Ak sa chystáte zariaďovať alebo renovovať vašu kuchyňu, výberu kuchynskej pracovnej dosky sa oplatí venovať dostatok času a pozornosti. Pracovná plocha na povrchu kuchynskej linky je zväčša intenzívne používaná a zaťažovaná. Musí odolávať vplyvom, ako sú teplo, vlhkosť či mechanické poškodenie. Rôzne materiály kuchynskej pracovnej dosky majú rôznu odolnosť, vzhľad aj štruktúru.
V našom článku sa dozviete, podľa akých kritérií vybrať materiál na výrobu kuchynskej pracovnej dosky a predstavíme vám jednotlivé materiály, ktoré v súčasnosti nájdete na trhu. Ku každému materiálu vám poskytneme potrebné informácie, oboznámime vás s jeho výhodami a nevýhodami pri použití v kuchyni.
Kuchynská pracovná doska - navigácia v článku
- Podľa akých parametrov vyberať kuchynskú dosku?
- ➡️ Odolnosť voči poškriabaniu a mechanickému poškodeniu
- ➡️ Odolnosť voči vlhkosti a vode
- ➡️ Odolnosť voči vysokým teplotám
- ➡️ Pórovitosť povrchu
- ➡️ Odolnosť voči chemickému poškodeniu
- ➡️ Opraviteľnosť poškodeného povrchu
- ➡️ Starostlivosť o pracovnú dosku
- ➡️ Cena
- ➡️ UV stabilnosť
- ➡️ Prírodný/umelý materiál
- ➡️ Vzhľad
- Typy kuchynských pracovných dosiek
- Zaujímavé a inšpiratívne články o zariaďovaní kuchyne z nášho webu
💡 Hľadáte pracovnú dosku do vašej kuchyne? Nechajte sa inšpirovať:
Podľa akých parametrov vyberať kuchynskú dosku?
Ak vás čaká výber pracovnej dosky do kuchyne, je dôležité si ozrejmiť niektoré dôležité parametre, ktoré pri rozhodovaní určite zavážia. Pri kuchynskej pracovnej doske sa totiž nejedná len o dizajn, ale ide tiež o funkčnosť, trvácnosť a odolnosť voči rôznym vplyvom.
➡️ Odolnosť voči poškriabaniu a mechanickému poškodeniu
Vo väčšine domácností je kuchynská pracovná doska skutočne zaťažovanou plochou, na ktorú predmety ukladáte, šúchate ich po nej, sem-tam vám na dosku niečo spadne, nezriedka sa jedná o ťažký alebo ostrý predmet. Z tohto dôvodu je veľkým plusom, ak je materiál pracovnej dosky čo najodolnejší voči mechanickému poškodeniu. Pracovné dosky odolné voči poškriabaniu ostrými predmetmi umožňujú krájať priamo na ploche pracovnej dosky bez toho, aby ste ju doškriabali, teda znehodnotili jej vzhľad.
Mechanicky odolné sú hlavne umelý kameň, technický kameň a keramická pracovná doska. Čo sa týka odolnosti voči poškriabaniu ostrými predmetmi, umelý kameň, väčšina prírodných kameňov a keramika sú voči poškriabaniu vysoko odolné, pri keramických doskách si však dávajte pozor na poškriabanie keramickými nožmi.
➡️ Odolnosť voči vlhkosti a vode
Je dôležité mať na zreteli, že kuchynská pracovná doska je často vystavovaná vlhkosti a dochádza do priameho styku s vodou či inými tekutinami. Nenasiakavé povrchy majú teda jednoznačne navrch oproti povrchom náchylným na vlhkosť. Ak totiž povrch nie je vodeodolný, postupom času sa môže dostať vlhkosť do jadra kuchynskej pracovnej dosky a začať ju znehodnocovať. Náchylné na vlhkosť sú hlavne spoje jednotlivých dosiek pracovnej plochy alebo spoje okolo drezu.
Najvýraznejšie vodeodolné vlastnosti má umelý kameň, keramická pracovná doska a samozrejme aj v domácnostiach menej používané nerezové pracovné plochy.
