosky. Tí druhí naopak oceňujú určité vymedzenie a ohraničenie priestoru na varenie a v istej miere aj bariéru voči preliatiu. Je len na vás, do ktorej skupiny sa zaradíte vy.

Materiál a farebné vyhotovenie

Materiál indukčnej varnej dosky riešiť nemusíte – tá je jednoducho pri všetkých sklokeramická. Čo sa týka farby, tak väčšina dosiek je samozrejme čierna, no ak sa posnažíte, tak natrafíte aj na modely v sivom či bielom vyhotovení. Takisto môžete voliť medzi rôzne stvárnenými varnými zónami – symetricky či asymetricky, okrúhlymi či hranatými…

💡 Neprehliadnite! Rozhovor s odborníkom

Rozhovor o indukčných varných doskách s reprezentantom spoločnosti Domoss Jozefom Dunajčíkom

Jozef Dunačík, Domoss

Jozef Dunajčík, reprezentant spoločnosti Domoss

Na výhody a poprípade aj nevýhody indukčného varenia sme sa spýtali pána Jozefa Dunajčíka zo spoločnosti Domoss.

👉 DoDomácnosti.sk: Prečo indukčná varná doska? Znamená naozaj taký rozdiel oproti „klasickým“ plynovým, resp. keramickým varným doskám?

Jozef Dunajčík: Áno, oproti plynovým alebo keramickým varným doskám má veľa výhod. Zabezpečí vám rýchle, presné a pohodlné varenie. Indukčné varné dosky zoženiete v rôznych rozmeroch, takže sú vhodné pre všetky typy domácností. Medzi tie najpredávanejšie patria varné dosky so štyrmi varnými zónami, v ponuke sa však nachádzajú aj so šiestimi. V prípade, ak nemáte dostatok priestoru, napríklad v malých bytoch či garsonkách, môžete zvoliť dvojzónovú varnú dosku.

Najnovšie modely indukčných varných dosiek dokonca umožňujú zapamätanie si varných zón, veľkosti hrncov a takisto aj úroveň nastavenia teploty podľa typu varenia (smaženie, dusenie, ohrev a pod.). Veľkou výhodou takisto je, že počas varenia nie ste obmedzení veľkosťou horákov. Môžete efektívne využívať celú varnú plochu a použiť tak rôzne tvary hrncov, ale aj grilovacích panvíc. Táto funkcia má u mnohých výrobcov rôzne označenia ako Bridge, VarioFlex, alebo FlexZóny.

👉 DoDomácnosti.sk: Ešte nejaké výhody?

Okrem toho indukčný varný panel umožňuje automatické rozpoznanie veľkosti a tvaru rôznych nádob a pre každú z nich nastaviť konkrétnu teplotu. Navyše umožňuje aj nastavenie časovača varenia podľa vašich potrieb alebo podľa typu vareného pokrmu. Napr. si nastavíte presne 10 minút a pripravíte tak varené vajíčko na tvrdo bez toho, aby ste rozmýšľali, koľko času ešte potrebuje. Výhodou indukcie oproti plynovým a keramickým varným panelom je aj jednoduché ovládanie prostredníctvom dotykového slideru na povrchu varného panelu. Posuvné ovládanie navyše umožní v krátkom okamihu varenia prejsť od prudkého vyprážania k miernemu vareniu, blanšírovaniu alebo len zohrievaniu jedla. Veľkou novinkou nových modelov indukčných varných panelov je komunikácia varného panelu s odsávačom pár. Úroveň odsávanie sa nastaví podľa úrovne varenia. Vďaka tomu získate slobodu pri varení a nemusíte rozmýšľať nad správnym nastavením digestora.

V neposlednom rade, veľkou výhodou indukcií je, že sú až o 20 – 30 % úspornejšie oproti plynovým alebo keramickým varným panelom. Navyše, ak je indukcia dlhší čas v nečinnosti, automaticky sa vypne. Okrem toho si môžete nastaviť detský zámok – elektrické blokovanie tlačidiel. Predídete tak neželaným detským nehodám. 

👉 DoDomácnosti.sk: Majú indukčné varné dosky špecifické požiadavky na zapojenie? Je možné ich nainštalovať aj v bežnom panelákovom byte?