➡️ Odolnosť voči vysokým teplotám
Rôzne materiály použité na výrobu kuchynských pracovných dosiek majú odlišné teplovzdorné vlastnosti. Keďže je veľmi pohodlné v kuchyni horúci hrniec či plech vytiahnutý z rúry okamžite položiť kdekoľvek na pracovnú plochu bez toho, aby ste museli hľadať nejakú podložku, dosky odolné vysokým teplotám sú veľkým plusom. Odolnejšie materiály sa pod vplyvom vysokých teplôt nepoškodia a ani sa neznehodnotí ich vzhľad (napr. zmenou farby).
Najmenej odolným z bežných povrchov je laminát, znáša teploty asi do 180 °C, najodolnejšie sú zase keramické pracovné dosky, na ktorých povrchu môžete pokojne aj flambovať bez strachu, že ich poškodíte.
➡️ Pórovitosť povrchu
Čím menej pórovitý je povrch vašej pracovnej dosky, tým je pracovná plocha vo vašej kuchyni hygienickejšou. Neporézny povrch je zárukou toho, že pracovná doska je nenasiakavá (nedostane sa do nej vlhkosť) a nedostanú sa do nej ani nijaké nečistoty. Všetko znečistenie z jej povrchu jednoducho zotriete a na jej povrchu sa nebudú množiť baktérie.
Nerezové a keramické pracovné dosky, rovnako ako tie z umelého či technického kameňa sú v tomto smere ideálnou voľbou.
➡️ Odolnosť voči chemickému poškodeniu
Kuchynská pracovná doska odolná voči rôznym chemikáliám a kyselinám je veľkou výhodou, keďže na povrchu menej odolných materiálov môže zanechať viditeľné stopy aj kyselina obsiahnutá v citrónovej šťave či vo víne. Rovnako sa na povrch pracovnej plochy v kuchyni môže nedopatrením dostať napríklad chemický čistiaci prostriedok na odmasťovanie sporákov a rúr, ktorý môže spôsobiť poškodenie či zmenu vzhľadu povrchu. Určite je dôležité zaujímať sa o to, nakoľko je vami zvolená pracovná doska odolná voči chemickému poškodeniu, keďže od tohto faktu závisí aj jej každodenné čistenie. Niektoré materiály budete môcť čistiť iba handričkou navlhčenou vodou, na iné môžete bez starostí použiť akékoľvek komerčné čistiace prostriedky.
Najodolnejšou voči chemickému poškodeniu je spomedzi bežne používaných materiálov keramická pracovná doska.
➡️ Opraviteľnosť poškodeného povrchu
Väčšinu pracovných plôch poškriabanie nožom či iným ostrým predmetom znehodnotí iba vizuálne, ale nepríde k poškodeniu, ktoré by mechanicky narušilo štruktúru. Pri poškodení pracovných dosiek (napr. pádom ťažkého predmetu či nožíka na povrch) sa môžu stať poškodené miesta náchylné na vlhkosť či teplotu, z miesta poškodenia sa môžu začať šíriť praskliny atď. Väčšinu pracovných dosiek je potrebné pri výraznejšom poškodení vymeniť. Áno, čítate správne, vymeniť celú pracovnú dosku – proces nepríjemný a hlavne nákladný.
Kuchynské pracovné dosky, ktorých povrch možno opraviť, sú drevo a umelý kameň. Na dreve bude stopa po oprave prebrúsením viditeľná, umelý kameň sa dá opraviť bez viditeľnej stopy po zásahu.
➡️ Starostlivosť o pracovnú dosku
Pri výbere materiálu vašej kuchynskej pracovnej dosky sa tiež zamerajte na to, aká náročná je údržba, čistenie a starostlivosť o tento materiál. Najviac pozornosti vyžadujú prírodné materiály – drevo či prírodné kamene.
Obzvlášť náročné na údržbu je drevo, ktoré napríklad vyžaduje zopárkrát ročne impregnáciu, aby bolo odolné voči vlhkosti a poškodeniu. Rovnako ho nemôžete čistiť chemickými čistiacimi prostriedkami a pozor si pri ňom musíte dávať aj na vodu, teplo alebo poškriabanie nožom.
➡️ Cena
Rozhodujúcim faktorom pri výbere kuchynskej pracovnej dosky je pre mnohých cena, aj keď v tomto prípade sa vám finančne nákladná investícia oplatí. Pracovná plocha v kuchyni je neustále zaťažovaná a vystavovaná mnohým vplyvom, preto ak chcete, aby doska vydržala desaťročia bez poškodenia a kvalitne vám slúžila, oplatí sa investovať do drahších materiálov.
Bezpochyby najlacnejším materiálom je laminát a pracovná doska vyrobená z neho. Medzi najdrahšie patria pracovné dosky z prírodného kameňa či keramické pracovné dosky.
➡️ UV stabilnosť
Pre mnohých je dôležitá aj stabilnosť farieb pracovnej dosky pod vplyvom UV žiarenia, keďže niektoré materiály časom zmenia svoj vzhľad a nie sú už úplne tým, čo ste si vybrali v showroome.
Vysokú UV stabilnosť má napríklad žula alebo tiež keramická pracovná doska. Naopak drevo je materiálom, pri ktorom treba počítať s tým, že časom zmení svoj vzhľad aj farbu.
➡️ Prírodný/umelý materiál
Tento faktor je dôležitý hlavne pre ľudí, ktorí vyhľadávajú do svojej domácnosti riešenia z prírodných materiálov. Pri kuchynskej pracovnej doske sú prírodné materiály plusom kvôli tomu, že do kontaktu s nimi dochádzajú denno-denne potraviny, ktoré konzumujete. Čisto prírodnými materiálmi používanými na výrobu kuchynských pracovných dosiek sú napríklad drevo, prírodný kameň (žula, mramor, kremeň, travertín) alebo špeciálna keramická doska.
➡️ Vzhľad
Farba, štruktúra, vzor či povrchová úprava samozrejme tiež zavážia pri výbere kuchynskej pracovnej dosky. V tomto smere neexistuje univerzálne odporúčanie, ktorý materiál predchádza iné, keďže tu platí – koľko ľudí, toľko chutí. Čo sa dizajnu pracovnej dosky týka, dôležité je vhodne zladiť materiál, jeho farbu a povrchovú úpravu so skrinkami kuchynskej linky a ich materiálom a farbou.
Typy kuchynských pracovných dosiek
Pozrime sa na materiály kuchynských pracovných dosiek – od najlacnejšieho a najmenej odolného laminátu až po najdrahšie a trvácne materiály ako kameň či keramika:
⭐ Pracovná doska z laminovanej drevotriesky
Najbežnejšie vyrábané a používané kuchynské pracovné dosky sú práve z „laminátu“. Tento materiál je obľúbený hlavne vďaka cenovej dostupnosti a takmer neobmedzenému množstvu farieb a dizajnov, v ktorých sa vyrába. Jedná sa však o najmenej odolný z materiálov používaných na výrobu kuchynských pracovných dosiek. Je náchylnejší na mechanické poškodenie, poškodenie vlhkosťou (hlavne na spojoch v okolí drezu) a horšie znáša vysoké teploty (zväčša iba do 180 °C).
Laminátovú pracovnú dosku nájdete vo väčšine kuchýň (foto – zdroj: www.rules.sk)
💡 Široký výber laminátových pracovných dosiek nájdete tu:
| NÁZOV | HODNOTENIE | CENA |
|---|---|---|
 | Zobraziť ponuku | |
| Zobraziť ponuku | |
| Zobraziť ponuku | |
| Zobraziť ponuku | |
| Zobraziť ponuku |
⭐ Pracovná doska z masívneho dreva
Atmosfére dreva sa nijaký iný materiál nedokáže priblížiť, ani ju nahradiť. Prírodné materiály v kuchyniach však so sebou prinášajú aj určité nevýhody – vyžadujú starostlivosť a impregnáciu. Ak drevo pravidelne neimpregnujete, môže do seba naberať vlhkosť a meniť svoj tvar či objem. Horúce hrnce či plechy položené priamo na drevenú kuchynskú pracovnú dosku môžu spôsobiť zmeny vo farebnosti dreva, vo všeobecnosti však treba počítať s tým, že drevo v kuchyni časom naberie špecifickú patinu a čiastočne zmení svoj vzhľad a farbu.