Jozef Dunajčík: Indukčné varné dosky nemajú z hľadiska náročnosti pripojenia veľké požiadavky. Najčastejšie sa pripoja na trojfázový elektrický prúd, aby sa zabezpečil čo najlepší a maximálny výkon. V ponuke sa však nachádzajú aj indukcie na pripojenie pre jednofázovú zásuvku na 230 V. Pri plánovaní umiestnenia je dôležité zabezpečiť dostatok priestoru pre chladiace vetráky umiestnené v spodnej časti. Vetráky spúšťajú chladiaci proces a vyžadujú si tak dostatok priestoru pre nasávanie a vyfukovanie vzduchu.

👉 DoDomácnosti.sk: Vyžadujú indukčné varné dosky aj špeciálnu sadu hrncov?

Jozef Dunajčík: Moderné hrnce, panvice a ďalšie varné nádoby sú už kompatibilné s indukčnými varnými panelmi. Výrobcovia kuchynského riadu začali s univerzálnym označením nádob pomocou cievky, vďaka čomu viete, že riad môžete využívať aj na indukcii. Ak chcete doma zistiť, či je váš riad kompatibilný s indukciou, vyskúšajte jeden trik. Zoberte magnet a priložte ho na dno hrnca alebo panvice. Ak sa magnet prichytí a má navyše aj rovné dno, môžete takýto riad pokojne využívať.  

 

Kde kúpiť, aké sú ceny a ktoré značky sú najobľúbenejšie

Indukčné varné dosky, rovnako ako dnes už vlastne čokoľvek, kúpite okrem klasický kamenných predajní s elektrospotrebičmi aj online. Medzi najsilnejších hráčov na tomto poli patria veľké elektrodomy ako Planeo, NAY, Okay, Datart, ale samozrejme aj multishopy ako Mall, či Alza.

Takisto môžete využiť služby portálu Heureka, kde si dokážete nielen porovnať ceny jednotlivých modelov v obchodoch, prečítať recenzie zákazníkov, ale už aj priamo nakúpiť.

 

Cena

Indukčné varné dosky ohrievajú panvice a hrnce priamo, namiesto použitia elektrického alebo plynového ohrievacieho prvku. Ohrejú aj o 50% rýchlejšie ako tradičné elektrické varné dosky, udržiavajú konzistentnú a presnú teplotu, ponúkajú automatické dimenzovanie a aj sa ľahko čistia. Aj cena je však o niečo vyššia ako pri ostatných typoch.

K dispozícii sú modely s bohatými funkciami, dokonca s odsávačmi, ale aj základné varné dosky, ktoré sa jednoducho zameriavajú na to, aby sa práca vykonávala dobre za prijateľnú cenu. To znamená, že indukčnú varnú dosku si môžete kúpiť už od cca 180-200 eur, no v ponuke sú aj modely za niekoľko tisíc eur. Rozhodnúť sa vám určite pomôžu aj recenzie alebo nejedna diskusia a skúsenosti užívateľov, ktoré nájdete na internete.

Cena do 200 €

Najlacnejšie indukčné varné dosky budú najčastejšie s dvoma varnými zónami a nižším príkonom. Ak riešite zariadenie kuchyne v menšej domácnosti, tak v poriadku. Na častejšie a každodenné varenie pre štandardnú rodinu s 3-4 členmi je to však málo.

Cena od 200-350 €

V tejto strednej cenovej kategórii už môžete očakávať výkonnejšie a väčšie 4 platničkové dosky. Stále však pôjde o jednoduchšie varné dosky bez pokročilejších funkcií.

Cena nad 350 €

V tejto cene by už ste mali vyberať z dosiek, ktorým naozaj nič nechýba – ani vysoký výkon, ani množstvo nadštandardných funkcií ako sú multizóny, booster na každej platni… Funkcie ako detský zámok, udržiavanie teploty či ukazovateľ zvyškového tepla by ste mali vyžadovať od každej z nich. Najdrahšie indukčné varné dosky potom pokojne presahujú aj 1000 €.

 

Obľúbené značky

Viaceré renomované značky elektrospotrebičov majú vo svojom produktovom portfóliu aj kvalitné indukčné varné dosky. Medzi najobľúbenejšie patria indukčné varné dosky značky Electrolux a Gorenje, ďalej Bosch či Whirlpool. Cenovo dostupné modely ponúka aj Mora, Beko či AEG. Drahšie ale i vybavenejšie modely hľadajte napríklad pri Siemense, Miele či Samsungu.