💡 Viac info o kuchynských pracovných doskách z masívu nájdete ➡️ TU.
Pracovná doska z masívneho dreva pôsobí v interiéri teplo a zútulňuje ho (zdroj: www.rules.sk)
⭐ Pracovná doska z prírodného kameňa
Nadčasové pracovné dosky z prírodného kameňa dodajú vašej kuchyni lesk, nádych luxusu a jedinečnosti. Prírodné kamene používané na výrobu kuchynských pracovných dosiek sú zväčša žula, ale výnimkou nie sú ani dosky z kremeňa či známejšieho mramoru. Tieto materiály sú trvácne a odolné voči teplu, vlhkosti aj mechanickému poškodeniu. Treba pri nich však počítať s vyššou cenou.
💡 Viac info o pracovných doskách z prírodného kameňa nájdete ➡️ TU.
Prírodný kameň dodá kuchyni nádych luxusu
⭐ Pracovná doska z technického kameňa
Technický kameň je materiálom, ktorý v sebe snúbi príjemný vzhľad a vysokú odolnosť, čo z neho robí skvelé riešenie pre kuchynské pracovné dosky. Materiál je to neporézny, nenasiakavý a odolný voči mechanickému poškodeniu. Pozor však na nože a ostré predmety, dosku z technického kameňa síce nepoškodia, no zanechajú na jej povrchu škrabance, ktoré jej na kráse jednoznačne nepridajú.
💡 Viac info o pracovných doskách z technického kameňa nájdete ➡️ TU.
Technický kameň so vzhľadom plastu (zdroj: www.rules.sk)
⭐ Pracovná doska z umelého kameňa
Chceli by ste mať v kuchyni pracovnú plochu bez viditeľných spojov jednotlivých dosiek? Umelý kameň je potom ideálnym riešením pre vašu kuchyňu, navyše ponúka široké spektrum farieb a povrchových úprav, z ktorých si môžete vybrať. Tento materiál je neporézny, jednoducho sa udržiava, je odolný voči bežným vplyvom kuchynského prostredia a navyše ponúka možnosť tzv. „integrovaného drezu“, teda kuchynského drezu zapusteného rovno v pracovnej doske.
💡 Viac info o pracovných doskách z umelého kameňa nájdete ➡️ TU.
Umelý kameň so vzhľadom prírodného kameňa (zdroj: www.rules.sk)
⭐ Keramická pracovná doska
Slovo „keramická“ vo vás možno vyvoláva obavu z krehkosti tohto materiálu, no v skutočnosti sa jedná o materiál odolný a praktický. Keramické kuchynské pracovné dosky sa vyrábajú z čisto prírodných zložiek pri vysokých teplotách, lisovaním pod obrovským tlakom – tieto procesy dávajú vzniknúť materiálu vysoko odolnému voči vysokým teplotám, tlaku a mechanickému poškodeniu a vlhkosti. Ich povrch je neporézny a ich vzhľad je dizajnovou lahôdkou.
💡 Viac info o keramických pracovných doskách nájdete ➡️ TU.
Keramické kuchynské pracovné dosky sú vysoko odolné a štýlové zároveň (zdroj: www.rules.sk)
⭐ Nerezová pracovná doska
Nerezovú pracovnú plochu si väčšina z nás dokáže predstaviť iba v kuchyniach reštaurácií či škôl. Tento materiál má však mnohé výhody a pri vhodnom doladení k zvyšku kuchynského nábytku môže vyzerať štýlovo. Nehrdzavejúca oceľ je materiálom neporéznym a rovnako ako keramické pracovné dosky je odolná voči vysokým teplotám, mechanickému poškodeniu či vlhkosti. Nevýhodou tohto materiálu však je, že na odstránenie fľakov z povrchu „nerezu“ potrebujete špeciálne leštidlo.