 

💡 Modelový príklad výberu indukčnej varnej dosky - zlatá stredná cesta

AEG IKE64450XB

Pri výbere a nákupe indukčnej varnej dosky, ktorá by mala čo najväčšmi spĺňať vaše predstavy, sa vám určite bude hodiť vidieť aj takýto modelový príklad. Hodnotíme v ňom reálny model varnej dosky na základe najpodstatnejších parametrov a kritérií. A keďže chceme, aby to bolo pre vás čo najviac prehľadné a zrozumiteľné, ako modelový príklad sme si vybrali Zlatú strednú cestu z nášho porovnania (aktualizované apríl 2022), ktorým je indukčná varná doska AEG IKE64450XB.

Príkon – 7350 W

Keďže sa jedná o štvorplatničkový model, odporúčaná hodnota príkonu by mala dosahovať aspoň 7000 W. To je pri tejto varnej doske splnené, takže nehrozí aby sa napríklad nedali využívať aj všetky 4 zóny naraz (ako by to bolo pri spotrebičoch s poddimenzovaným výkonom).

Rozmery

V tomto prípade sú rozmery viacmenej štandardné pre 4 varné zóny (56 x 49 cm + výška 4,5 cm). Na trhu však môžete natrafiť aj na širšie modely (70 cm a viac), ktoré poskytnú ešte väčší komfort pri varení. Samozrejme za vyššiu cenu, a treba rátať aj s tým, že teda zaberie viac priestoru na linke.

Ovládanie – dotykové

Takmer všetky indukčné varné dosky na trhu už majú štandardne dotykový panel na ovládanie. Buď to teda budú naznačené tlačidlá, alebo sa teplota varných zón bude dať nastaviť jednoduchým posúvaním prsta na lište (slider).

Počet varných zón – 4

Táto varná doska má 4 varné zóny, čo je vlastne najvyužívanejší variant vhodný do bežnej domácnosti. Inak sa na trhu môžete stretnúť s modelmi, ktoré majú aj 6 zón a naopak iné zase iba dve (a niektoré prenosné indukčné varné dosky dokonca iba jednu).

Funkcie a vybavenie

Varná doska AEG IKE64450XB disponuje všetkými štandardnými funkciami, ktoré v dnešnej dobe má väčšina modelov – to znamená, že nechýba detská poistka, booster (v tomto prípade na každej platni), časovač, indikátor zvyškového tepla, či automatické vypnutie alebo aj možnosť spojiť dve varné zóny do jednej flexizóny aby ste mohli variť aj v rozmernejšom kuchynskom riade. Z pokročilých funkcií poteší aj eco časovač (v posledných minútach varenia sa využíva zvyškové teplo varnej dosky. Na druhú stranu, niektoré najmodernejšie „vychytávky“ absentujú, napríklad možnosť prepojenia s odsávačom pár, či možnosť ovládania dosky pomocou mobilnej aplikácie.

Cena – 560-620 €

Cena tejto varnej dosky je v porovnaní s ostatnými testovanými modelmi v našom teste reálne zlatá stredná cesta (v podstate aj celkovo v rámci ponuky na trhu). Bavíme sa teda o 4 platničkových doskách. Možno na pohľad vyššia suma niekoho odradí – solídne dosky sa dajú kúpiť už od 300 €, no treba si tiež uvedomiť, že sa jedná o kvalitný a prepracovaný model overenej značky s množstvom funkcií a dlhou životnosťou, takže táto cena je podľa nás úplne primeraná.

Pozrieť túto varnú dosku v e-shope

 

Inštalácia a požiadavky na pripojenie

  • indukčné varné dosky vyžadujú špeciálne napájanie, preto vždy skontrolujte celkový príkon pred zakúpením
  • normálna bežná domáca zástrčka má pripojenie 10 Amp, zatiaľ čo indukčná varná doska môže vyžadovať pripojenie 20A, 32A alebo dokonca 42A, tie budú musieť byť hard-káblované licencovaným elektrikárom
  • ak chcete inštaláciu za dobrú cenu, požiadajte o cenovú ponuku viacerých elektrikárov, ale cena bude závisieť od toho, nakoľko náročná je inštalácia priradeného okruhu z hlavného ističa vo vašej domácnosti do kuchyne
  • vždy dôsledne dodržujte pokyny a inštaláciou poverte autorizovaného elektrikára – vyhnete sa tým bezpečnostným problémom a zabezpečíte dlhú životnosť varnej dosky

 

Aký riad je kompatibilný s indukciou?

Nie každý riad je s indukciou kompatibilný

Nie každý riad sa na indukčnú varnú dosku aj bude hodiť…

 

Jedna veľmi dôležitá vec, ktorú si treba pamätať pri nákupe indukčnej varnej dosky je to, že nie všetok riad je kompatibilný s indukčnou technológiou. Aj keď je veľká šanca, že väčšina vašich hrncov a panvíc bude fungovať – teda ak obsahujú železo. Indukcia si totiž vyžaduje kuchynský riad so železným dnom.

Je dôležité zabezpečiť, aby nádoby zodpovedali veľkosti varnej zóny, pretože to výrazne zníži množstvo energie, ktorú vaša varná doska spotrebuje. Sada hrncov z liatiny, ocele, zo smaltovanej a nehrdzavejúcej ocele so železnou základňou alebo jadrom je vhodný. Sklo, hliník a meď však nie.

Magnet test

Predtým, než vyrazíte na nákup úplne nového riadu, zoberte magnetku z chladničky a spravte jednoduchý domáci test vášho súčasného riadu. Test je jednoduchý – podržte magnet na spodnej strane riadu a ak…:

  • magnet priľne, potom by mal fungovať aj na indukčnej varnej doske
  • tam je nejaká príťažlivosť, ale sa len jemne prichytí na kove, tak riad určite nebude spolupracovať s indukciou práve najdokonalejšie
  • ste nezaznamenali vôbec nič, tak môžete vyraziť rovno na nákupy

Adaptér na indukciu

Alebo máte ešte možnosť vyskúšať vhodný adaptér na indukciu, ktorý sa dá zohnať v obchode s kuchynskými spotrebičmi a potrebami (napríklad aj tu). Ide vlastne o kovové platničky s rôznym priemerom, ktoré sa umiestnia na varnú plochu a až na ňu sa postaví nemagnetický kus riadu. Takto budete môcť použiť aj svoj špecifický riad zo skla, keramiky, hliníka…

 

Indukčné varné dosky a najčastejšie otázky a odpovede

Je indukčná varná doska bezpečná na použitie pre osoby s kardiostimulátorom?

Neexistujú žiadne publikované záznamy o indukčnej varnej doske, ktorá by pôsobila na kardiostimulátor alebo podobné zariadenie. Indukčná varná doska vytvára magnetické polia krátkeho dosahu. V prípade

Je varenie s indukciou bezpečné?

Indukčné varné dosky sú ideálne, ak máte rodinu s malými deťmi. Povrch nie je taký horúci ako u keramickej alebo plynovej varnej dosky a doska sa aktivuje iba vtedy, keď je správne umiestnený vhodný riad na zóne.

Ako čistiť indukčné varné dosky?

Indukčné varné dosky sa ľahko čistia. Majú hladký povrch a ovládacie prvky sú dotykové, takže nie sú žiadne gombíky, ktoré by zachytávali nečistoty. Vzhľadom k tomu, že povrch nie je taký horúci ako u ostatných elektrických varných dosiek nič sa nepripáli - aj keď musíte byť opatrní s cukrom, pretože ten sa spáliť môže a vytvorí nerovný povrch. Dosku pred čistením vždy vypnite, odpojte a nechajte vychladnúť. Utrite mäkkou vlhkou handričkou alebo neabrazívnym čistiacim prostriedkom a dôkladne vysušte. Zabezpečte, aby boli odstránené všetky stopy čistiaceho prostriedku. Nepoužívajte abrazívne prostriedky / prášky, alebo oceľovú vlnu, pretože by mohli poškodiť ovládací panel. Prach, tuk a tekutiny z varených potravín sa musia odstrániť čo najskôr. Ak sa im umožní vytvrdnúť, stávajú sa čoraz ťažšie odstrániteľnými. Nepoužívajte ostrý nôž alebo iný ostrý nástroj, pretože by mohlo dôjsť k poškodeniu dosky alebo ovládacieho panela.