💡 Viac info o nerezových pracovných doskách nájdete ➡️ TU.
Nerezové pracovné plochy vidíte v domácom prostredí zriedka (zdroj: www.rules.sk)
Zaujímavé a inšpiratívne články o zariaďovaní kuchyne z nášho webu
TIP! Ak zariaďujete alebo renovujete kuchyňu, zísť sa vám môžu aj online plánovače kuchýň. Porovnanie týchto 3D vizualizačných nástrojov nájdete v našom článku. Osožné pre vás môžu byť aj naše články o výbere vhodného osvetlenia do kuchyne: 💡 Vhodný luster do kuchyne a do jedálne – ako ho vybrať a kde umiestniť💡 Bodové svetlá na kuchynskú linku – čo je potrebné zvážiť ešte predtým, ako sa pre ne rozhodnete
💡 Sprievodca výberom: Lustre do kuchyne – ako nájsť ten pravý
💡 Ako si správne vybrať bodové svetlá do kuchyne
💡 Svetlá do kuchyne – tipy a odporúčania ako naplánovať dizajn kuchynského osvetlenia
💡 Hľadáte pracovnú dosku do vašej kuchyne? Nechajte sa inšpirovať:
Zdroje informácií a zaujímavé články:
- https://carodreva.sk/starostlivost/ako-sa-starat-o-drevenu-pracovnu-plochu-v-kuchyni/
- http://www.pracovna-doska.sk/
- https://polyston.sk/sk/informacie/ako-si-vybrat-pracovnu-dosku
- https://drezydokuchyne.sk/blog/pracovna-doska-z-umeleho-alebo-prirodneho-kamena/
- https://kuchyne.moebelix.sk/dizajn-kuchyne/pracovne-dosky
- http://www.rules.sk/blog/aku-pracovnu-dosku-do-kuchyne
Článok je zaradený do kategórie: Kuchyňa a jedáleň, Kuchynské pracovné dosky
Mohlo by vás zaujímať
-
Lacné kuchynské linky - ako zariadiť kuchyňu lacno, štýlovo a funkčne? -
Vyberáme rohovú kuchynskú linku - chcete malú, modernú či bielu? Podľa čoho si vybrať a aké sú ceny? -
Biela kuchynská linka - lesklá, rustikálna či vysoký lesk? Aké dizajny na trhu nájdete a podľa čoho si vybrať? -
Barové stoličky - vyberáme kovové aj drevené barové stoličky do kuchyne či jedálne -
Jedálenské stoličky a stoličky do kuchyne - drevené, kovové či z ekokože? Poradíme vám s výberom! -
Jedálenský stôl - okrúhly, rozkladací, moderný či z masívu? Pomôžeme vám s výberom! -
Kuchynské linky na vyskladanie - obľúbené riešenie pri zariaďovaní kuchyne -
Kuchynské linky na mieru - ako si vybrať a prečo zvoliť kuchynskú linku na mieru? + rozhovor s výrobcom kuchýň -
Keramická pracovná doska a netradičná nerezová kuchynská doska - aké sú ich vlastnosti a prečo si ich vybrať? -
Kuchynská pracovná doska z technického alebo umelého kameňa - aký je medzi nimi rozdiel, a ktorú zvoliť?
Naša domácnosť je zároveň aj naším domovom - miestom, kam sa vraciame a chceme sa tam cítiť pohodlne a bezpečne. Verím, že písaním článkov o domácnosti prispievam k tomu, aby sme si svoj domov zveľaďovali, cítili sa v ňom dobre, a zároveň si život spríjemňovali a zvyšovali jeho kvalitu.
Ak myslíš konkrétne ALFA PD 38 Urban alebo niečo podobné, tak tú máme asi štyri mesiace doma my. Je šikovná na údržbu a cena aj napílenie a dodanie boli výborné. Pôsobí odolne a zatiaľ nemáme výtku
Nám momentálne cenovo aj dizajnovo sedí pracovná doska drevona v betónovom dizajne. Nemáte s nimi niekto skúsenosť prípadne pre a proti od okolia ? Díky moc