Existujú nejaké druhy adaptérov na použitie nie železného riadu na indukčnom zariadení?

Áno. Nazývajú sa „indukčné disky“ a sú v podstate veľké železné panvice bez bokov; položte disk na varnú platňu a naň už môžete položiť akýkoľvek typ riadu. Účinnosť indukcie je však značne znížená, nadmerné teplo sa vyžaruje, okamžitá schopnosť nastavenia je preč.

Existujú indukčné kuchárske knihy?

Indukcia je jednoducho zdrojom tepla na varenie, takže varenie na indukčnom zariadení sa v zásade nelíši od varenia na akejkoľvek forme tepla, či už plynu alebo sklokeramickej doske preto neexistujú žiadne špeciálne „indukčné recepty“ alebo „indukčné kuchárske knihy“. Líši sa však v tom zmysle, že indukčné zariadenie je oveľa výkonnejšie - vzhľadom na účinnosť - než akékoľvek iné metódy varenia a budete si musieť zvyknúť na to, aké nastavenia na čo treba použiť.

Vyžaduje indukčné varenie špeciálne techniky?

Zďaleka najbežnejším problémom, s ktorým sa stretávajú noví užívatelia, je to, že na začiatku pravidelne pripália alebo prevaria jedlo, pretože si neuvedomujú, koľko tepla jednotka generuje, a ako rýchlo. Naše odporúčanie pre tých, ktorí práve skúšajú svoju prvú indukčnú dosku - začnite nadobúdať prax. Dajte otvorený hrniec s vodou na dosku a varte. Opakujte to niekoľkokrát s hrncami a panvicami rôznych rozmerov a s odlišným množstvom vody, pri rôznych nastaveniach výkonu. Získajte skúsenosti, ako rýchlo sa hrniec zahrieva v akom prostredí. Po niekoľkých skúšobných cykloch s vriacou vodou pripravte niečo jednoduché a lacné, takže ak to spálite, nebude to žiadna tragédia. Nezačínajte tým, že z drahého stejku spravíte kôpku zhoreného uhlia.

Je povrch indukčnej dosky zo skla? Nerozbije sa alebo nepoškriabe?

Áno, povrch varnej dosky je zo skla - ale nie obyčajného skla. Indukčné varné dosky, majú povrch z takzvaného „keramického skla“, čo je veľmi silné a toleruje veľmi vysoké teploty a náhle zmeny teploty. Keramické sklo je síce veľmi tvrdé, ale ak pustíte na dosku ťažký predmet - povedzme liatinovú panvicu - z niekoľkých centimetrov, môže prasknúť. Pri každodennom používaní to je však nepravdepodobné. Poškriabanie sa však môže vyskytnúť, hoci spravidla len vtedy, ak je človek neopatrný. Najpravdepodobnejšou príčinou poškriabania bude posúvanie kuchynského riadu po povrchu, napríklad liatinový riad môže mať drsný spodok. Existujú najmenej dva spôsoby, ako sa vyhnúť takémuto poškriabaniu (okrem toho, že ste opatrní): vložte pod panvicu kus pergamenového papiera, alebo vyhlaďte spodnú časť panvice pomocou brúsneho papiera (veľmi jednoduché) použite najprv hrubý, potom jemný brúsny papier.

 

Na DoDomácnosti.sk by vás ešte mohlo zaujímať

Zdroje informácií a zaujímavé odkazy

Do testu sme vybrali Indukčné varné dosky len z overených eshopov

Electronic-star.sk Klarstein.sk Heureka.sk AndreaShop.sk
Ohodnoťte náš test:
4.4/5 - (16 votes)
Autor článku
Georgina Babinová

Rada cestujem, mám rada ľudí a život, ktorý by sme si už bez rôznych pomocníkov do kuchyne alebo domácnosti ani nevedeli predstaviť. Niekedy sa však strácame v bludisku nespočetných možností, ktoré nám moderné technológie ponúkajú. Veľa času tiež venujem poznávaniu rastlín, kvetín a pestrej záhrady. Dúfam, že aj moje články vám trocha pomôžu v orientácii a aj vďaka nim sa rozhodnete vždy správne.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Electrolux EIV634
Electrolux EIV634
Hodnotenie 5 hviezd
Víťaz testu
Cena 452,00 €